Kaliforniyaya qayıdanda Encinitas bizim cənnətimiz olacaq.
Neçə dəfə bu yolda səyahət etməyi düşünmüsünüz Kaliforniya sahili ? mifik səyahət Sakit Okean Sahil Yolu 101 sürücülük, niyə olmasın, kabriolet və özünü kino aktyoru olduğuna inandırmaq. Sonda, Bu, Kaliforniya, Məkkə filmidir . Okeanı əhatə edin və onun vəhşi qayalıqlarına qaçın, dünyanın ən məşhur sörf yerlərindən zövq alın, yolunuzda görünən mini şəhərlərdə itin.
Həmin kəndlərdən biri də budur Encinitas , Los Angelesdən iki saatlıq bir yer və San Dieqodan 30 dəqiqə Bu, bizi aşiq etdi və planlaşdırdığımızdan daha çox gün tutdu. Amma özümüzü dalğalara axan axın kimi aparan biz xoşbəxtik. Çünki Encinitas Kaliforniya sahillərində qaçmaq üçün küncdür . Sörfinq dünyasına qərq olmağa və dəniz-qum-günəş olmayan hər şeydən ayrılmağa hazır olun (günəş həmişə burada parlayır!), tacos-tekila-pivə və əlbəttə ki, çoxlu sağlam həyat.
Encinitas, Kaliforniya
Encinitas'a gələndə ediləcək ilk şey sahilə getməkdir , ya qumda oturmaq, çimmək və ya bir neçə dalğa tutmağa cəsarət etmək. Yalnız bu yolla laqonlar arasında gizlənmiş bu şəhərin dalğasını tutmağa başlamaq olar San Elijo və Kiçik Qayıqlar . Hər zövqə uyğun çimərlik variantları var: dən Cənubi Ponto çimərliyindən Cardiff Beach-ə qədər (ən yaxşı gün batımlarından birini dadacaqsınız), keçərək Mayak çimərliyi (cəsarətli sörfçülər üçün), Ay işığı çimərliyi (daha az cəsarətli və ya uşaqlı ailələr üçün) və ya Swami (ən çox musiqisevərlər üçün, çünki məşhurları ilhamlandıran bu idi Beach Boys tərəfindən 'Surfin' USA').
Son illərdə bu sahil anklavı belə sörfçü tərəfindən seçilmiş taledir gənc ailələr yaşamalıdır . Sörfinqdən əlavə və xoş hisslər , uşaqları olan yerlilər məktəblərin keyfiyyətinə görə bizə deyirlər. Daşınmaz əmlak qiymətləri fırlanır və bizneslər inanılmaz sürətlə açılır. Ancaq hələ də, Encinitas hələ də 60-cı illərin rahat atmosferinə malikdir Bu, bütün küncləri ilə stress və ya turist izdihamı olmadan həzz almağa imkan verir.
Xüsusilə onun küçələrində gəzərkən bunu yoxlayırıq Vulkan prospekti və şosse 101 , və necə hiss edirəm a bohem ruhu ki, özünü müasir dövrlə sıxışdırmağa imkan vermir. Daha görməyə yer yoxdur göyərçin , 100 ildən çox olan mifik İspan müstəmləkə üslublu kinoteatrı, Pannikin Qəhvəsi , binası 1800-cü ildən köhnə qatar stansiyası olan kafe və ya meditasiya mərkəzi 1948-ci ildə tikilmiş, Paramahansa Yoqanandaya (Qərb yoqasının atası) həsr olunmuş və qızıl qübbələri ilə tanıyacaqsınız. Ruhani bir geri çəkilmə axtarırsınızsa, bu yerdir.
Encinitasdakı Modern Times pivə zavodu
Və bu arada, klassik yeni ilə həqiqətən cəlbedici bir şəkildə mövcuddur . Özünüzü itirən kimi anlayacaqsınız Köhnə Encinitas , onun şəhərin mərkəzi . Biz onun aşağı mərtəbəli binalarını sevirik ki, bu da ona sakitlik, havadarlıq hissi və rahat, mehriban əhval-ruhiyyə bəxş edir. İstənilən günortadan sonra yerli pivə zavodlarının birində itləri ilə pivə içən insanları görə bilərsiniz. Onları bəyənirik Mədəniyyət, Müasir Zaman və Müqəddəs Archer Bir az uzaqda olsa da (Leucadia bölgəsində), ziyarət etməyə dəyər.
Bu qədər çimərlik və pivədən sonra acsınız? Taco stendi bu qəzəb doğurur və növbələr órdago; amma bəli, dolmalarda gözləməyə dəyər. Səbriniz yoxdursa, gəlin Balıq Dükanı , yemək istədiyiniz balığı seçdiyiniz və necə bişirilməsini istədiyiniz restoran. Gün ərzində sevimli yerlərimizdən biri.
Çünki gecələr tərəddüd etmədən valentinaya getməlisən . Dənizdə, sörfdə və günəşdə keçən bir günün ardından ləzzətli yeməklərlə sakit axşam yeməyindən həzz almaqdan daha yaxşısı yoxdur ( Karidesli qara risotto? qalmaqal) və yaxşı şərab. Bu kiçik restoran, incə işıqlandırılmış ağ taxta fasadı ilə bizi kənardan cəlb edir və dekorasiyası ilə içəri daxil olanda bizi tutur (veranda ən yaxşısıdır!). Morgan və Mario Guerra Qızlarının adını daşıyan və Moto Deli də olan bu yerin sahibləridir, burada bizim də müqavimət göstərə bilmədiyimiz sendviçlər verirlər.
Ancaq şübhəsiz ki, Encinitas haqqında bizi ən çox aldadan şey onun yerli bazarlarıdır. Ən gözəli məktəb bağçasına taxdıqlarıdır Paul Ecke . Niyə bu qədər xoşumuza gəlir? Digər şeylər arasında, çünki Velosipedlə getsəniz, sizə endirim edərlər . Kaliforniya fəlsəfə cənnətidir sağlam və üzvi təzə mövsümi məhsullarla dolu piştaxtaları da az olmayacaqdı. Onların içində itmək bütün bunlarla bir rəng palitrasına rast gəlməkdir meyvələr, tərəvəzlər və çiçəklər (biz onun çoxlu çiçək tövlələrini sevirik!), təzə çörək və kruvasanların qoxusu, hətta orijinal Baja California takoları, səhər yeməyində dolmaların ola bilməyəcəyini kim söylədi? Hər bazar 10.00-dan 14.00-a qədər açıqdır.
Encinitas-ın ən yaxşı cəhətlərindən biri odur ki, bütün ərazini velosipedlə gəzə bilərsiniz, bu, hər şeyin avtomobillə edildiyi Amerika şəhəri üçün olduqca qeyri-adi haldır. Burada, velosipedlər və skeytbordlar normadır . Velosiped sürməkdən çəkinməyin (və ya a konki sürmək daha cəsarətlisinizsə) və onun möhtəşəmliyini kəşf edin Sahil Dəmir Yolu , okeana paralel uzanan və sizi o yerə aparan 2 kilometrdən bir qədər artıq yol Cardiff-by-the-Sea . Madam ki, sən buradasan, içəri gir Vg Kaliforniyalıların vəsvəsələrindən birinə gedin: donuts, peşman olmayacaqsınız. Kim bilir, bəlkə də görüşəcəksən Rob Machado, bütün zamanların ən peşəkar sörfçülərindən biridir . Bəli, o, burada yaşayır və donuts sevir.
Vg's, Encinitasdakı ən yaxşı donuts
ENCINITASDA HARADA YATMAQ
Artıq rahatlaya bilməyəcəyinizi düşünürsünüzsə, bunun səbəbi bilmədiyinizdir Ay işığı çimərliyində mehmanxana . Budur sülh və əmin-amanlığın, sakitliyin və əmin-amanlığın tərifi . Sağlamlığınız və rifahınız 2019-cu ilin əvvəlində qapılarını açan və hazırda yeganə olan bu kiçik otelin arxasında duran əsas hərəkətverici qüvvədir. WELL Platinum Sertifikatı . İlk andan onun sahibləri, Şanxay və Mayk Kennedi , onlar aydın idilər ki, insanın özü ilə və onu əhatə edən mühitlə əlaqə yaratmaq üçün çılğın kütlədən ayrıla biləcəyi bir məkan yaratmaq istəyirlər. Və hey, onlar var.
Ay işığı çimərliyində mehmanxana
Bunu sadəcə binaya baxanda hiss edirsən, kiçik iki mertebeli 6 otaqdan ibaretdir daxili divarları bambuk və ağacla örtülmüşdür. Su, bitki bitkiləri və çiçəklərlə zəngin fəvvarələrin ən bərpaedici sakitliyi təmin etdiyi müxtəlif səviyyəli və küncləri olan bağçasını görəndə bunu təsdiqləyirsiniz. Necə ola bilərdi ki, yerli və mövsümi meyvə-tərəvəzdən ibarət meyvə bağı var. Və onun kiçik bağından çıxan hər şeylə, çay və səhər yeməyi hazırlayın onunla qonaqlarını əzizləyir.
Ən çox bəyəndiyimiz şey, səhər ilk işdən bizə qayğı göstərmələri, otağımıza sağlam səhər yeməyi olan bir səbət gətirmələridir, günə yaxşı enerji ilə başlamaq üçün idealdır. Meyvə və tərəvəzlər, çaylar və dəmləmələr, çörək və təzə hazırlanmış şirniyyatlar, hətta tünd şokolad və bir budaq gül! Başlamaq necə gözəldir.
Sörf evi
Bunun əvəzinə bir az daha çox adrenalin hiss edirsinizsə, Sörf evi bu sənin işindir Çox səyahət etdikdən sonra qardaşlar dalğaları axtarırlar Nikki və Sander Onlar qərara gəldilər ki, Encinitas kimi sörfinqlə məşğul olan Məkkəyə belə bir otel lazımdır ki, burada sörfinq, çimərlik həyatı və çoxlu xoş əhval-ruhiyyə kimi Kaliforniyanın əsl təcrübəsini yaşaya bilərsiniz.
Burada zövq almağa hazır olmalısınız Sakit okean və onun dalğaları , qumla dolu çılpaq ayaqlardan, məhəccərdən asılmış su paltarlarından, duz dadlı dağınıq saçlardan, sizi yerli adam kimi qarşılayanlardan. Çünki bu hissələrdə olanda diqqət çəkən bir şey varsa, o da hamının səni ömrü boyu tanımış kimi salamlamasıdır. Və çox yaxşı hiss olunur!
Bu "sörfinq evi"nin sizə pulsuz velosipedlər təklif etməkdən və sörf lövhələrini icarəyə verməkdən başqa ən yaxşı cəhəti odur ki, o, mifik şosse 101-də, çoxlu sayda mağazadan bir daş atma məsafəsində yerləşir. əfsanəvi bing masaları Qarşıda mağazası var və onları da icarəyə götürürlər). Qaçırmayacağınız bir tövsiyə istəyirsiniz? Gedin səhər yeməyi yeyin və çimərliyə getmək üçün yeməklərinizi alın Nektarin bağı . Hər şeyi (hər şeyi!) özləri etməkdən əlavə, sizin alerjiniz və ya dözümsüzlüyünüzün fərqi yoxdur, menyudakı hər şeyi ehtiyaclarınıza uyğunlaşdıraraq burada nəzərə alırlar. Sevdiyimiz bir vuruş.
Encinitasda mükəmməl çimərlik səhər yeməyi