New Orleans Musiqili Qida Yolu
Günorta beş , yaşadıqları bataqlıq ərazilərdən keçdikdən sonra Yeni Orleana girirlər cənub vəhşi heyvanları , Katrina qasırğasının 10 ildən çox əvvəl amansızcasına apardığı hər şey. Bu gün nə yaxşı ki, şəhərdə o viranəlikdən çox az əsər-əlamət qalıb, evlərin üzərinə yazdıqları işarələrdən yalnız içəridə qurbanların olub-olmadığını bildirmək üçün, onlar fəlakət haqqında deyil, sağ qalmaları üçün xatırlatma kimi qalırlar.
Şəhər, bu gün, yaz rejimində, 30 dərəcə rütubətdə , rahat bir nəfəs alın və partiyaya davam edin. Caz Fest (22 aprel - 1 may) onu ziyarət etmək üçün ən yaxşı vaxtlardan biridir, çünki onun küçələrində, barlarında və parklarında təkcə caz deyil, həm də hər cür musiqi var (Snoop Dog-dan Stevie Wonder-ə qədər). Pearl Jam vasitəsilə) və insanlar, və gumbo və qızardılmış xərçəng qoxusu. Hamısı Mardi Grass-dan daha az vəhşi bir mühitdə qarışıqdır.
Gumbonun dadına baxmadan New Orleanı tərk etməyin
Saat 17:30-da şəhərin ən yeni oteli olan Ace Hoteldə qeydiyyatdan keçin. İncəsənət Anbarı Rayonu , orijinal Portland zəncirindəki ənənə kimi, lobbisi və barında festival zamanı –ya da ilin qalan hissəsində ən yaxşı partiyalar və partiyalardan bəziləri qurulur. Səfərdən güc qazanmaq üçün, hovuzlu damında mənzərəli içki , bu 1928-ci il art deco binasının ən yüksək mərtəbəsində, buradan bütün Downtown-u görə bilərsiniz.
Axşam saat yeddidə, qalereyaları gəzdikdən sonra Anbar rayonu , The Grove Street Press kimi gözəl və instaqramlaşdırıla bilən şeyləri görmək, bu məhəllədə, Cochon-da yeni Nawlins-də indi vacib klassik olan şam yeməyində. Nə qədər ac olmağınızdan asılı olmayaraq, donuz ətini hazırda menyuda təklif olunan formada yeməlisiniz. Bu günlər, bu qabıqlı, kələmli və duzlu şalgamlı louiziana donuz ətidir . bir ləzzət Başlanğıc üçün, qril toxunuşu ilə istiridyə və ya çox cənub yeməkləri ilə debüt, qızardılmış timsah.
Qızardılmış istiridyə: mükəmməl başlanğıc
Donuzu aşağı salın, gəzintiyə çıxın fransız məhəlləsi , Yeni Orleanın sinir mərkəzi. Küçələrin Gallic adlarının olduğu müstəmləkə keçmişinin episentri, keçmişinin daha çox ispanca tərcüməsi. Məşhur Burbon küçəsi , əlbəttə idi Burbon küçəsi . Rəngarəng boyunbağılar taxmaq və nəhəng plastik stəkanlardan içki içmək istəmədiyiniz halda, birbaşa Irvin's Mayfield Jazz Playhouse-a, İrvin Mayfieldin hər çərşənbə günü oynadığı Royal Sonesta otelinin barına və qalan yerlərə daxil olmaq üçün oradan sürətlə getməlisiniz. gecələr dəbdəbəli caz proqramı var.
Qara rəngə dönün. növbəti sabah . 1946-cı ildən bəri ən yaxşı New Orlean səhər yeməyindən biri ilə zəngin musiqi ilə dolu bir günə hazırlanın. Brennan's-da. Yumurtalar Benedict birbaşa Top 3-ünüzə düşəcək. Qəhvə və şəkərlə qurudulmuş donuz əti, orada hazırlanmış kekslər və hollandaise əlavə etmək üçün şərab sousu ilə "patriarx və qurucu Owen Brennan, Sr. bəyəndiyi kimi".
Mükəmməl nahar bəzi Benedict ilə başlayır
11.30. Yenidən səhər yeməyi. Çünki əgər. Yeni Orleanda olduğunuz üçün və hər dəfə cəhd etmədən oradan ayrılmaq cinayətdir beignets Cafe du Monde. Quyruqlarına baxmayaraq. Baxmayaraq ki, onları getmək üçün alsanız, həmişə daha sürətli olacaq.
Yenidən səhər yeməyi... və nahar və şam yeməyi...
ilə yüklənir beignets , şəkər tozu ilə örtülmüş, keçir Bywater və Marigny, Frenchmen Street və Esplanade, turistlərin gəlməyə cəsarət etmədiyi və evlərin rənglərinin uçduğu yer. Əgər acsınızsa, addımlarınızı yenidən izləyin Dekantur küçəsi orijinal muffulettanı sınayın Mərkəzi Baqqal , 1903-cü ildə üç ət, provolon və zeytun pastasından ibarət bu sendviçi icad etdilər.
Küçədə tapdığınız caz stendlərini izləyin və sona çatın Treme , şəhərin Afro-Amerika və Kreol mədəniyyətinin mərkəzi olan HBO serialında David Simon tərəfindən təsvir edilən məhəllə. Aprel və iyun ayları arasında, cümə axşamı günü keçsəniz, qaçın louis armstronq parkı, **Parkda Caz** festivalının keçirildiyi yerdə, bütün günortadan sonra pivə və bir qab bambo ilə dinləmək üçün musiqi var.
louis armstronq parkı
19.30. Günün və səfərin son şam yeməyi. ** MeauxBar **-da ehtiram. Möhtəşəm kokteyllər. Və aşpazdan qüsursuz fransız menyusu Kristen Essiq Bir az xatırlamaq, yenə şəhərin keçmişini bu cənub mühitində yeniləyir. Axşam yeməyi üçün yer ayırmağa və şokoladlı tortunuza həmişə yer ayırmağa üstünlük verilir.
20:45 Fransız məhəlləsində son bir addımla otelə qayıdın . Başqa bir məcburi musiqi dayanacağı, sizə nə qədər turistik görünsə də: Mühafizə zalı . 1961-ci ildən bəri işıqların heç vaxt yanmadığı kiçik köhnə bir yerdə caz institutu. Hər gecə üç şou verirlər (8, 9 və 10-da), növbəyə durmaq üçün hərəsindən bir az əvvəl gəlməli, girmək üçün 15 dollar verib içəridə bir az tərləməlisən.
@irenecrespo\_ izləyin
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Qızardılmış yaşıl pomidordan daha çox: New Orlean vasitəsilə mədə marşrutu
- İspaniyadan kənarda churronu necə batırırlar
- ABŞ-da qastronomik səyahət (Birinci hissə)
- ABŞ-da qastronomik səyahət (İkinci hissə)