Sadəcə gəzmək Kordova payızda fransız flaneurunun ən təmiz üslubunda, mümkün olan bütün mistika və hedonizmlə, anlamaq üçün Kordovan həyəti saf estetik həzzdən kənara çıxan ruh halı kimi bir şeydir.
Dünyanın heç bir yerində olmaq istəməyiniz üçün nəzərdə tutulmuş bir məkan. Şifahi limbo, aromatik və təzə! ruhun təfəkkür susuzluğunu yatırtmaq və onun gündəlik gözəllik dozasını qoşmaq üçün harada.
Həyət kimi olur Əndəlus Zen məbədi Klassik Kordovalı şair Xose de Miguel Donde Córdoba es patio şeirində belə təsvir edərdi: “Əhəng minillik ayin olduğu yerdə, günəşin qızdırılan çanaq olduğu, kölgənin dinc yuva olduğu, sakitliyin ziyarətgah saxladığı yerdə...”.
Bu, mantra kimi oxuyacağımız Kral Dostluq Dairəsinin Pedimentinin həyətindəki bir kafeldə onun fiqurunun xatırlandığı bu sonet olacaq. biz Google Maps xiyabanları olmadan gəzərkən və kvadratlar uşaqlıq xatirələrimizdə saxladığımız ağ divarları və rəngarəng çiçəklərdən ibarət dibçəkləri olan o yavaş, əbədi Kordobaya özümüzü aldatmaq.
San Basilio məhəlləsindəki məşhur verandalardan biri.
Yay "flaneala" vaxtı deyil. Yüksək temperatur küçədə həyatın qarşısını alır. Amma payızda bu "sakitlik" daha nəfəs almağa başlayır, daha real, daha hiss olunur. Və De Migelin misralarını kompas kimi hiss edirik ki, biz onları “yenidən oxuyuruq” hər hansı bir şəhərin toxunduğu görünməz kodlar.
Yalnız Romalıların, Ərəblərin və Yəhudilərin memarlıqda, qastronomiyada və rituallarda dərin iz qoyduqları bu məkanda, məqsədsizcə dolaşsanız, o flashaszolar daha yaxşı ovlanır. Bəli, ziyarət etdikdən sonra edin Məscid, Alcazar və Mədinə Azahara ki Kordoba başlayanlar üçün. Oh, Kordoba payızda.
Gəzmək, gəzmək və ilham almaq bizə mükəmməl şəhər kimi görünür insan ölçüləri. Sizi mərkəzə aparacaq hava limanları və ya metro tapa bilməyəcəksiniz; stansiyadan piyada getmək imkanı olsa da Tendillas Meydanı , şəhərin ticarət mərkəzi, cəmi bir kilometr məsafədə.
Və tarixi dəbilqə o, elə ölçülərə malikdir ki, siz onu yalnız zövq almaq üçün tərk etmək istəyərsiniz ən son kulinariya təklifləri köhnə şəhərin bahalı kirayələrindən uzaqda açın.
Köhnə şəhəri gəzmək bu zaman çox xoşdur.
Qatar stansiyasından otelimizə məşq edərək gəldik: şəhərin həyati nəbzini al. Səs-küylü Plaza de las Tendillas-a bitişik küçələrin ətrafında - burada qalacağıq. H10 Kolomera Sarayı, a bərpa edilmiş köhnə malikanə – mağazalar, terraslar və meyxanalar insanlarla doludur.
Onlardan birində dayanmağa və ya dadlı yeməklərə dözə bilmədik qara şokolad və dulce de leche dondurması üstündə La Flor de Levante dondurma salonu.
Bizim səfərimiz, mehmanxanaya çatan zaman bizə verilən məlumata görə, həmin vaxta təsadüf edir Flora Festivalı, ki, hər küncdə beynəlxalq rəssamların şifahi instalyasiyalarını yaradır.
Kordovada giriş məktubu olan veranda - H10 Palacio de Colomera öyünür kiçik hovuz sərinləmək üçün, dayaz olsa da, öz funksiyasını yerinə yetirir. Şezlonglarla əhatə olunmuş bura səhər yeməyi verildiyi təbii işıqla yuyulan atrium vasitəsilə daxil olur.
Lakin boşluqların heç biri terrasa kölgə salmır, ondan heç bir detalı itirməmək lazımdır. Gün batımında Plaza de las Tendillas. Qarşıdakı binada feniksin üstündə oturan çılpaq gəncin heykəli bizi heyran etdi. və hətta görmək olar böyük məscidin profili biz kokteyl içib nə isə qəlyanaltı yeyərkən.
Kordoba füsunkar meydanlarla doludur.
çölə çıxanda və Yəhudi məhəlləsinə girdik, dar küçələr, meydanlar, kilsələr, tarixi binalar... bizə elə gəlir ki, onlar işıq və kölgə oyunu , uşaq olduğumuz zamanların xatirələrini oyandıran rənglər və detallar.
Bu yerlərin yaxınlıqda və ya içəridə olduğunu aşkar etdik rəngarəng həyət-məqbərə , harada dayanmaq, susmaq, dinləmək və yenidən baxmaq.
Kordovanın gurultulu işığı altında, və Plaza de las Tendillasda flamenko gitarasının saatı şərab saatını vurmazdan əvvəl, uşaq arabası olduğumuz günlərin başqa birində - daha çox uzatmadan- biz yola düşdük. Santa Marina ənənəvi məhəlləsi, öküz döyüşçülərininki.
İçində Prieqo meydanının qrafı heykəl onun ən məşhur qonşularından biri olan Manoleteni xatırladır, o, hələ də meyxanaların portretlərində öküz döyüşü tərzi və əzəmətli tapasları ilə yaşayır. Santa Marina da evdir Kordovadakı ən uğurlu məhəllə verandalarından biri, 6 nömrəli Marroquíes küçəsi. Əlbəttə ki, onu yalnız yazda Patio Festivalı zamanı ziyarət etmək olar.
Bir faytonçu turistləri köhnə şəhərdən keçirmək üçün anı gözləyir.
Çiçəkli gözəlliyə olan susuzluğumuzu yatıra bildik Həyətdə Barter Dörd – daimi açıq olan həyətlərin tərcümə mərkəzi – və hər şeydən əvvəl yaxınlıqda Viana Sarayı. Bu nəhəngdir 16-cı əsr malikanəsi, on iki həyətyanı ziyarətgahı ilə və onun nəhəng bağı, verandanın başqa heç bir yerdə olmadığı kimi bir ruh halı kimi konsepsiyasını nümunə göstərir.
Sizi növbətiyə aparan hər künc sizə tamamilə fərqli təsir göstərir. Ona görə ki müxtəlif vaxtlara və sahiblərinin zövqünə cavab verir –zamanla bu saray evində bir neçə zadəgan ailəsi yaşayıb–.
Y Hər bir verandada müxtəlif hekayələri izah edən aromalar və müxtəlif çiçək formaları var. “Tələsik və ya plan yoxdur” fəlsəfəmizə sadiq qalaraq, biz bəzi ziyarətçilərin onun kölgəli künclərindən birində oxu vaxtı ilə necə davrandıqlarını və ya sadəcə olaraq, fəvvarələrdən birinin yanında qalaraq oradan uzaqda, zənglərin çalınması.
Track köhnə məscidlər kiçik kilsələrə çevrildi , şəhərdə gəzməyin başqa bir maraqlı yoludur: 13-cü əsr və 14-cü əsrin əvvəlləri arasında Fernando III el Santo tərəfindən məscidlərin üstündə tikilməsi əmri verilmiş on bir orta əsr kilsəsi bir neçə məhəllədən keçən marşrut.
Kordova Kral Tövlələri, 1570-ci ildən.
Biz ayrılanda Viana Sarayı idi şərab vaxtı. Yol boyu meyxanalardan əskik olmadı. Onlarda bir mətbəx var qapaqlar Keyfiyyətli məhsullarla yaxşı hazırlanmışdır. Ancaq biz fərqli bir kulinariya təcrübəsi istədik - salmorejo və yeməkdən kənar flaminqo, pərəstiş etdiyimiz -
Rejas de Don Gome küçəsi ilə, barmaqlıqlar arxasındakı sarayın həyətlərini görə bilərsiniz və Plaza de las Beatillas'a , beş dəqiqəlik məsafədə pandemiyadan sonra həmin aşkar yerlərdən birini tapırıq: Minaatan 3. Yalnız iki masa ilə şəhərdə mətbəxi başa düşmək yolunda inqilab etdi. Onların dequstasiya menyusu – sürpriz olduğu üçün məsləhətləşə bilməyən – hər gün dəyişir.
Fərqli olan bu öhdəlik, onun kulinariya fonuna əlavə edildi aşpaz, Lorenzo Rodriguez, rekord müddətdə Kordovanın qastronomik xəritəsində yerləşdirməyə xidmət etmişdir.
O, mövcud vəziyyətin öz mənşəyinə qaytardığı və bir dəfə burada, adətən klassik anlayışlarla alt-üst olan şəhərin qəlibini sındırmağa qərar verən çoxlarından biridir. Yalnız təbii şirələr və şərabların ehtiyatlı seçimi var. Özünüzü Lorenzonun mestizo mətbəxi ilə aldatmaq üçün yaxşı bir başlanğıc nöqtəsi.
Təzə və yerli məhsulların təklif olunduğu Juice Live Wines.
Başqa bir sadə plan - atəşfəşanlıq və ya çox mürəkkəblik olmadan - bir çanta çips almaq idi Fənərlər Məsihinin qızartması, Cuesta del Bailio'ya çatana qədər getdiyimiz Calle de Alfarosun ortasında. Orada, onların birində 30-dan çox addım, Küçə mətbəximizin xırtıldayan yeməklərindən həzz almaq üçün oturaraq, möhtəşəm bir ləzzət almağa təslim oluruq. ağ divarda rənglə partlayan begonvillər.
Daha sonra yaxınlıqdakı yerə yaxınlaşdıq Plaza del Cristo de los Faroles -Kordoba kolleksiya edilə bilən mifik meydanlar şəhəridir- və buradan Beynəlxalq Poeziya Festivalının yerləşdiyi poetik Jardines de Orivedən keçərək və bizdən ərköyünlük tələb etmək üçün gizlənən bəzi pişiklərdən qaçaraq, konsepsiyalarda inqilab etməyə gələn digər “fərqli” yerlərə doğru yol aldıq.
Canlı Şərab Şirəsi , yaxınlıqdakı kiçik San Andrés meydanındadır yeni müasir aperitif məbədi, sahibləri Gaby Mangeri və Javi Orcaray'ın bütün əyalətə səfərləri zamanı kəşf etdikləri və seçdikləri ləzzətli təbii şərablar, pendirlər və digər yerli məhsullarla. Həqiqətən, Onların verandası yoxdur, amma qonşuları Luzdan çiçəklər var. , 93 yaşında qayğı göstərən “Dünyanın ən gözəl verandası” , bizə deyildiyi kimi. Terrası portağal ağacının kölgəsi altında, Bütün bunlar var: xoş ab-hava, mədəni tədbirlər və sirkə içində bizim üçün xeyir-dua kimi görünən, istənilən mükafata layiq hamsi.
Kordobadan son bir addım atmadan ayrılmaq istəmədik Axşam vaxtı Guadalquivir çayının sahili. Roma körpüsündə şəhərin gözətçisi olan San Rafaelin baş mələyi üçün bir şam qoyduq. Sizdən nə soruşuruq? Digər şeylər arasında, tezliklə geri qayıdın və bu şəhərdən və onun simvollarından ilham almağa davam edin.
Bu hesabat jurnalında dərc olunub Condé Nast Traveller jurnalının 147-ci nömrəsi (Yay 2021). Çap nəşrinə abunə olun (€18.00, illik abunə, 902 53 55 57 nömrəsinə zəng etməklə və ya veb saytımızdan). Condé Nast Traveller-in aprel buraxılışı üstünlük verdiyiniz cihazda istifadə etmək üçün rəqəmsal versiyasında mövcuddur
Bülletenimizə ABUNƏ OL və Condé Nast Traveller #YoSoyTravele-dən bütün xəbərləri alr