Bəli, mədəniyyət də mayedir. İspaniyanın şimal-qərbindən üzüm bağları və şərablar Coğrafiyaşünas Alain Huetz de Lempsin 1955-1967-ci illər arasında yazdığı doktorluq dissertasiyası on iki il çəkdi. Bu macəra onu Rioja, Qalisiya və ya Castilla y Leonun şimalındakı bir çox şəhərləri gəzməyə, fermerlərlə danışmağa və mənşəyindən İspaniyanın şərablarını anlayın. Bitirdikdən yarım əsr sonra onun təşəbbüsü ilə onun əsəri tamamilə ispan dilində oxunur Maye Mədəniyyət Fondu.
"Mən özümü hansı bəlaya saldığımı bilmirdim." Alain Huetz de Lemps, tezisini yazmaq üçün onu İspaniyanın şimalına aparacaq macəraya başladığını izah edir. Keçən iyulda 95 yaşını qeyd etdiyi tortun şamlarını söndürən fransız coğrafiyaşünası beləcə, məhsuldar həyatının macəralarından birini xatırlayır: alacağı tezisin hazırlanması Universitetinin Coğrafiya fakültəsinin professoru Bordo, və maraqlı peşəkar karyerasından sonra 1992-ci ildə təqaüdə çıxdı.
Alain Huetz de Lemps və Nicole Méndez.
Tezis orijinal fransızca adlanırdı. Nord-Ouest de l'Espagne vinobles və vins, və 50-60-cı illərdə İspaniyanın coğrafiyasına, tarixinə və cəmiyyətinə vasvası və vicdanlı yanaşma sayəsində, onun işi akademik sərhədi keçmiş və məcburi istinad əsərinə çevrilmişdir.
Çünki İspaniyanın şimal-qərbindəki üzüm bağları və şərabları Unikal kitabdır Alainin tamamlaması on iki il çəkdi və bu, ofisində başladı onun professoru Rocer Dion, tanınmış coğrafiyaşünas və Fransada üzümçülüklə bağlı daha bir böyük əsərin müəllifi, Fransada la vigne et du vin tarixi. Alainə İspan üzüm bağlarını öyrənməyi təklif edən o idi. müəyyən bir ərazini seçib onu tərk edərək “coğrafi cəhətdən ardıcıl” izah edir.
MAŞINLA ŞƏHƏRDƏN ŞƏHƏRƏ
Belə ki, 24 yaşında və onun Renault 4/4, Fransa markasının İspaniyada istehsal edilən ilk avtomobili və burada dörd qapı, dörd kvadrat və dörd atın olması və sonra müharibədən sonrakı inkişafın və azadlığın simvolu olduğu üçün bu adla tanınır. Alain özünü 1950-ci illərin dərin İspaniyasına "bölgəyə görə" və "şəhərdən şəhərə" danışır.
Alain Huetz de Lemps.
Səyahəti onu kənd yerlərini və kilsələri araşdırmağa və özünü çoxlu bələdiyyə arxivlərinə qərq etməyə apardı. ki, bəzi hallarda icazə almaq üçün digər gənc ispan coğrafiyaçılarının köməyinə ehtiyac duydular və Alain daxil ola bildi. A bəli, Madrid, Valyadolid və ya Simankas Bələdiyyə Arxivlərinin qapıları onun üzünə açılmışdı. Burjda doğulmuş və fransızdilli o, Madriddə anadan olmuş həyat yoldaşı Nikol Mendezlə özünə kömək etməli idi. sənədləri oxumaq və təmin etmək, Alain deyir ki, "vacib" intellektual yardım.
O, təqaüdlərdə yatırdı, sadə yeməklər yeyir və getdiyi şəhərlərin insanları ilə qarışırdı. Tədqiqatları onu Qalisiya, Asturiya, Santander, Euskadi, Navarra, Rioja və Castilla y Leonun bəzi əyalətlərində, cəmi 300.000 hektar üzüm bağlarında apardı. onlar ispan üzüm bağının beşinci hissəsini güman edirdilər; Atlantik İspaniyada təxminən 155.000 kvadrat kilometr ərazi, Portuqaliya ilə sərhədə qədər Duero bölgəsi, yuxarı Ebro hövzəsi, Rioja və Navarra, on səkkiz fərqli əyalətə qədər.
Alain üzüm bağında və şərabların keyfiyyətlərində təzadlarla dolu torpaqları kəşf etdi. Həmçinin sosial və ya O, kiçik şərab istehsalçıları ilə onların kustar və ya ibtidai işləri ilə coğrafiyaçının proloqda təsvir etdiyi kimi, müasir texnologiyadan istifadə edən orijinal “şərab zavodları” arasındakı fərqi qeyd etdi. Bəzi şəhərlərdə şərab qabıqlarda gəzir və köhnə qatırların üstündə otururdusa, bir qədər aralıda La Mançadan gələn iri tankerlər onu şəhərlərin dükanlarına paylayırdılar.
Alain Huetz de Lemps və Nicole Méndez, bu gün.
Onun üçün İspaniyanın şimal-qərbindəki üzüm bağları onun qeyri-adi kimi təsvir etdiyi müxtəlifliyə malik idi. və onun tezislə məqsədi "bu qədim fundamental fəaliyyət əzici bir vahidlik tərəfindən işğal edilməzdən əvvəl" onun ən orijinal tərəflərini tutmaq idi.
1950-ci illərdə İSPANYANIN KƏND MÜHİTİNƏ DALMAQ
Üzüm bağlarının paylanması, iqlim, 19-cu əsrdə filoksera böhranı, sahiblərlə işçilər arasında qarşıdurmalar, sənayenin şərab dünyasına gəlişi, kooperativlər və ya üzüm bağının tarixi nöqteyi-nəzərdən inkişafı bu kitabın 50 il sonra hələ də müasir olan mövzularından yalnız bir neçəsidir. və İspaniyada bəzi şərab mənşəli adların konstitusiyasına istinad kimi xidmət etmişdir.
Alain müqəddimədə şərh edir ki, iqlimdəki müxtəliflik və mürəkkəb tarixi təkamül İspaniyanın şimal-qərbindəki üzüm bağlarının orijinallığını izah etmək üçün kifayət deyil. və əlavə edir ki, "şərabçılar öz plantasiyalarını saxlamaq və inkişaf etdirmək üçün bir çox düşmənlə mübarizə aparmalı olublar və təbii bəlalar bəzən insan rəqabətindən daha az qorxunc olub".
Zamanın və ərazinin imtiyazlı şahidi kimi Alen həmin reallığı ona müdaxilə etmədən, insan baxışı ilə əks etdirir. Şərab Ustası Pedro Ballesteros kitab haqqında belə şərh edir: "Mən Aleni onunla görüşməmişdən əvvəl artıq sevirdim, çünki o, mənim gözlərimi açdı" deyə, "mənzərələrdə yazılmış insanları" təsvir edərkən, kitabda tamamilə aktual olan hissələri saxlamağa məcbur edir. .
O, həmçinin əlavə edir ki, onun işi çoxlu sayda “demək olar ki, naməlum, tədqiq edilməmiş potensial, böyük bir şərab sahəsinin istismarına imkan verməyən tərk edilmə və təcrid hekayələri” və bəzi bölgələrin inkişafı və nadir üzüm bağlarının dəyərinin o qədər də “ilahi nemət” nəticəsi olmadığı eləcə də sosial inkişaf və bazarlar.
Alain dissertasiyasını 40 yaşında bitirdi. universitetdə professor kimi fəaliyyəti ilə qeyri-tədris mövsümlərində əsərin yazılması və tədqiqatların uzlaşdırılması. Mətni tərtib etməkdə və ispan dilindən fransız dilinə eñes və ya vurğu işarələri kimi xüsusiyyətləri uyğunlaşdırmaqda ona kömək edən Bordodan olan bir printer sayəsində əsər çap oluna bildi. (məhkəmə qarşısında onu dərc etmək və oxumaq üçün vacib şərt) və coğrafiyaçı kürsü qazanmaqla yanaşı, Très Honorable adını da aldı.
İspaniyanın şimal-qərbindən üzüm bağları və şərablar.
ƏSAS KİTAB VƏ MEYDANLI HƏYAT... VƏ UZUN ÖMÜR
İspaniyanın şimal-qərbindəki üzüm bağları və şərabları bizim ölkədə ağrısız və izzətsiz keçdi, amma zaman keçdikcə insanlar bu barədə danışmağa başladılar və onun bəzi fraqmentlərini tərcümə etmək.
Bu, Alma Carraovejas tərəfindən yaradılan Maye Mədəniyyət Fondu idi, şərabçılıq qrupunun sahibi José María Ruiz, "şərab mədəniyyətinin müdafiəsi, təbliği və yayılması, üzümçülük, mədəni və bəşəri irsə və şərabçılığın yaranmasına səbəb olan proseslərə hörmətlə yanaşaraq” əsərini diqqətə çatdıran və redaksiya şöbəsi vasitəsilə onun bütünlüklə tərcüməsini və redaktə edilməsini, çevirərək işini ilk addımı hesab edən daxil Fondun direktoru Kristina Alkala əlavə edir ki, "üç kilo yarım ağırlığında olan biliklər toplusu". Əsər iki cildlik tərtibatını qoruyub saxlayır və Alenin Nikolun köməyi ilə yazdığı orijinal qrafikləri və qeydləri saxlayır.
Aleni inandırmaq və əsəri dərc edə bilmək üçün Kristina Alma Carraovejas-ın direktoru Pedro Ruizin müşayiəti ilə Bordoya getdi. Huetz de Lemps cütlüyünün yaşadığı və hər ikisi qapılarını döyərək başladılar kitabın nəşri ilə yanaşı, sənədli filmin də yaranmasına səbəb olan gözəl bir dostluq hələ də istehsalda olan, heç də az maraqlı olmayan tədqiqatçının bu maraqlı macərasını əks etdirir.
Alain Huetz de Lemps, bu gün.
Huetz de Lemps, özünün dediyi kimi, "uzun, çox uzun karyerası"nda, dissertasiyasını bitirdikdən sonra tropik bitkiləri öyrənmək üçün Avstraliya, Yeni Zelandiya və digər Sakit okean adalarına səyahət etməyə davam edən professordur; xüsusilə şəkər qamışı, bu da onu rom haqqında maraqlı bir əsər, Histoire du rhum nəşr etdirməyə vadar etdi.
O, Latın Amerikası, Mərakeş və digər Afrika ölkələrində missiyalarda səyahətini davam etdirdi O, bəzi həmkarlarını itirdiyi Ruanda və Burundidəki qırğınları yaxından yaşadı. Sonra Çin, Hindistan... uzun ömür, yaxşı baxa bilən Huetz de Lempsin ömrü Fransız İndiana Jones, bilik yaratmaq və doğulduğundan daha yaxşı bir dünya tərk etmək üçün tükənməz enerjisi ilə.