Karlovı Varı
Çex dostunun təkrarlanan yuxusu var: o, Praqada bir ictimai fəvvarənin sonsuz qallonlar və gallonlarla lager pivəsi fışqırdığını təsəvvür edir. Bilmirəm niyə, həqiqətən. Çex meyxanasında bir butulka su bir pint pivədən bahadır (təxminən 30 kc, əvəzində 1 avrodan bir qədər çoxdur) və çexlərin onları pivə içməyə təşviq etmək üçün ictimai fəvvarələrə ehtiyacı yoxdur, adambaşına orta hesabla ildə 145 litr istehlakla dünya liderləridirlər . Əslində hesablamaya orta hesabla uşaq əhalisinin daxil olduğunu nəzərə alsaq (yəni sıfır istehlakla), demək olar ki, mənim dostum kimi çex pivəsini sevənlər ölkə üzrə orta göstəricini xeyli üstələyir və bir il daha çox pivə içirlər. sudan daha. Hətta bu reportajdakı gözəl model Nikol da lageri çox sevir. Onlar artıqdır. Onlara alfaquara pivə lazım deyil.
In Karlovı Varı , buna baxmayaraq, su fəvvarələrini sevirlər . Bu sadə yuxu deyil. Onları nömrələyir və vəftiz edir, suyunun temperaturunu ölçür, rokoko eyvanları arasında çərçivə qoyur, romantik köşklər ucaldır, qranit çarpayılar və Korinf kolonnaları ilə şəhərsalma planına inteqrasiya edir, onları qorumaq üçün bütöv binalar tikir... bütün şəhər bir bulağın ətrafında böyüyürdü.
Suya və fəvvarələrə hörmət
Bəli, biz hələ də Çexiyadayıq. Karlovı Varı Praqadan bir neçə saatlıq məsafədə, təxminən 120 kilometr məsafədə yerləşir. Biz Almaniya ilə sərhədə çox yaxınıq, dünyanın dənizkənarı gücü olan bir bölgədəyik. Qərbi Çexiyada mineral-müalicəvi suların "Bermud üçbucağı" var. şəhərlərinin əmələ gətirdiyi zəngin peloid yataqları Karlovı Varı, Mariánské Lázne və Františkovy Lazne , alman orfoqrafiyasında Karlsbad, Marienbad və Franzensbad kimi də tanınır.
Burada hamam xalatları Yaponiyadakı kimono kimi səciyyəvidir və ən çox təkrarlanan şəkillərdən biri də gəzintiyə çıxanların təsviridir. əlində çini qab , fürsət tapan kimi fəvvarələrdən su içmək üçün istifadə edən argentinalılar üçün köməkçi lampanın ekvivalentidir.
Əsrlər boyu Çexoslovakiyaya Dəmir Pərdə düşməzdən əvvəl Karlovı Varı meşədə əfsanəvi kurort şəhəri kimi parlayırdı, krem rəngli rokoko binaları və arxada keçidləri var. Bethoven, List və Şopen, həmçinin Höte, Tolstoy, Turgenev, Karl Marks və Ziqmund Freyd onlar müalicəvi sularla müalicə dənizində yoxa çıxdılar.
Bu gün şəhərin əzəməti və hər şeydən əvvəl biznes davam edir. Spa otelləri öz tibb işçiləri ilə çiçəklənir həzm və ürək-damar xəstəlikləri, diabet, xolesterin və müxtəlif oynaq problemlərini su ilə müalicə edən. İdeal qalma iki və ya üç həftədir. Kommunist dövründə, ilk növbədə aristokratiya və burjuaziyanın qoruyucusu olan kurortlar, dövlət tərəfindən dotasiya olunan işçilər və təqaüdçü işçilər axını almağa başladı. İndi çexlər, almanlar və ərəblərlə yanaşı, tətildə olan ruslar üstünlük təşkil edir. Əslində Karlovı Varı özünü ikinci vətəni kimi hiss edir.
Karlovı Varının sakit və füsunkar mərkəzi
Rusiyanın iştirakı qeyd olunur . Əlaqələr Çar Rusiyası dövründə çar I Pyotrun səfərləri ilə yaranıb, SSRİ ilə onun sanatoriyalarında və termal hamamlarında bir neçə həftə istirahət edən məmurlarının pullu qalması sayəsində inkişaf edib və bu gün kapitalist Rusiyası ilə yetişib. : kiçik Karlovı Varı aerodromu Moskvadan birbaşa uçuşlar qəbul edir, Kiril əlifbası gündəlik işlərdə hər yerdə mövcuddur , sv Rus-pravoslav kilsəsi. Petr a Pavel şəhəri taclandırır və hətta kənarda yalnız rus sakinlərinin yaşadığı bir tətil kəndi var.
Burada rus varlığı hətta memarlıqda da aydın görünür
SU PAYTATİ
Joan Didion bir dəfə yazırdı: "Dünyanın quraq yerlərində yaşayanlar, başqa yerlərdə həddindən artıq görünə bilən suya hörmətlə yanaşırlar". Karlovı Varıda bol su var və baş və gövdə əyilmiş halda baş əyilir. . Kaliforniyalı yazıçı suyun Malibudakı kranına gedən marşrutu, onun Mojave səhrasını su kəmərləri və nasoslar, sifonlar, bəndlər və drenajlar vasitəsilə, o geniş miqyaslı santexnika vasitəsilə necə keçdiyini təsəvvür etməyi xoşlayırdı. Karlovı Varıda su ayaqlarınızın altındadır . Şəhər nəhəng sulu sal üzərində yüksəlir.
Yerin təkindən hər gün yüksək mineral tərkibli altı milyon litrə yaxın su tökən 80 bulaq cücərir. Bir ayaq torpaqda niyə soyuq, isti və qaynar su mənbələrinin olduğunu anlamaq üçün təxəyyülünüzdən istifadə etməlisiniz; içməli su mənbələri və həddindən artıq kükürdlü mənbələr; işlətmə mənbələri, qan dövranını, artrozu müalicə etmək üçün...
Payızla yanaşı, Bohemiyanın bu hissəsinin meşələri Kanada meşələrinin “Hind yayı”nı xatırladan parlaq rənglərlə alovlananda, Karlovı Varıya yaxınlaşmaq üçün ən yaxşı vaxt iyul ayıdır , Beynəlxalq Film Festivalının qeyd olunması zamanı. Qitədə o, Kann, Berlin və ya Venesiyanın nüfuzuna çatmır, amma vəzifədən asılıdır, artıq 48 nəşri var, şəhər gənc “qafapastalar” tərəfindən cavanlaşıb, 200-dən çox film nümayişi və növbə var. isti bulaqlarda həm rusiyalı nənə və babaları, həm də kinosevərləri, həm də məşhur simaları tapa bilərsiniz. Oliver Stoun, Con Travolta, İzabelle Huppert, Morqan Friman və ya Con Malkoviç.
Su və Karlovı Varı sinonimdir
Baxmayaraq ki, məşhurlar tez-tez orada qalırlar Grandhotel Pupp, Festivalın əsas məkanı kurort şəhərinin tarixi mərkəzində, Tepla çayının sahilində simulyasiya olmadan yüksələn 273 otaqlı mələk dəmir-beton blokdur. Bu ** Termal Spa Otelidir. **
Bəziləri üçün kommunist hökumətinin 1977-ci ildə klassik memarlıq harmoniyasını pozmaq istədiyi bu sement göydələn Təmiz avanqarddır . Başqaları üçün, əsəbiliyin əsl isti bulağı , diktaturanı təsvir edən estetik hücum. Ən azı onu qəbul etmək lazımdır ki, onun açıq havada, binadan yüz metr aralıda, qaya üzərində hündür nöqtədə yerləşən termal su hovuzundan şəhərə inanılmaz mənzərə açılır. Mükəmməl bir təbii baxış Rozhledna Dianadır. funikulyorla çatmaq olar. Eniş meşənin içindən, dostluq, yaxşı işarələnmiş yolda getməyə dəyər.
Termal Spa Oteli
Nová Louka prospektində neo-barok teatrı var (Mestské Divadlo). Xüsusilə pərdə qalxmazdan əvvəl tövlələrinizi bilməlisiniz. Onun rəsmləri avstriyalı rəssamın əsəridir Qustav Klimt , Vyana Secessionunun böyük qəhrəmanlarından biri. Bu, dünyanın bir neçə muzeyinə sığacaq 94 m2 nəhənglər üçün bir kətandır. O, hələ gənc Klimtdir, lakin artıq şəhvət və gözəllik üçün zəifliyini göstərir. Qardaşı Ernest və Frans Matşenin müşayiəti ilə o, qüllədəki freskalara da cavabdeh idi.
Başqa bir avstriyalı da teatrda işləyirdi, baxmayaraq ki, yaradıcılığı daha az idi. Adolf Hitler balkondan qışqırdı Üçüncü Reyx dövründə bölgənin böyük Alman əhalisinə bir neçə dəfə.
Muzeyin divarına sığmayan Klimt əsəri
PİVƏ PAYTAXTI
Su, unutmayaq, pivə hazırlamaqda əsas tərkib hissəsidir –pivo, çex dilində– . Qərbi Bohemiyada olduğumuz üçün bölgənin paytaxtına və bəlkə də pivəyə qaçmağa dəyər. Karlovı Varı və Pilsen arasında –Plzen– 80 kilometrə yaxın məsafə var. Yol kənd təsərrüfatı kəndlərini gizlədən zərif təpələrin arasından keçir, burada becərilən şerbetçiotu və arpa tarlaları təyinat yerinizi elan edir.
Əhalisinə görə dördüncü ən böyük Çex şəhəri, dünyada üçüncü ən böyük sinaqoqdur. ölkənin ən hündür qülləsi -102,6 m , San Bartolomé'nin qotik kafedralında; siz yuxarı qalxıb şəhərin mərkəzində başdan-başa Google Earth mənzərəsindən həzz ala bilərsiniz – və pivə, çoxlu pivə. Pilsen Karlovı Varının mükəmməl tamamlayıcısıdır. Burada bir bavariyalı lager pivəsi hazırladı.
İxtira, bir çox şey kimi, bir partlayışla başladı. Pivə ənənəsi qədimdən gəlir, ancaq 19-cu əsrə qədər pivə indiki bizim içdiyimiz kimi hazırlanırdı , ən geniş yayılmış, aşağı fermentasiyalı pivo və ya lager pivəsi. 1838-ci ildə Pilsen aldermenləri pis pivə istehsalına qarşı qəzəblənərək yerli kanalizasiyaya 36 barel pivə tökdülər. Bundan sonra, Şəhər Şurası 260 ustanın məhdud lisenziyası ilə pivə istehsalına nəzarət edəcək və Bavariyalı usta pivə istehsalçısı Josef Groll ilə müqavilə bağladıqları bir bələdiyyə fabrikinə sərmayə qoyacaq.
1842-ci ildə möcüzə baş verdi. O ana qədər pivələr tünd, sıx, qalın, zəif süzülmüşdü . Qarışıq nənələrimizin bu gün Bavariyaya tətilə gedəndə bizə gətirdikləri çini qablarda gizlədilməli idi. Noyabrın 11-də Groll palıd çəlləklə peyda oldu San Martin de Pilsen bazarı . İçərisində yumşaq su, Žatecdən mayaotu və maya ilə qıcqırdılmış arpa səməni vardı. Tüklü ağ köpüklə doldurulmuş şüşə qabda həmin qızılı, yarı şəffaf, təravətləndirici mayenin dadına baxan ilk şanslı insanın ifadəsini təsəvvür etmək asandır.
Pilsendə siz Pilsner Urquelldəki **didaktik Prazdroj pivə zavodunu** ziyarət edə bilərsiniz. Alman dilində Urquell və çex dilində Prazdroj deməkdir "orijinal mənbə" . Göründüyü kimi, Bohemiya mənbə bölgəsidir.
Yeri gəlmişkən, Pilsendə çexoslovak millətindən olan ilk mulattolar göründü. Bu gün küçədə görmək qeyri-adi deyil yüngül gözləri və mükəmməl slavyan diksiyası olan qara qonşular . Onlar 1945-ci ildə İkinci Dünya Müharibəsi zamanı şəhərin azad edilməsindən sonra amerikalı əsgərlərin keçirdiyi xoşbəxt gecələrin övladlarıdır. Hər il mayın 6-da faşistlərin məğlubiyyəti sədaqətlə xatırlanır zəfərli səyahətini burada başa vuran və Praqaya davam etmək üçün Müttəfiqlərin icazəsi olmayan general Corc Pattonun başçılıq etdiyi ABŞ qoşunlarının əli ilə. Paytaxtın azad edilməsinin konfetini Sovet Ordusu yedi.
Pilsnerdə pivə zavodu
BİR MEYUSUN HEKAYƏSİ
Pilsen pivədirsə, Mariánské Lázne və Františkovy Lázne sudur. Və Goeth. Heminquey bütün dünyada olsaydı, Goeth burada idi . Bohemiya onu xatırlamaqdan əl çəkmir. Onun Marianské Laznedə muzeyi və heykəli, Karlovı Varıda da heykəli və Loketdə başqa bir heykəli, Frantişkovi Laznedə müqəddəs oteli var.
Alman yazıçı yaxşı mövsümlərini kurort şəhərlərində keçirib. 1821-ci ildə, 72 yaşında, artıq qocalmış və həyatdan bərkimiş, 17 yaşlı Ulrike von Levetzow adlı bir qıza dəlicəsinə aşiq olur. İki illik yazışmalardan sonra o, Marianské Laznedə onun əlini istəməyə qərar verdi. Axı o, bütün dövrlərin ən mühüm alman yazıçısı İohan Volfqanq von Göteni yazmışdı. Ona balqabaq verdi. Höte, heyrətə gəldi, sevgi və məyusluqdan heç vaxt çıxa bilmədi o, heç vaxt Bohemiyaya qayıtmadı. Bundan sonra mən ancaq işləmək üçün yaşayacaqdım. Onu evə aparan həmin vaqonda o, gözəli yazmağa başladı Marienbadın elegiyası . Ulrike isə həyatı boyu və öldüyü zaman başqa heç bir taliblə evlənməzdi Hötenin sevgi məktubları ilə kremasiya edilməsini istədi.
Stefan Zweig üçün Hötenin bu sentimental uğursuzluğu və ədəbi zəfəri bəşəriyyətin ən parlaq anlarından biridir. Mənə epizodu xatırladan çex jurnalisti üçün sadə yubka hekayəsi: “Hötenin artıq Ulrikenin anasının sevgilisi olması çox vaxt nəzərə alınmır”.
Marianske Lazne
Mariánské Lázne, Almanca Marienbad, on mindən bir qədər çox əhalisi olan füsunkar bir spa şəhəridir. Karlovı Varıdan daha sakit və rus nəslindən daha çox almanlıdır , həm də isti bulaqların möcüzəsidir. Şəhərdə daha çox ortaya çıxır əlli soyuq mineral bulaq böyrək xəstəliklərini, sinir, həzm və tənəffüs xəstəliklərini, həmçinin dəri və dayaq-hərəkət aparatını uğurla müalicə edən. Yeri gəlmişkən, hər ilin avqustunda şəhərdə Fryderik Şopen Beynəlxalq Musiqi Festivalı keçirilir.
Spa şəhərlərinin üçbucağını tamamlayın Frantiskovy Lazne . Karlovı Varıdan 45 kilometr aralıda, bu üçlüyün ən sakitidir. Höte onu "yer cənnəti" adlandırdı. . Onun suları, 23 mənbəyi, demək olar ki, hər şeyi müalicə edir. Sevgi xəstəliyindən başqa.
Mariánské Lázné-də Nové Lazne Spa