Xorxe Alasidin "Loqrono barlarında" kitabı.
Hər şey bir blogda başladı La Rioja qəzeti , əslində jurnalistin hekayəsi George Alacid Logroño barları ilə o, daha erkən, uşaqlıq illərində La Granja kafeteryasında yoldaşları ilə atasının ictimai toplantılarını maraqla müşahidə edərkən başlayır. Təbii ki, bara çatmayan o oğlan onlara qatılmadı, amma böyük dərslər aldı, çünki barlar bütöv bir kainatdır , onu ömrü boyu az-az açacaqdı.
"Logroño barlarında" bir neçə həftəlik yazılar yazmağa başladı və zaman keçdikcə Xorxe kitab yazmağı düşündü, indi naşir tərəfindən nəşr olunur. Balqabaq toxumu.
“Kitabın bloqdan təbii bir sökülmə prosesi olaraq öz-özünə doğulduğunu söyləmək olar, lakin bu, qeyri-səmimi olardı: bu 300-ə yaxın səhifənin arxasında bir öhdəlik var , təkcə şəxsi deyil, həm də redaksiya xarakterli, zəif qorunmuş və ya etibarlılığını itirmiş yazıların aradan qaldırılması ilə əsaslandırılmışdır. Buna layiq olanlar, Darvinin dili ilə desək, sağ qalırlar: bütövlükdə müəyyən bir fikrə ən çox töhfə verənlər və həqiqətən “Loqrono onun barlarında” olanı birləşdirməyə kömək edənlər:** sentimental marşrut**,** şəxsi təcrübə həm də paylaşılır**.** Həyatın bayramı**”, Xorxe Traveller.es-ə vurğulayır.
Kitab Logroño fotojurnalisti Alfredo İqlesiasın gözəl şəkilləri ilə müşayiət olunur.
Və heç kim onu təsvir etməyi sevmir. 'Logroño in its bars' şəhərin ən məşhurlarından bəzilərinin turudur , tarixin əskikliyi yoxdur Cubera və onun patatas bravas, və ya soriano və bütün İspaniyada şampisanı məşhur edən ailə və ya acuri bar , Laurel küçəsində açılan ilk bar olduğuna inanılır.
Həm də onun qeyd etdiyi kimi, şəhərdə çoxunun olduğu "unudulmuş barlar qəbiristanlığı"na görə nostalji yoldur. Baxmayaraq ki, onun izah etdiyi kimi, qastronomik bələdçi tapa bilməyəcəyik, lakin güvən barlarının hekayələri.
“Əşyaları toplamaqda irəlilədikcə, Mən onu daha çox Logroño haqqında kitab kimi görməyə başladım , 1960-cı illərin sonundan şəhərin bir növ tərcümeyi-halı.Lakin nəşr başa çatdıqda və kitab artıq bu qəti formatı qəbul etdikdə mən düşündüm ki, əslində bu, ölkənin hər yerindən müxtəlif nəsillər tərəfindən paylaşılan bir təcrübədir. coğrafi və ya tarixi kontekst demək olar ki, əhəmiyyət kəsb etmirdi.
Müasir Kafe, Logroño.
Təbii ki,** bunu yazanda heç bir şey xəbər vermirdi ki, bu barlar qəbiristanlığı pandemiya səbəbindən daha çox ad toplayacaq**. Təkcə İspaniyanın ən məşhur küçəsinə deyil, daha çoxuna təsir edən vəziyyət.
“Logroñodakı barların vəziyyəti İspaniyanın istənilən yerində qonaqpərvərlik sektorunun, istirahət və ya ümumi vətəndaş həyatının qlobal vəziyyəti qədər kədərlidir. Əslində, proloqda dediyim kimi, mən bloqu bitirmək qərarına gəldim ki, həbsdən dərhal sonra Logroño küçələrində gəzməyə çıxdım və onları tanımadım. Mən də onların içində özümü tanımırdım”, o əlavə edir.
O, bloqunu bağladı və kitabının səhifələrinin əbədi danışmasına icazə verdi . “Həqiqətən, düşünürəm ki, bu böhranı dəf etdiyimiz ilk yerdə barmaqlıqlar olacaq: biz keçmişi o qədər unutmaq istəyəcəyik ki, həmişə etdiyimizi etmək, həyatı qeyd etmək üçün ona qayıdacağıq. Və sosiallaşın."
Bəli, Xorxe də bir çoxumuz kimi melanxolik deyil, nostaljidir. " Mənim sevimlilərim müəyyən mənada artıq olmayanlardır , çünki onlar sizi yaddaşınızı işlətməyə məcbur edir ki, heç olmasa bu yaddaşda sağ qalsınlar. Və əslində Logroño, bir çox digər şəhərlər kimi, daha yaxşıları ilə əvəz olunmayan bir sıra yaddaqalan barları anlaşılmaz şəkildə basdırır. Nostaljinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, həm əlinizin altında olanlar, həm də artıq yoxa çıxmış olsalar belə, şəxsi irsinizin bir hissəsi olanlar tərəfindən qonaqpərvərliklə qarşılanan müştəri kimi hiss etməyə imkan verir. Onlar da eyni dərəcədə qonaqpərvərdirlər: sadəcə gözlərinizi bağlayın və barınıza yenidən daxil olun”.
Bar Tolmay, Plaza San Bartolomé-də.
BARLAR, NƏ YERLƏR
"Logroño barlarında" buna görə də qastronomik bələdçi deyil, lakin şəhəri ən yaxşı barlarında gəzmək üçün bəhanə kimi xidmət edir. Aydındır ki, biz Laurel küçəsini və onun ** San Agustín küçəsi ** kimi ətrafını, "yerli insanlar və əcnəbilər üçün vacib olan xoşbəxt bir ekskursiya" kimi qaçırmırıq.
Xorxenin tövsiyələrinə əməl edərək, bu marşrutu yaxınlıqda tamamlamalısınız San Juan küçəsi . “Argentina Respublikası və onun ətrafı səhnəsi, məsələn, Gil de Gárate küçəsi, Gallarza parkının ətrafı, Menéndez Pelayo binası... Və cəmi beş barı qeyd etmək məni digərlərinin səmimi düşmənçiliyini qazanmağa vadar etsə də, burada onlar get: Tudelilla əsgəri, Barrio Bar, Kafe Breton, İbiza və Sebas . Digər amillərlə yanaşı, sentimental, çox şəxsi səbəblərə görə”, Xorxe cəsarət edir.
O, hələ də bizə daha maraqlı təfərrüatlar verir.** Biz bilirik ki, Logroño-da hər barda tapan yemək adətdir. Az tanınan, lakin maraqlı olan varmı?** Müəllim hə deyir. “Açuri var, şirin sarımsağı var. Və ya La Tavinadan maska, El Soldado de Tudelilladan salat, La Taberna de Bacodan qulaq, Torresdən aioli ilə kalamar sendviçi. Və ya Gildən bibərli sardina sendviçləri. Amsterdamın şirəli burnunu unutmadan”.
Və bizə lazım olan optimist bir şeyi bitirmək üçün. “Mən düşünməyi xoşlayıram ki, biz çubuqda həyatın bizə tez-tez atdığı şeyin əksinə baxırıq, çox vaxt göz yaşları dərəsi: bara, əksinə, zövq almağa meylli gedirik. Və bu, onun uğurunun səbəbini izah edir”.
Xorxe Alasidin "Loqrono barlarında" kitabı.