aşpaz Gonzalo Arms , restorandan Qara Kömür Madrid, mükafatı yeni aldı ən yaxşı Alma pastası İspaniyadan.
Qalib resept seçilib Asturias tərəfindən Ispan Apple Pie Çempionatı 23-cü nəşri çərçivəsində keçirilmişdir San Sebastian Gastronomika.
Bu Çərşənbə axşamı, 16 Noyabr, səkkiz finalçı aşpaz almalı tortlarını kor-koranə dadmaq üçün hazırladılar. 30 iştirakçı və 8 peşəkardan ibarət məşhur münsiflər heyəti aşpazın da olduğu qastronomiya dünyasının Jean-Louis Neichel , aşpaz Hilario Arbelaitz , jurnalist Esperanza Pelaez və ya Asturiya şirniyyatçıları Migel Sierra və Julio Blanco, digərləri arasında.
İspaniyada ən yaxşı alma pastası Carbon Negro-da verilir.
Münsiflər heyəti tərəfindən müzakirə edildikdən sonra təklif Gonzalo Arms Ölkənin hər yerindən təmsil edən aşpazlardan üstün oldu çətin rəqabət.
Sözügedən finalçılar: Ander Rodriguez Martin (Narru, Donosti), Núria Gironès (Ca l'Isidre, Barselona), Dieqo döyüşçüsü (Dspeak, Madrid), Alejandro Fernández Tuero (Gerard House, Prendes - Asturiya), Manu Yarza (Yarza, Valensiya), David Andres (Pəncərə, Santander) və Romain Fornell (Caelis, Barselona).
SADƏ VƏ LƏDDLİ
Qonzalo Armasın alma pastası təklifi buna əsaslanır "Sadələşdirin, bir dişlə sadə bir şey hazırlayın və klassik tort axtarın" , aşpazın əlindən mükafatı aldıqdan sonra özü izah etdi Grace White , Asturiya Turizm Nazirinin müavini Asturiya stendində, Landşaft mətbəxi.
“İspaniyanın ən vacib forumlarından biri olan bu qastronomiya forumu bizə təbliğat aparmağa imkan verdi qastronomiyamızın potensialı və xüsusilə bu günlərdə rayonumuzun qənnadı məmulatları ", Graciela Blanco qeyd etdi.
Çempionatın finalçıları və münsiflər heyəti.
"The asturiya qastronomiyası turizm məkanı kimi yerləşməsi baxımından çox mühüm anları yaşayır”, - deyə nazir müavini əlavə edib. Milli Qastronomiya Mükafatına layiq görüldü Nacho Manzano , eləcə də Asturiya sidr mədəniyyətinin namizədliyinin təbliği kimi YUNESKO-nun dünya irsi.
Müsabiqə tərəfindən təşviq edilmişdir Asturiya Knyazlığının turizmi O vaxtdan bəri həyata keçirilən tədbirlər çərçivəsində mənzərəli mətbəx və Asturiya məhsulu və qənnadı məmulatlarını dəyərləndirməyi hədəfləyir.
Qara Kömür artıq məşhur idi onun pendir tortu , çoxları tərəfindən paytaxtın ən yaxşılarından biri hesab olunur. İndi növbəti gourmand missiyamız cəhd etməkdir İspaniyada ən yaxşı alma pastası.
Hilario Arbelaitz, Gonzalo Armas və Graciela Blanco.