Barselona: vermut və tapaslardan biri
Həmişə barlar bu xüsusi düşüncənin təyinatıdır 'ağız açmaq' Yeməkdən əvvəl hər kəsə qarşı kifayət qədər artıqlıq arıqlama rejimləri qurulmuşdur, lakin meyxanaları qurulmuş dostlar, dəstələr və ya cütlüklər üçün əsl zövqdür. Onun uğurunun əsas açarlarından biri də budur tanış və yaxın müalicə , ofisiantlar həmişə çox gözəldirlər, müştəri ilə məşğul olmaqdan həzz alırlar.
İndi ən gənc və o qədər də gənc deyil, İnterneti tərk edir, gecə reyestrindən qismən imtina edir və naməlumluğa addımlayın , gün işığına çıxın və həzz alın.
Barselonada bu formula köhnə barların və şərab zavodlarının estetikasına ciddi şəkildə riayət edən yeni məkanların açılması ilə gücləndirilib.
Girmək üçün yaxşı xasiyyətli olmalısınız aperitif dünyası : boşluqlar, adətən çox kiçikdir, onu səbirlə və yaxşı yumorla qəbul etməyi, səs-küydən və səs-küydən həzz almağı məsləhət görür. 'yan-yana'.
Tam siyahı hazırlamaq çox mürəkkəb olardı, biz onlara görə şəhərdə üç istinad veririk 'etməyi bilmək' , və biz bütün maraqlı tərəfləri öz araşdırmalarını aparmağa, yeni saytları sınamağa və öz saytlarını yaratmağa təşviq edirik 'xalis' vermut vermək.
Cañete barının barı tam sürətlə
Klassik: Quimet və Quimet Klassik aperitifin mahiyyətini kəşf etmək üçün vacib olan ömürlük şərabçılıq. dörd nəsil de Quimets kiçik dozalarda ən yaxşısını təklif etməyə çalışdılar, məsələn, məşhur montaditoları və çox səmərəli ofisiantlar Onlar yalnız iki stolu və həmişə dolu olan barı olan bir yerlə məşğul olurlar. Konservdən hazırlanmış şişləri göndərirlər və onun bir tam məktub şərablardan, vermutlardan, kavalardan və viskilərdən.
Onun dizaynı, klassik, başqaları tərəfindən ürək bulanması ilə yenidən yaradılmışdır: fasad ilə taxta qapılar İngilis qırmızı boyalı, polad bar və şüşələrlə dolu tavana qədər taxta rəflər.
Müasir: Morro Fi Marsel, üç ortaqdan biri qabaqcıl vermut çubuğu Barselonada o, bizə öz hekayəsini danışır: “Hər şey 2007-ci ilin noyabrında dostlarla – Guillermo, Mark və mənlə yeməklə başladı; Soyuq, boz və rütubətli bir gün idi, bizə yaxşı sığınmışdıq gelida restoranı Biz isə salatlar, işkek və qara kolbasa ilə qızardılmış yumurta yedik”.
Elə həmin gün günortadan sonra Morro Fi bloqu yarandı, a təsvirli xronika iştahaaçan barlar və bir az sonra özünə məxsus olan Morro Fi barı gəldi. “Birlikdə olmaq üçün yaxşı yerdir, insanların təkrar-təkrar təkrarladığı və xoşbəxt olduğu bir yerdir. bir yerə çevrilmişik gündüz əyləncəsinə zəmanət verilir ", dost Marsel şərh edir.
Konservlər, pivə və vermut var. Bir il əvvəl məhsullarını öz adları ilə bazara çıxarmağa başladılar: vermut , cava, zeytun və turşu, bankalar dəniz məhsulları , souslar, qoz-fındıq və hətta bir sıra mətbəx əşyaları. sürpriz qablaşdırma məsələn, qəhvəyi kağızı bərpa edən qablaşdırma və vermut üçün istifadə edilən köhnə soda şüşələrinin gözəl təsvirləri.
Eyni xəttdə başqa bir bar açdılar, Mitja Life! , bu həyatdır!, (Barselonada Brusi küçəsi 39).
Mürəkkəb: Cañete Bar yenicə mükafat qazandı Sahibkarın Mətbəxi , Kataloniya Qastronomiya Akademiyası tərəfindən adi bara və yerli məhsullara aydın bağlılığına görə mükafatlandırılıb. Ürəyində yerləşir Raval və onun kilometrlik taxta çubuğunun arxasındadır Josep Maria Masso.
Xose Mariya Parrado , sahibi, məkanı müəyyən bir 'İspan çubuğu' olaraq təyin edir Əndəlus havası və Katalan mətbəxinin ənənəsi. Bu baza ilə o, arasında fərqlənən tapas yaratdı pringá ilə doldurulur , gicitkən, qızardılmış müren balığı, işka, bal ilə qızardılmış badımcan və ya karidesli omlet.
Sara Bonet Y Merce Majoral , memarlar açıq mətbəx, ənənəvi hidravlik səki və çoxlu işıq verən veranda təşkil etdilər.
Bəli, həqiqətən, bazar günləri bağlanır , buna görə çoxları həftənin son günündə tapas üçün ən yaxşı seçimsiz qalırlar.
Daha çox bilmək istəyirsinizsə:
- Barselonada pa amb tomàquetdən kənarda yemək
- Barselonanın çörək zavodlarının marşrutu
- Barselonada səhər yeməyi yeyin
Mükəmməl vermut Məkkəsi olan Cañete barına giriş