Octopus həmişə, lakin yayda daha çox
Ons adasındakı ahtapot.
Həyatın bu sirləri üçün Qalisiyadakı ən məşhur pulpeiralar bunlardır Carballino , Ourensedə, yeganə sahilyanı olmayan Qalisiya əyaləti, lakin Ən yaxşı ahtapotun Onsda tutulduğuna dair yekdil fikir var , Pontevedra estuarında. The Cies adası Rodas çimərliyi o qədər subyektiv olan, lakin dünyanın ən yaxşı çimərliklərini çox bəyəndiyimiz reytinqlərdən birinə rəhbərlik etdiyi üçün onlar daha da məşhurlaşıblar. ons , Bueudan yarım saatlıq qayıqla, bütün il boyu məskunlaşır, həm də milli parkın bir hissəsidir, həmçinin Onun əla çimərlikləri var və hər şeydən əvvəl orada sonsuz dərəcədə daha yaxşı yemək yeyə bilərsiniz. Həmişə ahtapot var , lakin kartof və qırmızı bibər ilə ahtapotun bir hissəsini "a feira" dadmaq və sonra iki addımlıqda çimərlikdə yatmaq dəbdəbəsinə sahib olmaq onu həsəd aparan yay planına çevirir.
Burelada gözəl.
Təəccüblü deyil ki, balıq bazarları təlaşlı və tərs auksionlarla bir tamaşadır. Luqo sahillərindəki Burelada, tuna balıq ovu mövsümündə, yalnız yay aylarında, Kantabriya sahillərindən gələn qayıqlar dənizin bu möcüzəsi ilə yüklənmiş, ton balığından daha yüngül ət və daha yumşaq ləzzətlə yanan zaman tamaşa çoxalır. Məhsul gözlərə daxil olduqdan sonra eyni balıq bazarında, birinci mərtəbədəki restoranda yemək üçün qalmaq lazımdır : Bu, ən qəşəng və ya ən cazibədar yer deyil, lakin buna heç bir şübhə yoxdur, məhsul heç kimdən ikincidir.
Padron bibərləri.
Gəlin mifi pozaq: İspaniyanın istənilən qalisian restoranında çox məşhur və hər yerdə olan “Padrón bibəri” çox dadlı olsa da, Mursiyada yetişdirmək üçün bir çox imkanlara malikdir. Orijinal Padrón bibərləri əslində Padrón yaxınlığındakı kiçik bir şəhər olan Herbondandır. , və onları istehlak etmək mövsümü yalnız bitki bir neçə məhsul verən may və oktyabr ayları arasındadır. Həqiqi olanlar qorunan mənşə nişanının möhürü açıq şəkildə görünən çantalarda gəlir. və biz hamımız onları istehlak üsuluna üstünlük veririk: qızardılmış və bir az duzlu. Əgər dişləsələr, buna dözməlisən; kənarda yaşamağın riskləridir.
Şərab turizmi marşrutlarından birində gəldi.
Siz şəxsi zövqünüzə uyğun seçim etməlisiniz: Albariño (ağ) şərabı istəyirsinizsə, Rias Baixas marşrutunu izləməlisiniz, möhtəşəm mənzərələr axtarırsınızsa, Ribeira Sacra marşrutu ilə enən marşrutu seçməlisiniz. Sil kanyonları … Məhsul yığımı zamanı payız sehrli andır, lakin yayda və yaxşı hava şəraitində beş marşrut öz Romanesk monastırlarını, mənzərəli kəndlərini, modernləşdirilmiş şərab zavodlarını və dolama yollar arasındakı üzüm bağlarının panoramik mənzərələrini heç vaxt olmadığı kimi göstərir.
San Juandakı sardina.
Sahil yerlərində San Juan gecəsi həmişə xüsusi bir partiyadır, dirçəliş simvolu kimi sehrli atəş və bütpərəst irsi olan yay gündönümü. Mistik rulonları bir kənara qoysaq, Qalisiyada qarğıdalı çörəyinin güclü hissələrini yağları ilə nəmləndirən tonqallar və qızardılmış sardina ilə qeyd olunur. Sevdiyiniz məhəllədən və ya çimərlikdən birini seçməlisiniz, çünki çox güman ki (və daha çox sahilyanı ərazilərdə) məşhur tonqal və sardina keçiriləcək. Və şübhəniz varsa, Corunyada gecə məyus etmir: konsertlər, tonqallar, yemək, Riazor çimərliyində əyləncə və cəsurlar üçün Atlantik okeanı hər zaman canlandırıcı üzgüçülükdən daha çox şey üçün oradadır.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Qalisiyada yemək üçün beş şey (və yox, hər şey dəniz məhsulları deyil)
- Qalisiyada beş qeyri-adi istiqamət
- Qaliforniya: iki qərb sahili arasında ağlabatan oxşarlıqlar
- Raquel Piñeironun bütün məqalələri
Pepe Solla Padron Peppers