Kaiser Corps Berlində səhər yeməyi
** Almaniyada ** tez-tez deyilir: “Səhər yeməyini kayzer kimi, naharı kral kimi, axşam yeməyini isə dilənçi kimi ye”. Və itaətkarlıqla öyünə bilən əksəriyyət, onlar bu maksimi onları xarakterizə edən metodik sərtliklə tətbiq edirlər.
Gecələr, işçinin təsəllisi erkən gəlir (axşam 7-dən 8-ə qədər) və ehtimal ki, xəstələnir. dünyanın ən kədərli şam yeməyi nə adlandırırlar Abendbrot , və ispanlar kolbasa ilə çörək kimi tərcümə edərdi, günün son yeməyi üçün ən çox yayılmış seçimlərdən biridir.
İndi həftə sonları səhər yeməyi artıq ibadət olunurdu maarifləndirici "hipsterizm" çox əvvəl İnstaqramda qaynadılmış yumurta avokado tostuna pərəstiş edirdi. ola bilər Almaniyada tələb olunandan daha uzun işləyən yeganə iş masası ətrafında bütün ailəni bir araya gətirən biri olun şənbə və bazar səhərləri sonsuz çeşiddə rulon, pendir və meyvə.
Adi haldır ki ilk qalxan brötchen, brezel və c_roissants_ üzərində ehtiyat toplayır ən yaxın çörək sexinə, qəhvəni düzün və yumurtaların necə bişiriləcəyinə qərar verin: qaynadılmış (_Rührei) _, qızardılmış (Spiegelei) və ya yumşaq qaynadılmış (_gekochtes Ei) _.
Baxmayaraq ki, bu təəccüblü deyil eyni ritual evdən kənarda baş verir: Həcc ziyarətinə layiq olan bəzi məbədlər var. çoxşaxəli berlin belədirmi? bütün şəhər planı üzrə təşkil edilmişdir məhəllələr arasında fərq qoymadan. Bəziləri rezervasiya tələb edir, digərləri bunu düşünmür, lakin ənənənin diktə etdiyi kimi hamısı Kayzerin bədənində səhər yeməyinə icazə verir.
Günə cheesecake ilə başlamağın dahisi
KREUZBERQDƏ
yuva bazar günü səhər yataqdan qalxmaq üçün mümkün olan ən yaxşı bəhanəni təqdim edir: səhər yeməyi bufeti. Kreuzbergdəki bu kiçik kafedə belə 'əlavə 5 dəqiqə'dən imtina edirəm Gecikməyə qətiyyən dözməzlər. Şübhəsiz ki, bu, həftə sonları işlənən rezervasiyaların sonsuzluğundan irəli gəlir və bu, səhər yeməyiniz bunun sizin təsəvvür etdiyinizlə çox az əlaqəsi var: burada qaynadılmış yumurta, donuz və kolbasa verilmir. tərəvəzlərdən, tabulehdən və makarondan hazırlanan yeməklər.
Bir az daha mürəkkəb, ** Café A.Horn **-da səhər yeməyi daxildir geniş çeşiddə simitlər istehlakçının seçiminə görə (biz şiddətlə tövsiyə edirik qurudulmuş zeytun və xaşxaş toxumu ) ilə xidmət edilir kolbasa, pomidor, xiyar, yağ və mürəbbə. Bunun əsasında əlavə etmək olar yumurta, kekslər və ya taxıl müşayiət kimi. Ehtiyatlı olun, çünki Berlindəki əksər restoranlarda olduğu kimi burada da var yalnız nağd şəkildə ödəyə bilərsiniz.
KREUZKOLLNDA
Berlindəki ən müasir məhəllələrin hər kvadrat metri (Kreuzberg və Neukölln) harada kəsişirsə, onlar birləşirlər. şəhərin ən cəlbedici kafelərindən bəziləri yerli sakinlər və qonaqlar üçün.
Onların Benedict yumurtaları asma ilə mübarizə üçün mükəmməldir
Onların arasında fərqlənir Le Bon , kiçik bacısı KAFFEEBAR , turistlərə ingilis dilli sığınacaq təklif edən və hələ evə getməmişlər üçün asma xəstəliyinə qarşı qüsursuz bir vasitədir: ədviyyatlı toxunuşla Benediktin yumurtası. Və şəklini istəmirsinizsə sizin pancake aylar sonra yuxularında səni izləyir, özünə bir yaxşılıq et və arzu ilə qalma.
Çempionlar üçün bu qədər səhər yeməyi arasında sadə, lakin çox inandırıcı alternativlər də var Kruasanterya , insanın nə gəldiyini dəqiq bildiyi yer. Ən zərif fransızların təsdiq möhürü var ki, bəli, fındıq kremi ilə doldurulmuş o ləzzətli şirniyyatlara heç vaxt xoş görünməyəcəksiniz, amma Düzdür, klassiklər şəhərin ən yaxşı kruvasanlarıdır.
FRIEDRICHSHAINDA
Düz yanında Boxhagen Platz , hər bazar günü ispan əcnəbilərin sevimli məhəlləsində ən işlək bazarın keçirildiyi yerdə, həyatınızın ən yaxşı günlərindən birini səhər yeməyi ilə başlaya bilərsiniz. Silo Qəhvə . Turist görünüşünə aldanmayın, çünki böyük və dadlı porsiyalar investisiyaya haqq qazandırmaq. Vegetarianlar üçün, göbələk tostu. Ənənəvi üçün, Silo səhər yeməyi.
PRENZLAUER BERQDƏ
Par excellence yaşayış və ailə məhəlləsində (həmçinin Hamiləlik Berg kimi tanınır) yaxşı və gözəl səhər yeməyi üçün seçim çatışmazlığı yoxdur. Darçınlı rulon Zeit für Brot İstənilən həvəsi təmin etmək üçün kifayətdir, amma başqa bir şey axtarırsınızsa, içində Yağlı Qəhvə müxtəlif təklif edir pul üçün dəyər səhər yeməyi bufeti qapısında yaranan növbələri izah edir. Rezervasyonları qəbul etmir.
Mağazalar arasında gəzəndə aclıq hiss edirsinizsə, onlardan birinə girə bilərsiniz, burada dondurma və vaflidən əlavə səhər yeməyi də verilir. Kafedə Kauf dich Glücklich əlavə olaraq çörək və kolbasa üçün məşhur formula rəngarəng çox səviyyəli fəvvarə də xidmət etdi pomidor və pesto ilə şirin və ləzzətli vafli təklif edirlər ki, heç kim əldən verməsin.
TIERGARTENDƏ
Onların pop-up səhər yeməyi şəhərdə o qədər qeyd olundu ki, alman və iran əsilli iki bacı Sofi və Kseniya nəhayət öz məkanlarını açmağa qərar verdilər. Potsdamer Platz yaxınlığında. In Raket və reyhan fars mətbəxinin bəzi kulinariya klassiklərini təzə mövsüm məhsulları ilə şərh edin və Avstraliyada yaşadıqları illərdən bəzi əlavələr.
Şəhərin müxtəlif yerlərində paylanan iş yerlərinin əsas iddiası Brammibal Donuts hamısı sənindir məhsullar vegan və əl istehsalıdır, amma sizə demədikləri odur ki, onlar dadlıdır və siz hər ay yeni ləzzətləri sınamaq üçün geri qayıtmaq istəyəcəksiniz.
MITTE
Əksər böyük şəhərlərdə olduğu kimi, mərkəzi ərazidə sərfəli və iddiasız yerlər tapmaq daha çətindir, lakin Berlində bu, demək olar ki, problemdir. Mitte ərazisində **həftə sonları dörd yeməkli brunch və kokteyllər təqdim edən rəngli Yapon restoranı var. Kiçik möcüzələr evi ** qruplar üçün idealdır.
Bir sözlə, onlar pomidorlu tost bilməyəcəklər, lakin onların repertuarı çörək və yağ stereotipi ilə də məhdudlaşmır. Demək olar ki, bütün Avropa paytaxtlarında olduğu kimi, səhər yeməyi dini geniş yayılmışdır, lakin Almaniyada bu, həqiqətən də günün (və həftənin!) ən vacib yeməyidir. Berlin səhər yeməyinə dəyər.