Ferreirola
Hər hansı köhnə Alpujarra evinə bənzəyir. İçəri girmək üçün isə baş əymək lazımdır, qapı kiçikdir. Eşik arxasında iki kiçik otaq təəccübləndirir. Biri mətbəxin yanında, digəri isə daha arxada, sanki kiçik bir mağaraya doğru girirsən. Orada hər şey dəyişir buraxmaq üçün bir sığınacaq görünür . Əgər şanslısınızsa, hər şey özünüzə sahib olacaqsınız. Yoxdursa, siz ən çox 14 nəfər olacaqsınız: bu, kiçik bir şəhərdə yerləşən kiçik bir restoran olan L'atelier-in maksimum tutumudur. dərman , burada demək olar ki, yüz nəfər yaşayır.
Müəssisənin vegetarian mətbəxi var və bir neçə ildir ki, mətbəxə cavabdeh olan Mişel və Briqqit tərəfindən idarə olunur. Bu, La Alpujarrada ən yaxşı qastronomik təcrübələrdən biridir , əsasında məktubla mümkün olduğu yerlərdə üzvi, ədalətli ticarət, mövsümi və yerli məhsullar . O, çoxlu müxtəlif təkliflərdən ibarətdir asiyalı, hindistanlı və fransız . Buna görə dadlı ilə başlaya bilərsiniz miso şorbası , a ilə davam edin evdə hazırlanmış chutney ilə samosa, Kokos limon otu sousu ilə Vyetnam quorn və əla ilə bitir süd kefiri üzvi keçi.
L'atelier
Qranadanın Alpujarraları sizə hər an belə təcrübələr yaşadır. Kiçik şəhərlərlə dolu bir yer burada əsl ləzzətlərə, ənənələrə və tarixə yaxınlaşa bilərsiniz. Həmçinin populyar bilik qonşularının saxladıqları və söhbət etmək istəsəniz və tələsməsəniz sizinlə paylaşdıqları. Elə bir sahə Costa del Sol və Granadadan cəmi bir saat yarımdan çox , amma zamanın daha yavaş keçdiyi görünən yerdə: sanki dolama giriş yollarının hər döngəsində keçmişə bir az da irəli gedirsən.
Onu anlamaq üçün Məcinəni gəzmək kifayətdir , lakin daha çox La Taha bələdiyyəsini təşkil edən digər altı kəndə girsəniz: Pitres, Capilerilla, Mecinilla, Fondales, Ferreirola və Atalbéitar . Hər kəsin arasında onların sayı 700 nəfərə çatmır və bu dövrlərdə lazımlı bir əlaqənin kəsilməsini düşünək. Orada sosial şəbəkələrin əhəmiyyəti yoxdur, tələskənlik də yoxdur. Və siz onu təşkil edənlər kimi gözəl künclər tapacaqsınız tinaos : tunellər kimi bəzi küçələrdə evlərin otaqlarının altında yaranan örtülü boşluqlar.
Atalbeitarda Kənd Evi
Və hiss edirsənsə birinci şəxsdə yaşayın , bu kiçik şəhərlərin bəzilərində bir həftə sonu, bir həftə və ya ömürlük kirayə vermək üçün gözəl evlər tapa bilərsiniz. Bəziləri airbnb təklifləri Onlar ideal künc tapmaq üçün əla seçimdir, lakin ** Cortijo Opazo ** kimi kiçik otelləri və ya mənzilləri də sınamağa dəyər. Və hətta niyə olmasın? Sierra Nevada mənzərələri ilə kəndin ortasında bir yurdda bir neçə gecə keçirməyə cəsarət edin . Özünüzü hələ də çox rahat hiss etsəniz də, bölgə şəhərlərini tanımaq və ya kiçik və böyük gəzinti marşrutlarını seçmək üçün gözəl başlanğıc nöqtəsinə çevrilən ərazi. köçmək belə istəmədiyiniz Alpujarra evinizdə.
Yeddi kənd Taha Satılır və ya kirayədə köhnə evləri var, ona görə də bu yerə aşiq olsanız (kimi olacaqsınız), bir notebook çıxarın və telefon nömrələrini yazın: siz hələ də növbəti bir neçə il üçün iqamətgahınızı tapacaqsınız . Bu barədə düşünərkən, yaxınlıqdakı bələdiyyələrə də çatan gözəl cığırlar boyunca birindən digərinə gedə bilərsiniz. Portuqos və ya Busquistar. Bunlar mobil cihazı söndürməyiniz tövsiyə olunan yollardır (onsuz da demək olar ki, əhatə dairəsi yoxdur) və ətrafdan həzz alın.
Mecinadakı Tinao
şayiəsi ilə Trevelez çayı Həmişə arxa planda gəzintiləri təzələyən çoxlu sayda kiçik axınlar var ki, onların çoxunda minerallarla zəngin kükürdlü sular və kəskin turş qoxusu yataqlarına orijinal pas-qırmızı rəng verir. Bir də var çoxlu bitki növləri mənzərəni tez-tez dəyişənlər: qoz ağacları, şabalıd ağacları, xurma, badam ağacları... Eləcə də Roma və Ərəb qalıqları və ya küləyin əsdiyi yerlərdə yerləşən qiymətli xırmanlar, burada xalq arasında gelgit kimi tanınır ki, onun sayəsində taxıl samandan daha asan ayrılsın.
Hər kənddə xırda meyvə bağları, simli ağ evlər var günəşdə quruyan bibər və hər yerdə sakitlikdən zövq alan pişiklər. Demək olar ki, heç bir maşın yoxdur, səs-küy yoxdur: səssizlik sürüşmə ilə qalib gəlir. Bu kiçik şəhərlərin demək olar ki, heç birində mağaza yoxdur: onların bir neçə qonşusunun onlara ehtiyacı yoxdur, çünki onlar istehsal etdikləri ilə yaşayırlar. Təmiz qida suverenliyi.
La Taha vasitəsilə yol
Pitres, 500-ə yaxın sakini ilə La Taha bələdiyyəsinin paytaxt statusunu daşıyır. San Roque kilsəsinin diqqət çəkdiyi sakit bir şəhərdir , onun əsas meydanında yerləşir. Bir addımlıqda, bu dəfə kiçik bir Covirán supermarketi var, çünki bu bölgədə başqa cür ola bilməz. Günorta saatlarında bağlanır və qonşular adətən günorta saat beşdən bir az əvvəl görüşür və qapının açılmasını gözləyirlər. Onun interyeri sadəcə bir supermarket deyil: Bu, Alpujarra məhsullarının bütöv bir mağazasıdır ki, hər hansı bir böyük şəhərdə gurme deyəcəklər və həddindən artıq qiymətlərə sahib olacaqlar. Burada yox, bölgədə istehsal olunanlar üçün. Alpujarrada qurudulmuş ətlərdən bitki mənşəli likörlərə, pivələrə və ya dadlı şirniyyatlara qədər məhsullar Órgiva-dan üzvi zeytun yağı . Unutmadan, əlbəttə ki, Trevélez quruducularında müalicə olunan ləzzətli vetçinalar, Dəniz səviyyəsindən 1480 metr yüksəklikdə olan Əndəlüsdəki ən yüksək bələdiyyə olmasına baxmayaraq, fermalarında 2000 metrdən çox yüksəklikdə yaşayan qonşular var.
Fabriki Pitresdən kənarda yerləşən Sierra Nevada şokoladları ilə dolu rəfi də qaçırmamalısınız. Xüsusilə Paseo Maritimo küçəsində , bəlkə də bu adı ona görə götürmüşdür ki, oradan uzaqda və dağlar arasında Aralıq dənizinin kiçik bir hissəsini görə bilərsiniz. Şokolad mağazasına baş çəkərək şirinləşdirə biləcəyiniz mənzərə, burada sizə hər növ və ləzzət təklif edir. Belçika şokoladına batırılmış əncirdən tutmuş saqqız, portağal, çiyələk, kokos, nanə, cayenne və hətta şabalıd ətirli tabletlərə qədər. Əgər qərar verməsən, narahat olma, çünki yaxınlıqdakı şəhərlərin əksəriyyətində bu şokoladları satan kiçik ofislər tapa bilərsiniz . Beləliklə, La Alpujarra ilə səyahət edərkən bir-bir cəhd edə bilərsiniz. Çünki La Taha kəndləri sizi çölə çıxmamağa dəvət etsə də, yaxınlıqdakı şəhərlərə səyahət etmək heç vaxt zərər vermir.
Kapileirada Terrao
Ən məşhurları klassik Alpujarreño triptixidir Pampaneyra, Bubion və Kapileira . Dar küçələr, burada terraos adlanan düz damlar, ay evlər, tüstü bacaları və möhtəşəm sakitlik bu kiçik şəhərlərin əsas xüsusiyyətləridir. Ən azı həftə ərzində, çünki şənbə və bazar günləri turist aktivliyi xeyli artır. Pampaneyrada siz ənənəyə hörmətlə yanaşıldığı maraqlı seminarlar tapa bilərsiniz: saplar, döymə, zərgərlik, esparto, hörmə, keramika, ağac üzərində oyma, dəri... Eləcə də hamımızın evdə nümayiş etdirmək istədiyimiz qiymətli və ucuz Alpujarra jarapası ilə dolu kiçik bazarlar, həmçinin qiymətli inklyasiya əşyaları və ya Fajalauzadan cəlbedici keramika və onun yaşıl və mavi tozolarda klassik ornamentləri.
Pampaneyrada gün batımı
Pampaneyrada siz daha bir unudulmaz qastronomik təcrübədən həzz ala bilərsiniz, Əsədor Əl Laqar . Həmişəkindən daha çox ofisiantlardan məsləhət almağa dəyər: porsiyalar o qədər böyükdür ki, yəqin ki, qalıqları götürmək üçün sifariş etməli olacaqsınız. Və onlarla hətta ertəsi gün yeyə bilərsiniz. Beləliklə, bir dəfə ehtiyatla sifariş verin. Ev qırıntıları, ızgara ətlər, qovrulmuş tərəvəzlər, dağlardan soyuq parçalar, güveçlər və evdə hazırlanmış desertlər Onlar Granada şərabı ilə yuya biləcəyiniz və evdə hazırlanmış ləzzətli desertlərlə tamamlaya biləcəyiniz bir menyu təşkil edirlər.
Hər şeyi yükləmək üçün Google Xəritə kamerasının sığmadığı kiçik xiyabanlardan keçə bilərsiniz. Onlar üçün El Barranco dequstasiya mağazasını tapa bilərsiniz , çoxsaylı Alpujarra məhsullarını sınamaq üçün harada. Və sizdən bir neçə təpədən irəlidə La Karabanın təbii məhsulları ilə təəccüblənəcəksiniz. Kiçik bir mağazada onlar sizə mürəbbə, qoz-fındıq, bal, qurudulmuş meyvə, şokolad və ya qurudulmuş ətdən ibarət geniş çeşiddə təkliflər təklif edirlər. Çətənədən əldə edilən məhsullara əlavə olaraq, onun mütləq xüsusiyyəti: roiboos, çətənə toxumu və hətta Sativa adlı ləzzətli sənətkarlıq pivəsi, onun tərkibinə Alpujarranın özündə yetişdirilən və ərimiş su ilə suvarılan çətənə də daxildir.
Məhsullar The Karaba
Bir neçə kilometr aralıda dolama yol keçir bubion , burada La Karabanın da başqa bir müəssisəsi var, əgər bir şeyi unutmusunuzsa. Bu ağ şəhər gözəl yemək və Granada dağlarının ənənəvi həyatı haqqında öyrənmək üçün idealdır, məsələn, hələ də qorunub saxlanılan camaşırxanalar Capileira kimi yerlər , Bubiondan bir addım uzaqda. Onların sizə təklif etdiyi Alpujarreño yeməyini dadmadan Kapileiradan ayrıla bilməzsiniz abuxarra restoranı irmik qırıntılarından, qızardılmış bibərdən, xorizodan, qara pudinqdən, vetçinadan və təzələmək üçün bir az bostandan ibarətdir. Soyuqdursa, qonaq otağınızda günortadan sonra evdə hazırlanmış pacharán ilə keçirə biləcəyiniz kamin var. Əgər hava günəşlidirsə, onun terrasındakı mənzərələr yeməkdən sakit zövq almaq üçün mükəmməldir. Bundan əlavə, yaxınlıqda gücünüzü bərpa etmək və La Alpujarranı kəşf etməyə davam etmək üçün istirahət edə biləcəyiniz gözəl kənd yaşayış yeri olan Cortijo Catifalarga yerləşir.
Cortijo Catifalarga
Bunun ən möhtəşəm marşrutlarından bəzilərini həyata keçirmək üçün yaxşı istinad nöqtəsi Sierra Nevada bölgəsi, Siete Lagunas'a aparan kimi . Və ya bir az daha yüksəklərə qalxmaq istəyirsinizsə, Veleta zirvəsinin özünə, ecazkar 3,395 metr yüksəklikdə və hər şeyin fərqli göründüyü yerdən uzanır. Hətta yolun birinci yarısını atlamağa imkan verən bir avtobus olsa da, marşrut bütünlüklə piyada getməyə dəyər. Bu, böyük bir səydir və hətta Poqueira sığınacağında yata bilərsiniz dağın ortasında, lakin daha sakit gəzintilərə üstünlük verənlər üçün başqa gözəl marşrutlar var, məsələn, Kapileiradan La Sebadillaya , köhnə elektrik stansiyasının işçiləri üçün yaradılan və bu gün tərk edilmiş şəhər.
Sulayr Trail
Əgər cəsarət etsəniz, həmişə Sierra Nevada'nın böyük bir hissəsini əhatə edən 300 kilometrlik dairəvi cığır Sulayr ilə məşğul olmağa başlaya bilərsiniz. Möhtəşəm mənzərələri kəşf edə və təbiətlə təmas qura biləcəyiniz gözəl bahis. Ancaq özünüzü Aleks Supertramp kimi hiss etmirsinizsə, narahat olmayın, bu başa düşüləndir. Xüsusilə La Alpujarradan mənzərələr həmişə möhtəşəm olduğundan, hətta kamin istisində kənd evinizin pəncərəsindən olsa belə. Pis plan da deyil.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Qranadanın Alpujarrasının hashtagları
- Granada hindularının tapas olduğu yer
- Musiqi həvəskarları üçün Granada
- Qranadaya romantik qaçış
- Yaxşı qiymətə nar
- Qranadanın Əlhambraları
Ferreiroladakı pişik