La Marina Alta, Madridin ən gözəl çimərliyi
DENİYA
Marşrutumuza 1987-ci ildə Təbiət Parkı elan edilmiş Montqo çayının tacında yerləşən körfəzdə yerləşən Marina Altanın paytaxtı Deniyadan başlayırıq. Sizi qəbul edəcəklər. Les Marines və ya Les Deveses kimi çimərliklərdə və Les Rotesdəki qayalıqlarda kilometrlərlə ağ qum , yalnız cəsurlar üçün dar bir pilləkənlə çıxılan koy. Nudist havasını sevirsinizsə, Arenetes bölgəsindəki ən ucqar və təmkinli yerlərdən biri olan La Cala'ya baş çəkməlisiniz.
Qastronomiya, böyüklər tərəfindən həzz almağa başlayan bölgənin güclü nöqtələrindən biridir Quique Dacosta _(Urbanizasiya El Poblet. Calle Rascassa, 1) _. Üç Michelin ulduzu olan bu yaxşı qastronomiya qalası hər mövsüm öz menyusunu yeniləyir. Bu il? 'DNT, axtarış' və ya aşpazın ərazinin mahiyyətini izləmək üçün diqqət yetirdiyi fikir. Yaddaşınızda (və onları yedikdən sonra bizdə) qalan ləzzətlər itirilmiş inqrediyentlər, gözəlliyə əsaslanan dil və bütöv bir şəxsiyyət bu restoranı ulduzlar arasında olması lazım olan yerə qoydular.
Əgər siz Deniyaya gedirsinizsə, bu ərazinin ləzzətlərindən birini dadmaq üçün əvvəlcədən bir az qənaət edin, əlahəzrət, Qırmızı karides . Bunu etmək üçün ən yaxşı yerlərdən biridir El Farallo _(Carrer del Fénix, 10 Les Rotes) _. Les Rotes ərazisində yerləşən bu restoran orijinal "Deniera" mətbəxini və Marina Alta-nın ən yaxşı məhsulunu təklif etməklə öyünə bilər. Nəfəsinizi kəsən bəzi qırmızı karides kroketləri, quru ahtapot, sepionets, esgarraet və əlbəttə ki, qırmızı karides. Onları daha yaxşı bişirmələrini xahiş edin, çünki bu şəkildə onların ləzzəti daha da artır. İşi bitirmək üçün bir banda və ya tərəvəz düyü.
Dovşan ilə JSendra düyü
'Meditapear', konsepsiyası tərəfindən hazırlanmışdır Setla _(Carretera de les Marines, 2B) _, ibarətdir Aralıq dənizini tapas şəklində yeyin. Mətbəxdə Migel Frutos və yemək otağında Ximo Salva olan bu restoran, Zum-bao və 'all i pebre' və ya qovun köri, əhəng-reyhan şərbəti və kərəviz dondurması kimi yeni alakart yeməkləri özündə birləşdirir.
Barlarda çox yaxşı yediyinizi bilirsinizmi? üçün sizə deyirik Miquelin Baret _(Karrer Tarixçi Palau, 1) _. Bu sadəcə hər hansı bir bar deyil, orada rezervasiya etmək çox mürəkkəbdir, amma dostlar, gözləməyə dəyər və çox şey var. Michael Ruiz O, uğuru, şöhrəti və Michelin ulduzları olan aşpazlardan biri idi ki, hər şeyi tərk edib xoşbəxt olmaq üçün öz kiçik barını (köşədə) qurdu. Orada o, Valensiya barlarının tipik mətbəxini yenidən kəşf edir və bunu gözəl edir. Mürəkkəb balığı figatell, kapellanetli ot koka və ya onun Denia fideuá və arroz a bandanın xüsusi yenidən şərhi kimi yeməklər artıq məşhurdur. Yaxşı olar ki, özünüz öyrənəsiniz.
Və kokteyl saatı idi. zensa _(Marina de Denia) _, yayı yaşamaq üçün yaradılmış məkanda nəhəng üzgüçülük hovuzu, yaxşı musiqi, dincəlmək üçün çarpayılar və kokteyllər var. Bundan əlavə, hər şənbə hovuz kənarında manqal edirlər.
Qoy kokteyl saatı sizi burada tutsun
JAVEA
Dəbdəbəli Montqonun o biri tərəfində, bu ərazi madridlilərin üzünə yavaş-yavaş açılan sahilin ən bariz kənarında dayanır. Getdikcə daha çox insan yayı bu seçilmiş Aralıq dənizində keçirir. Seçin deyirik, çünki Jávea-da cache, yüksək səviyyəli tətilçilər və çoxlu gözəl insanlar var. Yüksək yaşayış massivləri, dənizə baxan “sinif” restoranlar və içkilər üçün barlar, mümkünsə, onu daha dəbli edib.
Episentrdən bir neçə metr aralıda adalarda olanlara həsəd aparan bir neçə koy var. Bunlar Portixol, Ambolo və ya La Granadella. Yayda çox gec getməmək məsləhətdir, çünki uzantı böyük deyil və yeriniz tükənə bilər.
Qaynar nöqtələrdən biri də Arenal çimərliyi. Bu, jurnal çimərliyi deyil, olduqca normaldır, amma yerli və istirahəti hər yerdə toplayır. Körfəzin künclərindən birində yerləşən Parador de Javeadan Punta Zara qədər biz sənətkarlıq dükanları, əcnəbilər üçün restoranlar (bunlardan Javeada da çoxları var) və bir neçə var. nahar və ya şam yeməyi üçün dayanmağa dəyər yerlər. Onlardan biri Bu sizi əhatə edir , yaxşı dəniz məhsulları, imza pinchos, tapas (buna görə də adı) və stəkanın yanında şampan sınaya biləcəyiniz bistro.
Cala La Granadella, Javea'da
Növbəti dayanacaq, Tula Restoran _(Avenida de la Llibertat, 36) _. Borja və Clara tərəfindən cəmi bir il əvvəl açılan bu təmkinli müəssisə hər kəsin ağzındadır. Onu xüsusi edən nədir? Onlar nə edirlər müasir ev mətbəxi O hissələrdə öyrəşdiyimizdən çox fərqlidir. Qırmızı karides və rahib balıq salatı gel vinaigrette və Clotxinas a la Meunierè ilə Menyuda sınamalı olduğunuz iki hitazodur. Davam edirik Javea incisi _(Avenida de la Llibertat, 21) _, mətbəxinin "sadəliyində uğur" onun "leitmotiv" olduğu daha klassik restorandır. Onların geniş çeşidli düyü və fideuás var. sona çatırıq Achill _(Pirey küçəsi) _ , dənizə baxan terrası olan möhtəşəm bar və 'rəqs meydanı'.
Ən çox gurmeler üçün Jávea-nın iki Michelin ulduzlu restoranı var. BonAmb _(Calle Benitachell, 100) _ . Gənc aşpaz Alberto Ferruzun rəhbərliyi ilə o, bölgədə mətbəxin standartlarından biri kimi özünü təsdiqlədi. Onun təklifində, ərazinin məhsuluna hörmətlə yanaşılır, kiçik istehsalçılardan və boşqabda böyük qayğı ilə.
Bundan əlavə, milli idmanın görülməli və görülməli olduğu daha iki yer var. Söhbət ərazidəki ən ənənəvi iki çimərlik barından gedir. ** La Siesta və Montgo di Bongo **. Hər ikisi Avenida del Mediterráneo-da yerləşir və dənizə baxır, onlar hər yay "qaynar nöqtədir" və burada barlar, masalar və Bali çarpayıları arasında yer açmaq üçün hətta dirsəklər var. Orada yemək yeyə, istirahət edə və rəqs edə bilərsiniz. Montgo di Bongo-da iyul və avqust aylarında hər şənbə təşkil edirlər ItMarket , son tendensiyalarla qaçırılmaz görüş. Ən yaxşı paltarınızı geyin və ən seçilmiş Javiense ictimaiyyəti ilə çiyin-çiyinə gedin. Partiyaya davam etmək üçün dağa qalxın və içəri girin Ferma . 50 ildən çoxdur ki, səhərə qədər rəqs edirlər...
La Siesta, 'olacaq yer'
MORAIRA
Keçən yay bu sahənin paytaxtda etdiyi reklam kampaniyasının yaxşı bir hissəsini şəhərdə görmək olardı. Pişiyə qəsdən müraciət edərək, gurultulu səslə “avqust gəl, get, get...” deyə xatırlatdılar. "Burada çimərlik var. Teulada-Moraira" . İşləyib-işləmədiyini dəqiq bilmirik, amma biz bunu ziyarət etməyə dəyər hesab edirik.
Əvvəlkilərə nisbətən daha sakitdir. Əslində, bu yay başladılar Sağlam Moraira , harada hər gün və müxtəlif vaxtlarda, ildə L'Ampolla və El Portet çimərliklərində yoqa, taichí və ya qaçışla məşğul ola bilərsiniz. '. İncə qumlu və kristal təmiz sulardan ibarət bu çimərliklər Aralıq dənizi sahillərindəki ən gözəl çimərliklərdən bəziləridir ki, bu da onları şnorkelli üzgüçülük və ya skuba dalğıc üçün mükəmməl yerlər edir.
Yay gecələrində nahar və ya şam yeməyi üçün restoranı tövsiyə edirik Chamizo _(Ctra. Moraira to Calpe, Km 1.3) _. Sükan arxasında Maks və Manu ilə dayanır Platgetes koyunda və onun ən böyük cazibələrindən biri də olmasıdır Aralıq dənizi üzərindəki terras, onu möhtəşəm bir mənzərə edir. Yemək də az olmayacaqdı. burada düyü yeməkləri balıq, ət və gecə manqal ilə birlikdə qəhrəmanlardır. Ördək maqreti əbədi olaraq xatırladığınızlardan biridir.
El Chamizoda hazırlanmış paella
CALPE
Demək olar ki, qonşu bölgə ilə həmsərhəd olmasına baxmayaraq, Calpe, demək olar ki, qonşusu Benidorm ilə oxşarlıqları olan ən canlı yerlərdən biri olmaqla öyünə bilər. Hündür binalar, izdiham... Bundan əlavə, İbizanlılarda Es Vedra olacaq, amma Kalpedə olanlar, Olta dağ silsiləsinin torpaq sürüşməsi olan Peñón de Ifach'a malikdir və bir istmusla quruya bağlıdır. Qayanın hər iki tərəfində tapırıq Arenal-Bol və La Fossa çimərlikləri , həyatın baş verdiyi və asudə vaxt və qastronomiya üçün ən maraqlı təkliflərin tapıldığı bir gəzinti yeri ilə ayrılan yerdə ən işlək yer.
Mətbəxdə bir ad yazın, Rafa Soler və Odrinin _(Xuan Karlos I prospekti) _. Ən perspektivli Valensiya aşpazlarından biri kimi təqdis olunan o, oteldə yerləşən bu restorana rəhbərlik edir. AR Diamond Beach . Təklif? Aralıq dənizi mətbəxi və ənənəvi Valensiya mətbəxi, lakin həmişə çoxlu texnika və kosmopolit nöqteyi-nəzərdən. Biz hər şeydən əvvəl "la terreta"ya hörmət edən aşpazları sevirik. Bunun sübutu Valensiya daşi bonbonu, təzə pələng qoz pendiri və qayadan ot emulsiyası və bütün i pebre de quisquillas kimi yeməklərdir.
Dünyanın Madrilenliləri, avtomobillərinizi, AVE və ya avtobuslarınızı götürün və yayın ən isti ərazisi olan Marina Altaya yollayın.
@MacarenaEscriva-nı izləyin
Ayaqlarınıza baldır