Bari şəhəri Apuliyanın ən yaxşı memarlıq daşlarına malikdir.
İndi kim sizə deyəcəkdi ki, Santa Klausun evi Lappish tayqasının iynəyarpaqlarının altında deyil, Adriatik dalğaları ilə yuyulur; dünyanın bütün uşaqları üçün hədiyyələrlə yüklənmiş atına minən hündür ağ saqqallı adamın hekayəsi başlayır. Bari, Puglia'nın paytaxtı.
Bununla belə, davam etməzdən əvvəl ziyarətçiyə xəbərdarlıq edilməlidir ki, kəşf edəcəyi şəhər haqqında hər hansı bir qərar verməzdən əvvəl, Corso Vittorio Emmanuele'nin cənubuna açılan müasir genişlənmədən qaçmalı və ona məhəl qoymamalıdır. Mülayim və tıxaclı, grid küçələrinin müasir Bari və binaları şübhəli tikinti keyfiyyəti O, ilkin şok bitdikdən sonra gizlətdiyi hədiyyə üçün qeyri-şəffaf bir qablaşdırma kimi işləyir: yaşlı Bari, Bari Vecchia.
Bari, Puglia'nın bütün cazibəsi
Apuliyanın paytaxtının bu küncünə divardakı bir neçə açıq qapıdan və ya köhnəlmiş binalar arasından daxil olmaq olar. “Roma tərzi” variantlarından biri bunu Via Appia Traiana filialı vasitəsilə etməkdir , cənub-şərq sahili boyunca şəhərə girən və köhnə limanın ətəyində bitir. Bari Vecchia'nın oturduğu yarımadanın cənub koyunun təklif etdiyi təhlükəsiz təbii sığınacaq onun sərvətinə, həm də çoxsaylı bədbəxtliklərinə səbəb olmuşdur.
İndi onun sularında Teatro Margherita yerləşir , Avropada dayaq üzərində istirahət edən yeganə. Qarşımızda bir şəhərin və onlarla dolu bir ölkənin, İtaliyanın ilk paradoksu təqdim olunur; nümayəndəsi harada incəsənət və mədəniyyət, İndi sərgilərin nümayiş olunduğu limana nəzarət üçün qanlı döyüşlər baş verdi (Margherita Teatrında 2009-cu ildən Bari Müasir İncəsənət Muzeyi yerləşir) . Həmişə belə mübarizələrin səbəbi nə olub? Şəhərin imtiyazlı dəniz mövqeyi, əsrlər boyu hesab olunur "Şərqin qapısı".
Teatro Margherita Barinin təkcə tarixlə yaşamağına deyil, həm də sənət və mədəniyyət mənbəyi olduğuna sübutdur.
Bari Adriatik şəhəridir, amma Egeyə oğul ataya, kasıb isə zənginə baxır; oradan qalıqlar, ədviyyatlar, sərvətlər, gəmilər və Bari yaradan adamlar gələcəkdi. arzulanan və işğal olunmuş şəhər həm Bizans, Normanlar, İtaliya hersoqları və Alman imperatorları, həm də İspaniya, Fransa kralları və İstanbul sultanları tərəfindən.
Bari Vecchia'nın daş döşənmiş küçələri arasında belə məşhur şəhərlərin varlığını buradan hiss etmək olar. qədim sarayların və gizli kilsələrin memarlığı, hətta yerli qastronomiyada şərq ləzzətləri ilə doludur. Apuliyanın ağ daşı, yolunu kəsən buludlar olmadan İtaliyanın dabanının məşhur səmasını keçən Aralıq dənizi günəşinə qarşı təsviri bir qalxan rolunu oynayır.
Bari Vecchia-da gəzərkən bu belə deyil, hansı ki, yoldan keçənə a labirint planı, onun İslam memarlığının toxunulmaz irsi . Evlərin daxili verandaları həyatla doludur və uşaqlar ətirşah, jasmin və begonvillər arasında oynayarkən, heç biri uzun taxta masalar üzərində işləyib naz-nemət bəxş edir. orecchiette , uşaq qulağına bənzəyən makaron növü.
Orecchiette, qulağın formasını təqlid edən tipik Apulian makaronudur, buna görə də adıdır
Beləliklə, biz yalnız yemək haqqında düşünərkən, koketlə qarşılaşırıq Venesiyalıların San Marko kilsəsi, orta əsrlər mərkəzinin ortasında . Bari ilə laqun şəhəri arasındakı əlaqə venesiyalıların uzunmüddətli müsəlman mühasirəsindən barmaqlıqları azad etmək üçün göründüyü 1002-ci ilə təsadüf edir. O vaxtdan bəri dostluq daha da artdı və Venesiya dənizçiləri Apuliyada Bari dənizçilərinin artıq dəniz səyahətlərində istifadə etdikləri bir şeyi tapdılar: yuxarıda qeyd olunan orecchiette .
İlk qeydləri olan bu pasta sayəsində ("qulaqlar" artıq 12-ci əsr sənədlərində qeyd olunur) Bari dənizçiləri öz ekipajları üçün ucuz, davamlı və əhəmiyyətli bir ferma təmin etdilər və üzməyə imkan verə bildilər. qədər uzaq yerlərə Bax (müasir Dəmrə, Türkiyə). Bari dənizçiləri bu türk şəhərinə 1087-ci ildə Barini bütün Avropada məşhur edəcək hədiyyələrdən birincisini daşıyaraq gəliblər. Miradakı bizneslərini bağladıqdan sonra özləri ilə vətənə qayıdıblar hörmətli Müqəddəs Nikolayın qalıqları.
Dənizdən şəhərə hədiyyə kimi, müqəddəsin sümükləri (Pravoslav ənənəsi ölkələrində Milad hədiyyələrinin çatdırılmasına cavabdeh olan) Aralıq dənizi ilə istirahət, onları sürüyən öküzlərin addımlarını dayandırmaq qərarına gəldiyi yerdə. Bazilikanın ağ fasadının qarşısında, şirin dillər arasında ləzzətli nocciola dondurması tutarkən, yarımdairəvi tağların kölgəsində qonaqları seyr edən eyni öküzlərin gözəl heykəllərini düşünürəm.
Apuliyanın paytaxtı, mədəniyyətlərin kəsişməsi
Müqəddəs Nikolayın Bazilikası Gözlər üçün bir hədiyyədir: ən yaxşısını xilas edir zərif Romanesk pullés heykəltəraşlıq nümunələri , və Bizans dövründəki qala görünüşünü qoruyub saxlayan öz memarlığı da güclü Şimali Avropa izinə malikdir. Onun fasadını əhatə edən hündür və möhkəm qüllələr uzaq Normandiyadan hədiyyə kimi görünür. Bunlar, bəzi və digər şəhərlərin Baridə qoyub getdiyi hədiyyələrdən bəziləri, sizi gəzməyə təşviq edən isti günəş və üzməyə dəvət edən mavi dəniz.
Şəhər divarları boyunca uzanan yolun tikintisinə başlamazdan əvvəl dalğalar Müqəddəs Nikolay bazilikasının apsisinə çırpıldı , lakin bu gün onun əzəmətli içindən dalğaların aramsız şırıltısı hələ də eşidilir. Buna görə də, tər içində və indiyə qədər gördüklərimdən hələ də mat qalmışam, çimərlik axtarışında xiyabanlarda qaçıram, qasırğa və ya təravətləndirici Aralıq dənizinin dadına baxa biləcəyiniz su cənnəti.
Barok sarayların arcades altında gəzinti, imzası Apuliyada var-dövlət qazanan ispan monarxiyasının məşhur qüdrətli şəxsləri izdihamlı masalardan və tərli ofisiantlardan qaçarkən. Gecələr dənizə baxan bu eyni terraslar, eləcə də kiçik meydanların arasında gizlənmiş bağ verandaları soyuq pivə və quru amaro ilə susuzluqdan qurtulmaq istəyən zərif uşaq arabaları ilə dolu olacaq.
Bari küçələrində itmək ən yaxşı planlardan biridir.
Daha sonra necə olduğunu yoxlaya bildim Bari Vecchia gecəsi titrəmir, amma sakit bir gecədə qoca bir balıqçı kimi nəfəs alır , limana baxan yol. Mən dad, görmə, toxunma və eşitmə üçün hədiyyələr görmüşəm, amma deyəsən Bari mənə axtardığım çovqunu təklif etməkdən çəkinir.
Norman qəsrinin çəpərləri məni qorxunc şəkildə dönməyə sövq edir və mən Adriatik dənizinə baxan geniş estakadaya baxaraq çatlar axtarıram. "Baridə çimərlik yoxdur, çünki çimərliyə ehtiyac yoxdur" Qaetano mənə izah edir, altmış yaşlarında, sinəsi ağ saçlı, şəhərin piyada zolağında yarıçılpaq gəzən kişi. Üzümü tərdən muncuq kimi görüb məni xurma ağaclarının kölgəsi altında gizlənmiş tövləyi göstərərək şəhərdə buz kimi soyuq ən yaxşı qatıq kokteylini satdıqlarını göstərir.
İtaliyada Yunanıstanın ən yaxşısını tapmaq bir koy tapmamağı əvəz edir , Divarların kölgəsində Barinin mənə təqdim etdiyi hədiyyəni daddıqca özümə deyirəm. Qəfildən yenə soğan və təzə reyhan ilə kalamar iyini hiss edirəm. Qarnım gurlayır, rahatlaşır: Milad, Baridə, heç bitmir.
Bari Vecchia müasir Barinin qəlbində gizlənmiş xəzinədir.