Onun sənəti təmsil olunmayanı təmsil edir. Mayamidə yaşayan nikaraqualı Joel Gaitán, yaradıcılığında şeir, rəng, yemək və rəvayət elementlərindən istifadə edir ki, bu da onu öz mədəniyyəti ilə bağlayır. və mənşə ölkəniz. “Mən çoxlu simvolizm və dinlərin və dillərin sinxronizasiyasından istifadə edən terakota qablar və rəsmlər yaradıram. Keramika Mərkəzi Amerikada həmişə çox aktual olmuşdur. fermentasiya üçün istifadəsindən yeməklərin, alətlərin, dəfn qablarının və bədii ifadələrin təqdimatına qədər. Bu sənət növünün bu əhəmiyyətini və tarixini qoruyub saxlamaq mənim üçün ölkəmin xalqının tanınması kimi vacibdir”.
Bu müsahibənin bir hissəsidir "Dünya yerli yaratdı", səs verən yeddi beynəlxalq nəşrdə Condé Nast Traveler qlobal layihəsi 100 ölkədə 100 nəfər öz ərazisinin niyə növbəti təyinatınız olması lazım olduğunu tapmaq üçün.
Özünüz və Nikaraqua haqqında bizə məlumat verin...
Nikaraqua (Nikanahuak) Göllər və vulkanlar diyarıdır, güclü, sehrli və Anadır. Anamın ailəsi Estelidən, atam isə San Juan de La Concepciondandır. Xoşbəxt yerlərim nənəmin evidir, tortilla ilə təzə qallopinto yemək və Masayada aşağı-yuxarı gəzmək, gözəl Çiçəklər Şəhəri, yerli rəssamlardan əsərlər və bitkilər almaq!
Nikaraquada olmayanda ən çox nə üçün darıxırsınız?
İnsanlar və yeməklər. Nikaraqualılar dünyanın ən mehriban və gülməli xalqıdır!
İşinizi təsvir edin ...
Hazırda növbəti nümayişim üçün yeni terakota qablar və qurğular kolleksiyası üzərində işləyirəm. Mənim ilhamım həmişə torpaqdan gəlir. Mən aylıq "Manos Quemadas" adlı keramika emalatxanaları təşkil edirəm. insanlara bu müqəddəs sənət növünü, onun tarixini və əhəmiyyətini öyrətmək.
avtoportret
Əgər bir dostunuz Nikaraquaya səfər etsəydi, ona nə etməyi əmr edərdiniz?
Baho (Vaho) yeməyi ilə məşhur olan rəngarəng müstəmləkə şəhəri Granada şəhərinə baş çəkin. Nikaraqualılar üçün “hoja de chagüite” kimi tanınan banan yarpaqlarında bişirilir və xidmət edilir. ət, bağayarpağı və manyok daxildir. Əsasən bazar günləri yeyilir və qarışığından yaranır yerli, İspan və Afro-Nikaraqua mədəniyyətləri. Oradan ona deyirdim ki, milli folklorun beşiyi olan yaxınlıqdakı Masaya getsin. Orada Mercado Viejo-da orijinal Nikaraqua zinət əşyaları ala bilərsiniz, o cümlədən hamaklar, dəri məmulatları, rəsmlər, keramika və geyim, hamısı əl işi.
Sonra lava hovuzlarını görmək üçün Masaya vulkanına gəzinti. Laguna de Apoyo-da çimmək də vacibdir! YA ləzzətli küçə yeməklərindən ləzzət alarkən canlı marimba musiqisinə qulaq asın (Quesillos və ya Cajetas) Mirador de Katarinada. Daha sonra gözəl və rəngarəng çimərlik şəhərciyi olan San Juan del Sur'a sahilə qalxın. Orada dalğalardan ləzzət ala, yerli barlarda içki içə və zövq ala bilərsiniz indiyə qədər daddığım ən yaxşı dəniz məhsullarından bəziləri. Bitirmək üçün Cristo de la Misericordia heykəlinə gəzintiyə çıxın və təsirli mənzərələrdən həzz alın!
Həmişə qayıtdığınız ən çox sevdiyiniz yerlər hansılardır?
Onlardan şübhələnirsinizsə bütün Nikaraquada olan Kolumbdan əvvəlki keramika muzeyləri. Ən sevdiyim yerlərdən biri də Cihuacoatl Arxeologiya və Tarix Muzeyi yerli keramika, daş və heykəllər kolleksiyası ilə Mataqalpanın Sebaco şəhərində. Ometepedəki El Ceibo Muzeyi də mütləq görməli yerlərdəndir. var dulusçuluğun müxtəlif fazaları ilə cənazə qabları, zərgərlik və dulusçuluq koridorlarının böyük seçimi. Ətraflı bir tur təqdim olunur və sonra siz Cojollo içkisindən həzz ala bilərsiniz, düyüdən/qarğıdalıdan hazırlanmış müqəddəs içki, hələ də adada hazırlanır.
Hazırda Nikaraqua ilə bağlı sizi nə və ya kim həyəcanlandırır?
Qranada şəhərinin mənim ruhumda xüsusi yeri var. Rəngarəng divarlarından və onların arxasındakı tarixdən, inanılmaz yeməklərə və Mombaço vulkanının mənzərələrinə qədər. Şokolad, kombuça, sənətkar və yerli məhsullar təqdim etdiyi The Garden Cafe-də ləzzətli yeməklər və qəhvə olmalıdır. Bu yer çox yaxşı idarə olunur və gənclər və icma ilə çox məşğuldur. Bir neçə blok uzaqda The Casa Violeta var, burada əvvəlcədən rezervasiya etməlisiniz. Bu gözəl interyer dizaynı olan El Camino Travel-dən gözəl bir evdir və yerli incəsənətlə doludur. Gecə, La Calzada'ya gedin, tapa bilərsiniz canlı musiqi, müxtəlif üslublu barlar və restoranlar (veganlar üçün də uyğundur). Yerli zərgərlik sənətçilərinə baxın: onlar sizi sırğalarla qazanacaqlar, daha eksklüziv üzüklər və bilərziklər, həmçinin sənət əsərləri ilə.
Qaçırmamalı olduğumuz başqa bir şey varmı?
Yerləşdiyi yer San Expedito Kooperativindən Jinotega və Qara Keramika. Las Cureñasdakı bu kooperativ qara Nikaraqua dulusçuluğu sənətinə həsr olunmuş bir qrup istedadlı qadına məxsusdur. Bu müqəddəs sənətin prosesi sehrlidir. Studiyaya ekskursiya edə bilərsiniz, gil istehsalı prosesi haqqında məlumat əldə edin, rəssamların özləri ilə seminarda iştirak edin və gözəl parçalar üçün alış-veriş edin.
Səni evə aparmaq üçün...
İstənilən növ dulusçuluq! Nikaraqua dulusçuluğu son dərəcə mürəkkəb və ixtiraçılıqla zəngindir. Masayadakı dulusçuluğa həsr olunmuş San Juan de Oriente şəhərini ziyarət etməlisiniz. Çox göz oxşayan eynəklər, qab-qacaq və ev bəzəyi üçün parçalar bu şəhərdə mövcuddur! İstəsəniz rəssamın emalatxanasında da seminar keçirə bilərsiniz.
Əminliklə sifariş etməli olduğunuz yemək?
Ənənəvi Fritanqa plitəmizlə heç vaxt səhv edə bilməzsiniz. Qallopinto, qızardılmış donuz və ya toyuq, şirin bağayarpağı və ya dilimlər, qızardılmış pendir, tortilla daxildir və coleslaw. Yaxud qarğıdalı xəmirindən hazırlanmış tamalənin bizim versiyamız olan Nakatamales, achiote ilə ədviyyatlı donuz əti, düyü, kartof, banan yarpağına bükülmüş konqo çili. Təqdimat inanılmazdır və təzə çörək və ya tortillas və bir fincan qəhvə ilə ləzzət alır. Yalnız bazar günləri. Hər iki yeməyi bütün Nikaraquada tapmaq olar; amma səni tapacaqlar, narahat olma.
Təbiət möcüzəsi?
Nahuatl dilində "iki dağ" kimi tərcümə olunan Ometepe adası (Ome-Tepetl). Nikaraqua gölündən çıxan iki vulkandan əmələ gəlir və təbiət qoruqları, bulaq hovuzu, vulkan gəzintiləri, şəlalələr və Kolumbdan əvvəlki gözəl keramika təklif edir. Nikaraqua döşləri kimi də tanınır.
İçmək üçün mənimlə görüş...
Dəstək Boşluğu! Məni burada, sönmüş bir vulkanın kalderasını tutan bu göldə rom içdiyimi görəcəksən. Masaya, Katarina şəhərində gölün gözəl mənzərəsini əldə edə bilərsiniz.
Doğma şəhərinizdən bir qəhrəman?
Mənim üçün həmişə küçə satıcıları olacaq. Ailəm küçə satıcılarının ailələrindəndir. Heç kim onlar qədər zəhmət çəkmir. Mən onların nəyə sahib olduqlarını, ləzzətli küçə yeməklərini və təzə meyvə və tərəvəzləri sizə bildirmək üçün küçələrdə qışqırdıqları gözəl mahnıları sevirəm. Sən demə, onlarda var.