“Biri yavaş-yavaş deyir: “Lissabon, bilirsən...”. Bilirəm". Beləliklə, Lusa paytaxtına yazılmış ən gözəl şeirlərdən biri başlayır. Onun aktyoru, Eugene de Andrade , Lissabonda doğulmayıb, amma bir çoxları kimi o da onun daş daşlarına ayaq basan kimi ona aşiq olub.
“O, ayaqyalın və yüngül qızdır, saçlarında qəfil və aydın bir külək, gözlərini təqib edən bəzi incə qırışlar...” deyə şair davam edir.
Onu bir həftə sonu, nə də bir ömür boyu ziyarət etmək mümkün deyil, amma belədir Yaşa, nəfəs al və ona pərəstiş et, necə ki, əbədi qalacağını bilmədiyin şeylərə pərəstiş edirsən: ehtiras və şövqlə, bundan sonra nə olacağını düşünmədən hər saniyənin dadını çıxarmaq.
“...açıq tənhalıq/ dodaqlarda və barmaqlarda/ pillələrlə enirəm/ və pillələrlə/ və addımlarla/ çaya./ Mən bilirəm./ Bəs siz, bilirdinizmi?
48 saat uzun bir yol gedə bilər və biz dəqiq kəmiyyətdən deyil, keyfiyyətdən danışırıq: 18-ci əsrin Lissabon malikanəsində yatın, Alfamada itin, istədiyiniz kimi dəniz məhsulları və şərab paylaşın və bir çox başqa şeylər arasında fon kimi gün batımı ilə üzmək.
Siz qoymaq lazım olan tək şey? Şirkət (və sevgi, çoxlu sevgi).
Kalçada de San Fransisko
HARADA QALMAQ
Romantik bir qaçışa layiqdir uyğun romantik bir yaşayış yeri. Və bizdə daha aydındır: Alma Lusa / Baixa Chiado mükəmməl yerdir. İlk növbədə ona görə ki, o, otelə bənzəmir, əksinə, Tagus çayı ilə şəhərin mərkəzi arasında yerləşən rahat malikanədir.
Alma Lusa hava limanından 25 dəqiqəlik məsafədə yerləşir sakit Praça do Municipionun künclərinin bir küncündə sıxışdırılıb -səs-küy və ya trafik olmadan - Town Hall'un neoklassik binasını tutan eyni.
Əsasən 18-ci əsrə aid olan bina, öz vaxtında şəhərin silah anbarı kimi xidmət etmiş və bu gün 28 otaqdan ibarətdir -Onlardan 12-si dəbdəbənin keçmişlə birlikdə mövcud olduğu, bizi zərif tənəzzül aurasına bürüyür.
burada hər şey var portuqal dilinə şirin qəsidə oxumaq üçün orkestrləşmişdir , adı ilə başlayan: Alma Lusa Hotels otelçi tərəfindən təsis edilmişdir Migel Simoes de Almeyda.
Praça do Municipionun bir küncündə gizlənmiş 18-ci əsr binasında qalın
Köhnə kaminlərdən plitələrə, zəngin toxuculuqdan və orijinal kirəmitli döşəmələrə qədər: interyer dizayneri Giano Gonçalves üzüm və müasiri torpaq tonlarının, bozların, qara rənglərin və meşəlilərin sakitləşdirici palitrasında birləşdirir.
Portus Cale sabunları, Castelbel kosmetikası, Lima Mayer dəsmalları və Colmol yataq dəstləri və döşəklər: Bu butik otelin hər küncündə Mərakeş və Afrika detalları və britaniyalı rəssam Endryu Martinin möhtəşəm divar kağızı ilə qarışan Portuqaliya ölkəsinin qüsursuz izi var.
Müasirlik əlindən gəlir Sanindusalas-dan hidromasajlı duş, Delta qəhvə maşınları, zərif yastıq menyusu və 100% perkal pambıq çarşaflar , Wi-Fi, televiziya və REVO SuperSignal radiolarına əlavə olaraq.
Yataq otağı xaricində, Portuqaliya və köntöy xəyalları ilə davam edir çılpaq divarlar və tavanlar, daş, aşınmış ağac və açıq dəmir şüalar.
Köhnə və müasir mükəmməl harmoniyada
CÜMƏ
18:00 Səyahətimizə başlamaqdan yaxşı bir şey yoxdur məqsədsiz gəzintidə Lissabon küçələrində itmək və onun memarlığından və atmosferindən həzz alır.
Biz şəhərə girib Baixa-Chiado-nun ürəyinə aparan hər hansı bir küçəyə qalxırıq – Crucifixo, Áurea, Almada, Spateiros...–. İstəmədən Santa Justa liftinə çarpırıq və Karmo monastırını gəzmək fürsətindən istifadə edirik. , 1755-ci il zəlzələsindən sonra sökülən köhnə qotika məbədi hazırda arxeologiya muzeyinə ev sahibliyi edir.
Dondurma - və ya ilin vaxtından asılı olaraq bir az şabalıd aldıqdan sonra **məşhur Bertrand kitab mağazasının** yerləşdiyi Garret küçəsində gəzərək kursumuza davam edirik.
Həm də emblematik ** A Vida Portuguesa **-da dayandıqdan sonra – və açıq-aydın bir şeylə ayrıldıqdan sonra– Largo do Chiado'nun füsunkar meydanında saksafona qulaq asdıq , Nuestra Senora de Loreto və Nuestra Senora de la Encarnación kilsələri ilə əhatə olunmuşdur.
“O, ayaqyalın və yüngül qızdır, saçlarında qəfil və aydın külək...”
Oradan Rúa Nova da Trindade-nin 18-ci nömrəsinə qalxırıq: Bu gün biz Páteo de José Avillez-də nahar edirik.
21:00 Qastronomiyaya gəlincə, Lisboa və Avillez iki ayrılmaz və mübahisəsiz sözdür. José Avillez ilk Michelin ulduzunu tarixi Tavares restoranında qazandı və iki il sonra Lissabon və Portoda yayılan öz məkanlarını açmağa qərar verdi.
Bəli, biz cəm halında danışırıq, çünki Portuqaliyalı aşpaz öz imperiyasını genişləndirməyi dayandırmayıb Chiado'da Cantinho do Avillez'in açılışından bəri.
Daha sonra Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa... və müəyyən bir anda o, öz qastronomik məhəlləsini yaratmağın vaxtının gəldiyini düşündü, beləliklə, bir neçə restoran konsepsiyasını birləşdirən xüsusi qastronomik məkan olan ** Barrio do Avillez ** doğuldu. : ərzaq mağazası (Mercearia), tipik Portuqaliya meyxanası, Beco (gurme kabare) və təyinat yerimiz: Páteo.
Təfərrüat çatışmazlığı olmayan bu şirin verandada balıq və qabıqlı balıqlar kraldır, buna görə də çox düşünmürük və onların ixtisaslarından birini sifariş edirik: qonşuluqdan souslu ızgara karides. Başqa dünyadan.
Başlanğıc bölməsində onlar paylaşmaq üçün cəlbedici seçimlər təklif edirlər: fleur de sel ilə karides, ızgara pələng karides, sarımsaqlı çilli karides... Geniş siyahını qaçırmayın pendirlər – Serra da Estreladan, Azeitãodan, San-Xorxe adasından, São Migel adasından, Évora-dan.
Desert üçün? Aşpaz Avillezdən klassik, Avellana3: fındıq dondurması, fındıq köpüyü, təzə sürtgəcdən keçirilmiş fındıq və fleur de sel. Qaşığı stəkana batırın və eyni zamanda bütün toxumalardan zövq alın.
Nazlı Patéo do Avillez
ŞƏNBƏ
səhər 9:00 Günəş şüaları Praça do Municipio mənzərəli otağımızın pərdələrindən qorxa-qorxa daxil olur. çölə baxanda, selitra qoxusu ən erkən qonaqların qəhvəsinin qoxusu ilə qarışır, restoranın terasında səhər yeməyi yeyənlər.
Səhər yeməyinin yaxşı hesabını verəndən sonra, heç bir əskiklik yoxdur təzə hazırlanmış omlet, pasteis de nata və evdə hazırlanmış mürəbbə ilə tost, enerji ilə dolu Lissabon təpələri ilə yuxarı və aşağı özümüzü işə saldıq.
10:00 AM.. Alfama Şübhəsiz ki, bu, şəhərin ən romantik məhəlləsi və 1755-ci il zəlzələsindən ən yaxşı sağ çıxan məhəllədir. Lissabonun mahiyyəti hər yerdə yaşayırsa və sıxlaşırsa, o, buradadır , dar xiyabanları, çiçəklərlə və asılmış paltarlarla dolu köhnəlmiş fasadları və qapılar arxasında gizlənqaç oynayan Fadonun həzin notları arasında.
Bu köhnə balıqçılıq bölgəsinə çatmaq üçün bunu ən klassik şəkildə edəcəyik: mifik 28 tramvayı ilə San Xorxe qalasına getmək.
Burada olan kimi biz yenidən təyyarə rejimini aktivləşdiririk və sadəcə özümüzü Portuqal dilinin sehrinə məruz qoyaraq, Santa Lucía'nın gözəl mənzərəsi - inşallah onun begonvilləri maksimum əzəmətindədir -, arxa planda Tagus ilə damların rəngli qobelenlərinə heyran olmaq üçün.
Zamanın və dünyanın dayandığı Alfama
14:00 Əgər mədənizdəki kəpənəklər hətta fadoların belə ram edə bilməyəcəyi ac aslanlara çevrilibsə, 28-i yenidən götürün və ya Henrique Sá Pessoa tərəfindən ** Alma'ya çatmaq üçün Chiado'nun ürəyinə piyada gedin.**
Bir vaxtlar Bertrand kitab mağazası üçün anbar kimi xidmət edən 18-ci əsr binasında yerləşən Alma zərifliyi soyaraq hər hansı bir lazımsız bəzək daha azının saflığını saxlamaqdır.
Taxta, dəri və yaşlı tonlar binanın daxili hissəsini monopoliyaya alır, Portuqaliyalı aşpaz bizə dünyanın hər yerindən yüksək mətbəxə səyahət təklif edir, lakin həmişə gediş və gəliş yeri kimi Lissabondur.
Onun iki dequstasiya menyusundan birini seçə bilərsiniz: sahildən sahilə (hamısı Atlantikaya hörmətdir) və Ruh (ölkənin ənənəvi ləzzətlərinin maraqlı şərhi).
Alakart yeməyi seçsəniz, iki ləzzətli tövsiyə: Alentejodan banan chutney və soğan püresi və yumurta sarısı ilə "Cobblestreet" cod ilə İber donuz əti. Əmin uğur.
Henrique Sá Pessoa tərəfindən imzalanan daha azın saflığı daha çoxdur
16:00 Baxmayaraq ki, bu qaçışda məqsəd Lissabonu tanımaq deyil, onunla (yenidən) tanış olmaq və cütlük kimi vaxt bölüşməkdir, Turist olmadan – bir anlığa – və Lissabonun sinir mərkəzinə yaxınlaşmadan şəhəri tərk edə bilmərik. (Praça do Comercio-nun icazəsi ilə).
Düzdür, biz danışırıq Plaça Dom Pedro IV, daha çox köhnə adı ilə tanınan Praca de Rossio, və onun qara və ağ plitələrini təşkil edən dalğalar şəklində mozaika üçün.
Və nə cəhənnəm, gəlin sınağa düşək və mövzuları çəkək Café Nicola terrasında bir galao olan arxa fon kimi art deko fasadı ilə.
IV Don Pedronun heykəlini salamladıqdan və II Dona Maria Milli Teatrını geridə qoyduqdan sonra, məşhur və dəbdəbəli Avenida da Liberdadenin başladığı Restauradores abidəsinə çatırıq. , lakin düz davam etmək əvəzinə, biz "romantik" sola dönüb gedirik Restauradores meydanını Barrio Alto ilə birləşdirən Elevador da Gloria.
Kitab mağazası, deyəsən, konserveiradır
18:00 Səfərin sonunda bizi gözləyir San Pedro de Alcantaranın baxışı , gözəl bağçada şəhərə möhtəşəm mənzərə təqdim edir. Nə təsadüf", hava qaralmağa başlayır, gəlin şoudan həzz alaq
20:00 Günortaya ən yaxşı şəkildə son verək: sevgini yaxşı şərabla qızartmaq. Rua da Misericórdia ilə enirik və barların arasından keçərək bir az sağa dönürük Siz canlı musiqinin də olduğu ** Grapes & Bites **-ə çatana qədər ən bohemdən.
Yaxınlıqda ** Tasca do Chico ** (stəkanı ləzzətli Alentejo pendir lövhəsi ilə müşayiət edin) və ** BA Wine Bar do Bairro Alto ** (çoxları tərəfindən Bairro Altoda ən yaxşı şərab barı hesab olunur, unutmayın) tapa bilərsiniz. əvvəlcədən sifariş edin). Nahar vaxtıdır və ** Aptek bizi Mirador de Santa Catalina-da gözləyir.**
saat 22.00 Susana Felicidade və Tánia Martines bu köhnə aptekləri çox xüsusi bir restorana çevirdilər. Bu gün Associação Nacional de Farmácias-ın qərargahı olan binada yerləşən, 50-ci illərdən yeni çıxmış kimi görünən bu füsunkar yer.
Mebel yığılır dərman qutuları, üzüm qabları, dərman şkafları, şərbət şüşələri, hətta miqyası və mikroskop da var!
Burada göstərildiyi kimi, həb, qayçı, sınaq boruları və tibb sahəsinə aid hər cür motivlərlə, açıq mavi fonda divar kağızı heç bir detal yoxdur. oh və iki eyni kreslo tapmaq ehtimalı azdır.
İlkin sürprizimizdən qurtulduqdan sonra menyuya nəzər salmağın və onun iştahaaçan petiskoları arasında seçim etməyin vaxtı gəldi, məsələn: Şirin kartof püresi və sarımsaq çipsləri ilə qızardılmış ahtapot, tipik bacalhau à Zé do Pipo.
Desert üçün, paylaşılan və ya olmayan – sınadığınız zaman bunun səbəbini başa düşəcəksiniz– keçi pendirli tortu mütləq dadın, ləzzətdir. Terasdakı hamaklar ulduzlar altında son içki içmək üçün ən yaxşı seçimdir.
Əczaçılıq sizi laqeyd qoymayacaq
BAZAR
12:00 Otağımızın mini mətbəxində qəhvə hazırlayıb yataqda içdikdən sonra – bazar günləri dincəlmək üçündür – anlayırıq ki, yemək vaxtıdır.
Möhtəşəm malikanəmizin pilləkənlərinin dibində və onu tərk etmədən, özümüzə məsləhət görməyə icazə verdiyimiz və günün rahatlaşdırıcı şorbasını daddığımız ** Delfina **, soğan və sarımsaqlı Pica-Pau (donuz əti ilə hazırlanan tipik resept) və Bulhão Pato ilə bəzi amêijoas.
15:00 Gəlin Portuqaliyanın paytaxtında son saatlarımızdan yararlanaq Cais do Sodre-də qatara min , Torre de Bélem-i ziyarət edin və limana getməzdən əvvəl ** Pasteis de Belém **-də müvafiq və mütləq zəruri texniki dayanacaq edin.
17:00 Lissabonda Tagusda üzməkdən daha romantik bir şey ola bilərmi? YOX. Əslində romantizm bir yana qalsın, bu şəhərdə heç olmasa bir dəfə görüləsi işlərdən biridir. Və bu təcrübəni yaşamaq üçün ən yaxşı şirkət ** Tagus Cruises-dir.**
Qayıq Doca de Alcântara-dan yola düşür və şəhərin ən simvolik yerlərindən bəzilərini ziyarət edir. -Padrao dos Descobrimentos, 25 Aprel Körpüsü, Cristo Rei, Jerónimos Monastırı, Praça do Comercio, Alfama- fərqli və tamamilə gözəl mənzərə təqdim edir.
Və beləliklə, çayın suları ilə yellənərək, son qoyduq sevgi ilə dolu bir həftə sonu - yaxşı növ - və biz evə saudade halosuna bükülmüş şəkildə qayıdırıq.
'Səni görəndə ürəyim sevinir'