#DoñaJuliaEnTuCasa sizinki kimi.
Yeni vaxtlar, yeni problemlər, eyni köhnə yeməklər. Son zamanlar biz evdə yaxşı, daha yaxşı yemək yeməyi öyrənmişik, yaxın gələcəkdə daha az çıxa bilərik, amma həftənin hər günü özümüzə yemək bişirmək istəmirik. Yeni normalda biz yaxşı yeməyə davam etmək istəyirik. Sevimli restoranlarımızdan bəziləri işimizi asanlaşdırır. Ən son bunu edən Asturianos, Madridin ən klassik və sevimli barlarından biridir.
adı ilə #DoñaJuliaEnTuCasa evə çatdırılma xidmətini işə salır qardaşları ilə qonaq otağında olan kimi yaxşı düşünmüş və oxumuşdu Bellarmine və Alberto Fernandez əmr edən.
Alberto bizə deyir: "Bufetçi olmaqdan əlavə, qastronomiya haqqında yazıram, evdə çox sifariş verirəm və buna görə də bir müddətdir ki, evə gedən yeməyin bu qədər pis gəlməsinin utanc verici olduğunu görürdüm" dedi. elə həmin gün başa çatmaq üçün karantindən sonra onlar da Vallehermoso küçəsindəki tarixi restoranlarını yenidən açırlar.
Turşu və güveç, vakuumda ən yaxşı səyahət edənlər.
Yaxşı bir evə çatdırılma xidmətinin yaradılması onların əvvəllər fikirləşdikləri bir fikir idi, çünki onların fabada və ya ən populyar güveçlərindən birini götürməyə hazırlaşan müştəriləri var idi və indi, bir çox başqa yerlər kimi, vəziyyət onları itələdi. Asturianosun ruhu, yorulmaz aşpaz Dona Culianın mətbəxinin süfrələrində olduğu kimi qapımıza çatacağı kimi, evə çatdırılma xidmətini necə təklif edəcəklərini yaxşı düşünüblər.
“Biz onu ataraq düşünməyə başladıq, hansı yeməklər yaxşı səyahət edə bilməz? Qızardılmış yeməklər, düyü qabları, makaron... Bəs hansı yeməklər yaxşı səyahət edir? Turşular, sirkə içərisində olan şeylər, ənənəvi güveçlər...” Alberto, Asturianosun sahiblərindən biri olan sommelierdən başqa, davam edir. "Və bunu etməyin ən yaxşı yolu vakuum qablaşdırmadır." Müştərinin özü bitirməsinə icazə verən digər variant isə onlar üçün çox riskli idi, çünki “hər kəsdə eyni od yoxdur, mətbəxdə eyni bacarıq yoxdur”.
Onun işi bu vaxta qədər testlər və daha çox testlər etmək olmuşdur Doña Julia-dan hansı yeməklərin “keyfiyyətində cüzi eniş olmadan eyni” gəldiyinə baxın. Nəticə? İki nəfərlik menyu ən sevimli reseptlərdən bəziləri ilə dörd girişdən ibarətdir: pomidor şorbası ilə sirkə sirkəsi ilə marinadlanmış sardina, dəniz məhsulları ilə verniklər, qırmızı şərabda qızardılmış yanaqlar (onlar müştəriyə bir neçə kartof qızartması və ya kartof püresi hazırlayaraq onu müşayiət etməyi tövsiyə edirlər) və Pendir pendiri.
Menyu gələcəkdə dəyişə bilər və allergiya və ya xüsusi üstünlüklərə görə dəyişikliklərə və istisnalara imkan verir. “Biz insanlara uyğunlaşırıq” Albert deyir. İndi evə çatdırılma qalmasını istədiklərinə görə, Orta müddətli fikir, evə yaxşı gələcəklərini bildikləri menyuda istənilən yeməyi sifariş edə bilmək olacaq.
Pendir böreği, cənnətdən kiçik bir parça.
Məhsulun qayğısına qalın, xidmətə necə diqqət yetirirsiniz? “Onu özümüz daşıyırıq -Hal-hazırda, məsələn, qardaşım iki menyu aparır-, komandamızdan onu sizə çatdıran və necə hazırlanacağını, hazırlanmasını, saxlanmasını izah edən kimsə soyuducuda və ya dondurucuda hər hansı qalıq varsa,” Alberto davam edir. "Bu, şəxsən dərslik kimidir." Demək olar ki, ofisiantı evə aparmaq kimi.
Və başqa cür necə ola bilərdi ki, onlar var öz anbarınız, çardaq, şərab da bu yeni Asturianos çatdırılmasına daxildir. Onlar da şərablarını evə göndərirlər və bu həftə əlavə olaraq bunlardan ibarət bir təklif var menyu üstəgəl bir şüşə Pazo de Barrantes (albariño) 60 avroya.
Çatdırılma başladığından və bu həftə ərzində iyunun 21-dək, M30 daxilində evə çatdırılma pulsuz olacaq və sonra onlar hər çatdırılma üçün ödəniş etməyə başlayacaq və onu yerli götürmə ilə pulsuz saxlayacaqlar.
məsuldur telefonla və ya whatsappla 696 46 76 68, Çərşənbə, cümə axşamı və cümə günləri arasında (60 həftəlik menyular bitənə qədər) seçilmiş vaxtda çatdırılmaq üçün istənilən vaxt sifariş verilə bilər.
Doña Julia Bombín, asturiyalıların ruhu.
Ünvan: Calle Vallehermoso, 94 Xəritəyə baxın
Telefon: 696 46 76 68 nömrəsinə zəng edərək və ya Whatsapp yazıb göndərməklə xahiş olunur.
Cədvəl: İstənilən vaxt sifariş verilir, çatdırılma çərşənbədən cümə gününə qədərdir.
Yarı qiymət: İki nəfərlik menyu 50 avro, bir şüşə şərabla, 60 avro.