Tutaq ki, qonaq yaşamaq istəyir Minorkada qış, adaya get ilk dəfə… Amma mövsümdən kənar.
Yaxşı bir başlanğıc yeməyə getmək olardı Rias Baixas, İlk sahibi Qalisiyalı olduğundan adının nəyə işarə etməsinə baxmayaraq, indi yəqin ki, hələ də menorkalı tərəfindən idarə olunan Ferreries şəhərində adada ən yaxşı dəniz məhsulları, amma nə ilə mövsüm edirsən Menorca midye qrili, makaronla doldurulmuş kalamar kimi ənənəvi Menorca yeməkləri karides ilə badam və ya badımcan və səpilir imza ada pivəsi, Graham Pearce Sant Climent buğdası, ən yaxşı Balear sənətkarlıq pivəsi hesab olunur.
Gecə düşməzdən əvvəl görməlisən Ciudadela limanı üzərində gün batımı , gəmilərin dirəklərini yoxa çıxana qədər tədricən qaraldan qürub işığından saraylar tünd rəngə çevrildikdə.
Adanı ikiyə və Ciudadela'nın qərbinə kəsən yeganə əsas yolu götürməyin vaxtı gəldi şərq sonuna doğru sürün və Mahonun mərkəzinə bir saatdan az vaxta çatın. Fırlanan taxta qapı Port Mahon oteli XX əsrin ortalarında mehmanxana ilə doğulub və yerini onun salonlarına verir, Dünyanın ən böyük və ən strateji limanlarından birinə baxan öz terrası olan suitlər.
Özünüzü burada təsəvvür edə bilərsinizmi...?
Gecənin sərinliyində siz qışın sakitliyini hiss edirsiniz, burada yay və payızın təlaşından sonra sizə uyğun fəsil gəlir. adanın əzəmətli təbiətindən, kafelərindən, restoranlarından və özünəməxsus mədəni həyatından rahatlıqla həzz alın.
Kvintessential Menorcan içkisini dadmaq üçün otelin vintage barında əyləşdik məlhəm və ya cin ilə limonad Xoriguer, fabriki limanda olan və gözlənilməz Menorcan dostu ilə söhbət edin adanın qışının gəlişi və gedişi.
Hamı bir-birini tanıyır yığıncaqlar, oxumaq, alətlər tənzimləmək və ya sadəcə olaraq, onların yaradıldığı insanların sayının demək olar ki, dəqiqliyini qarşılayan küçələrdə gəzmək üçün vaxt var.
Nə vaxt görmək üçün daha çox şey var, gecə Mahonda gəzinti Cloister Market Konstitusiya meydanında, insanlar bir-birinə dirsək vurmadan tağlar və tövlələr arasında hərəkət edir, sobrasadalarını və ya rəngarəng tərəvəzlərini alır və evə qayıtmazdan əvvəl eyni meydanda içki içirlər. balkonda bir kokteyl yeni bar, Santa Maria kilsəsinin qonşusu və yoldan keçənlərin qeybət edildiyi Town Hall, bir neçə itirilmiş və qışda Menorca cazibəsini kəşf etməyə can atan turistlər istisna olmaqla, demək olar ki, hamısı məlumdur.
Gün batımında qala.
DAŞ MENORKA ULDUZDUR
Pere Masso səhəri cipində gözləyir Jeep Safari Menorca vergi layihələrini ziyarət etmək Davamlı turizm.
Menorkaya olan ehtirası yoluxucudur və o, ərazi və tarix haqqında böyük biliyi ilə bunu tamamlayır: “Ada sözün əsl mənasında iki hissəyə bölünüb. Şimal, ən qədimi, qırmızı torpaqdan, cənub isə əhəngdaşı ilə örtülmüşdür. Məhz buna görə də ada arxeoloji qalıqlarla dolu olsa da, əhəng daşının qəliblənməsi asan olduğu üçün bunlar cənubda üstünlük təşkil edir”.
Haqqında danış adanın müstəmləkəçiliyindən sonra böyük İngilis təsiri , Fransız və İspan tərəfindən də mübahisəlidir. Hər addımda müşahidə olunan təsir, hətta qanadlı pəncərələrdə və qapı tutacaqlarında da onları çox ingilisləşdirir.
Biz cipdən düşdük ki, Aleks Kortada ilə Bep Qvardiyanı qarşıladıq idarəetmə və bərpa planı Cami de Cavalls.
287 km-lik yola yönəlmiş böyük və davamlı layihə. adanı əhatə edən və bu gün müdafiə məqsədləri üçün tikildiyi üçün bunu qışda, yayın istisi olmadan, piyada, velosipedlə, atla və ya hərtərəfli nəqliyyat vasitəsi ilə etmək mükəmməldir. Və birləşən Pere qrupu ilə daha yaxşıdır səyahət zamanı təbiət, mədəniyyət, arxeologiya və geologiya.
Camí de Cavalls, həmçinin velosipedlə.
Siz doğru yola düşdükcə Sütun Koyu çoxlarından biri görünür acebuche (vəhşi zeytun ağacı), taxta hasarlar maneələr, quru divarlar arasında dotted ki, (Dünya İrsi Sayt), ayrı sahələri. Bölünmənin bu forması ingilis dövründən başlamış və torpaqları fərqləndirmək və mal-qaranı birləşdirmək axtarışında davam etmişdir.
Daşlı divarlar, dənizin qəzəbli mavisi və küləklə bükülmüş şamlar mənzərəni dramatik və gözəl bir rəsmə çevirir, tərəfindən insanlaşmışdır Karlos Baqur Salord, sadəcə bir qəpiklə hər gün qumu basdırmış quru divarı döşəyən və kimi digər sənətkarlarla birlikdə fotoşəkil çəkdirmək olar Minorkadan əl işləri.
Piknikdən həzz almaq üçün adada daha yaxşı yer yoxdur Monte Toro, hündürlüyü 318 metr olan Menorcadakı ən yüksək dağdır bəlkə də digər dağlıq hissələrdə təpə adlandırmağa dəyərdi.
Ancaq Monte Toro fəxr edir bakirə adını daşıyan müqəddəs yerin yanında və adanın mərkəzində yerləşən Mercadal qəsəbəsində. Üstündən bütün Menorkanı görə bilərsiniz, aydın bir gündə Mayorkaya çatan panoramik mənzərə. Onun koyları, adanı əhatə edən quru divarları quş baxışı ilə görmək olar və yayda buğda rəngini alan qışın o bənzərsiz yaşıllığı.
Cala Pilar, Menorka.
TALAYOTİK KƏNDLƏR
Menorkada daim xatırlanan qayaları hörmətlə qarşılayırlar, sanki onların varlıq səbəbidir. Və əslində onlar, çünki Dəmir və tunc dövrlərinin ilk məskunlaşanları öz talayotlarını və ya gözətçi qüllələrini daş üzərində daş üzərində tikdilər, onların ətrafında Talatí de Dalt kimi şəhərlər, Talayotik mədəniyyətin bu 2022-ci il üçün YUNESKO-nun İrs Saytı olaraq necə təklif olunduğunu bizə izah edən Pere ilə gəldik.
Kəndə girəndə hava az qala qaralacaq. Qırmızı qürub səması Talatí D´Alt-a bu silsilə əhəngdaşı evlərindən daha sehrli bir görünüş verir, bunlar arasında masa, mənəvi masa. Gecənin səssizliyində gözlərinizi yumaraq bu gün Menorkanı formalaşdıran həyatı hiss edə bilərsiniz.
Etkileyicidir s'Hostal karxanaları Menorca binalarının hazırlandığı əhəngdaşı buradan çıxarılmışdır. Zaman keçdikcə və müxtəlif qaydalara uyğun olaraq, onun yeddi karxanası böyük bir mühafizəyə çevrildi. labirintlər, heykəltəraşlıq sahələri, bağlar və ən qeyri-adi və dramatik məkanlarda, konsertlərdə, tamaşalarda və ya digər tədbirlərdə qeyd etmək üçün ərazilər.
Karxanalar tanınmağa layiqdirlər Hispania Nostra onun möhtəşəm irsinin bərpasına və landşaftın müdaxiləsinə görə, eləcə də Menorkanın tarixi irsinin bir hissəsini təşkil edən Etnoloji Maraq Aktivi elan edilmişdir.
KİÇİK ADA, ZƏNGİN TARİX
The Minorka Muzeyi Menorkanın tarixdən əvvəlki dövrlərdən bu günə qədər mədəni irsini ləzzətli şəkildə qoruyur və nümayiş etdirir.
ikən, Can Oliver sarayı Mahon burjuaziyasının ən görkəmli evlərindən biridir. maraqlı müvəqqəti kolleksiyalardan, o dövrün mebellərindən və hətta avanqard məkandan həzz ala biləcəyiniz Britaniya mirasına həsr olunmuş erotik lego dəsti kimi maraqlı parçalar.
Muzeylərdən danışarkən, Alaior şəhərinin daxili şəhərində çox diqqətəlayiq bir layihə idarə olunur, məsələn, mirasın bərpası San Dieqo monastırı Menorcan Qastronomiya Mərkəzində. Bu halda veranda ətrafında insanların yaşadığı Madriddəki korralaları xatırladan bir bina Ayın həyəti.
Su izolyasiyasından sonra nəhəng bir sistern və divar rəsmlərinin bərpası Şəhər Şurasının mədəniyyət üzrə müşaviri Jaume Reurer bizə ətraflı və müdrikliklə söylədiyi kimi, Davamlı Turizm Vergisindən qaynaqlarla reabilitasiya nümunəsi olacaq. LÔAC də Alaior və Joan Miró, Miquel Barceló, Jaume Plensa, Tàpies, Palazuelo və ya Pijuan kateqoriyalarının adlarını qarışdıran adadakı ən mühüm şəxsi kolleksiyaya çevrilir, 140-a yaxın əsəri arasında sərgilənən muzeyin məqsədi sənətin əhəmiyyətini gələcək nəsillərə maarifləndirici şəkildə çatdırmaqdır.
MENORKA YEYİN
Adanın qastronomik tərəfi ilə başlaya bilər Mahon pendirinin alındığı süd fermalarını ziyarət edin.
In Oğlu Merser de Baix bizi qəbul edir madonna, Menorkada maraqlı və təkrarlanan bir fiqur, müqaviləsi olan sahibinə deyil, fermaya cavabdeh olan qadına işarə edir. istehsal və mənfəət, hər iki tərəf üçün faydalıdır.
Madonna bizi Friz inəkləri ilə tanış edir və Mahon pendirinin dayandığı anbarlar, həmişə kvadrat, çünki bu dördlük mənşənin nominalına dəyər. Növbəti ölkə dayanacağına gətirib çıxarır təsərrüfatı Bibillubet kiçik istehsalçıların Farmers Experience layihəsi çərçivəsində.
Proqrama cavabdeh olan Llucía Pons, Menorkan kəndinin cazibədarlığını bildirmək arzusunu bizə çatdırır, Mahon pendirindən, dünyanın ilk beşliyinə daxil olan zəfərandan, əla ətli Menorka inəyi, fermalarda təklif olunan müxtəlif təcrübələr, Qara və məğrur Menorkan atı, adanın mənşəli məzhəbi, o iyun günündən həzz almağa can atan bir atlı tərəfindən Ciudadela küçələrində çapmaq üçün Müqəddəs Yəhya Gününü gözləyən, şəhər atlı və atın yaratdığı bənzərsiz fiqura ehtiramını bildirdikdə.
Mahon Balıq Bazarı bir hitdir. Rahat və qayğıkeş, Onun piştaxtalarında çipura, orf, əqrəb balığı, ahtapot və ya Menorka midyesi ala bilərsiniz və dəniz məhsulları ziyafəti ilə birləşən şərab seçərkən onları sobada bişirəcəklər.
Mon Restaurant & Fonda.
Yaxşı yeməklərə gəldikdə, Ciudadela heç də geri qalmır. Möhtəşəm arxitekturasından həzz alaraq gəzdikdən sonra, Dadlı təşəbbüsün yaradıcısı Assumpció Bosch ilə birlikdə Antonio Juaneda ilə giririk. Menorca yeyin, Siciliya Qatopardo səhnələrini xatırlamağın qaçınılmaz olduğu Salort sarayına həm gözəlliyi, həm də romantik çöküşü ilə onu daim xatırladan şəraitdə.
Salort, kitab haqqında qastronomik səhnəni təmsil etmək üçün seçilmiş məkandır mətbəx sənəti Fra Roger tərəfindən, 19-cu əsrdən Minorka mətbəxi. on səkkizinci, süfrə arxasında oturub acgöz kabuslarla birlikdə yeməklərindən dadırlar.
s. XVIII-dən XXI-ə bir neçə addımda və qurudan və dənizdən süfrəyə, in Bazar ertəsiMenorkanın ən yaxşı restoranlarından biri, onun aşpazı Felip Llufriu, Roca Moo-da Joan Rocanın sağ əli, Menorcan məhsulları və ləzzətinə mərc edir. Felip koka de brossat, quzu çiyni konfiti və ya yay sarımsaq sousu ilə inanılmaz skeyt kimi qəlyanaltılara öz kulinariya sənətini əlavə edir. rahat və diqqətli bir atmosfer və üzvi və yerli şərabların seçimi ilə.
Fövqəladə bir mağara
Xəyal gətirdi a yuxu kimi reallıq Yaxşı Menorkan kimi mağaralar və ada qayaları arasında gəzməyi sevən Antonio Juanedanın babası Nikolas Kabrisa tərəfindən. Bir gözəl gün hər şeyi tərk etdi mağara alınıb Kayna, bədii adının adaşı, Cala Santandria'da, cəmi 3 km. Citadel və onun heykəllərini düzəltməyə başladı, mağaranı evinə və böyük işinə çevirdi.
İfadəli və narahatedici gözlər, mifoloji, həndəsi fiqurlar, canlı rənglər hər küncü doldurur Kayna koyun firuzəyi dənizinə baxır. Pedaqoji əxlaqı ehtiva edən tək bir künc.