"Tək, nadir, gözəl və ərazidə kök salan" Caceresdən hazırlanmış manzanilla zeytunudur. kənd oteli olan fermaya adını verən əlavə bakirə zeytun yağı Cigüeña Negra Qara leylək yaşayış yeri, Sierra de Gata (Cáceres) bölgəsində, Valverde del Fresnoda yerləşir. Simon Rosello bunu belə izah edir, kənd sevgisi ilə birləşmiş ailənin ikinci nəsli, indi bu yeni qlobal layihədə, Holm palıdları, şabalıd ağacları, palıdlar və ardıclarla dolu çəmənliyə 12 füsunkar otaq əlavə edir 1965-ci ildə yaradılmış Carnes March ailə biznesinə əla ət bəsləyən geniş İber donuz və mal əti sürüsünü bəsləyən.
Şəkillərə baxın: Ekstremaduradakı ən yaxşı 10 şəhər
“Otel üçün ad axtarıram və Bizim təsirini görəndə Bu uçuş illərində (2010-cu ildə anadan olub) unikal EVOO brendi ilə biz aydın idik ki, Cigüeña Negra brend olaraq qalmağa davam etməlidir və o zaman biz yaşayış mühiti konsepsiyasını əlavə edərək bütün layihəni birləşdirməyə qərar verdik”, davam edir. Bu sözün tərifinin Ekstremaduranın bu küncünə mükəmməl uyğunlaşdığını hesab edən sahibi, hər kəsin qaldıqları təqdirdə obyektləri tərk etmədən mümkün olan ən xoş və tam şəkildə keçirməsi üçün ideal şəraiti təmin edir. İstəmirsiniz və rahat və minimalist yaşayışdan həzz alın təbii və yerli materiallarla hazırlanmışdır.
Qara Leylək Habitatında həyət.
TƏSƏRRÜFAT
Simón Roselló niyyəti ilə on il əvvəl Extremadura bu otlaq əldə zaman donuz fermalarını və mal-qaranı azadlıqda istismar edin palamutla qidalanan kolbasa və yüksək keyfiyyətli ətlər yaratmaq üçün o, indi ailəsinin üç nəslinin iştirak etdiyi innovativ layihəni təsəvvür edə bilməzdi: bölgənin ən gözəl üzvi zeytun bağlarından birinə çevrilir İvan Payo Barroso tərəfindən. Kənd təsərrüfatı mühəndisi 50 hektar manzanilla cacereña zeytun ağacları bərpa edildi, şirəsi öz ekoloji yağ dəyirmanında çıxarmaq üçün əl ilə çalxalanır və beləliklə əldə edilir meyvəli və sıx maye qızıl ekoloji EVOO Cigüeña Negra-ya forma verir.
“Təsərrüfat özlüyündə çox xüsusi bir anklavdır, lakin bu, doğrudur Qoyunlar dinc otlayanda gün batımında zeytun ağacları arasında gəzintilərin öz sehri var” gün ərzində bütün əmlakın panoramik mənzərəsinə heyran ola biləcəyiniz baxış bucağını kəşf etməyə dəvət edərkən İbizanlı iş adamını etiraf edir və gecələr ulduzlu səmadan həzz alın.
Qara leylək yaşayış yerində otaq.
ÖLKƏ HOTEL
Diqqət etdiyiniz bir sahə varsa the yavaş dizayn Emmme Estudio köhnə bağ evinə nəfəs verdi kənd mehmanxanasının yerləşdiyi, bunlar onun öz adı olan 12 otaq və suitləridir (Holm palıdı, Cork palıdı, Acebuche, Castaño, Roble, Fresno, Pino, Jara, Thyme, Lavanda, Quejigo və Madroño), ətrafdakı floraya hörmət əlaməti olaraq.
Baxmayaraq ki hamısında fərdi toxunuş kimi fərqləndirici element var – böyük pəncərələr, maili tavanlar, şəxsi terraslar, kaminlər və ya vintage vannalar – şübhəsiz ki, Simon Roselloya görə, sözdə Encina, ən xüsusi: “Bütün zeytun bağına və mülkün qalan hissəsinə möhtəşəm mənzərəsi var, həmçinin şöminənin qarşısında yerləşən ada hamamı və özəl teras.
Qara Leylək Habitat qrilində biftek.
Bina ağılla təmir olunub şifer, palıd ağacı, Portuqaliya qraniti, daş və mantar kimi yerli materiallar , və dəmir, ağac və təbii lif obyektləri ilə bəzədilib. Siz sadəcə möhtəşəm arxalı verandaya və onun zərif manqalına baxmaq kifayətdir. yarımadada retwagyu dada biləcəyiniz yeganə restoran (Rosello ailəsi tərəfindən yaradılmış çeşid, 100% retinta düyələrin iki 100% vaqyu ayğırının qarışığı). O da var gurme mağazası və tapas barı.
TƏCRÜBƏLƏR
İnsan tərk edə bilməz Extremadura'nın ürəyi onun heç bir şəhərini ziyarət etmədən: yaxınlıqdakı San Martín de Trevejo və Robledillo de Gata İspaniyanın ən gözəllərinin siyahısına daxildir. Ancaq istədiyiniz şey Qara Leylək Yaşayış yerini tərk etmək deyilsə, otel tərəfindən təklif olunan bir çox təcrübə var, terrası və fermanın gölməçəsinə mənzərəsi olan bağçanızda dincəlmək kimi, yüzillik mantar palıdının barında içki içmək, öz EVOO-nuzun dadına baxın (Extrema Selección Awards 2018-də Qızıl medala layiq görülüb), hovuzunuzda bir neçə uzunluqda üzmək və ya hamamınızda dincəlin.
Qara leylək yaşayış yerində hovuz.
“Burada görülən hər şey var sahəyə layiq olduğu dəyəri verin. Layihə bizə çox şey verən və verməkdə davam edən yerə, fermaya və ondan əldə etdiyimiz məhsullara, ətraf mühitə, faunaya və floraya hörmət etmək belədir. Biz özümüzə uyğunlaşmaq və inteqrasiya etmək istəyirdik” deyə Simon Rosello yekunlaşdırır.
Bülletenimizə ABUNƏ OL və Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler-dən bütün xəbərləri al