Les Deux Magots
Şair, parisli və ya turist kimi oynayın, tarixə qərq olmuş Paris kafelərinin ruhuna qərq olun; bir _ krem _ dadmaq, Moleskine üzərində fikirlər cızmaq, yazmaq, oxumaq, flâner etmək, xəyal etmək və yaddaşında səyahət etmək. Bu ədəbi kafelər onilliklərdir ki, Senanın sol sahilində parlayır, sehr və xatirələrlə doludur onlara tez-tez gələn və vaxtları qeyd edən personajlar.
DEUX MAGOTS , 6 Place Saint-Germain-des-Pres, 75006
1885-ci ildən bu tarixi kafe bir görüş yeri idi Rimbaud, Verlaine və Stephane Mallarme. 1914-cü ildə Auguste Boulay tərəfindən alınıb, o vaxtdan bəri ailədə qalıb.
1920-ci illərdən başlayaraq, çiyinlərini ovuşdurduqları bədii və intellektual bir yerə çevrildi. Foujita, Jean Giraudoux, Picasso və Fernand Leger və ya əcnəbilər Ceyms Coys və Nabokov. Bundan əlavə, ətrafında sürrealizm və ya ekzistensializm kimi düşüncə cərəyanlarının doğulmasının şahididir. Jean-Paul Sartre və Simone de Bovoir.
Onların ədəbi izi belədir ki, 1933-cü ildə onlar əsəri yaratdılar mükafat Deux Magots . Hazırda məkan sərgilər təklif edir; -də danışır Lundi des Ecrivains və konsertlər Jeudis Du Jazz.
Qonaq otağında ona adını verən iki şərq qurd fiquru, Sky-ın qırmızı tabureləri və qırmızı ağac masaları qorunub saxlanılır, ofisiantlar o vaxtkı kimi geyinirlər.
Bu gün onun müştəriləri qeyri-mümkün bir birləşmədir əcnəbilər, aktyorlar və çalışqan qonşular **Pierre Hermé-nin şirəli tort seçimi ilə şirnikləndirilənlər.**
Les Deux Magots-un interyeri
GÜL QƏHƏSİ , 172 Bulvar Saint-Germain, 75006
Saint-Germain-des-Présdəki bu kafe, adını bulvarda duran tanrı heykəlinə borcludur. qədim və nüfuzlu şəhərdən.
1887-ci ildə anadan olub və ədəbi görüşlərin və fəlsəfi mübahisələrin görüşmə nöqtəsinə çevrilib. Maurras və Apollinaire. 1930-cu illərdə Paris ədəbi və incəsənətinin qovuşduğu yer idi Georges Bataille, Robert Desnos, Giacometti, Zadkine, Picasso …
Fransuaza Saqan və Boris Vian buranı öz qərargahlarına çevirirlər və sonradan ekzistensialist cütlük də daxil olmaqla yeni intellektual elita meydana çıxır. Jean-Paul Sartre və Simone de Bovoir.
Le Cafe de Flore
1980-ci illərdən etibarən məxsusdur Miroslav Silyeqoviç, sahibi də Closerie des Lilas , və 1994-cü ildə Frédéric Beigbeder yaratdı Çiçək Prix , bir gənc ədəbiyyat vədini bir məbləğ pul və bir qədəh ağ şərabla mükafatlandırır Pouilly Fumé Millésimé bir il üçün.
Bu gün onun terrası "görmək və görmək" üçün bir anklavdır; bir qarışığı Parisli zəriflər, köhnə şöhrətlər və əcnəbilər kiçik masalarda Perrier-rondelle ilə sərinləmək.
YAXŞI YAXINLIQ , 171 bulvar du Montparnasse, 75006
19-cu əsrin sonlarında Parisdə məşhur qinqetlərdən biri idi. ya da zorakılıq rəqsi və burjuaziyanın kanalizasiya olunduğu ləzzətli yasəmən bağı. ona tez-tez gəlirlər Zola, Sezan, Teofil Qotye və Qonkur qardaşları.
Bundan sonra bir kafeyə çevrildi, beynəlxalq düşüncə mərkəzi, sədaqətindən zövq alır Paul Fort, Lénine, André Gide, Oscar Wilde, Ingres, Modigliani, Verlaine, Man Rey, Gainsbourg və ya Dali, uzun saatlarla fikir mübadiləsi aparan, şahmat oynayan və dünyanı düzəldən.
Closerie des Lilacs
tərəfindən geniş şəkildə qəbul olunmağa davam edir postin bəyləri piano-barının caz ritmindən və ya yarpaqlarının qəşəng ab-havasından həzz alanlar terras ərzində yay gecələri . Onun feutré bəzəyi çox cazibədardır və menyusunda xərçəngkimilər və Nantua sousu ilə pike quenelles və ya Burbon ilə alovlanmış Hemingway mal əti filesi kimi Fransız yeməkləri təklif olunur.
TƏKLİF EDİRƏM , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
1686-cı ildə italyan Francesco Procopio dei Coltelli tərəfindən əsası qoyulmuşdur. Parisdə ilk ədəbi kafe, müştərilərinin şam işığında qəhvə içmək və dövrün mətbuatını - La Gazette, Le Mercure Galant- oxumaq üçün otura biləcəyi yer.
Həmçinin rive gauche yerləşir, bu tez-tez idi La Fonten, Rasin, Volter, Balzak, Bonapart, Nerval, Corc Sand, Musset, Verlen, Didro və d'Alember.
Bu mədəni xətti izləyərək, son illərdə bir sıra ədəbi mükafatlara layiq görülmüşdür Procope des Lumieres mükafatı və ** Mətbəx burjuaziyası ** Mükafatı.
Bu gün Cour du Commerce-Saint-Andre-nin gözəl keçidində yerləşən bu restoranda dünyanın hər yerindən bəzi **yazıçılar və səyyahlar** bir-birini əvəz edir, suupe d'oignon au gratin, _ kimi tipik reseptlərin dadına həvəslə gəlirlər. escargots de Bourgogne_ və ya foie gras və Paris mədəniyyətini yenidən yaşayın.
DODAQ BRASSERIASI , 151 Bulvar Saint-Germain, 75006
1880-ci ildə Alzasiyalı Leonard Lipp tərəfindən xidmət etmək məqsədi ilə qurulmuşdur ucuz qiymətə sadə, lakin zəngin keyfiyyətli məhsullar, məsələn, remoulad sousunda servela, duzlu kələm, terrine de campagne və pivə.
kimi yazıçıları cəlb etdi Saint-Exupery, eləcə də rəssamların xoşuna gəlir picasso və səviyyəli aktyorlar Jean-Paul Belmondo və ya Jean-Pierre Marielle.
1935-ci ildən Brasserie Lipp mükafatına layiq görülür Cazes Mükafatı, olduğu kimi heç bir ədəbi fərq almamış müəlliflərə ünvanlanıb Marsel Jullian və ya Francois de Closets.
1990-cı ildən başlayaraq Bertrand qrupunun bir hissəsi oldu və aldı Mitteran kimi siyasətçilər , iqlimi və yaxşı yeməkləri cəlb edir. Onun aurası əvvəlki kimi qalır və orada ağ önlüklər, qara jiletlər geyinmiş ofisiantlar 1-dən başlayaraq ən yaşlıdan sonuncuya kimi “briqada”ya qoşulurlar.
Onun atmosferi və dadlı yeməkləri ovsunlamaqda davam edir müəlliflər, jurnalistlər və redaktorlar o cümlədən parlamentarilər, əcnəbilər, ailələr və moda və kino xadimləri.
Brasserie Lipp
PALETRA , 43 rue de Seine, 75006
Bu 1902-ci il bar-restoran yaxınlıqdakı tələbələr üçün görüş yeri idi İncəsənət Məktəbi, Nə Cezanne, Picasso və Braque, kimi yazıçıları da özünə cəlb edirdi Hemingway.
-da yerləşir Saint-Germain-des-Pres , tənha rue de Seine-də və sənət qalereyaları ilə əhatə olunmuş onun fasadı və daxili bəzəyi belə yazılmışdır. tarixi abidə 30-40-cı illərə aid rəsmləri və keramikaları ilə əvvəlki kimi qalırlar.
Bu bistronun çiçəkli terrası müəyyən bir intello atmosferini, çox sağ əlli qaşını saxlayır. Parisli "yaxşı uşaqlar" öz kağızlarını oxuyurlar onlar öz geyimlərini təmkinsiz bir hava ilə nümayiş etdirərkən.
Parisin kafeləri