Katedrallərin çimərliyi
Bu gün avqustun 16-dır: bu, San-Roke ehtiramını bildirən və musiqinin, rəqslərin, nəhəng kuklaların ritmində Ribadeonun əsas küçələrindən keçən kokosların və böyük başların festivalıdır. və təbii ki, dəniz məhsulları delikatesləri.
Biz şəhərin mərkəzində, San-Fransiskodakı ən işlək məbədin, Villarontanın (Casa Villaronta, əslində. San Fransisko, 9) çox yaxınlığındayıq, burada hər gün parishioner dəstələri toplaşır. günah etmək. acgözlükdən Günah onun ahtapotundadır, bu kiçik yer açıldığı gündən bəri Ribadeoda ən yaxşısı kimi tanınıb. . Onu çox zəngin, bəzən daha yaxşı, bəzən daha pis yemək üçün bir neçə yer var, amma burada heç vaxt uğursuz olmur. Bu onun sirridir. Ribadenses bunu bilir. Və daha yaxşı məlumatlı ziyarətçilər, buna görə də böyük növbələrdə gözləmək istəmirsinizsə, **səhər ilk iş (axşam saat 20:00-a qədər) və ya sonuncu işə (axşam 23:00-dan sonra) getmək daha yaxşıdır**. Ahtapot a feira hissələri 10 avro dəyərindədir (kaşeloları ayrıca istəməlisən), baxmayaraq ki, onları da kənara qoymaq olmaz incə döyülmüş kalamar və Padrón bibəri. Şirin üçün: heyva və qəhvə likörü ilə pendirlər.
Həm də adında dini xatırlatmaları olan və həm də ahtapotu ilə məşhur olan restorandır San Migel , lakin burada ahtapot verilir clams və bişmiş kartof ilə müşayiət olunur.
Bizim qastronomik via crucis indi bizi aparır Rinlo Ribadeodan yeddi kilometr məsafədə, kiçik mənzərəli şəhər 150-yə yaxın insanın qayalıqlarda iplə gəzən evlərində yaşadığı çoxəsrlik tarixə malikdir. Bir gün balina limanı idi və İspaniyanın ikinci ən qədim qardaşlığını qoruyur. Onun dəniz məhsullarının rəqibləri yoxdur: lobsterlər, hörümçək cırları, barnacles və düyü hazırlanan lobsterlər ( iki nəfər üçün 30 avro; yalnız xahişlə ) sizi bu ərazidə kim göndərdi. Əsas yemək gələndə, ləzzətli kalamar ilə aclığınızı aldada bilərsiniz. Əlbəttə ki, yenə də yaxşı məlumatlıların qalan hissəsini təxmin etmək və erkən rezervasiya etmək vacibdir.
Ribadeonun mayak
Desert vaxtı: Santa Clara Monastırı (13-cü əsr) növbəti dayanacaqdır. Orada yaşayan onlarla monastırlı rahibənin burada hazırladıqları şeylərə rəqib yoxdur: qaymaqlı Mille-feuille və (yalnız tıxacınız varsa), San Honoré tortu , profiterol, badam, fındıq kremi, puff pasta, qaymaq və karamel və ya şokoladla hazırlanmış fransız mənşəli şirniyyat. Təəssüf ki, avqust ayında bağlanır; lakin şirin dişi olanlar şəkərə olan ehtiraslarını söndürə bilərlər Kandelaria , adı sahibinin olduğu Kanar adalarının patron müqəddəsinə işarə edən xəmir dükanı. Onun ixtisası ikiqat dindar şirniyyat, tarak şəklində Santyaqo tortu , 'şokolad altlığı' ilə yanaşı, yaxşı və ya pis, qarşısıalınmaz bir növ xurma ağacları. Onların pastelones de bonito, bir növ puff pasta empanadaları da tipikdir.
Ruh qidalanır Santa Cruz'un baxışı , kiçik bir ibadətgahın yanında və Ribadeo estuarının mənzərələri ilə və ya Mirador de la Atalaya, marina və yaxta klubu arasında, gözəl bir yer, ikincisi, gün batımında Castropol mənzərələri ilə bir stəkan şərab içmək üçün.
Ribadeoda hər marşrut eyni yerdə bitməlidir: Katedrallərin çimərliyi. Yaşlı insanlar onu Auqas Santas kimi tanıyırlar, çünki Calvo Sotelonun fotoşəkilləri Holada görünməzdən çox əvvəl, demək olar ki, heç kimin düşmədiyi zaman belə adlanırdı və çimərlik və "Las Catedrales" adı populyarlıq qazanmağa başladı. . Dəhlizlər, qayalıqlar və inanılmaz qaya birləşmələri bu təbiət abidəsini çəkir. Onu ziyarət etmək üçün, kütlələr kimi, nəfləri, tağları və kiçik daş kilsələri arasında gəzməyi qaçırmamaq üçün onun cədvəllərinə, gelgitlərinə diqqət yetirməlisən. Şübhəsiz ki, bu kafedralda tapacağınızdan daha çox parishioner var , lakin o, çoxdan gizli bir yer olmaqdan çıxıb. Və bunun üçün ödənilməlidir.
Katedrallərin çimərliyi, Ribadeo