Carligto
Onlar öz sirli əfsanəsinin ardınca uzaq yerlərdən gəlib və burada öz cənnətlərini tapıblar. Bu məskunlaşanlar bizi kəşf edirlər digər Costa del Sol, malikanələrdən və təlaşdan uzaqdır.
Biz qeyd edərkən yanılırıq Kosta del Sol Bizi ancaq Marbella ilə əlaqələndirdiyimiz klişelər təhqir edir. Çünki baxmaq qərarına gəlsək Malaqanın şərqində, başqa bir Kosta var, o da del Sol, səs-küy salmaq istəmədən yaşayır, az izdihamlı və hər cür nümayişdən uzaqdır.
Məhz sahil xətti ** Axarquia-nın profilini müəyyən edir, ** birdən çox stereotipin sərbəst buraxıla biləcəyi yerlərdən biri, bəli, lakin bu halda icazə verilir, çünki onlar romantik səyahət edənlərdən doğulublar. , Despeñaperrosun cənubunda, təriflənmişdir mənzərəli estetika, daşan işıq, dağıdıcı mənzərə...
Caleta de Velez balıqçılıq limanı
Birdən, başqa bir əfsanə Buna görə hələ də yolda bir quldurla yolları kəsmək ümidi var Alfarnat , yeri gəlmişkən, kiminsə həvəsləndirilməsi halında Əndəlüsdəki ən qədim satış qorunur.
İndi o xəyali axtarışa uzaq ölkələrdən bura gələnlər az deyil... orijinal? Bəziləri deyərdi "bukolik" ... və başqaları sadəcə olaraq qalacaqdı "folklor". Mənim üçün, Axarquia "əsl İspaniyanı" təcəssüm etdirir.
çoxunu ziyarət edin kiçik kəndlər, romantik və ağardılmış, kimidir zamanda geriyə atlama, təpələrdə xallı keçi sürüləri, uzaqda otlayan eşşəklər, avtomobil ixtirasından xeyli əvvəl dar xiyabanlar və sierraların yamaclarında bir-birinin üstünə yığılmış şəhər evləri.
Sözlər mənşəlidir Allan Hazel, Hollandiyalı Marc Wils ilə birlikdə on bir il əvvəl "Londonun səs-küylü və amansız məşğul həyatını" tərk edən amerikalı.
Onlar birlikdə Malaqanın bu bölgəsinin daxili hissəsindəki kiçik bir şəhərə gəldilər. Canillas de Aceituno – Axarquia-nın eyvanı– işlətmək üçün ** El Carligto, sivilizasiyadan şüurlu şəkildə uzaqlaşdırılan eksklüziv təsərrüfat evi**, adını mülkiyyəti müəyyən edən evkaliptin maraqlı fonetik uyğunlaşmasından alır və onun harada olduğunu düşünmək olar. dünyanın ən zirvəsi.
Ağ rəngin ağacın isti tonları və gil döşəmə ilə qarışdığı El Carligto otağı
İçində 31 şəhər və 67 rayon Axarquia, zaman irəliləmək istəmir kimi görünür. Tələsik getməyə nə vaxtın, nə də avtomobillərin imkanı çatmır.
ilə bəziləri əyri yollardan və daşlaşmış kimi görünən asfaltdan daha çox 70-ci illərdən bəri səyahətlərin müddəti heç bir məntiqə cavab vermir və yaxın anlayışı birdən çox sürprizi saxlaya bilir.
Və şübhəsiz ki, bu təcrid - həm də mini-ferma evləri şəklində ağ nöqtələrin meydana çıxdığı, səpələnmiş, təsadüfi olaraq kilometrlərlə asfaltlanmamış zolaqların labirintinin yaratdığı - imkan verdi, Dənizin şirkət kimi olmasına baxmayaraq, "burada turizm nəzarətdən çıxmayıb".
hollandlar deyir Clara Verheij, Sayalonqadakı ** Bodegas Bentomiz **-nin əri Andre Both ilə birlikdə sahibi.
İyirmi ildən çox əvvəl onlar həyatlarını dəyişmək istədilər və Axarquia'ya gəldilər. “Gözəl evlər tikmək” , antropoloq olaraq özünü ingilis dilini öyrətməyə həsr etdi.
Mudejar, Axarquia'nın digər kəndlərindən biri olan Árchezdə keçmişdir
Onlar üzüm bağları ilə əhatə olunmuş bir fermada məskunlaşdılar və hobbi olaraq başlayan şey həyat tərzinə çevrildi və hətta orada tikdilər. gözəl Bauhausdan ilhamlanmış şərab zirzəmisi, yeri gəlmişkən.
“Əgər siz sahibkarsınızsa, bu sahədə çoxlu imkanlar var. Yerli əhalinin adətən istifadə etmədiyi imkanlar”, Klara qeyd edir. Bu gün onlar artıq o sıldırım əraziləri çox yaxşı bilirlər ki, oraya hətta eşşəklərin də girməsinə icazə verilmir; cazibə qanunlarına zidd olaraq orada tapacaqsınız, baxmayaraq ki, espadrilləri ilə aşılanmış həmyerliləri.
Və bu gün onlar da bilirlər ki, yaxınlıqdan külək əsir alboran dənizi, üzüm bağlarının hündürlüyü və şiferli torpaqlar onların irəli getməsi üçün mükəmməldir İsgəndəriyyə Maskatı kimi üzümlər – onun quru Ariyanaları ağ başlıq kimi yerləşdirilməyə layiqdir– ya da qırdı
Frigilianadakı Axarquia dağları
O, həm də Axarquia-ya baxdı, həm də onun içindəki ingilislərə Tanya Miller. ** Frigiliana Malaga'nın ən gözəl kəndidir, ** bəlkə də Əndəlüsdə və təkid etsək, demək olar ki, İspaniyadadır.
Doqquz ildir və getdikcə daha çox əcnəbi kimi, Tanya buraya qışda yalnız bir neçə günlük tətil üçün gəldi - yay başqa bir şeydir və çoxları artıq bilir ki, onun mənşəyində boğucu quru küləyi belə görünmür-, lakin bir il yarım əvvəl o, Miller's adlı kiçik bir butik otel açdı.
Frigilianadakı qapı və portağal ağacı
Məlumatlar bunu deyir Frigiliananın hər üç sakinindən biri əcnəbidir (Komaresdə, Kompetada da belə olur...) .
Onların ətrafında gəzdiyini görəcəksiniz dolama daş döşənmiş küçələr, fasadları o qədər ağ, hər səhər boyanmış kimi görünən evlərdən birinə girərək, rəngli qapılarından çıxıb... təbii ki, El Carligtodan Alan Hazel etiraf edir: "İnsanların istiqanlılığı və onların hər an yaxşı ziyafətə meyli".
Frigiliana şəhərinin tipik ağ küçəsi
"Yerlərin bu qədər ləzzətli olmağa haqqı yoxdur" Amerika yazıçısı Con Dos Passos Nerja haqqında Babil qülləsinin nə demək olduğunu maksimum ifadə etdi, baxmayaraq ki, bu "övladlığa götürülmüş" əcnəbilərin çoxu üçün artıq "axarquicos", bəlkə də - və maraqlıdır - bu, artıq çox turistikdir.
Bununla belə, burada da Maro rayonu, haradan, yenidən şərqə baxaraq, şübhəsiz olanlara başlayın Malaga sahilinin ən gözəl və vəhşi çimərlikləri və ən füsunkar qayalıqları.
Adları uşaq hekayəsindən götürülmüş kimi görünən balıqları qoruyan sahil: pişik balığı, əsgər, dəmirçi, sampedro... və hansılar sıra ilə yerləşdirilir Caleta de Vélez balıq bazarı, sahildə ən yaxşı Norveç lobsteri ilə və çox sayda nazik qabıq və sardina arasında rəqabət aparır.
mübarək hörmət, bu sahilin çimərlik barlarının yemək əfsanəsini qidalandırır.
Malagadan ənənəvi sardina şişi
Axarquia'da onlarla dil danışılır; lakin onun oroqrafiyasını qeyd edən min bir kənar da var və üç iqlim bu daim əks görünür. Deməli, bura ayrı-ayrı ərazidir.
Buna görə də sözdə çata bilərsiniz "Cənubi Pireney" – həsəd aparan meyvə bağı olan və hətta qışda qarın göründüyü Alfarnate oxuyun– və yerə enin. badam və zeytun ağacları ilə tikilmiş daxili bölgə, daha quru, daha oxra.
Həm də, bəli, maşınları iflic edən keçi sürüləri, görünənə qədər, bir dəfə Viñuela su anbarının yanından keçənə qədər – 60-cı illərin açıqcasından götürülmüş kimi görünən mavi rəngdə və əyalətin ən yüksək zirvəsi olan La Maromada “göz”lə – düzənlikdə, artıq dənizə yaxındır. dəniz, harada subtropik meyvələrdən ibarət xalça bizi Kaliforniyanın özünə aparır.
Maro-Cerro Gordo qayaları
Bu obraz və bu ab-hava alman alimini ruhlandırıb Hans-Diter Wienberg 70-ci illərdə yüksəltmək regionda avokado istehsalı.
"Biz Meksikadan minlərlə və minlərlə sümük gətirdik, bitkilər yetişdirdik və onları tingliklərdə necə böyütməyi öyrətdik" dedi illər əvvəl. Bu günlərdə, Ən çox avokado yetişdirən İspaniya bölgəsidir.
Ən böyük istehsalçılarından bəziləri yabanı çiyələk, of cilantro və daha da ekzotik yeməli çiçəklər, Peter Knacke və Til Runge kimi.
Həmçinin elBulli, Dani Qarsiya, Pedro Subijana və hətta fransız aşpazları da şəhəri tanımağa nail olan almanlar benamocarra, Sabor & Salud şirkətini burada quraşdırdılar.
Anis, darçın və mixək toxunuşu ilə Alfarnate qəsəbəsinə xas Roscos carreros
Ərazisinin sehri və mürəkkəbliyi olmasaydı, Axarquia, əlbəttə ki, (eyni) mənaya malik olmazdı. Yaxşı, onsuz və bu gün, onsuz öz ərazilərini burada tapmış bu yeni 'məskunlaşanlar'.
yalnız ümid edək ki, sakit "fəth" daha irəli getmir ... və gələcəkdə bunu iddia etmək məcburiyyətində deyilik.
_*Bu məqalə və əlavə olunmuş qalereya Condé Nast Traveller jurnalının 121-ci nömrəsi (oktyabr). Çap nəşrinə abunə olun (902 53 55 57 və ya 24,75 avroya 11 çap buraxılışı və rəqəmsal versiya saytımızdan ) və iPad üçün Condé Nast Traveler-ın rəqəmsal versiyasına pulsuz girişdən həzz alın. Condé Nast Traveler jurnalının oktyabr buraxılışını buradan əldə etmək olar sevimli cihazınızda istifadə etmək üçün onun rəqəmsal versiyası. _
Caleta de Velez limanının balıq bazarında Coquinas