Laucana dövrü
ARTIES
** La Tartería ** _(Deth Fort, 8; tel. 973 64 00 96; €€€) _
Müasir mətbəx. Rahat və çox isti müəssisə, sərin dekorasiya və əla şərab siyahısı.
Ərazinin ən yaxşı restoranlarından biri, xizək mövsümündə strateji yerdir. Gecələr cütlük kimi getmək üçün yaxşı yerdir. Menyuda əsas fransız toxunuşu ilə , tortları ilə çox məşhur olan restoran (adından şübhələndiyi kimi), parıltılı ləzzətli mətbəx təklif edir.
Pomidor və reyhan tatin kimi yeməklər diqqəti cəlb edir. , üç teksturada fua, qaynadılmış yumurta, kiş lorreyn, qara kolbasa ilə trinxat və ya qaynadılmış yumurta ilə qırmızı şərabda tərəvəz. Şirin, limonlu tort və şokoladlı markizdə.
Restoranda ev heyvanlarına icazə verilir . Onlar üçün yeməklərin geniş seçimi var çölyak
Ehtiyacı olanlar üçün glutensiz
GİMENELLS
Malene _(Rocas Blancas, s/n; tel. 973 74 85 23; €€) _
imza mətbəxi . Lleida kulinariya ənənəsində güclü baza ilə, Josep Maria Castano mil çəkin və yeni yaradıcılıq yollarını araşdırın.
Müasir Lleida mətbəxində referans olan aşpaz Castaño adətən bölgədən gələn məhsullarla işləyir və əsasən ızgara edir. Yer köhnə süd sexindədir iki yemək otağı və rezervasiya edilmiş bir otaq təşkil edilmişdir.
Onun iki menyusu var, onlardan biri dadlıdır n: soya və karides ilə kokos vichyssoise; turşu tuna və keçi köpüyü ilə salat; bibərin müşayiəti ilə qrildə bitmiş darçınlı quzu əti; sarımsaq və qara puding ilə küldə kartof püresi; rahibənin ev heyvanları burbon, şaftalı köpüyü və çay dondurması ilə.
Bu restoran təklif edir iki otaqlı yaşayış evi, kamin və vanna otağı ilə qonaq otağı.
LLEIDA
L'Espurna _(Salmeron, 10; tel. 973 22 54 54; €€) _
Kataloniya regional mətbəxi. Köz, zeytun və badam ağacları ilə işləmək üzrə ixtisas.
Lleida aşpazı Jordi Vidal iki parametrlə oynayır: birincisi, digər restoranına baş işarəsi, **La Guspira (Linyola), espurna (qığılcım) üçün katalan sinonimi **.
İkincisi, məşhur olan yerin uzun və məhsuldar tarixi ilə Forn del Nastasi, daş girişi və istiliyi qoruyan Lleida paytaxtının klassikası.
Restoran həmişə yüksək keyfiyyətli məhsullarla işləyir və yerli istehsalçılardan Preixana ördəyi və ya Tavaskan alabalığı, dana əti, quzu və ya donuz əti kimi yeməklər (twist ilə) istehsal edir.
Menyu seçə bilərsiniz (€16), tapas paylaşmaq və ya dequstasiya menyusu üçün.
Kataloniya regional mətbəxi
VİELHA
Bu Lucana idi _(Avda. Calbetó Barra, 10; tel. 973 64 17 98; €€) _
Katalan və Aran mətbəxi (çox dağ mətbəxi ilə) yumşaq müasirlik şəklində uyğun olaraq yenilənir.
1989-cu ildə Emili və Marqaret aşpaz və otağın rəhbəri müvafiq olaraq Vielhada restoranlarını açdılar və burada bölgənin qastronomik ənənəsinə ilk dövrə vurdular. 2002-ci ildə onlar eyni şəhərdəki indiki binaya köçdülər.
Era Lucana başlanğıc menyusu, yerli ət və təzə balıq və ev desertləri seçimini təklif edir. Qızardılmış dana əti, şirin quzu və ya sümüksüz quzu budu Carpaccio. T
O, həmçinin soğan şorbası, Ollaaranese və mal əti entrekotu əsasında güclü dağ menyusu təklif edir (buranın xizək sahəsi olduğunu unutmamalıyıq).
Uyğun olan 16 avroya menyu var. Dağ, €25. Onların salatları, fu qrası və təzə balıqları çox maraqlıdır.
€ 10 avrodan az
€€ 20€-a qədər
€€€ €50-a qədər
€€€€ 50 €-dan çox
*2018 Qida və Şərab Bələdçisini cihazlarınız üçün rəqəmsal versiyada Apple, Zinio və Google Play-də tapa bilərsiniz.