Bu başlığa təəccüblənə bilərsiniz, amma budur şərabları var Ribera del Duero nə cəhd etməlisən bəli və ya bəli , çünki onlar barel, hasilat, güclə yüklənmiş ribera haqqında klassik ideya ilə qarşılaşırlar ... Onlar iştahaaçan, incə və olduqca cəlbedicidirlər, hər biri öz üslubundadır.
Olanların hamısı var. Daha çox var, amma yoxdur, çünki bu, bir stəkan şərabla içmək üçün sona qədər oxunacaq bir məqalə hazırlamaqdan gedir. Ya da niyə bəlkə də davamını çəkdik, kim bilir.
MAJUELOS DE CALLEJO 2019, MUTLU KALLEJO
bir şərab Riberalı Sotillo arxasında üzüm bağları arasında böyüyən və indiki qadın Noe Callejo dayanır cilovunu əlinə al üzümçülük atası tərəfindən qurulmuş şərab zavodu . O, çox zəif torpaqlardakı üzüm bağlarından gəlir və bu, onu daha yaxşıya doğru göstərir, çünki nəticə xırtıldayan qırmızı, meyvəli, mineral ...buyurun, çox dadlıdır.
SAN CUCUFATE ALTOS DEL VISO 2018
Gumiel de Mercado, La Horra və La Aguilera arasında , Finca San Cobate adını verir yeni yaradılmış şərab zavodu ilə yaxından izləmək təravətləndirici, mineral və kompleks şərablar , bəzi şərablar ki, bəli, gözəldir, bunu niyə inkar edək. Cənubda və 910 metrdə yerləşən fermanın sahəsindən olan bu dadlı, duzlu, az qala asılılıq yaradır.
LAS DUEÑAS ESTATE 2018
Frensis Barona yumor hissi ilə yanaşı, yaradıcılıq qabiliyyəti yüksək olan gənc "vigneron"dur cazibədar şərablar ki, bundan əlavə, onlar çayın sərin olan sahilinə bənzəyirlər. Müəyyən bir klassik kəsmə ilə, bu şərab, Barona edir müxtəlif növ üzümlərlə (köhnə üzüm bağında ümumi bir şey və bu, yerləşir Burgos Anguix şəhərində, 1928-ci ilə aiddir ) və ilə cızıq , bu zəngin və güclü, lakin illər ərzində getdikcə daha zərif bir içki proqnozlaşdıran bir incəliklə. Onu bir müddət şərab zirzəmisində saxlayacaqsan?
MONTEABELLÓN ESTATE LA BLANQUERA 2017
Bu anbar Nava de Roa ilk 20 ilini qismən bu qırmızı kimi şərablar sayəsində yüksələn bir tendensiya ilə qeyd edir, ən yüksək yerindən (830-950 metr) və istehsal olunur. meyvə və mineral hissəsini axtarır , sonda özünüzə başqa bir içki tökmək istəyi yaradır. atlama, bir çox meyvə və çiçək toxunuşu ilə bənövşələr, minerallar... Hətta təkbaşına içmək yaxşı şirkətdir.
VIÑA SASTRE PAGO DE SANTA CRUZ QORUĞU 2016
Jesús Sastre üçün zəif cəhətim var. Və şərabları üçün. Bu damaz üzümçü işlədiyi torpağın hər qarışını dərindən bilir. O, əsl müəllimdir həyatında heç olmasa bir dəfə şərablarından dadacaq bir müdrik insan. Baxmayaraq ki, onun işi bir qədər sadə diapazon üçün onları necə xərclədiyini bilməkdir (məsələn, onun möhtəşəm qızılgülü, bu şərabın əsas pərəstişkarı olduğu üçün anasının adını daşıyan Marselina Qomez - və bəlkə də, onun ən böyük istehlakçı-), onların üst qırmızılarını sınamağa cəsarət etməlisən . Şərq böyük ehtiyat yalnız ən yaxşısını verməyə layiq olan əlavələrlə çıxır: bolluqda mürəkkəblik , çiçək və vəhşi notlar, bir qədər nanə, zəriflik, zəriflik... sifətlər bir müddət daha davam edə bilər, amma ən yaxşısı onu sınamaq və özünüzü buraxmaqdır.
Villa Sastredəki üzüm bağları.
MARİA DE ALONSO DEL YERRO 2018
Alonso del Yerro daha 20 ildir ki, böyüyür Xavyer Alonso və Maria del Yerro Onlar Roa (Burgos) yaxınlığında şərab hazırlamaq qərarına gəldilər. Əvvəldən incəlik öhdəliyi ilə, bu vacib qırmızıdır, buna misaldır Çayın kənarına aparan başqa yollar da var . Onun üzümləri torpaqlarında fərqli kompozisiyalar olan El Circo və Violeta adlı iki mülkdən gəlir və bu, axtaran bir işlənmə ilə birləşir. mənzərədən şüşəyə ən səmimi ötürmə . Və təbii ki, qara meyvə, qrafit, bənövşə, zərif və iştahaaçan notlarla şərab çıxır.
GARMON 2019
García ailəsi tərəfindən hazırlanmış ilk ribera da əla Mauro arxasında (unutduğunuz halda, DO Riberasız şərablardır, çünki onlar Tudela de Dueroda, Denominasiyanın əhatə dairəsindən kənarda bir şəhərdə hazırlanır) əladır. klassik olmağa çağırıb. Əlbəttə ki, səbirli olmalısınız və onları necə xilas edəcəyini bilir bütün böyüklüyünü içmək. Gəlir müxtəlif şəhərlərdə üzüm bağları Tubilla, Baños de Duero və ya Moradillo de Roa və oenoloq və ailənin üzvü Eduardo García kimi onun hazırlandığını əmin edir. xırtıldayan meyvə axtarır və o qədər də tam yetkinlik deyil. Buna görə də bu qırmızı zərifliyə malikdir, ancaq mağazada tapıldıqdan bir neçə il sonra tıxacları açılsa, daha çox olacaq. Bu, şübhəsiz ki, Riberadır.
ATAUTA DOMAIN 2018
Soria Bu, ekstremal ərazilər, yüksəklik və təravət axtaran şərabçıların ziyarət yerinə çevrilmişdir. Və bu hissələrin tədqiqində qabaqcıldır , dəqiq Atauta qəsəbəsində, ətirli oyun quran bir çox kiçik sahələrdən gələn bu innovativ ruhu bir daha bu kimi şərablarla birləşdirməyə çalışan Xayme Suarez tərəfindən hazırlanmış bu şərab zavodu idi. təzə, vəhşi , çoxlu mənzərəli, dadlı, sıx, mineral... hər damcı ilə həzz alınacaq ləzzətlər festivalı.
Atauta və onun yeraltı zirzəmiləri, Soria.
MARTA MATE 2019
Qadın adı (təsisçilərindən biri) və şərabçının soyadı olan bu şərab zavodu həm də içənlərə və şərab həvəskarlarına böyük sevinc bəxş etmək üçün adlanır. Aydın bir öhdəlik ilə minimal müdaxilə və biodinamik təcrübələr üzüm bağında, bu, onun ən nümayəndəli şərablarından biridir, a köhnə paramo üzüm bağı orijinal plantasiyasını qoruyub saxlayır. Landşaftın meyvəsini və mürəkkəbliyini maksimum dərəcədə qorumaq, beton kimi materiallardan istifadə etməklə və böyük çəlləklər və foudres ağacın həddindən artıq yüklənməsinin qarşısını almaq üçün (AKA qunduzdan gəldi). Onlar bunu edir. Bu qırmızı vəhşi, meşə giləmeyvələrini xatırladan bir çox meyvə, mineral, yuvarlaq, cazibədardır.
GİZLİ Nº2 2016
Almudena hovuzu , Şərab ustası titulunu daşıyan və şərabçılıq qrupuna rəhbərlik edən şərabçı Entrecanales Domecq və oğulları bəzi çay kənarındakı şəhərləri araşdırmaq istədi və bu üzümləri ana brend Secreto-ya daxil etmək əvəzinə qərar verdi. şərab spin-offları hazırlayın . Və nə spin-off! Bu, 2 nömrəli, üzüm bağından gəlir Burqosun Zazuar şəhərində, Ribera Soria'ya bitişik, əhəngli torpaqlarda itirilmiş üzüm bağından və qırmızıdır, biyan notu, mineral, qara meyvəli, çox, çox incə, zərif (Ribera ilə birlikdə oksimoron hesab edilə bilən bir şey), danışan , onu magnumda içmək.
LEGARIS ALCUBILLA DE AVELLANEDA 2018
Soria bu kiçik qəsəbədə, əlavə olaraq Barbar Konan filmində Şvartseneggeri dubl edən aktyor dünyaya gəlib , José Luis Ayestarán, eyni zamanda, fərqlərini bildirmək üçün 2015-ci ildə çay kənarındakı bələdiyyələri araşdırmağa başlayan Legaris kənd şərablarından biridir. Budur hündürlük 926 metr , və bir çox su saxlaya bilən torpaqda üzüm, kontur nüansları olan təzə şərab qara və qırmızı meyvələr, çiçək və mineral, füsunkar, sizi bir daha Ribera del Duero Soriana'nın cazibədarlığını araşdırmağa dəvət edir.
MİN YETMİŞ ALTI LA PEÑA 2018
Paqo de Carraovejas yerləşir Penafiel , lakin Milsetentayseis onun hündür mərtəbəli layihəsidir (birdən çox cəhətdən) Fuentenebro, #trend mövzulu Ribera şəhəri, burada artıq oradan şərab hazırlamaq üçün üzüm bağını araşdıran bir neçə şərab zavodu var. Fakt budur ki, həmin 1076 metr oenoloqun verdiyi kimi qeyri-adi təravət əldə etməyə imkan verir. Patrisiya Benites kolleksiyanın şərablarına çap edir. Amma bu dəfə qırmızı ilə yox, onunla qalıram albillo və tempranillo ilə hazırlanmış qızılgül hektardan az olan çox köhnə üzüm bağından. Çoxlu meyvəli, xırtıldayan, çiçəkli, tellurik, yuvarlaq və maye ilə istehsal olunan 900 şüşə mənə az görünür. Çox az.
Peñafiel və onun qala qayığı.
DOMAIN OF THE QARTAL KƏKLİK OXUYUR 2018
Xorxe Monzon öz şərablarını hazırlayan, lakin üzüm bağlarını qoruyub saxlamağa davam edən üzümçülərdən biridir. lüks provayderlər digər şərab zavodlarının istehsal etdiyi üzümdən. Onun istehsal etdiyi ən yaxşı qırmızılarından biri qartal (böyük Ribera crus biri) çox, çox köhnə üzüm ilə bu dəbdəbəli qırmızı, bir neçə (onun qiyməti) çata bilər təxminən 300 avro ). Bununla belə, bir az crowdfunding və bir az səy göstərsəniz, cəhd edə bilərsiniz çox, çox böyük şərab, orijinal və səmimi , ifadəli, mürəkkəb, çoxüzlü, onu bitirmirsən. Yaxşı, bunu bitirirsən, amma niyə stəkanda bir damcı belə qoymursan? Bir şüşə alsanız, bir müddət saxlamağınız da tövsiyə olunur.
NORTH FACE 2019
Onun adı artıq şüşə içərisində olan mayenin təravət istəyinin təsdiqidir. Üzüm bağından gəlir Valbuena de Duero Tinto Finonun klonları ilə əkilmişdir (aka tempranillo) şərabçılıq komandasının bəyəndiyi (klonlar, yeni başlayanlar üçün qeyd, hər çeşiddə bir növ üzüm ailəsidir) və yüksəklikdə yerləşir. 900 metrdən çox (Riberanın orta hündürlüyündən bir qədər yuxarı, hər şeyi söyləmək lazımdır). Bu 2019, şüşədə bir neçə ay daha gözləyə bilsə də, çevik, qara meyvəli və çox təzədir. Bunu sınamağın vaxtıdır.
VALBUENA 5-ci İL 2017
Bu məqamda xatırlamalıyam ki, bu siyahı sıralama deyil, sadəcə olaraq yaddaşa səyahətdir... və şərab səyahətlərimə götürdüyüm qeydlər vasitəsilə. Çünki belə olmasaydı, Valbuena yüksək vəzifələr sırasında olardı, çünki Bu Riberadır ki, bəli və həmişə belədir. Hadi, uğursuz olmayan, həmişə zövq verən, özünü ifadə edən, cəlbedici bir profil göstərən bir qırmızı. qara meyvə , çiçəklər və zərif mentol ön plana çıxır; meyvə və təravətlə dolu, dəqiq, zərif içki. Qırmızı, zaman-zaman müraciət etmək üçün yüksək moda qarderobunun əsas elementidir.
HACIENDA MONASTIR QORUĞU 2017
Bu qırmızı böyük Ribera etiketlərindən biridir və məncə onunla mübahisə edəcək kimsə yoxdur. The əmlak üzüm bağları haradadır ərazidəki tarixi yerlərdən biridir , Lecanda ailəsinə məxsus idi ( Vega Sicilia-nı quran ). Şərablar isə yaratdıqları komanda tərəfindən imzalanır Danimarkalı Peter Sisseck (Pingusun müəllifi) və Carlos de La Fuente. Qüsursuz bir kəsikli qırmızıdır, içərisində Tinto Fino ilə sehrli olan bir az Cabernet Sauvignon var. ipək kimi, çox zərif , incə, mineral, qrafit notları ilə böyürtkən, giləmeyvə, unutmadığınız içki.
CALOGY DOMAIN 2019
José Manuel Pérez Ovejas şərabçı idi və Bodega Pérez Pascuas sahibi olan ailənin üzvüdür, lakin bir neçə il əvvəl öz yolu ilə getməyə qərar verdi və həyat yoldaşı Silvia Orteqa ilə birlikdə Manvirqo yamacının ətəyində bir neçə üzüm bağı tapdı , Roa və Pedrosa del Duero arasında, demək olar ki, bütün Riberanın göründüyü yüksəklik. Onun istedadı ilə əla şərab hazırlamaq üçün bütün fitillər var idi və təbii ki, nəbzi titrəmirdi. O, buna nail olub. Sizi başqa içki üçün qədəhdən çağıran kimi görünən üslub və şəxsiyyətə malik şərab.
EL NOGAL Plot 2018
Din xadimləri ödəyir bir neçə başqaları kimi müasir obrazı və klassik peşəni özündə birləşdirir və başlanğıcından onun təsisçiləri Paco Rodero və Conchita Villa, hər şeydən əvvəl zərifliyi olan şərablara üstünlük verin . El Nogal, istehsal olunmağa başladığı gündən bəri ən xüsusi şərablardan biri idi, üst şərab El Pikonun qönçələri ilə aşılanmış süjetdən gəlir. Ancaq El Noqalın həmişə öz danışığı olub. yuvarlaqdır, ölçülü sərvətdir , mürəkkəb və xoşdur. Daha çox istəyə bilməzsiniz.
AUSAS INTERPRETATION 2018
Xavier Ausás şərabçıdır, Vega Siciliyanı tərk etdiyi vaxtdan , onun ixtiyarını verdi narahat səyahətçi İspaniya və Fransadakı şərab zavodlarına məsləhət verir. Lakin o, Riberada öz şərabını hazırlayan böcəkdən dişləndi və o, nəhayət ki, bu arzusunu yerinə yetirən əla qırmızı şərab yaratdı. bir neçə üzümdə (bu üçüncüdür) böyüklər arasında özünə yer ayırır. Çox mürəkkəb və əyləncəli, danışan və xoş, orijinal, dəqiq, söhbət uzanmağa başlayanda açılacaq şərab.
VIVALTUS 2016
Həyatda bu şeylərə görə, altı ildən çox əvvəl Fransız şərabçı Jean Claude Berrouet , Château Pétrus kimi bir mifin müəllifi, Ylera ailəsi ilə tanış oldu Ribera del Dueroda böyük şərab hazırlamaq niyyəti ilə. Bu, ilk baxışdan çox məhəbbət idi və şərabçılıq komandası fransızın göstərişlərinə əməl edərək çay kənarında ürəkli və Bordo ruhlu şərab əldə etmək üçün yola çıxdı. Curiel de Dueroda Fuentenebro və La Aguilera, Anguix, Roa və ya Atauta üzüm bağları ilə. Bir sözlə, Berruetin obyektivində çəkilmiş ən yaxşı Ribera del Dueronun fotosu. Berrouet tərəfindən istehsal olunan ikilinin zirvəsi olan bu Vivaltusdur böyük bir meyvə partlayışı , asılılıq yaradan, təzə və mürəkkəb balanslı canlı şərab. Maraq üçün olsa belə sınamalısan...
ANGUIX COSTALARA ÖDƏNİŞLƏRİ 19
Calogía ilə yanaşı, José Manuel Pérez Ovejas Burgos şirkəti Pagos de Anguix-də məsləhətçi kimi istedad nümayiş etdirir. Juvé&Camps-a məxsusdur . Onun təcrübəsi və bölgədəki möhtəşəm üzüm məhsullarının birləşməsi şərab zavodunun ətrafındakı üzüm bağlarından alınan üzümlərdən hazırlanan bu qırmızı şərabı bəyənir. qumlu torpaqlarla . Bu, axıcılığı şəraba və nəticəyə ötürür Çox yetişmiş meyvələri olan qırmızıdır, çox ilə Balans , sakit, zərif, ipək kimi, yavaş-yavaş içmək. Və qarşıda həyatı olan onu gözləyin.