Sizin makaronlarınız İtaliyadan daha yaxşıdır
Maykl Uayt SoHo-da yerləşən Nyu-Yorkun ən yaxşı İtalyan restoranlarından biri olan Strict Italian **Costata**-da aşpazdır. Biz onunla birlikdə onun mətbəxinə girib genişlənməsinə icazə veririk: o qədər ki, biz onu etiraf etməyə məcbur edək və hər hansı bir makaron yeməyini yaxşılaşdırmaq üçün bizə səhvsiz hiylələrini təqdim edək. Makaronu əlavə etməzdən əvvəl suya yağ qoyursunuz? Pendir tavada, yoxsa ondan? Və Karbonara sousu ?
Bu resept üç addımdan və çox az tərkibdən ibarətdir:
1. Təzə makaron: un 00 və yumurta 2. Ravioli doldurulması: sarımsaqlı rikotta pendiri
3. Karbonara sousu: yağ, guanciale (donuz əti ilə əvəz edə biləcəyiniz qurudulmuş yanaq), maye krem, yumurta sarısı, qara bibər, pecorino, baş soğan və noxud.
Bundan əlavə, Chef White istənilən reseptə tətbiq oluna biləcək müxtəlif suallara cavab verəcəkdir.
- Su qızdırılır və ya onsuz yağ ?
- Karbonaranın mükəmməl çıxması üçün hansı hiylə var?
- Nə vaxt və necə çəkiliş edirik Karbonara sousu pastada? - Və Pendir ?
İndi sadəcə oyuna basmalı və yeni reseptlərinizdən zövq almalısınız.
Zəngin makaron üçün!
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Madridin ən yaxşı italyan restoranları
- İtaliyada ən yaxşı on makaron yeməyi
- Madriddə ən yaxşı pizzalar
- [Video] Ananızdan daha yaxşı küftə resepti
- [Video] Balqabaqlı krem brûle resepti
- [Video] Əsl Amerika ızgara pendirinin resepti (ən pendirli sendviç)
- [Video] Cənub mətbəxini yenidən kəşf etmək: Bacon qarğıdalı çörəyi
- [Video] Səyahət Resepti Kitabı: Karides Qanlı Məryəm
- [Video] Əsl Meksika Huarache necə bişirilir
- [Video] Əsl pendirli sendviç necə hazırlanır (və ya 'qril pendir')
- Bütün Səyahət Tərifləri
- Bütün videolar