Ən çox təklif edən məhəllələrə bələdçi
Müasir sənətə və əbədi Osmanlı və Bizans gözəlliyinə olan aclığınızı eyni qaçışda qarşılayırıq.
HARA YATMAQ
Boğazda Four Seasons Hotel İstanbul _(Çırağan prospekti 22, Beşiktaş. 470 avrodan) _
İstanbulda ən iştahaaçan şeydir Boğazın sahillərində yatmaq və seçə bilsəniz, otaqlardan səhər dumanını görməkdən daha yaxşı bir şey yoxdur bu çox zərif Osmanlı sarayı mərmər fasadlı, burada çarşafları sığallamaq sizə həzz verir və vanna otağı demək olar ki, spa kimidir.
Four Seasons Istanbul otelində üzgüçülük hovuzu
Daha çox zövq və spa tapmaq üçün aşağı enin. Yolda neytral lüks baş rolda möhtəşəm çiçək kompozisiyaları, əl ilə boyanmış (yüksək) tavanlar və incə xidmət heyəti.
Boğaza baxan terras, gecələr şam işığında, yayda isə hovuzu və açıq havada restoranı olan Ocakba, Türkiyənin hər yerinə səyahət etmək (kababdan mezeyə qədər) digər böyük bonusdur. Bizə inanın, burada qalmaq və səhər yeməyi yemək istədiyiniz yerdir!
Bebek Hotel by The Stay _(Cevdet Paşa Cd. 34, Bebek. 110 avrodan) _
Daha təvazökar, lakin böyük cazibədarlıq, köhnə Bebek oteli, Sultan II Mehmed körpüsündən sənətçilərin ilham perisi 50-ci illərdən Keçən il memar Mahmut Anlar və şəhərdə daha üç yaşayış yeri olan Türkiyənin The Stay otellər qrupunun nou-hausu tərəfindən təmir edilmişdir.
İstər Boğaza, istərsə də Bebek təpələrinə baxan bütün otaqlar var romantik dəniz toxunuşu.
Mənim Dora Otelim _(Rasimpaşa Mahallesi Recaizade Sk.6, Kadıköy-Moda. 50 avrodan) _
Mürəkkəblik gözləməyin, amma rahatdır, tarixi var (demək olar ki, 50 il) və xüsusilə Kadıköy və Moda Asiya bölgəsini araşdırmaq istəyirsinizsə rahatdır.
Soho House İstanbul _(Evliya Çələbi Mahallesi Meşrutiyet Cd. 56, Beyoğlu. 350 avrodan) _
Boğazda qalmaq üçün Boğazdan uzaqlaşmağa dəyər İstanbulun sənət bölgəsi Beyoğlu, divarları freskalar və Korinf sütunları ilə örtülmüş bu malikanədə – Genuya gəmi sahibinin keçmiş iqamətgahı və çox keçməmiş ABŞ səfirliyi onlar sizi modernləşdirilmiş Venesiya palazzosunda hiss edir (və sosial kluba çevrildi) Soho Evinin ahəngdar eklektizmi ilə.
Soho House İstanbulda otaqlardan biri
Damdakı hovuzdan siz Qızıl Buynuzu görə bilərsiniz. Nə vaxtsa buradan keçmək vacibdir.
Witt İstanbul Suites _(Kılınç Ali Paşa Mahallesi 26 Defterdar Ykş., Beyoğlu. 200 avrodan) _
Witt-in 18 loft tipli suiti var moda, incəsənət və dizaynda insanlar arasında çox uğurlu qonşu qalereyalarda sərgilənir. təqdir edin modernist üslub, Ross Lovegrove dizaynlı mərmər vanna otağı və çarpayınıza çatdırılan təzə bişmiş əncir peçenyesi kimi toxunuşlar və ya otaqda səhər yeməyi pulsuz.
HARADA YEMƏK
Yetər! Küçə Yemək Barı _(Caferağa Mahallesi 1 Sakız Sk., Kadıköy. Təxminən 11 avro) _
Gourmet küçə yeməkləri? Siz edə bilərsiniz və bunu məşhur aşpazlar edir Kaan Sakarya və Derin Arıbaş təvazökar dürümlə bu kiçik məkanda. Basta qabırğaları! səkkiz saat bişirirlər və souslar öz reseptləridir. Yalnız menyuda səkkiz növ vəziyyət və hamburger.
Dua edin ki, getdiyiniz gün onlar olsun sütlaç (düyü pudinqi). Kola və turşudan başqa hər şey burada hazırlanır.
Basta'nın qeyri-rəsmi barı!
aqua _(Çırağan prospekti 28. 100 avroya yaxın) _
üçün dəbdəbəli şam yeməyi, Four Seasons Hotel İstanbulun yaradıcı menyusu Bosphorus restoranında birləşir Türk və İtalyan təsirləri və qüsursuz xidmət . Və haqqında danışdığımız baxışlar. Bazar günü Brunch yaddaqalan hadisədir.
Bebek Balıkçı _(Bebek Mh. Cevdet Paşa Cd. 26/A, Beşiktaş) _
Özünüzə bir ziyafət vermək kimi hiss edirsinizsə balıq və dəniz məhsulları Boğazda oturan, tipik və ənənəvi Bebek balıkçı (balıqçı) əmin bir bahisdir. Dolu gəlsən belə onun məşhur duz balığı, daha çox başlanğıc cəhd edin (tabule, badımcan salatı, kalamar, küftə...) .
** MSA'nin ** _(Emirgan MahallesiSakıp Sabancı Cd. 42. 37 avrodan) _
Şübhəsiz ki, haqqında eşitmisiniz MSA, dünyanın ən nüfuzlu qastronomiya akademiyalarından biridir. Gələcək aşpazlar isə bu zərif və şən restoranda həm mətbəxdə, həm bar arxasında, həm də xidmətdə hazırlıqlarını tamamlayırlar.
İçəridədir Sakıp Sabancı muzeyi və yeməkxananın şüşə önü yarpaqları Boğazı bütün əzəməti ilə görün.
Koco _(Moda Prospekti 71/A, Kadıköy-Moda. 20 avrodan) _
Bu qurumun masaları danışa bilsəydi... 1928-ci ildən Mərmərə dənizinə baxan bir bağda. Yunan yeməkləri və ən təzə balıq ki, taparsan, çünki onlar öz balıqçıları ilə işləyirlər. Əla meze (başlanğıc) və rakı ev (anis likörü). Zirzəmidə, ehtimal ki, şəhərin ən kiçik kilsəsi var.
Sakıp Sabancı Muzeyində MSA'nın Restoranı
ismet _(Çarsı prospekti 1A. 16 avrodan) _
Onun məşhur müştərilərinin (dəniz kapitanı Fəzli, dülgər Vasil, şair Can...) fotoları bu binanın girişini bəzəyir. kiçik yemək evi yüz faiz yerli və demək olar ki, başqa vaxtdan.
mangerie _(Cevdet Paşa Prospekti 69, Bebek. 20 avrodan) _
Boğazın işığı bunu basdırır Bebekdə çürümüş binanın üstündəki terras bistro, qəşəng məhəllə Rahat atmosfer, istər-istəməz gözəl insanlar və **Aralıq dənizi ləzzətləri (levrek burger və ördək salatı, nar və evdə hazırlanmış tagliatelle)**.
Gec səhər yeməyi, erkən nahar və ya istənilən vaxt bir şey içmək. alsan terrasda masa, bütün günü oradan köçmək istəməyəcəksiniz.
Ciya Sofrası _(Günəslibahçe küç. 43. 12 avrodan) _
Türkiyədə yeməkləri yalnız idarə etmir mövsümi məhsul, üçün də partiyalar və ənənələri. İçində aşpaz Musa Dağdeviren tərəfindən üç restoran, reseptlər kitabının və ölkəsinin kulinariya fəlsəfəsinin tələbəsi - o, nəşriyyatı və fondu idarə edir - qastronomik təqvim.
Buna görə də bunun nə olduğunu görəndə qorxmayın çəkiyə görə bufet: siz şəhərin ən yaxşı klassik restoranındasınız. Musa Dağdeviren marağınızı oyatdısa, C_hef's Table_ (mövsüm 5) filmində ona həsr olunmuş fəsil üçün Netflix-ə baxın.
Zübeyir Ocakba _(Bekar Sokak 28, Beyoğlu) _
The qril ustası Zübeyir çoxları üçün nə hazırlayır istanbulda ən yaxşı kabab. Eyni hündürlükdədirlər dadlı qabırğalar (bir az qırmızı bibər və kəklikotu ilə), gavurda salatı (xiyar və nar), hisə verilmiş badımcan və ənənəvi heyva deserti.
ŞİRNƏT
Baylan Pastanəsi _(İsmail Gürkan Cd. 34, Cağaloğlu) _
Albanlar Filip Llenas və əmisi oğlu Yorgi Fransada qənnadı təhsili aldıqdan sonra, 1923 , bunun qurucuları məşhur xəmir dükanı bu gün iki yeri var: biri Kadıköy və başqa, daha mürəkkəb, in körpə , burada yemək də verirlər. Əgər yalnız bir dəfə günah edəcəksənsə, qoy onunla olsun vanil dondurmasına əsaslanan kup griye, karamel və şirniyyat zolaqları ilə yuyulur.
Mini Dondurma _(Bebek Paşa Cd. 38/A, Beşiktaş) _
Adından da göründüyü kimi, "kiçik dondurma salonu", cəmi 4 kvadrat metr, xoşbəxtliyə xidmət edir 1968-ci ildən.
HARADA QƏHƏ İÇİLƏK
Bebek Kahve _(Cevdet Paşa Cd. 18, Bebek) _
The qəhvə türklər üçün o qədər müqəddəs bir şeydir ki Torpağı udmamaq üçün yavaş-yavaş, qısa qurtumlarla qəbul edilir və yalnız, bir stəkan su və nərd oyunundan başqa heç nə ilə müşayiət olunmur. Və ya bir neçə.
Bu tarixi və həmişə canlı parkda bohem aura kafesi və terrası hər ikisini etmək üçün mükəmməl yerdir: qəhvə və oyun. Bebek limanına çox yaxın yerdə yerləşir.
GECE HƏYATI
Arkaod _(Kadife Sokak 18/A, Kadıköy) _
Kadıköyün əsas bar küçəsində, musiqi yaradıcılığına və alternativ mədəniyyətin təbliğinə sadiq olan bu məkan, məhəllənin metamorfozunun başlanğıcını qeyd etdi. Berlində ikinci bir yerlə, proqram DJ seansları, festivallar, film nümayişləri, temalı marketlər...
Onun təsisçilərindən biri də məşhurun sahibidir şərab barınız _(Ferit Tek Sokağı 25/A) _ və of the yerli brunch üzrə ixtisaslaşmış Dün Moda _(Lütfü Bəy Sokak 42/6) _, hər ikisi də Kadıköy-Moda.
Lucca _(Cevdetpaşa Prospekti 51/B, Bebek) _
Yeməkdən (gündüz restorandır) və ya kokteyllərdən daha çox, Lucca duruş üçün gəlir və sahibinin sosial dairəsinin izi ilə getdiyinə görə, Cem Mirap, şəhərin ən ictimaiyyətlə əlaqələr ictimaiyyətlə əlaqələri.
Badau, mətbəxi və cazı sevənlər üçün
Gecə yarısına az qalmış, masalar çıxarılır və DJ-lər, modellər, futbolçular səhnəyə daxil olurlar... Yayda, Lucca'nın müntəzəm üzvlərinin əksəriyyəti Türk Rivierasına qaçdıqda, masa almaq daha asandır.
Mirapın başqa restoranı var Yeməkxana, Zorlu Center ticarət mərkəzində.
Badau _(Duatepe Sokak 49, Kadıköy) _
Canlı caz həvəskarları qeyd etsin... Və mətbəxdə şam yeməyi! Kadıköyün getdikcə dəbləşən Yeldeğirmeni məhəlləsində üç il əvvəl qapılarını açan Badau, caz klubu və mətbəx ətrafında fırlanan restorandır – uşaqlığınızdakı kimi, müasir keramika plitələri yoxdur–, harada Eren Noyan, müğənni və aşpaz, səhnədə növbəti dəfə nə eşidəcəyinizi təxmin edərkən tavaları idarə edir.
Hudson _(Arnavutköy prospekti 91, Bebek) _
Çoxları üçün, kokteyllər və onun mürəkkəb atmosferi, New Yorker və Frenchified arasında, Gecələr restoran və barların bir-birini izlədiyi bu küçənin ən arzuolunan yerlərindən biri olan bu brasseriyaya girməyin əsas səbəbi onlardır.
İçkilərin dedikləri kimi dadlı olduğunu yoxladıqdan sonra, aşpaz Kaan Karagözün menyusuna diqqət yetirin, Stokholm və Kopenhagendəki Michelin ulduzlu restoranlarda təhsil alıb.
**HARADA ALMAQ **
Atelye Rebul
Osmanlı İmperatorluğunun son dövründə 1895-ci ildə Jean Sezar Reboul tərəfindən qurulmuşdur. bu aptek İstanbul bəyləri arasında lavanda odekolonunu dəb etdi.
Artdepo, üzüm bəzək mağazası
O vaxtdan bəri, hələ də mövcud olan o ətir, Reboul Lavanda çoxları qoşuldu digər ətirlər, yağlar, ətirli şamlar və gözəl gözəllik xətləri dəri və saç üçün. Şəhərdə bir neçə mağaza görəcəksiniz.
artdepo _(Caferağa Mahallesi, Kadıköy) _
1950-1960-cı illərdə Skandinaviya, İtaliya və Fransadan olan mebellər Türkiyədə təkrarlanırdı. Bu gün, bu nüsxələrin çoxu kolleksiyaçılar tərəfindən orijinallardan daha çox qiymətləndirilir. Bu vintage dekor mağazası onları tapmaq üçün yaxşı yerdir.
Cenniferin Hammani _(Arasta bazarı 135 Sultanahmet) _
Biz daha çox turistik bölgələrə girmək istəmədik, amma Haman dəsmallar üçün bu Ərəsta bazarı mağazasından, Göy Məscidin bazarı. Yüngül və çox praktik, Onlar ideal suvenirdir.
sizin dizayneriniz, Cennifer Qaudet, Kanadadır, lakin yüksək keyfiyyətli parçalar, xalatlar və ev geyimləri 100% Kanadadır. türkiyə istehsalıdır.
Midnight Express _(Küçük Bebek Prospekti 7A, Bebek) _
Bir memar və dizayner cütlüyünə məxsus, burada siz ən son kolleksiyaları tapa bilərsiniz Sibel Saral, Bora Aksu, Portakaldan üzvi sabunlar, Santimetredən qəhvə dəstləri, Fanouraki, Gözde Atli, Nikos Koulis və ya Ayşe Rodosludan zinət əşyaları, Fyshan'dan şüşə parçaları və Şərqi Aralıq dənizinin digər ən eksklüziv firmaları.
Milka tərəfindən Qismet (Küçük Bebek Cd. 3/A, Beşikta)
Madonna, Meqan Markl, Britni Spirs, Bella Hadid, Margot Robbie... Çox şəxsi zinət əşyaları ilə görünməyən beynəlxalq məşhur nadirdir, bəziləri mifologiyaya, digərləri qəbilələrə, Milka tərəfindən Qismetdən.
** Sorbé by Başak Barlas **
Bu firmanın manifestində qadın üslubu üç kateqoriyaya bölünür: kişi-qadın, mehriban və əbədi xanım . investisiya etmək ömür boyu sizə yaraşacaq qarderob əsas əşyaları.
ETMƏK
Türk hamamı qəbul edin
Bədəni və bütün sinir sistemini rahatlaşdırır. Həm də ağıl. Beləliklə, onlar daha yaxşı dincəlməyə və daha yaxşı dəriyə sahib olmağa, daha gözəl olmağa kömək edir. Osmanlı İmperiyasının mirası olan Türk hamamı (və ya buxar) adətən sabun və efir yağları tətbiq edilərək və tam soyulma ilə tamamlanır.
İstanbulda bir çox hamamın hamamında Cağaloğlu _(Alemdar Mahallesi, Cağaloğlu HamamıSk. 34; kişilər səhər 8-22, qadınlar 8-dən 20.30-a kimi) _, 1741-ci ildə tikilmişdir. delikli tonozlardan daxil olan işıq sayəsində sehrli bir atmosfer.
Ancaq ən qədimi haman dedir Ağa Hamamı _(Küloğlu Mh., TurnacibaşıCd. 48, Taksim) _, from 1454, which Hələ əvvəlki kimi odunla qızdırılır.
Məscidin daxili detalı
məscidi ziyarət etmək
On il əvvəl açılışı olmuş, Şakirin, daxili dizaynını qadın, türk memar Zeynep Fadillioğlu olan ilk məsciddir.
Sadəliyi, işığı (və kölgələri) idarə etməsində və detalların incəliyində gözəldir. Üsküdar , şəhərin Asiya hissəsində ənənəvi mühafizəkar məhəllə.
Asiya Muzeyi _(Bebek Mh., Aşiyan Yolu, Beşiktaş) _
Tevfik Fikrət (1897-1915) şeirləri və Atatürk ideologiyasına təsiri ilə tanınır.
Ancaq bunu az adam bilir Fikrət ecazkar evini və hətta bir çox əşyalarını özü dizayn edib. Bütün prosesi fotolarda qeyd etdi, bunun sayəsində onun dəqiq rekonstruksiyası mümkün oldu, bizi etdi müasir Türkiyənin təməlinin ilk fəsillərinə səyahət.
Bağlar, Boğazın ən dar nöqtəsinə baxan qonşunun tələbələrinin uğraq yeridir Robert Kolleci, şəhərin ən yaxşı universitetlərindən biridir.
_*Bu məqalə və əlavə olunmuş qalereya Condé Nast Traveller jurnalının 115-ci nömrəsi (iyul və avqust). Çap nəşrinə abunə olun (902 53 55 57 və ya 24,75 avroya 11 çap buraxılışı və rəqəmsal versiya saytımızdan ) və iPad üçün Condé Nast Traveler-ın rəqəmsal versiyasına pulsuz girişdən həzz alın. Condé Nast Traveller jurnalının iyul və avqust buraxılışlarını buradan əldə etmək olar sevimli cihazınızda istifadə etmək üçün onun rəqəmsal versiyası. _
Şair Tevlik Fikrətin ev muzeyi