İberiya
2020-ci ilin əvvəlindən açıq bir sirr idi Ancaq pandemiyanın gəlişi ilə İspaniya aviasiyasında ilin xəbəri adlandırılan şey, təyyarələrin yerdə qaldığı bir vaxt boşluğunda sulandırıldı.
Milli səmada ən yaxşı hava iaşəsi hesab edilənin gəlişi, və daha dəqiq desək, IAG qrupuna (Birləşmiş Krallıqda Iberia, Iberia Express və British Airways) bu, fevral ayında baş verdi, lakin onların bu barədə məlumat verməyə vaxtları belə olmadı. Buna baxmayaraq, hər iki şirkət ən azı bir il birlikdə işləyirdi, çünki Do&Co aviaşirkətin elan etdiyi müsabiqədə qalib gəldi.
"Hazırda şirkətdə prioritet sərnişin məmnuniyyətidir" dedi Berta Valverde, Iberia Uçuş Məhsulları Meneceri, “Şübhəsiz ki, bort xidməti insanların etimadını qaytarmaq və bizimlə uçmaq istəyini artırmaq üçün vacibdir”. İberiyanın bahisi yüksəkdir, lakin son dərəcə zəruridir.
DO&CO NƏDİR?
Do&Co-nun tarixindən danışmaq onun qurucusu Attila Doğudanın həyatından danışmaq deməkdir. Doğudanın hələ 22 yaşı olanda və Vyanada lokum dükanını ələ keçirərkən, demək olar ki, uğursuzluğun xronikası kimi başlayan şey, Bu gün Avstriya paytaxtında yerləşən bərpa nəhənginə çevrildi.
O vaxtdan bəri çox şey oldu və bu gün Doğuda öz instinktlərinə və dadına tabe olmaq üçün məktəbi tərk etdikdən təxminən 40 il sonra şirkət birjada siyahıya alındı və dünyada VIP müştərilərin ən yaxşı portfellərindən biridir. Elə bir yüksək səviyyəli idman tədbiri də yoxdur ki, orada onun ləzzətləri alınmayıb İspaniya, Do&Co-nun hər şeydən əvvəl tennis dünyası və Formula 1 ilə əlaqəli olduğu bir ölkə.
Bu seçilmiş iaşənin (yalnız iaşə deyil, Do&Co-nun da küçədə otelləri, restoranları və yeməkxanaları var) aviasiyaya necə gəldiyi (Avstriya Hava Yolları və Türk Hava Yollarının da xidmətləri var) sirrdir, lakin biz bilməklə kifayətlənirik ki, As İndi Iberia pandemiya səbəbindən müvəqqəti olaraq dayandırılmış bort xidmətini bərpa etdikdən sonra bu şirkət məsuliyyət daşıyır. İspan bayraq daşıyıcısının dünya üzrə uçuşlarında xidmət etmək üçün mətbəxlərdən çıxacaq 36.000 menyu yaratmaq, bişirmək və hətta təqdim etmək.
“Keyfiyyət standartları qeyri-adi, Heç bir dondurulmuş tərəvəz mətbəximizə girmir, hətta kəsilmir, burada hər şeyin qayğısına qalırıq”, - Do&Co-nun nümayəndəsi Rocio Orteqa deyir. Və bunu görə bilərsiniz.
Aviaşirkət və onun təchizatçısı arasında komanda işinin nəticəsi, bu gün İberia təyyarəsinin göyərtəsində yemək təcrübəsi həmişəkindən daha dadlı və həm də gözəldir, çünki həm qab-qacaq, həm də masa örtüyü tamamilə yenilənib. Yerdən 35.000 fut hündürlükdə bütün beş duyğu ilə yemək artıq mümkündür və bunun üzərinə dadlıdır.
QISA VƏ ORTA RADIO UÇUŞLARINDA TƏRƏFDƏ XİDMƏT
Bəlkə də Barselona və Madrid arasında hava körpüsü Bu, dünyanın ən boz uçuşu ola bilər, amma etiraf edirəm ki, bir neçə gün əvvəl paytaxta getmək üçün uçduğum zaman iki şəhər arasında 50 dəqiqəlik az bir yol var idi. hər gündən daha çox rəng, lakin hər şeydən əvvəl daha çox ləzzət.
Bütün qısa və orta məsafəli uçuşların biznes sinifində Iberia isti səhər yeməyi təklif edir. dadı ilə ki, bu, erkən qalxdıqdan sonra nəzərdə tutur, o cümlədən isti omlet –mənim guakamolla dolu idi və o qədər ləzzətli idi ki, resepti və mətbəx hiyləsini əldə edənə qədər dayanmadım ki, yeməyi çox gözəl göstərsin. gündəlik əl istehsalı yağ kruvasanları, təzə mövsüm meyvələri, toxum və qırmızı giləmeyvə ilə bir kasa sənətkar qatıq, qəhvə, çay və şirələr. Həmçinin, daha uzun uçuşlarda əlavə edin bir boşqab ispan qurudulmuş ət və pendirlər. Mənimki çox qısa idi.
İspan qastronomiyasının səmada bayraqdarı olmağın ağırlığını dərk edən İberiyanın nə xidməti dayanır, nə də keyfiyyəti. Buna görə də səhər 10:30-dan başlayaraq, daxili reyslərin biznes sinifində və Portuqaliya ilə əsas kurs ilə qəlyanaltı təklif olunur.
Mənim vəziyyətimdə dadına baxdım yüngül vasabi kremində Yapon düyü ilə hisə verilmiş qızılbalıq tartlet, bir boşqab təzə meyvə və səyyar bar xidməti ilə müşayiət olunur. (bir neçə ay idi ki, təyyarənin salonunda trolleybus gəzirdi) nəhayət dadına baxa biləcək spirtli və alkoqolsuz içkilərlə şüşə qabda və plastik deyil.
Maraqlı faktdır ki, ən yüksək gigiyena və təhlükəsizlik standartlarına uyğun olaraq bütün yeməklər eyni vaxtda və eyni nimçədə verilir. kabinədəki hərəkətləri və ekipajın sərnişinlərlə təmasını azaltmaq.
UZUN RADIO UÇUŞLARINDA GƏRTƏNDƏ XİDMƏT
Diqqət çəkən məqam, əlbəttə ki, sərnişinin üç variantdan birini seçmək imkanı olan uzunmüddətli uçuşların biznes sinfində olur. Onlardan birinin olmasını şiddətlə tövsiyə edirəm Do&Co mətbəxlərində əllə hazırladıqları makaron, məsələn, Cipriani sousunda qovrulmuş tərəvəzli biftek carpaccio kimi soyuq salatla verilir.
Mərasimi qısa məsafəli uçuşlarla eyni olan, lakin içərisində daha çox şey olan trayda hər şey eyni xidmətdə birlikdə çatdırılır və bu da daxildir ehtiras meyvəsi panna kotta və bir boşqab ispan pendirləri kimi bir desert (Mahon, qırmızı bibər və keçi pendirli Mançeqo, məsələn, noyabr ayında təqdim olunanlardır).
Və bu dəfə bəli, uzun məsafədə ekonom sinif sərnişinləri yenilənmiş təkliflə öz dadlarını təmin edə biləcəklər. mövsümi tərəvəzli toyuq güveç kimi çox diqqətli işlənmiş iki isti yemək variantı düyü ilə verilir.
Bir tərəfdən duzlu, iqtisadiyyat təklifi daxil olduğu üçün desert üçün yer buraxmağa dəyər Do&Co-nun ulduz məhsullarından biri olan ləzzətli şokoladlı mus, Bunlardan yalnız birini yemək mümkün deyil, amma təkrarlana biləcəyini soruşmağı unutdum.
VƏ TORPAQDA, PREMIUM LOUNGE DALI
Covid-19-un başqa bir girov zərəri olaraq aylarla bağlandı, Aviaşirkətin digər xidmətləri nəhayət yenidən açıldı, həm də təmir edildi, lakin bu dəfə quruda, VIP salonu. Həm də bu, sadəcə olaraq hər hansı bir otaq deyil, Do&Co-nun qurbangahlara qaldırmağı yenicə bitirdiyi daha yaxşı bir otaqdır.
Və İberiya itkin düşmüşdü həm də bu sahədə rəqabətədavamlı olmaq və həmin "sektorda aparıcı rolu" bərpa etmək üçün hava limanında istifadəçi təcrübəsini təkmilləşdirmək şirkətdə prezident dəyişikliyindən bəri bu qədər təqib etdiklərini. Ən azı indiyə qədər hər şey işlək görünür.
Müxtəlif giriş və çıxış axınlarında təhlükəsizliyi təmin etmək üçün məcburi tədbirlərə əlavə olaraq, ekranların quraşdırılması, təmizləmə və dezinfeksiya tədbirlərinin gücləndirilməsi və ya gücün azaldılması, Dalí Premium Lounge olmaq istədiyiniz yerə çevrilmək üçün keçid yolu olmaqdan çıxdı.
Dalí Premium Lounge
Səhər saat 6:30-dan axşam 23:00-a kimi iş qrafiki ilə 465 nəfər tuta bilən, lakin pandemiyanın 190 nəfərə endiyi bu otaq amansız estetik dəyişikliyi təqdim edir, indi geniş, rahat və gözəldir. lakin hər şeydən əvvəl dəyişiklik kökündən gəldi, onun qidası.
Və bu, Do&Co-ya otağın yeni siyasətinə görə bir kredit deyil, çünki indi hər tərəfdə iki adada, hətta yeməyin soyuq olduğu bir salonda isti yeməkləri ehtiva edən qastronomik təklif.
Xoşbəxtlikdən bu tarixdir. İndi yemək bahisinə əlavə olaraq, siz dörd qəhvə və çay guşəsi, duş sahəsi və tapa bilərsiniz 65" ekranda video konsolları və uyğunlaşdırılmış proqramlaşdırma ilə televizoru olan uşaq sahəsinə.