Həmişə mövsümündə olan, özü olmayan məhsullar olan kiçik bir köşk
Çünki qastronomiya səyahət etməyin ən böyük həzzlərindən biridir və biz istəmirik ki, bu ləzzəti əldən verəsiniz. Paris .
A PAKEAWAY: LA GUINGUETTE D'ANGÈLE _(34 rue Coquillière) _
Bu kibrit qutusu böyüklüyündə bukolik hava və bitkilərlə doldurulmuş mikro köşk mətbəxi yaradır sevgi ilə glutensiz və mövsümi.
Anjele detoks reseptlərində onu əks etdirir naturopat təlimi , salatlarınızı və vitamin şorbalarınızı qida maddələri ilə yükləmək.
Bunun üçün kimi maddələrdən istifadə edir mərcan mərciməsi, goji giləmeyvə, çətənə toxumu , qızılgül ləçəkləri, boraj çiçəkləri, ətirli otlar, quinoa... və hər cür tərəvəz və quru meyvələr bəli
Onların nahar qutularından birini götürün və yaxınlıqdakıların üzərinə oturun Royal Sarayının bağları ya da Tuileries.
Bitkilərlə dolu köşk və qlütensiz sağlam yeməklər üçün sevgi
KAFE: SEVGİ ŞİRƏSİ BAR _(26 Rue Chapon) _
Bu kiçik kafe Haut Marais bu kiçik dejeuner üçün idealdır. 100% hazırlayırlar glutensiz təzə dondurulmuş banan, xurma, xam kakao, maka və badam yağı ilə şoko silkələmək kimi smoothies; onlara əlavə olaraq əlavə sağlam vegan qabları və super qidalarla doludur.
Onlar dirsəklərinizi boşqabınıza sürtəcəklər açai, çia toxumu, qırmızı meyvələr, pekan qoz-fındıqları ; qidalandırıcı avokado tostu çəhrayı duz və Chambelland sans gluten boulangerie çörəyi və çox müxtəlif üzvi xam qida ilə.
Şirələri və ya qızılı ilə sulayın kombucha latte.
XƏRNƏNDAN: YENİ TORT HELMUT _(Vignon Ru. 28) _
edir glutensiz pastane klassikləri ifa edin fransız xəmiri eləcə də öz yaradıcılıqları (bir çox hallarda süd məhsulları pulsuzdur).
Delikatesləri arasında qırmızı püstəli tortlar, Madam de Fontenay, limonlu beze tartelette, éclair_s, cheesecake və Paris Brest və hətta bişirirlər. sifarişlə toy tortları.
Çörəkxanaya gəlincə, təklif edirlər əncir və qoz çörəkləri, küncüt və kətan bagetləri, şokolad çipləri və kruvasan ilə brioches (bəli bəli, özü olmayan kruasanlar ) .
Qlütensiz pastane
YAXŞI BİR: AYILAR və yenotlar _(Richard Lenoir rue 21) _
Onun fəlsəfəsi fast food 100% glutensiz , baş rolda zəngin və təzə məhsullar əsasında hazırlanan sendviçlərini canlandırır.
dadmaq a Sallanan Chevre, raclette pendir, rozet, qırmızı soğan, turşu və krem şirniyyat əsasında odunçu; a Badımcan tonik marinadlanmış badımcan, pomidor, turşu, kahı və bibər və ya ədviyyatlı qaymaqdan ibarətdir Toyuq, guakamol və jalapenos ilə doldurulmuş ədviyyatlı çihuahua.
Bu rahat sığınacaq da xidmət edir fındıq ətirli qəhvə latte və evdə hazırlanmış tortlar, muffinlər və ya zebra tortlar.
Burada həmçinin apero üçün qəlyanaltılar, peçenye və pivə... və ya qəlyanaltılar üçün şirniyyat və mürəbbə satan stend var.
Ləzzətli sendviçlər və qlütensiz peçenyelər
ƏRQƏT MAĞAZASI: LA MAISON DU SANS GLUTEN _(12 Rue d'Hauteville) _
Çörək və pastalara əlavə olaraq tapa bilərsiniz düyü, qarğıdalı, içkilər, şokolad, tortlar (peçenye, makaron, tortlar), dənli bitkilər, makaron, un...
Eynilə, yumurtasız bölmə təklif edirlər zəncəfilli peçenye və ya dənli barlar daxildir; digər süd pulsuz kokos "südü" və ya alma-darçın sıyığı ilə; digər şəkərsiz , uşaq taxılları və şokolad ilə... və başqa vegan , pendirlər, mayonez və ya çırpılmış krem ilə.
Beləliklə, evdə istədiyinizi hazırlaya bilərsiniz!
XİN: KEÏLI _(106 rue Amelot, 75011) _
amerikalı aşpaz Caleigh Megless mətbəx fait maison bio və sağlam tərəvəzlərə, mövsümi və üzvi meyvə və tərəvəzlərə üstünlük verilir.
Xidmət edir chia chai səhər yeməyi, sağlam bentos, enerji topları ; chioggia çuğundurunun evdə hazırlanmış ricotta və şəkərli limon ilə dişləməsi; california vibe göy qurşağı makis turp, qarpız, avokado manqo, xiyar, qırmızı kələm, qreypfrut və tahini sousu ilə; Kələmli Sezar və ya burrata, şüyüd, nektarin və kompot kimi orijinal salatlara əlavə olaraq... və ya dolmalarda, 100% üzvi un ilə.
Onların desertləri qlütensizdir : onların alma piroqunu, onların cheesecake-ni, onların kekslərini və ya südlü olmayan süd, hibiskus şirəsi və ya Tensaï-dən qaragilə və ya limon və ağcaqayın ilə ağ çay əsasında latte glace ilə müşayiət olunan pancakelərini sınayın.
Qlütensiz desertlər və iaşə xidməti
BRUNCH: SIMONE LEMON _(30 rue Le Peletier) _
Sizin brunch yolu ilə bufet , bütün dadlara uyğundur, yeməklərinin çoxu glutensizdir və təklif edir vegan və laktozasız seçimlər.
Həftəlik dəyişən məktublarında onlar təklif edirlər təzə xəmir və mürəbbə ilə çörək , guacamole tostları, hisə verilmiş qızılbalıq, salatlar, şirniyyatlar, sənətkar şarküteri və isti yeməklər, məsələn komte pendiri və kəklikotu, donuz əti və mini kolbasa ilə omlet.
Desertlərdə istifadə edirlər mövsümündə yetişmiş yerli meyvə tarte sitron və tərəvəz çırpılmış krem, şoko mus və şəkərli portağal qabığı, evdə hazırlanmış qranola və ya çiyələk tiramisu ilə nəticələnir.
Burada menyu həftəlik dəyişir və məhsul həmişə mövsümi olur
VAFFLE: LƏZƏTLİ VƏ GUNAHSIZ _(3 rue du Temple) _
Özünüzü iddia edin qastronomiya gaufres evdə hazırlanmış, şirin və ya duzlu, gluten və laktozasız, təzə keyfiyyətli qida və devant vous hazırlıqlarından hazırlanır.
Klassiklər arasında croque monsieur, qara küncütlü təzə şüyüdlü qızılbalıq, qaymaqlı pendir və fındıq yağı və ya kari və kokos qaymağı ilə Tayland üslubunda toyuq, xırtıldayan tərəvəz və fıstıq fərqlənir.
Hər üç aydan bir onlar öz efemer ixtisaslarını işə salırlar , Kimi çipo, şirin kartof kremi, Espelette bibəri ilə ətirli chipolatas, "fajita" üslubunda tərəvəzlər, qarğıdalı və kimyonlu qatıq sousu əsasında; və ya badımcan kürüsü ilə tərəvəz , balqabaq dueti, ispanaq tumurcuqları və kətan toxumu.
Şirin dişi olanlar şəkərli vafli istəyəcəklər r, şokolad və ya limon kremi, duzlu yağ karamel və ya cheesecake.
Ləzzətli qlütensiz vaflilər