Madriddə yeni hind restoranı
1981-ci ildə Trivedi ailəsi tərəfindən Parisdə qurulan o restorandan bu günə qədər bir dünya onun həyatından keçib. Ketan , ehtiraslı gənc Hindistanlı sahibkar bugünkü Mumbayın ən müasir həyat tərzi gündə. London və Paris mətbəxlərinin ən qəşəng mətbəxlərinə qərq olduqdan sonra o, 2005-ci ildə özünün **Surya** (Sanskritdə Günəş) şəxsiyyət möhürü ilə, müasir Barselona şəhəri üçün rəngli _loung_e ilə Barselonaya endi. 2013-cü ildə ən cəsarətli damaqları hipnoz etdi Məsələn bir neçə həftə əvvələ qədər ilk restoranı ilə Surya Madridə gəldi və Gran Viadakı fast food müəssisələrini öz ruhu ilə yoxladı. təzə, təbii və əyləncəli və mədəniyyətlərin birləşməsinə olan həvəsi.
Sizi xəbərdar edirik: bu, Madriddəki yeni 'şırıltı'dır
Surya restoranların kitsch ətirindən uzaq doğulub ənənəvi hind mətbəxi , Hindistan küçələrindəki gizli piştaxtalardan ilhamlanıb, lakin Nyu York və ya Londonda sürətli və sağlam yeni konsepsiya çərçivəsində. İstənilən vaxt yemək yeyib kokteyl içə biləcəyiniz yer. Başlamaq üçün, papdi chaat mütləqdir, Hindistandan gələn həmin “köhnə paltar” yeməyinin bir versiyası ( Bhel Puri ), ilə hazırlanmışdır soğan, pomidor, pakora, tamarind sousu, şişmiş düyü və qatıq. İdeal yoldaş onun papadumu, manqo çotneyi və avokado sousu ilə bəzi mərci unu çipsləri ola bilər ki, bu da hələ də ağzımızda olan qaymaqlılığa mükəmməl xırtıldayan sıçrayış əlavə edir.
Suryadakı Papadum
Hər şeydən əvvəl, suryada yeyin a orijinal və əyləncəli təcrübə , olduqca maraqlı təkliflərlə. Hindistanda çiy balığın adətən yeyilməməsinə baxmayaraq, Suryada onlar balıqların birləşdirilməsinə mərc edirlər. hind ceviche , xeyli qəbul edilən dəbli yemək. Başqa bir inanılmaz ekssentriklik onundur təxəyyülün imkan verdiyi hər şeylə dolu rulonlarda , öz sobasında təzə bişmiş çörək ilə bişirilir. Və çox yönlü olması ilə fərqlənən ənənəvi yeməklər, məsələn müxtəlif körilər və ya quzu tikka . Və menyunun Avropa zövqləri üçün nəzərdə tutulmasına baxmayaraq, həyəcan axtaranlar üçün daha çox ədviyyatlı hind stili versiyasını tapa bilərsiniz.
suryanın daxili
Şübhəsiz ki, Suryanın qolunu üstələyən ace zirzəmi sahəniz , səhərə qədər gedə biləcəyiniz bir lounge barı olacaq DJ sessiyasının ritminə . Gənclər, imza kokteylləri və gizli giriş bizi müğənninin özünü barda təsəvvür etməyə məcbur edir. M.I.A və Jay Sean Madrid gecəsi uğultu zamanı Cosmopolitan-ın çılğın versiyasını paylaşır. Surya da , avanqard insanlar üçün Madriddə Hindistanın yeni şırıngası.
Suryada manqo və qızılgül desertləri
NİYƏ GEDİRƏM
çünki nəhayət biz bollivud klişelərindən qurtardıq və beş saatlıq həzm . Bundan əlavə, istədiyiniz vaxt yemək sifariş edə bilərsiniz, mətbəxiniz yatmır. Onun strateji mövqeyi paytaxtın mərkəzindən keçsəniz, onu keçməyi qaçılmaz edir.
suryanın daxili
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Cütləşmə ilə edilə bilər kobra pivəsi , Hindistandan aşağı fermentasiyalı, az qazlı və hamar damaqlı pivə. Menyuda həmin ləzzətlərin tornadosunu müşayiət etmək idealdır.
DATADA
Ünvan : Tudescos, 4
Telefon: 91 254 53 06
Cədvəl: 09:00-dan 15:00-a qədər (mətbəx 12:00-dan 00:00-a kimi)
Yarı qiymət: 25 avro
@zapp\_amezcua-nı izləyin
Suryada Curry və Quzu Tikka