Celicioso-da qlütensiz tort, qlüten qəbul edilmir.
İstər çölyak xəstəsi kimi debüt etmisən, istərsə də ehtiyatla və qlütensiz qidalanma üzrə mütəxəssissinizsə, bu hesabat səyahət zamanı faydalı olacaq. Niyə? Çünki şübhəsiz ki, gündəlik həyatınızda, yaxın ətrafınızda, şəhərinizdə ziyafətə gedə biləcəyiniz yerləri və etibarlı restoranları yerləşdirib planlaşdırmısınız, lakin Şəhər və ya ölkəni dəyişməli olduğunuz zaman nə baş verir? Tətildə olduğunuz zaman hara gedəcəyinizə və ya hansı yerli reseptlərə yiyələnməyinizə necə əmin olmaq olar?
Düzdür, Latın və ya Anglo-Sakson ölkələrində dillərə görə bir az daha asan olacaqsınız (xüsusən də tam restoran marşrutumuz sayəsində Madriddə daha da çox), amma bilirsiniz ki, bəli və ya bəli bitirəcəksiniz. Norveç və ya Danimarka vasitəsilə mədə marşrutu üçün qeydiyyatdan keçin və #qlütensiz hərəkatın ulduz reseptlərindən biri olan Tsukiji Sushi Balıq Bazarında səhər yeməyi yeməyiniz vaxt məsələsidir. Amma diqqətli ol, heç vaxt mühafizəni aşağı salma, çünki orada, doğan günəş ölkəsində, soya sousu təbii tərəfi ilə (ki odur) və ağzına qədər buğda ilə yüklənmiş tərkibi ilə sizi təqib edəcək.
FACE Gluten-Free Food List 2018 ilə yemək sifariş edərkən səhv etməyəcəksiniz.
TÖVSİYƏLƏR
Biz FACE (İspaniya Çölyak Assosiasiyaları Federasiyası) ilə əlaqə saxladıq. 27 May Milli Çölyak Günü qeyd etmələri, izləmək iddia edir və uğrunda mübarizə aparır bu qrupun hüquqları, bizə bəzi əsas məsləhətlər vermək və onlar bizə dedikləri budur:
1. Hər bir ölkənin hansı tipik qidalarını yeyə biləcəyinizi dəqiq öyrənin hansılardan qaçınmaq lazımdır çünki onların tərkibində özü var və ya çirklənmişdir.
iki. İstirahət yerində ilk günlər, çamadanınızda glutensiz lazımlı qidaları götürün, onları ala biləcəyiniz bir mağaza tapana qədər yeməyə bir şeyə sahib olmaq. Beləliklə, alış-veriş etmək məcburiyyətində qalaraq tətilə başlamalı olmayacaqsınız. Əsas məhsul çörəkdir.
3. Kruizə və ya təyyarə ilə səyahət etməyi düşünürsünüzsə, onların glutensiz menyularının olub olmadığını öyrənin bron etməzdən əvvəl.
dörd. Rəy forumlarını yoxlayın digər səyahət edən çölyakların təcrübələrini bilmək.
5. Əgər mümkünsə, aşpazla birbaşa danışmağa çalışın, Bu yolla istəklərinizin ən uyğun insana çatacağına əmin olacaqsınız.
Siz bu məlumatla onun veb saytında məsləhətləşə və onu AOECS-ə (Avropa Çölyak Cəmiyyətləri Assosiasiyası) aid olan CYE (Avropa Çölyak Gəncləri) tərəfindən təmin edilən məlumatla tamamlaya bilərsiniz.
FACE Gluten-Free Food List 2018 ilə yemək sifariş edərkən səhv etməyəcəksiniz.
ƏRZAQ SİYAHISI VƏ MOBİL TƏTBİQ
Cibinizdə glutensiz qidaların siyahısı ilə səyahət etmək vacibdir ki, bu da təyinat yerinizdə nə yeyə biləcəyinizi və ya yeyə bilməyəcəyinizi yoxlamağa gəldikdə işinizi asanlaşdıracaq. FACE iyirmi ildən artıqdır ki, Qlütensiz Qida Siyahısını dərc edir və bu ilki siyahı artıq 21,000-dən çox əməkdaşına göndərilib. A Avropa qaydalarına uyğun olaraq nəzərdən keçirilən qidaların siyahısı Bu, istənilən menyudan çölyak xəstələri üçün uyğun yeməkləri seçərkən sizə kömək edəcək.
Ən maraqlısı isə odur ki, İspaniyada səyahət edirsinizsə, onun mobil tətbiqi Facemovil geolokatordan istifadə edir ki, siz Vəzifənizə ən yaxın olan #qlütensiz restoranları, satış nöqtələrini və otelləri müəyyənləşdirin (3000-dən çox). Çölyak xəstələri üçün uyğun məhsulları (Iphone və Android üçün) yoxlamaq üçün barkod oxuyucusu da daxildir.
Günün istənilən vaxtında qlütensiz
DİGƏR TƏTBİQLƏR VƏ TƏLİMATLAR
üçün ixtisaslaşmış səyahət bələdçilərinin maraqlı təklifi "qlütensiz macəraçı" bütün dünyada Glutensiz Bələdçilərinkidir. Bütün nəşrlər yeməklərə, digərləri isə məhəllələrə görə indeksə bölünür, beləliklə, İtaliya, İspaniya, Fransa və ABŞ-dan restoranlar, otellər, pansiyonlar, kafelər, barlar və supermarketlər mükəmməl şəkildə sifariş edilir və təsnif edilir.
Öz növbəsində, Legal Nomads-ın yaradıcısı Jodi Ettenberg, öz saytında bəzi təkliflər təklif edir Glutensiz Restoran Kartları birbaşa mobil telefonunuza endirilə bilər Yaponiya, Meksika, Yunanıstan, Vyetnam, Mərakeş, Portuqaliya, İspaniya, Almaniya, İtaliya və Fransa kimi ölkələrdə tədqiqat işinizi asanlaşdıracaq. "Yeməyi sevən çölyak" və reseptlər və yerli dillərlə tanış olan tərcüməçilər tərəfindən əks olunan sahə işi.
bunu yaşayır gəzinti həvəsini yemək sevgisi ilə birləşdirin Madriddəki Churros və Şokolad bələdçisindən tutmuş Paris müəssisələri üçün başqa bir əsas bələdçiyə qədər hər şeyi paylaşan Glutenacious Life veb saytının topladığı budur.
Bu xəstəliklə bağlı təşəbbüslərin əksəriyyətinin arxasında adətən çölyak xəstəliyi diaqnozu qoyulmuş və ya həyatını paylaşan və ya çölyak xəstəliyi olan birinin himayəsində olan bir şəxs dayanır. Bu vəziyyətdə özünü görəndə Dave belədir Disney restoranlarında masa rezerv etməli olursunuz səfərindən aylar əvvəl (əvvəlcədən bunu etməlisən) o, çox yaxşı bilmirdi ki, qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan həyat yoldaşı normal nahar edə bilsin.
Beləliklə, o, ehtiyac gördü və bir həll yaratdı: qayğısına qalan Gluten Free Disney Dining proqramı Walt Disney World-də təqdim olunan menyularla daim yenilənir (Florida) və Disneylenddə (Kaliforniya). Özünün dediyi kimi, bu, "Disneyi sevən, lakin özü yeyə bilməyənlər" üçün proqramdır.
Amazonda siz birini tapacaqsınız İngilis dilində yazılmış çölyak xəstələri üçün səyahət bələdçilərinin geniş çeşidi İtaliya kimi ölkələr və ya London və ya Nyu-York kimi şəhərlər haqqında, lakin eyni axtarışı ispan dilində yazmaqdır və cavab ruhdan salır: "qlütensiz səyahət bələdçisi" üçün 0 nəticə.
Buna görə də biz hər il Milli Çölyak Gününü qeyd etməyə davam etməliyik ki, mediada yaranan maraq sayəsində cəmiyyət öz ehtiyac və hüquqlarından xəbərdar olsun və beləliklə, getdikcə daha çox kitablar, tətbiqlər və səyahət bələdçiləri ortaya çıxsın. stresssiz və bilikli.