cazibədar təyyarələr, sulu inqrediyentlər, odda tavalar, ustalıqla kəsəndə parlayan bıçaqlar... yox, bu ardıcıllığı aşpaz masası, Red, yeni film Pixar, hazırda görmək olar Disney+.
Bu hekayə - bir yaşın gəlməsi haqqında çinli yeniyetmə 2000-ci illərdə Kanada - verdi danışmaq üçün çox. Tənqidçilərin böyük əksəriyyəti bunun belə olduğunu söylədi ən yaxşılarından biridir Pixar filmləri; lakin bu da deyilib qoşulmaq çətindir onunla (bu tərəfindən əsl kişi kainatı yeniyetmənin təcrübəsi ilə eyniləşdirməyin mümkün olduğuna inanmayan İnternetin) və ya başqa danışmamalıyam danışdığı məsələlərdən (bu internetin başqa küncündən, mühafizəkar, düşünməyən yeniyetmələrin cinsi həyəcanını göstərin və dövrün gəlişi münasibdir).
Qırmızı, Pixar (2022).
Bəs niyə yeməkdən danışırıq? Çünki zaman mədəniyyət müharibəsi dolu hekayə haqqında yumor və ürək qızğın mübahisəlidir, geniş yayılmış başqa bir fikir də var: gördüyünüz yemək Qırmızıda ən kiçik bir şübhə olmadan, çox iştahaaçan.
verən yeməklər yemək istəyirəm cizgi filmində? Doğrudur ki yemək çəkmək ətli görünmələridir çətin iş, həm də yaxşı işlənəndə yaddaqalan bir şeydir. Əfsanəvi yapon animasiya rejissoru, Hayao Miyazaki, həmişə bilirdi. Təsadüfi deyil ki yedikləri yeməklər onların personajları (yeri gəlmişkən, yeməkdən həzz alanlar) xatırladıqları və xəyal etdikləri bir şeydir onun pərəstişkarları.
Amma halda nə haqqında Net? Yeni Pixar filmində prodüser dizayneri iştirak edirdi Ron Liu, yeməyin transsendent bir hissəsi olmasına çox ciddi yanaşdı bu ailənin həyatı (onun və rejissorun əsərlərində olduğu kimi, Domee Shi, həm də Çin mənşəlidir). kimi yaddaqalan bir səhnədə tüpürcək salmağa qadirdir Meinin atası – yeniyetmə qəhrəman – bütün xüsusiyyətləri ilə yemək bişirir parlaq qastronomik sənədli film... və nəticə bu videoda əks olunduğu kimi ilhamından uzaq deyil.
Pixar-ın "Qırmızı" filmində (2022) demək olar ki, əsl kahı.
Yeməklərin görünməsi üçün dadlı və realist Liu deyir ki, onlar bir neçə amili nəzərə alıblar: Birincisi, inqrediyentlər həddindən artıq çox ola bilər. (daha tüklü, daha doymuş rəngli, daha stilizə edilmiş), lakin işığı əks etdirmə üsulu reallığı təqlid etməli idi; ikinci, "yağ" təbəqəsi hər şeyi daha yaxşı göstərir. Məsələn, qızartma vəziyyətində donuz və kahı, tərəvəzdir qeyri-real parlaq yaşıl və işığı əks etdirən təbəqə sudur, yağ deyil... amma var əks etdirən səth realizm verir. Eyni şey üçün də gedir parlaq köftələr qaynar suda bişirilir.
Liu artıq yeməyi təmsil etməkdə müəyyən təcrübəyə malik idi. Əvvəl Net işləyirəm Şüa, Şi bu bədii filmi çəkməzdən əvvəl rejissoru olduğu qısametrajlı film. Burada antropomorfik bao bir oğlanla dostluq edir. Və orada yemək artıq var idi əlamətdar görünüş.
Bekon yoxsa fantastika? Pixar-ın "Qırmızı" filmində (2022).
Ancaq söhbət təkcə bu iki haldan getmir. In Luca, animasiya studiyasının son filmlərindən biri, pesto makaron yeməkləri Uşaqların baş qəhrəmanlarının yemək yeyə biləcəyiniz uşaqlara bənzədiyini udmaq xiyaban İtalyan Cinque Terre. Və bu Pixar hətta var ki youtube kanalı hazırlayırlar yemək reseptləri ki, onun filmlərində görünür. Yeməklərinə ciddi yanaşırlar.
Artıq bir neçə il əvvəl, premyerası olanda Ratatouille, Pixar-ın animasiya qrupu mətbəxində məşq etdi Fransız camaşırxanası, texnikaları öyrənmək və yerinə yetirmək sədaqətlə restoran dünyası. Amma onun niyyəti heç vaxt yeməyi baxmaq deyildi fotorealist... əslində bunun əks-məhsuldar ola biləcəyini düşünürdülər, bir növ qastronomik qeyri-adi vadi.
Lakin illər sonra izləmək Net əksini sübut edin. Filmin sonunda həzz və təbəssüm hissi ilə yanaşı, hələ də bəziləri var qarşısıalınmaz arzu yeməyə qaçmaq konge, baos və ya pancetta qızartması soya qızılı çalarları ilə parıldayır.