Yalnız yaxşı vetçina onun ləzzətini oyatmağa qadirdir. Cinco Jotas-ın dadına baxmaq imtiyaz və lüksdür, çünki yalnız a vetçina palamutla qidalanan 100% İberiya bu kimi hisslərimizi qarışdırmağa qadirdir. Səbəbi asandır: onun təsvirolunmaz dadı və ətri var.
Huelvadakı Cinco Jotas çəmənliyinə səyahət etdik , Cinco Jotas 100% İberiya palamutla qidalanan vetçinanın dünyada ən çox qiymətləndirilənlərdən biri olmasına imkan verən sahələrə. Təbiətlə bağlı olan bu məkan sizin gündəminizə düşməyə layiqdir. düşmək , Səbəbini bilmək istəyirsiniz?
Dehesa ölkənin əsas ekosistemi və landşaftıdır Sierra de Aracena Təbiət Parkı , Huelvada, landşaftlarının, mədəniyyətinin və adət-ənənələrinin zənginliyi və müxtəlifliyi ilə tanınan bir ərazidir, buna görə də onun adı verilmişdir. Sierra Morena Meadows Biosfer Qoruğu UNESCO tərəfindən.
Həyatlarının ilk dörd ayından etibarən burada böyüyürlər. azadlıqda və montanera zamanı acorns ilə qidalanır , Cinco Jotasın öz genetik xəttinə malik olan 100% İber cinsinin ən yaxşı nümunələri. Bunu demək lazımdır yalnız qara flanşlı məhsullar hazırlayırlar , İberiya məhsul qaydalarına uyğun olaraq ən yüksək keyfiyyət standartı.
Otlaq.
DAVAMLI MƏNZƏLƏŞ
Davamlılıq haqqında danışırıqsa, yarımadanın cənub-qərbindəki dehesalar Aralıq dənizi meşəsinin yaxşı kənd təsərrüfatında istifadəsi modelidir. Onda biz əsasən tapırıq dörd növ ağac palamut istehsal edən , montanera dövründə 100% İber donuzunun əsas qidası: holm palıdı, mantar palıdı, öd palıdı və palıd . Holm palıdları və/və ya mantar palıdları üstünlük təşkil etsə də, birincilər heyvanlar tərəfindən ən çox sevilənlərdir, çünki onların meyvələri hamıdan şirindir. Ancaq onsuz çəmən yoxdur montanera , bilməyənlər üçün olan yetkin palamutların istehlak üçün mövcud olduğu dövr.
Bu misilsiz sakitlik mühitində təbiətlə təmasda olmaqdan həzz ala bilərsiniz, daha çox payızda landşaftların narıncı rəngə çevrildiyi və donuzların tarlalarda sərbəst otladığı zaman.
Onlar da öz şəhərləridir Yabuqo , qədim zamanlardan bəri özünü bu sahələrə həsr edənlər, bu ənənəni öyrənmək üçün onları ziyarət etməlisən. Onların arxasında maraqlı mədəni və qastronomik irs var , həmçinin palamutla qidalanan vetçina ilə seçilən incə yerli məhsullar, həmçinin pendirlər, bal, göbələk, şabalıd və qoz kimi bir çox başqa məhsullar.
Stresssiz və yalnız təbiətin səsləri ilə dolu mənzərəli bu gəzintilər ərazini özünəməxsus cazibədarlığa çevirən misilsiz cazibədir. mükəmməl payız qaçışı.
Şəkillərə baxın: İberiyanın beşiyinə səyahət etmək üçün 7 səbəb
Five Jacks Winery.
CINCO JOTAS ŞƏrab zavodu
Dehesa və 100% İber palamutu ilə qidalanan vetçinanın mahiyyətini kəşf etmək üçün siz Beş Jotas Şərabçılıq burada ziyarətçilər brendin 140 ildən çox sənətkar bilikləri ilə səyahət edə biləcəklər.
Bu zamanda səyahət ziyarətçi "Bodega Fundadores" ilə tanış ola biləcək , Cinco Jotas vetçinalarının müalicə prosesini bitirdiyi möhtəşəm gözəllik sahəsi. Cinco Jotas vetçinasının yaradılması yavaş və çox uzun bir prosesdir.
Hər 100% İber donuzunun dehesada tam inkişafına çatması üçün lazım olan iki ilə, onun zirzəmilərində təbii yetişmə prosesini başa çatdırmaq üçün ən azı üç il əlavə etmək lazımdır.
Yalnız bundan sonra, bir parça orijinal Cinco Jotas 100% Iberico Bellota Ham hesab edilə bilər . Bu beş il ərzində ustalar ən yaxşı, incə və zərif parçaları optimal istehlak nöqtəsində əldə etmək üçün davamlı seçim prosesində diqqətlə bütün detallara diqqət yetirirlər. Bərabər mükəmməlliyə nail olmaq mümkün deyil!
Həmçinin, 2020-ci ildə Cinco Jotas Şərabçılıq SGS müəssisəsi tərəfindən 'Təhlükəsiz Turizm Sertifikatlı' sertifikatı aldı . Turizm Keyfiyyəti İnstitutu (ICTE) tərəfindən irəli sürülən bu möhür COVID-19-a qarşı Sağlamlıq Risklərinin Qarşısının Alınması Sisteminin düzgün tətbiqinə zəmanət və sertifikat nişanıdır. Ziyarətinizi burada planlaşdıra və ya evdə zövq almaq üçün onların bəzi məhsullarını ala bilərsiniz.
Gedə bilmirsinizsə, narahat olmayın, çünki onların məhsulları evinizə gəlir ki, siz ailənizlə birlikdə onlardan həzz alasınız. Haqqında bütün Cinco Jotas məhsullarının daha tam dequstasiyası : təbii və ənənəvi bel qamışı, yırtıcı qamış və 100% İber kolbasa, bir stəkan Oloroso ilə müşayiət olunur?
Cinco Jotas istəyirsiniz?
Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz:
- Sierra de Huelva vasitəsilə palamutla qidalanan İber vetçina yolu
- Teruel vetçinasından həzz almaq üçün bələdçi (və dəyər).
- Yarımada vetçinasının ləzzətli marşrutu
- Yaxşı vetçina əladan nə ilə fərqlənir?
Bülletenimizə ABUNƏ OL və Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler-dən bütün xəbərləri al