San Sebastyanda təşkil olunacaq iki möhtəşəm nahar üçün qeydiyyatdan keçə bilərsiniz
Möhtəşəm qaladan əlavə, olacaq ən yaxşı aşpazlarla iki şam yeməyi kim ispan qastronomiyasının ənənəsi və avanqardını şərh edəcək.
“İspaniya Yaponiya ilə birlikdə yemək üçün ən sevimli yerdir. Restoran dixotomiyası inanılmaz hiper-modern Y ənənəvi restoranlar başqa heç bir ölkədə müstəsna ola bilməz "deyir Stiv Plotnicki Traveller.es saytında.
Bu Nyu Yorklu iş adamı və gurme, rekord şirkətinin qurucusu Profil qeydləri -Run DMC kimi qrupları işə salan-, gördükləri səhvləri düzəltməyin ən yaxşı yolu olduğuna qərar verdi. restoran dünya mükafatı siyahıları öz təşəbbüsünü yaratmalı idi və beləliklə **Opinionated About Dining (OAD)** yarandı ki, bu da öz adını Stivin foodie bloqundan götürdü.
Qastronomiyanın böyük ulduzlarından həzz almaq üçün şam yeməyi
The michelin ulduzları Onlar 1926-cı ildə yol açdılar və bəlkə də qlobal kulinariya kainatında istinad mükafatı olmağa davam edirlər, lakin bu gün təkcə yeganə qastronomik tanınma olmaqdan uzaqdır , həm də var çox rəqabət.
21-ci əsrdə çiçəklənən bu yeni təşəbbüslərdən biri də bu il restoranların mükafatlandırma mərasimini qeyd edəcək OAD-dır. San Sebastiandakı siyahınızın Top 100-ü.
Dünyanın ən yaxşı yeməklərini dadmaq üçün qızıl fürsət... San Sebastianda
“ OAD siyahıları rəyçilərimiz tərəfindən hazırlanır . Müəyyən bir ərazidə restoranları əhatə etməyə çalışan digər bələdçilərdən fərqli olaraq, OAD siyahıları bir tərtibdir rəyçilərimizin ziyarət etdiyi yerlər və o restoranlar haqqında nə düşünürlər. Format özünə borc verir digər bələdçilər tərəfindən nəzərdən qaçırılmış bəzi restoranlar daxildir , həmçinin ziyarət etməyə dəyməyən restoranları əhatə etməmək,” Plotnicki deyir.
Həm bazar, həm də bazar ertəsi axşam yeməyi ** ictimaiyyət üçün açıqdır və siz iştirak etmək üçün onlayn sifariş edə bilərsiniz **.
Opinionated About Dining mükafatlandırma mərasimi San Sebastiana çatır
Bazar günü axşam yeməyində iştirak edəcək Bask Kulinariya Mərkəzi , siyahıya ilk dəfə daxil olan on bir aşpazı bişirəcək. Seçilmiş restoranlar bunlardır İspan, Danimarka, Alman, İngilis və Uels.
Üç İspan restoranının aşpazları bunlardır Argentinalı Paulo Airaudo , kimin restoranı Amelia San Sebastianda, Jaendən Pedrito Sançez de Baqa və Javeadan Alberto Ferruz de BomAmbdadır.
“Tədbir üçün mən həmişə olduğu yerləri seçirəm OAD tənqidçiləri mühüm restoranlara baş çəkə bilərlər . Keçmiş nəşrlərdə tədbir Paris, Kopenhagen, Barselona və Londonda keçirilirdi, ona görə də onu San Sebastiana gətirməyin vaxtı gəldi”, Plotnicki deyir.
Tədbirin böyük günü bazar ertəsidir siyahının 100-lüyünə daxil olan restoranlar açıqlanacaq və İspaniyanın ən yaxşı aşpazlarından bəziləri nə vaxt görüşəcək Qril Gecəsi , ənənəvi və müasir İspan mətbəxinin tərifinə həsr olunmuş axşam.
“Şam yeməkləri bir mövzu ətrafında fırlanan unikal tədbirdə olacaq. Digər nəşrlərin mövzusuna aşpazlar daxildir manqalda, nənələri ilə yemək bişirmək və ya Londonda bazar günü qızartmasına hörmət etmək . Bu il tədbirin ənənəvi və müasir ispan mətbəxini birləşdirərək eyni məkanda mövcud olduğunu nümayiş etdirmək planlaşdırılır”, - OAD-ın təsisçisi deyir.
Bazar ertəsi aşpazların xoşuna gəlir Abel Alvarez restoran-qril ** Güeyumar,** və ya Amaia Ortuzar qanbara, kimi digər müasir İspan aşpazları ilə birlikdə onları xarakterizə edən ənənəvi üslubda bişirəcəklər Quique Dacosta omonim restoranın və ya Eneko Atxa Azurmendi . Tədbirdə keçiriləcək Maria Cristina oteli .
Mükafat qazanan restoranlar OAD Top 100 dan çıxacaq 5700-dən çox insanın səsi , kim daha çox töhfə vermiş olacaq 175.000 rəy bu ilki nəşr üçün.
100 ən yaxşı Avropa restoranı siyahısına əlavə olaraq, Plotnicki komandası daha səkkiz yeni siyahı hazırlayır. Asiya və Amerika restoranları , əlavə olaraq Avropa və Amerikada təsadüfi gurme restoranları.
Səsvermə qeydiyyatdan keçən və əsas tələblərə cavab verənlər üçün açıqdır, siz burada OAD rəyçisi olmağa cəhd edə bilərsiniz.