Elvis Presley və Joan O'Brien in Fists and Tears (1963)
İndi Cənab Crawfish-i əlinizə alın, tavanızda gözəl görünəcək, onu xırtıldayan qızardsanız və ya düzgün qaynatsanız, dişləyəndə şəkərdən daha şirin olacaq.
Belə bir hiperkalorik misra silsiləsi Crawfish-in xorudur, Kral Kreolun başladığı mahnı - və nə başlanğıcdır -, ən məşhur filmlərdən biridir Elvis Presli . Bu, onun yeganə çeynənən hiti deyildi, Blue Hawaii'nin İto Eats yaddaqalan bir yay gecəsi yuxusudur.
Cənublu, qarınqulu və sadə zövqləri - deyək ki, o, heç vaxt gurman olmayıb- rok kralı həmişə anası Qledisin reseptlərindən yapışıb. O, ona ilk mahnısını, Mənim Xoşbəxtliyimi verdi və o, Tupelo arasında az pul və çoxlu fıstıq yağı olan uşaqlığını xatırlayanda, "Yaxşı, ana" adlı ilk hitinin uğurundan sonra gülümsədi. və Memfis.
İllər sonra oldu Meri Cenkins Lenqston sobanın alovunu canlı saxlamaqdan məsuldur ki, onun müdirinin Prust impulsu – və yalnız cupcakes deyil – öz kursunu davam etdirmək üçün. Meri Cenkins 1963-cü ildə Graceland-da aşpaz kimi işləməyə başladı və Kralın ölümündən on iki il sonra, 1989-cu ilə qədər ailənin yanında qaldı. Bu müddət ərzində o, sevimli reseptləri ilə bölüşmək istədi, ömrünün son günlərində mürəkkəb çaylarının axmasına səbəb olan o unudulmaz və xəstələndirici yeməkdən başqa. Moruq-limon bezeləri, nəhəng donuzla doldurulmuş tortillalar, qarğıdalı çörəyi və mal əti şorbaları və cənub mətbəxindən çox az qalan duzlu kələmlə dolu hot-doqlar.
Bununla yanaşı, daha çox uzatmadan sevimli Elvis rekordunuzu seçin, səsi artırın və önlükünüzü bağlayın. Rəqsə başlayın.
Elvis Presley banan fıstıq yağı sendviçi
FİSTİST YAĞLI BANANLI SENDVİÇ
Tərkibi: 2 böyük banan, 6 dilim ağ çörək, bir çubuq kərə yağı, bir fincan fıstıq yağı.
İşlətmə: bananları soyun və yaxşıca əzin. Onları fıstıq yağı ilə qarışdırın. Çörək dilimlərini yüngülcə qızardın və qarışıq ilə sendviç. Sandviçin çölünü kərə yağı ilə yağlayın və çox qızılı olana qədər qabın üzərinə qoyun. Yarımlara kəsin və xidmət edin.
Anekdot: Elvis də bu hiperkalori reseptinin daha güclü variantı olan donuz əti əlavə etməyi xoşlayırdı Denverdəki Kolorado Mədən Şirkətinin sahibləri Cindy və Buck Scott-a aiddir. Əfsanəyə görə, o, iki dostu ilə Qreyslenddən şəxsi təyyarəsində sınamaq üçün uçanda müğənnini iyirmi sendviçlə qəbul edənlər onlar idi. Yaratmaqda da onlara borcludurlar Kralın sevimlilərindən biri olan Fool's Good Loaf
Ət çörəyi, Elvis Presli
ƏT ÇÖKKƏSİ
Tərkibi: 1 kilo qiymə, 1 soğan, 1 yaşıl bibər (doğranmış), 2 diş sarımsaq, ½ fincan əzilmiş kraker, 1 qutu pomidor sousu. Sous üçün: 1 qutu pomidor sousu və ½ fincan ketçup.
İşlətmə: sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın və bu vaxt Kıyılmış əti qalan inqrediyentlərlə qarışdıraraq, tort halına salın. 60 dəqiqə bir çörək qabına qoyun. Çıxarmadan on dəqiqə əvvəl ketçupla qarışdırılmış pomidor sousunu əlavə edin.
Anekdot: Böyük ailə şənlikləri üçün Elvisin sevimlisi. Graceland Milad yeməklərində klassik idi.
Evdə hazırlanmış biskvitlər, Elvis Presley
EVDƏ YAPILAN KİŞİLER
Tərkibi: 4 stəkan un, 1 xörək qaşığı qabartma tozu, 1 xörək qaşığı şəkər, ¼ stəkan qısaldılmış süd, 1 yarım stəkan ayran.
İşlətmə: sobanı 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Bu vaxt quru inqrediyentləri süzün, kərə yağı və ayranı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Lövhənin üzərinə ¼ stəkan unu yayın və qalanı ilə əvvəlki xəmiri yoğurun. Bir santimetrdən bir qədər çox qalınlığa qədər yuvarlayın. Bir peçenye kəsici ilə kəsin istədiyiniz kimi, 10 santimetrdən çox deyil. Yağlanmamış çörək qabına qoyun. Zövqə görə təxminən beş dəqiqə və ya daha çox bişirin.
Anekdot: Elvisin sonradan onları kərə yağında qızartmağı xoşladığını deyirlər, təsdiqlənməmiş məqam. Amma bəli Onları çiyələk mürəbbəsi ilə yedim.
Barbekü sousu, Elvis Presli
XÜSUSİ BARBEKYÜ SOSU
Tərkibi: 4 qutu pomidor sousu, 1 xörək qaşığı soya sousu, 1 xörək qaşığı quru xardal tozu, 1 xörək qaşığı çili tozu, ½ stəkan sirkə, iki dilim limon, 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 2 xörək qaşığı bal, 1 xörək qaşığı cayenne , 1 xörək qaşığı duzlu ədviyyat (tuzlama üçün ədviyyatlar).
İşlətmə: bütün maddələri qarışdırın və 30 dəqiqə aşağı temperaturda bir qazana qoyun. Sousu bankalara tökün və istifadə etmək üçün soyuducuya qoyun istədiyiniz zaman.
Anekdot: bunda xüsusi nə var? Sınayın və biləcəksiniz. Bu resept hələ də Qreyslendə səfərlərdə paylaşılır, çünki Elvis orada ən çox sevdiyi planlarından birini sevirdi: ailəsi və dostları ilə manqal. Həqiqətən, mətbəx mifik evin bələdçili turlarında ən məşhur yerdir.
Banan Pudinqi, Elvis Presli
BANAN PUDİNQİ
Tərkibi: 4 banan, 8 yumurta sarısı, 2 yarım stəkan şəkər, 100 qram kərə yağı, 6 stəkan süd, 2 xörək qaşığı vanil, 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası, bir paket vanil vaflisi.
İşlətmə: Böyük bir tavada süd, sarısı, şəkər, qarğıdalı nişastası və yağı qarışdırın və inqrediyentlər yaxşı birləşdirilənə qədər orta istilikdə bişirin. Vanil əlavə edin. Vafli və dilimlənmiş bananları bir çörək qabına yayın. Əvvəlki qarışığı onların üzərinə tökün. Fırını qızdırın və bu vaxt sarıları səkkiz xörək qaşığı şəkərlə qatılaşana qədər beze əmələ gələnə qədər döyün. Pudinqin üzərinə qoyun və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 15 dəqiqə bişirin.
Anekdot: Elvisin sevimli desertlərindən biridir. Elvis Preslinin həyatı və mətbəxi kitabında onun müəllifi David Adler, O deyir ki, müğənninin qəbul zamanı tanış olduğu tibb bacısı Marion Cocke ona zəng hazırlamaq üçün ölümündən bir neçə gün əvvəl Qreyslandın çağırışında iştirak etməli idi.