Agrado Café: Lavapiés-də olmaq üçün yeni yer
Keçən avqustun əvvəlində qapılarını açdı 14 nömrəli Calle de Embajadores (Pavon Teatrının qarşısında) Agrado Café, oturduğu məhəlləni daha da gözəlləşdirməyə kömək edənlərin bir quruluşu.
Son illərdə Lavapiés onun küçələrində kafelərin, vintage mağazaların, restoranların və digər müəssisələrin necə çiçəkləndiyini gördü. qonşuların və əlbəttə ki, Madrid sakinlərinin gündəlik həyatını parlaqlaşdırmaq, ən yaxşı şirkətdə yaxşı vaxt keçirmək üçün buraya gəlməkdən çəkinməyən.
Agrado Café: olmaq üçün yeni yer
QRADO QƏHƏ, HƏBƏTLİK ƏSASINDA GERÇƏK OLAN ARZU.
Agrado Café xəyaldır iki dost - və indi tərəfdaşlar - həyəcan vəziyyətində bu idealı kafeterya şəklində həyata keçirmək üçün işə başlayan Con və Samuel. Məhz "yeni normallığın" gəlişi ilə onlar binalara baxmağa başladılar və rekord müddətdə yaradıcı məkan tərəfindən həyata keçirilən bu gözəl dizayn işinə başladılar və bitirdilər. Kando Studio.
“Biz illərdir Lavapiesdə yaşayırıq, qonşuluğumuzu sevirik və biz buradakı restoranların pərəstişkarıyıq və həmişə öz restoranımızı yaratmağı xəyal edirdik” Agrado Café üzvləri və sahibləri Traveller.es-ə həyəcanla deyirlər.
Bəs niyə Agradonun adı? “Qonaqımızın yeməkxanada olarkən hiss edəcəyi emosional vəziyyəti çatdırmaq istədik. O, həm hissləri, həm də ruh halı üçün nələri yaşamalı idi”, - deyə qurumun özündən şərh edirlər.
hər bir detal önəmlidir
DİZAYN KAFETERIA
Hətta bufetin içərisinə ayaq basmazdan əvvəl bu yer ziyarətçinin diqqətini çəkir. Maksimum işığa imkan verən böyük pəncərələr bizi qarşılayır və içəridə tapa biləcəyimiz hər şeyi görməyə imkan verir.
Qapıda öz növbəsini gözlədikdən sonra müştərini girişdə qəbul edir və şəxsən onu masasına qədər müşayiət edirlər. “Agrado Café qapıdan keçən kimi gözlərdən içəri girir və budur Biz interyer dizaynına çox mərc etmişik, bilirik ki, xalqımız gözəlliyi, sənəti sevir və detallara dəyər verir”, - deyə binaların sahibləri qeyd edirlər.
“Biz Agrado Café-ni inkişaf etdirərkən aydın idik ki, ümumi bir yeməkxana istəmirik və bunun üçün ən yaxşı namizəd bu idi. İnteryer dizayn layihəsini sənət istiqamətinə çevirən Kando Studio” tərəfdaşları və sahiblərini şərh edir.
Kando Studio interyer dizaynına cavabdehdir
Bu peşəkar macəranın arxasında Kando, interyer dizaynı, səhnə dizaynı, muzeyoqrafiya və qrafika sənəti üzrə təhsil almış, səhnə sənəti üzrə ixtisası olan gənc sənət tarixçisi 2016-cı ildə başlayan bu çox şəxsi layihədə 2019-cu ildən tam iş günü işləyən. Və 2020-ci ildə qum dənəsini Agradoya qoymaq fürsəti yarandı.
belə yalnız üç ay sonra Samuel və Con ilə ilk "salam"dan sonra məkan açılışa hazır idi. Nəticə? Açıq məkan, rahat, gözəl və çoxlu şəxsiyyət. "İnteryer dizaynı ilə yanaşı, biz brendin qrafik inkişafı, qab-qacaq seçimi və qabların tərkibində təklifin qayğısına qalırıq", - Kando deyir.
“Obyektdə mütləq ağlar yoxdur. Hər şey ağ və torpaq rənglərinin bir çox çalarları ətrafında fırlanır ki, isti işıqlandırma ilə müşayiət olunmaqla, intim və rahat məkan yaradır”.
Açıq məkan, rahat, gözəl və çoxlu şəxsiyyət
Kafeteriya iki məkanla fərqlənir, masaların və barın yerləşdiyi əsasdır (burada bütün sifarişlər nahar yeməyi nəzərə alınmaqla hazırlanır) və dizayner vanna otağı və yaxşı kofe və dadlı ev tortunun müşayiəti ilə uzaqdan iş günləri üçün nəzərdə tutulmuş tıxaclı bar tapa biləcəyimiz ikinci otaq. Evin ofisimiz olmasını istəmədiyimiz o günlər üçün!
Onlar xüsusi qeyd olunmağa layiqdirlər rəssam Koral Antolin (Studio fi) tərəfindən xüsusi olaraq binalar üçün hazırlanmış iki böyük divar rəsmləri. Yalnız bir xəttdə həssaslığı yayan çılpaq bədənlər və üzlər.
“Mən həmişə bilirdim ki, bu məkan üçün bir növ yaşıllıq istəyirəm Yan tərəflərdəki iki kiçik girintidən istifadə etdim və ev bitkilərinin yarısına qədər iki saxta arakəsmə qoyduq. Bu müəyyən edildikdən sonra mənə aydın oldu ki, bu yeni divarlar fərqli müalicəyə layiqdir. Elə bu zaman Koral meydana çıxdı. Mən onun yolunu və potensialını demək olar ki, özüm qədər yaxşı bilirəm və həmişə onun yanında olmağı xoşlayıram”, Kando etiraf edir. Və həqiqət budur ki, nəticə daha uğurlu ola bilməzdi.
Onların səhər yeməyinə aludə olacaqsınız!
BÜTÜN SAATLARDA BRUNCH, TORTLAR, TOSTLAR, QƏHƏ, İNFÜZYONLAR VƏ ŞEYKLƏR
Demək olar ki, Agrado Café-nin açılması üçün əsas tetikleyicilərdən biri oldu Samuelin anasının yerkökü tortu. “Bir ildən çoxdur ki, anam tortlarını rayondakı müxtəlif kafelərə satırdı. Maraq üçün biz müəssisələrin reytinqlərini yoxladıq və rəylər əla idi. Bunun mağazamızın ulduz məhsulu olacağını bilirdik” , Samuel özü etiraf edir. Dedi və etdi.
Bu ləzzətli qəlyanaltıya əlavə olaraq, səhər yeməyi, brunch və qəlyanaltılarınızı Agrado Café-də müşayiət etmək üçün şirin və duzlu formatda təsəvvür edə biləcəyiniz hər şeyi tapa biləcəksiniz. Tostlardan, pudinqlərdən, tortlardan, meyvəli qatıqdan, sendviçlərdən, kruvasanlardan, südlü kokteyllərdən, kofelərdən, infuziyalardan, digər sağlam, iştahaaçan və əlbəttə ki, instaqrama çevrilə bilən təkliflər!
Ulduz seçimlərindən bəziləri? Agradodan aydındırlar: "Havuçlu tortu çıxararaq, Bizim iki sevimli tostumuz var və müştərilər də onları sevirlər: Tosta de la Reina və Ana Vegana”.
Birincisi, Venesuelada "Reina Pepiada" kimi tanınan avokado salatının əsasından hazırlanır. ənənəvi olaraq arepa üçün doldurma kimi istifadə olunur və avokado, toyuq, mayonez və limonla hazırlanır. İkinci təklifdə qurudulmuş pomidor, qara zeytun, qoz-fındıq və toxumlarla örtülmüş humus bazası var.
Onun əla səhər yeməyi kraliça tostu, Nutelada tostu (Nutella, qırmızı giləmeyvə və banan ilə), meyvə və qranola ilə qatıq, qəhvə və ya çay və portağal şirəsindən ibarətdir. Ən yaxşısı? Günün istənilən vaxtında, səhər və ya günortadan sonra dadmaq olar. Sadəcə bunu istəməlisən və onlar bunu sizin üçün hazırlayırlar!
Yerkökü tortu ulduzdur
Agrado Café-dən bir tövsiyə olaraq, onlar müştərini açıq fikirlə və heç bir qərəzsiz getməyə dəvət edirlər: “Avokadolu cheesecake, ehtiras meyvəli piroq, lavanda tortu və ya menyudakı istənilən məhsulu dadmağa cəsarət edin, nə qədər qəribə səslənsə də, mütləq bəyənəcəksiniz” , şərh edirlər. Pis səslənmir, elə deyilmi?
Açılışdan cəmi bir aydan çox müddət ərzində o, artıq kimi fəaliyyət göstərir günün istənilən vaxtında yaxşı vaxt keçirə biləcəyiniz məhəllənin sevimli yeməkxanalarından biri. “Xəbərin şəbəkələr vasitəsilə nə qədər tez yayılmasına və müştərilərimizdən və qonşularımızdan aldığımız dəstəyə təəccübləndik. Bunun çox yavaş gedəcəyini düşündük, amma biz gördük ki, Madrid hələ də yaşayır, yeni şeylər sınamaq istəyir və hər şeydən əvvəl kiçik sahibkarları dəstəkləmək istəyir. Bu qədər sevgi, təfərrüat və qayğı ilə hazırlanmış bir şeyin bəhrəsini almağa dəyər” , Agrado Café-dən göstərir.
“Pandemiya bizə çox az sayda gözəl şey qoyub və bu da onlardan biridir. Bu, azadlığa, müxtəlifliyə və orijinallığa tərənnüm edən bütöv bir komandanın işi, səyi və etibarıdır”, - onlar Kando Studio-dan şərh edirlər.
bu gün həmişəkindən daha çox Lavapiesdəki bu cazibədar kafeteryaya uğrayaq?
Qlütensiz qaragiləli pasta
Ünvan: Calle de Embajadores, 14, 28012 Madrid Xəritəyə baxın
Telefon: 91238244
Cədvəl: Çərşənbə axşamı-Cümə 9-14h və 17-21h; həftə sonu 10-21h (bazar ertəsi bağlıdır)