Gijón, 48 saat Kantabrian
Ofisiant tökür a sidr kulin və bu prosesdə onun hər nüansından həzz alaraq onu qəbul etmək cəmi üç saniyə çəkir dadmaq . Özünə hörmət edən hər hansı bir qaçış belə başlamalı və başlamalıdır Gijon, Kantabriya dənizinin ən gözəl şəhəri : Asturiya üsullarında.
Və odur ki Jovellanonun evi Bu təkcə tarix deyil, həm də. Bu mədəniyyətdir və qastronomiyadır . Bu arxeologiya, təbiət və mənzərələrdir. Ancaq, hər şeydən əvvəl, əyləncəlidir: şimalda həyatdan daha çox şirə əldə etməyi bilən bir künc yoxdur, biz bunu artıq sizə deyirik.
Bizə inanmırsınızsa, oxumağa davam edin, çünki biz təklif edirik Təcrübələrlə dolu 48 saat Bu, sizi çox aydın bir şeylə tərk edəcək: Gijondan evə qayıdarkən ayrıldığınız an... Siz qayıtmaq istəyəcəksiniz.
CÜMƏ GÜNÜ GÜNorta
16:30 Etdiyimiz ilk iş ayrılmaqdır Cimavilla'ya gedin , Gijonun bir vaxtlar nə olduğunun mahiyyətini bir araya gətirən balıqçılıq məhəlləsi. Burada güclü döyünür həmişə dənizə baxan bir şəhərin hekayəsi Balinaçılıq keçmişini xatırladan köhnə tikililər, yamaclar, sidr evləri və xiyabanlar arasında möcüzələr də var. saat qülləsi , ən qədim tikililərdən biridir.
Gijón, 48 saat Kantabrian
Əlindən bir marşrut Xixon Turları haqqında bir az daha çox öyrənmək üçün əla seçim ola bilər onun mənşəyi , həm də fərqli bir baxımdan bunu edir: the tematik ziyarətlərin seçimi mühümdən tutmuş çeşidləri təklif edirlər Gijon tarixində qadınların rolu , üçün yazıçılar şəhərdə kökləri olan və ya o bu torpaqla bağlı dəhşətli əfsanələr haqqında eşitdiyiniz zaman Tereza Peryeto, məşhur "Vampira de Jove" , başa düşəcəksiniz.
Beləliklə, heyran oldu tarix və nağıllar bərabər hissələrdə çatırıq köhnə Tabacalera binası : 1668-ci ildə nə kimi qaldırıldı Augustinian Recollect Rahibələr Ordeninin monastırı Mendizabalın müsadirəsindən sonra təxminən 1600 siqar istehsalçısının iş yeri oldu. Və inanılmaz görünsə də, bir neçə il əvvələ qədər belə davam etdi.
Məhz bitişik meydanda tarixi olan tipik sidr evlərindən biridir, — Tütün Şirkəti , əlbəttə—, bu bizi qaçınılmaz şəkildə sınağa çəkir. Kiçik bir fasilə vermək və vaxt ayırmaq vaxtıdır başqa bir kulin sidr.
17:30 Beləliklə, ruhumuzla bir az daha yüksək və nəfəs alarkən dəniz qoxusunu şəhərdə bu qədər sıxır -hər tərəfdən Kantabrian dənizi ilə əhatə olunmuşuq, daha nə istəyirik? Jovellanosun doğulduğu yer . Burada ciddiləşirik: biz məşhur Gijonun hekayəsini izah etməklə yanaşı, həm də bəzi eksponatlar nümayiş etdirən maraqlı muzeylə tanış olacağıq. 19-20-ci əsrin sonlarına aid 3 min ədəd Asturiya incəsənəti.
Əlbəttə ki, Jovellanos diqqət mərkəzini başqa bir mühüm şəxslə bölüşür: bacısı, Josefa de Jovellanos , oldu asturiya dilində ədəbiyyat yazan ilk qadın və bundan əlavə, nəhəng bir şairə. Onun bəzi yaradıcılığına heyran olduqdan sonra ləl-cəvahiratlarından birinin yerləşdiyi muzeyin yuxarı mərtəbəsinə qalxdıq: Dənizin qurbangahı, Sebastian Miranda tərəfindən , gözəl bir polikrom ağac oyma olduğu tipik bir səhnə Cimavilla balıq bazarı 1930-cu ildə qoyulub.
19:00 vasitəsilə keçdik Baş Meydan , onun revaklarında özümüzü canlandırırıq, bir nəzər salırıq Markiz meydanı və biz ondan əvvəl şərəf edirik Don Pelayo heykəli . Biz tərəddüd etmədən San Pedro kilsəsinə yaxınlaşırıq və vaxtımız varsa, fürsətdən istifadə edirik. Campo Valdesin Roma Hamamları : Biz şəhərin zəngin keçmişi haqqında bir az daha kəşf etməyə davam edirik.
Plaza Bələdiyyə Başçısı, Gijón şəhər zalı
Gün batımı üçün heç bir şübhə yoxdur: biz zirvəyə qalxırıq Santa Catalina Hill Parkı . Orada, Biscay körfəzinin böyüklüyünə baxan və yanında Chillida'nın nəhəng beton heykəli xixoneses üçün qaldırılmış, biz üfüqü bağlı gözlərlə, açıq qollarla və səthdə duyğularla tərifləyirik.
21:00 Amma gözləyin! Ki, gün hələ bitməyib. Və nahar, nə? Yaxşı, axşam yeməyi limanda olacaq, dənizə heyran olmağa davam etmək istəyirik. Orada, şəhərin üç Michelin ulduzlu restoranından birində -və məcburi selfi iddia edən məşhur "letronas"lara çox yaxındır-, Partlama bizə həzz verir bütün versiyalarında Gijon ləzzətləri . Və hamısı sayəsində aşpaz Qonzalo Paneda.
Auga restoranından qəlyanaltı
İmza və məhsul mətbəxi , bizə öz dequstasiya menyusunda foie və boletus ilə yumurta sarısı və ya Bişmiş kartof ilə Kantabrian kalamar . Daha bir ipucu? Gijon Turizm Ofisi , şəhərin məşhur restoranları ilə birlikdə bir seçki şəklini aldı Xixon Gourmet , Və ya eyni nədir: Xixonesa mətbəxində böyük adlar tərəfindən sərfəli qiymətlərlə hazırlanmış avanqard menyular. Partlama Onlardan biridir.
Şənbə Səhəri
10:00 AM. Cümə günü marşrut pis olmadığından, şənbə günü özümüzə bir az tənbəllik etmək üçün icazə veririk ki, bizim də buna haqqımız var. Aktiv olduqdan sonra gedirik San Lorenzo çimərliyi , həmişə istədiyiniz. 1550 metr gəzinti yolu müxtəlif pilləkənləri ilə qeyd olunur, hər biri ən orijinal adla vəftiz olunur. Biz bunu tanıyırıq: biz " toasteru ”, Piles çayının yanında, lakin hər şeydən əvvəl "Pilləkən" . Burada, Gijonda hər şey böyük bir şəkildə adlandırılır.
Bununla belə, kiçik bir detal nəzərə alınmalıdır: gelgitlər çox dəyişkən və həddindən artıqdır sahilin gəzinti yerindən onlarla metr aralıda olduğunu, divara güclü şəkildə çırpılan dalğaların bizi təəccübləndirdiyini görürük. Gijon şeyləri . Nə əskik olmayacaq və bu, şübhəsiz ki, dalğaları sürən təsadüfi cəsarətli sörfçü olacaq.
Karamel Dot Alfajores
səhər saat 11:00. Gücünü bərpa etmək üçün texniki dayanacaq! – Bəli, yeni başlamışıq, amma heç kim şirindən acı olmur, elə deyilmi? Və bunu etmək üçün daha yaxşı bir yer düşünə bilmərik Karamel nöqtəsi , papillalarımızın göyə toxunacağı yer Soledaddan zərif alfajorlar . Kafeterya hissəsidir Acgöz Gijon, bəzilərindən keçən marşrut Gijonun ən simvolik qənnadı məmulatları . Digər seçimlər? La Bombonería Gloria, La Playa və ya Aliter Dulcia qaçırılmamalıdır.
12:00 Gözləyin, çünki sevimli hissələrimizdən biri gələcək: Celestino Solar qalası Bu, təkcə keçmişə baş əymək deyil, həm də tam hüquqlu bir tarix dərsidir. Ora keçiddən çatdıq kapua küçəsi , və tipikdir 20-ci əsrin əvvəllərində fəhlə məhəlləsi böyük binaların fasadlarının arxasında gizlənmiş ərazilərdə ailələrin cəmi 30 kvadratmetrlik kiçik daxmalarda birlikdə yaşadığı kiçik məhəllə verandaları tikilmişdir.
Bu gün təməllər bərpa edilərək bir növə çevrilib köhnə quruluşun bir çox detallarının qorunduğu muzey . Tamamilə qaçırılmaz.
Və biz danışmağa davam edirik binalar , çünki Vətəndaş Müharibəsi zamanı Gijon davamlı bombardmanlar nəticəsində böyük zərər görsə də, modernist memarlığın müəyyən inciləri möcüzəvi şəkildə sağ qalmağı bacardı. Gəzinti yerində bəziləri qorunur, məsələn Manuel del Busto tərəfindən Celestino López üçün dizayn edilmiş ev . Həm də mərkəzdə, Korrida və ya Los Moros küçələri , və hətta yanında Jovellanos gəzinti yeri , onlarla gözəl art deco fasadları var ki, bu gün də, bir əsrdən çox vaxt keçsə də, diqqətimizi cəlb etməyə davam edir.
Və niyə bu miras? Məlum oldu ki, memarlıq burjuaziyanın sosial mövqeyini və sərvətini nümayiş etdirə biləcəyi ideal alət idi. bədii partlayış . Və mübarək partlayış.
Jovellanos Teatrı
Beləliklə, fikrə dalaraq, düşünmək üçün bir az daha irəliləyirik Jovellanos Teatrının xarici görünüşü və, biz olduğundan, biz məzə var Dindurra Qəhvəsi : sadəcə heyran olmaq üçün daxili dizaynınızın estetikası , artıq buna dəyər.
14:30 Yemək vaxtıdır! Y Gourmet Coalla saytımızdır. 8 San Antonio küçəsində biz onun yüksək süfrələrindən birini fəth edirik və xoş həzz olaraq dadlı yeməklərin nümayişi haqqında yaxşı məlumat veririk. Onların pendirlərin seçimi, onun gözəl şərabları və onun bəziləri konservlər əsasında kulinariya təklifləri —oh, o ventresca salatı...!— onlar bizi iki duyğu göz yaşı tökürlər. Bu Gijon, dost...
16:30 Mədəniz və ruhunuz məmnunluqla dolduqdan sonra növbə Gijonun başqa bir simvoluna gəlir: Əmək Mədəniyyət Şəhəri sadəcə olaraq nəhəngdir. Onun ofisindən təşkil edilən çox maraqlı bələdçili turlardan birinə yazılmaq məcburidir: bu fironun və son dərəcə gözəl emblemin tarixi və tikintisi haqqında hər şeyi, hər şeyi öyrənmək üçün ən yaxşı yoldur. Təəccüblü deyil ki, bu, İspaniyanın ən böyük mülki binasıdır.
Dindurra Qəhvəsi
Biz onun verandasında gəzirik, onun mərkəzi meydanından həzz alırıq, köhnə kilsəsinin ecazkar günbəzinə heyran oluruq və qülləsinin təpəsindəki inanılmaz mənzərələrə heyran oluruq, həyəcanlanırıq. Daha bir neçə maraq? oldu XX əsrin ortalarında Luis Moya tərəfindən tikilmişdir mədən yetimxanası olaraq xidmət etməsinə baxmayaraq, sonradan bura çevriləcək ölkədə ilk Əmək Universiteti . Ancaq bu gün müxtəlif mədəni layihələrə ev sahibliyi edir.
18:30 . La Laboral-a həsr etmək üçün bir neçə saat az görünəcək, amma həyat davam edir, dostum. Xoşbəxtlikdən, cəmi beş dəqiqəlik məsafədə ən gözəl bağlardan biridir: Atlantik Botanikasını ziyarət edin Bu, özünüzü ayrı bir dünyaya qərq etmək kimidir. 25 hektar və 80 mindən çox bitki uzun gəzintiyə verir. Onun hissələrindən biridir La Carbayeda de El Tragamon Təbiət Abidəsi : böyüdükləri gözəl bir meşə yaşı 400 ilə qədər olan ağaclar.
21:30 . Oteldə bir-iki saat dincəldikdən və geyindikdən sonra birbaşa damağımızı ləzzətləndirmək üçün həyəcanlandıq. Ester Manzano . Harada? In Salqar , əlbəttə.
Gijon əməyi
A qastronomik kainat öz gözəlliyi ilə bu aşpazın yaratdığı avanqard nüanslarla doludur layiqli Michelin ulduzu , bizi unikal ləzzətlər və teksturalar vasitəsilə səyahətə çıxarır. Burada təsdiq edirik ki, yerlər də bilir və Asturias bunu ilahi edir: onun pitu de caleya ilə zərif düyü , həm də rəqibsizdir Vetçina kroketi ya da onların şabalıd alma və parsnip püresi ilə mövsümi göbələklər . Özünüzü yemək həvəskarı hesab edirsinizsə, çəkinməyin və onların dequstasiya menyularından biri ilə özünüzü atın.
Yeri gəlmişkən! Restoran füsunkarlıqla dolu bir yerdə yerləşir: Muséu del Pueblu d'Asturiesbu bağları Gündəminizdə bir boşluq tapmağınıza layiqdirlər.
**BAZAR GÜNÜ **
9:30 Yaxşı səhər yeməyi yeyək, çünki gün maraqlı keçəcək: velosipedlə şənlənsək necə olar?
Bir az kirayə vermək qərarına gəldik Buva Konsepti onların elektrik olanları var ki, bu da bizi daha çox inandıra bilər və qorxmadan Gijon sahilləri boyunca uzanan Senda del Cerviqona doğru yola düşür. et Kim dedi qorxu?
Çimərliyə paralel olaraq başlayırıq , bu saat artıq canlı və tezliklə biz keçən kimi Piles çayının ağzı biz artıq məsafədə yolu sezirik: bəli, dostum, o, vəhşi coğrafiyaya toxunub yuxarı-aşağı gedəcək yüksək qayalara çatana qədər . Dəli: kim bir şey istəyirsə, bir şey ona başa gəlir.
Bizim isə tam olaraq istədiyimiz odur ki, Gijon xalqı xoşbəxt olsun ki, hər gün həzz alsın: təbiət və onun yaratdığı mənzərələr. gözəl çimərliklər və qayalar sadəcə təsvirolunmazdır.
Yolumuzda yaranır Mayanes, Cervigón və ya El Rinconín kimi çimərlikləri əks etdirən çaplar : Gijonun, əlbəttə ki, ev heyvanlarına dost olduğunu göstərən it çimərliyi. Amma xalis poeziya olan bədii əsərlərə də rast gəlirik. İşığın kölgələri kimi möcüzələr - daha yaxşı tanınır Les Chapones -, the Cantu onlara fruxios verir , ya da abidəsi Mühacirin anası -Dostlar üçün "La lloca"- bizi fəth etməyi bitirirlər.
13:00 Bəli, acıq. Beləliklə, vidalaşmaq üçün sinə və arxa arasında bütün Gijonda ən yaxşı səhər yeməyindən birini alırıq: onların hazırladıqları səhər yeməyi. 37-ci Gastropub , kafe-restoran Hotel Abba Playa Gijon , San Lorenzo çimərliyinə də mənzərəsi var və şəhərin paxıllığını çəkir.
Meyvə şirniyyatlarına, quinoa salatına və tumaca və İber vetçinalı kənd çörəyindən ibarət tostla mərc etdiyimiz ziyafət. Üstəlik: evdə hazırlanmış kök tortu və bir neçə mini makaron. nə bayramdır.
Bədənin bizdən tələb etdiyi şey təmiz və sərt Gijón qastronomiyası olsa da, bir çoxları kimi, xüsusi menyusu olan Sidrería Muño-ya gedirik " Sidr marşrutu ” bu, bizi bir ay ərzində yenidən güc qazanmağa məcbur edəcək. Asturiya lobya güveç, ənənəvi tortlar, kachopos, düyü pudinqi ... Bu cənnətdir!
Və elə indi, Gijona gəlişimizdən 48 saat sonra, hamımızın baş verəcəyini bildiyimiz şey baş verir. Biz hələ getməmişik və həqiqətən də qayıtmağı səbirsizliklə gözləyirik.
Dəniz, Gijonun böyük qəhrəmanı