Yaxşı şərab ölkəsinə xoş gəlmisiniz: Montilla
Əgər qotika hekayəsinin ustası, Edqar Allan Po (müəllifi amontilyado lüləsi ) torpağına ayaq basardı Pedro Ximénez üzüm , nəinki o, hansısa həmyerlisi ilə bu poetik və sirli şərabdan bir neçə qədəh içə bilərdi. Günəşin hər şüasını qeyd edərdim Montilla dağ silsiləsi.
Və nəhayət, ağ evlərdən ibarət bu kiçik torpaq parçasından meyxana marşrutu çəkiləcəkdi. Yaxşı şərabların həvəskarısınızsa, **Lole və Manuel tərəfindən "Romero Verde" kimi gözəl bir mahnı oxuyun**, yola və yorğanı götürün və bunu oxuyun: – Gəl tarlaya, bala, günəş işığı altında! vəziyyətə düşmək.
hər yerdə üzüm bağları
Çünki Montilla və Amontilyadonun ortaq cəhətləri çoxdur. İkisi sürpriz. Sadə və məmləkət görünüşlərinin altında, yavaş-yavaş bir qurtumdan sonra yalnız yerin verdiyi və zahiri görkəmlərindən kənarda həqiqi xarakterlər doğuran bir növ müdrikliyi ortaya qoyurlar.
Şəhərin köhnə məşhurlarının bu tərcümeyi-halında yerlilər və övladlığa götürülmüş uşaqlar var. O, məsələn, Gonzalo Fernández de Cordoba, Böyük Kapitan, sonuncu Nəsrid padşahını məğlub edən Qumbara və hansından Katolik Elizabet O, həmişə platonik olaraq aşiq olub. Onun qalası (daha doğrusu ondan qalanlar) ən hündür nöqtədən şəhərə rəhbərlik edir.
Və ya müəllimlərin müəllimi, Con Avila , onun intellektual çəkisi əsas idi Renessans Avropası və o, Teresa de Jesús və Ignacio de Loyola kimi mistiklərdən məsləhət aldığını söylədi. İnka Qarsilaso da otuz il burada yaşayırdı , İnka şahzadəsi və ispan əsgərinin oğlu, tək və bənzərsiz bir xarakter, Cuzco İnka mədəniyyətinə qərb nöqteyi-nəzərindən yanaşmağa cəsarət edən .
Onun ən yaxşı əsərləri müstəmləkə mühitini qoruyan əmisinin evindən yazılmışdır XVI əsr, Montillanın qızıl dövrü.
Şərab cənnəti
kimi cadugərlər də yaşayırdı Camachalar , kim Servantes ildə əbədiləşdirilib İtlərin Kollokviumu , ya da quldurlar kimi Jose Maria Tempranillo , indi adlandırdıqları dalğalı sierradan qaçan Cordovan Toskana kasıblara vermək üçün varlıdan oğurlamaq. Uşaqlıqda belə deyirlər Əndəluslu Robin Qud üzüm yığımında çox zəhmət çəkdi.
Mənəvi bir bələdçi olaraq bu diyarın iksiri ilə biz onlarla daha əyləncəli olan bir sıra ziyarətlər təklif edirik. tövsiyələr : 1. Biri ilə o biri arasında bir qədəh şərab iç. 2. Hər şeydən əvvəl yaxşı şirkət, 3. Şərabları həmişə qapaqla isladın. dörd. Bunu aşağıdakı ardıcıllıqla edin: tinaja (və ya gənc) şərab, gözəl şərab, qoxulu şərab və amontilyado ilə tac.
GƏZİŞ, İÇME VƏ SOHBET
Vermək üzrə mütəxəssislər "az söhbət" , burada, hər hansı bir küncdə və çox erkən sümüksüz vura bilərsiniz. Səhər saat 8-də onsuz da küçələrdə, bazarda çox həyat var, sənətkar çörək və tahonada (onların puff pastries cəhd) ...
Ancaq bu həftə sonu səhər təlaşına dalmazdan əvvəl, bir tur atın Servantes gəzintisi onun qəribə pozalarını və piruetlərini bilmək qorunan pişik koloniyası . O zaman pişiklər fəvvarələr və hündür xurma ağacları arasında sanki Afrika savannasının vəhşi heyvanları kimi gəzirlər.
Daha sonra şəhərin ən hündür hissəsinə doğru yola düşdük, Böyük Kapitanın qalası , Isabel La Católica'nın küləkləri içdiyi adamın 1453-cü ildə doğulduğu və 12 yaşına qədər qaldığı yer. Katolik kral Ferdinand qalanın sökülməsini əmr etdi Aguilar Lordlarının cəsarətindən əvvəl.
Lakin XVIII əsrdə anbarı Medinaceli hersoqu tikdirdi , onun xarabalıqları üzərində qalan yeganə şeydir. Qalanın yanında, şəhərə baxın Santiago Parish , qaldığınız müddətdə zənglərini eşidəcəyiniz zəng qüllələrindən birinin episentri.
Kilsənin arxasındakı xiyabanları gəzərək içəri daxil olursunuz ağ evləri olan La Escuchuela'nın ənənəvi məhəlləsi. Calle Escuchuela'nın sonundakı baxış nöqtəsi və ya Calle de la Iglesia'dan kilsənin mənzərələri sizə dayanıb şəkil çəkdirmək imkanı verir.
Montilla kilsəsi
İlk içkimizi içməzdən əvvəl aşağıya doğru getdik İnka evi , 1561-1591-ci illər arasında burada yaşayan bu rəqəmi anlamaq üçün əsas yer burada məşhur Kral şərhlərini yazdı. Budur başqa bir turizm ofisi (birincisi qaladadır). Haqqında ətraflı məlumat verə bilərlər bu əfsanəvi melezin həyatı.
Və bunu həyata keçirmək istədiyiniz zaman, mükəmməl vaxt gələcək çox qonşu meyxanada ilk içki, həmişə havadarlarla dolu tipik künc bar: Bar Ciriaco . Kafellə döşənmiş divarlar və sadə bar mühərrikləri qızdırmaq, bir müddət söhbət etmək, içki içmək və yamacdan növbəti dayanacağımıza qədər sakitcə mahnı oxumaq üçün kifayətdir.
San Juan de Avila Evi Qızıl Dövrün mənəviyyat mərkəzlərindən biri idi. Ziyarət 16-cı əsrə bir növ atlamadır. Ancaq hər gün açılmadığı və ictimaiyyətin istəyi ilə edildiyi üçün əvvəlcədən (turizm ofisində) görüş təyin etmək lazımdır.
Bəli, yalnız sizin üçün. Sonra, San Luis küçəsində, başqa bir dayanacaq Santa Clara monastırı: "Cevher" . 1517-ci ildə birinci tərəfindən yaradılmışdır Prieqolu Markiz , qızı rahibə kimi daxil oldu və daha sonra onun dul arvadı Fair qrafinyası.
Taxta darvazadan keçdikdən sonra sizi gözləyən Plateresque Gothic portalı, quyu ilə döşənmiş həyətdə, ilk Hernán Ruizə aid edilir və kompleksin dəyəri haqqında fikir verir. Monastırın daxili hissəsi toplanmış və möhtəşəm bir qurbangah və Pedro de Menanın bir neçə təsviri var.
Dırnaq monastırlı rahibələr (əsasən Keniyalılar) sizə sənət əsərləri ilə dolu monastırın içərisinə ekskursiya təşkil edəcəklər (görüşlə). Çərşənbə günləri buradan keçsəniz, o günlərdən birində şirniyyat satırlar köhnə torna vasitəsilə siz dadına baxa biləcəksiniz Santa Clara'nın ləzzətli sarısı emalatxanasından çıxır.
Rəssam Garnelo Muzeyi
Xaricdə, monastırın fasadı Arco de Santa Clara ilə birləşir : sehirli şəhərin o guşələrindən biri yüzlərlə dəfə çəkilmişdir. Tağdan keçərək, Medinaceli hersoqlarının sarayı bu gün satışa çıxarılan, dağılmağı və ya hansısa uzaqgörən otelçi tərəfindən alınmağı gözləyən möhtəşəm binadır.
Bu esplanada kimi tanınır Saray düzənliyi , kölgəli çinarların altında növbəti içkini **Bar Carrasquilla terrasında** içdik. Ən yüksək keyfiyyətli yerli mətbəxin qəlyanaltıları və hamısı böyük qayğı ilə hazırlanmışdır.
Hər şeyi sınamalısan, amma tipik axtarırsansa, flamenquines, öküz quyruğu və ya crispines , qaçırmayın. Özünüzə Antonio və onun komandası tərəfindən məsləhət verin.
YEMƏKDƏN SONRA GÜLÜŞ VƏ DAHA ÇOX ŞƏRAB
Yemək yedikdən sonra yenidən yuxarı qalxdıq, bu dəfə şəhərin əsas meydanı istiqamətində Gül meydanı daha yaxşı günləri olan. Yenidən qurulduqdan sonra o, bir qədər qalaktik idi və çox da orijinal deyildi.
Gül meydanı
Hər şeyə baxmayaraq, bu, terrasları olan canlı bir yerdir və ermitaj, 1917-ci ildən bərpa edilmiş teatr və bina ilə əhatə olunmuşdur. Üçüncü , yeddinci tərəfindən tikiləcək bəzi evlər Pərdənin sayı , Francisco de Alvear y Gomez iyirminci illərdə və onun fasadı (həmçinin bir az səliqəyə ehtiyacı var) biz heyran olarkən terrasında daha bir içki içdik Barel Meyxanası . Burada həm də nə isə qəlyanaltı edə bilərsiniz.
Artıq ruhumuzda zənglər və dirsəklərimizə qədər söhbət edərək, piyada və sakit əsas küçə ilə La Corredera ilə enəcəyik, qarşısından keçəcəyik. Avila Müqəddəs Yəhya Bazilikası (Onun cənazəsi buradadır və ziyarət yeridir).
Sular Evi bizim növbəti təyinat yerimizdir Rəssam Garnelonun muzeyi , müəllim Pikasso kimi dahilər . toplusudur 180 əsər onların arasında bəzi maraqlı kəşflər tapa bilərsiniz.
Üst mərtəbədə bir təməl, o Manuel Ruiz Luque Kitabxanası , daha çox ilə Montilla bu sakini tərəfindən verildi 30.000 cild onların arasında çoxsaylı nadirlər var.
Gəlin sənətlə bağlı bu kiçik həzzi yaxşılıqla bitirək konfet içkisi mənzərəli Manuel Aguiların çörək zavodu , əsas küçədə, iki addımlıqda.
Alfajor pralini ilə badamlı plitələr
Bu xəmir dükanı 1886-cı ildən bəri praktiki olaraq eyni (reseptlər daxil olmaqla) olması ilə öyünə bilər. Onun ilk onluğu arasında: pastelon, alfajorlar, pralinli plitələr və ya badam tozları.
Aperitifdən əvvəl son bir içki? Köhnə Tata , əsas küçədə, bir neçə metr irəlidə, terraslı mükəmməl künc montillaniyanın keçdiyini görmək.
GECE: ŞƏRABLI AŞAMLAR
Ritm yavaşlamağa başlayanda və həqiqətlər o ağızdan çıxmağa başlayanda (Romalılar deyirdi ki, In vino veritas) fasilə vermək və dincəlmək vaxtıdır. Sakitcə, amontilyado ilə aperitiflə nahar edin ən qədim meyxanalardan birində.
Onu nə ilə birləşdirəcəyinizi soruşun Bolero , kiçik bir veranda ilə qeyri-rəsmi və isti bir seçimdir, bu da bir artıdır. Menyuda yerli mətbəx çox yaxşı təmsil olunur və xidmət tanış və qüsursuzdur. Əgər daha çox meyxanaya ehtiyacınız varsa, yaxınlıqdakı çiva verandası olan və divarları və atmosferi olan başqa bir çox tövsiyə olunan seçimdir siz Montilla tarixinin bitlərini tapa bilərsiniz.
Ancaq süfrə və süfrə ilə nahar edə biləcəyiniz ənənələri olan bir restoran axtarırsınızsa, Camachalar . O, kənarda yerləşir (barlarla bəzədilmiş xoş 20 dəqiqəlik piyada). Terrası və kaminli salonu olan restoran xidmət göstərməklə məşhurdur ən yaxşı Montilla artishokları (bir amontilyado ilə mükəmməl birləşir) və zirzəmisi yaxşı qidalanır.
Daha müasir bir konsepsiya axtarırsınızsa, ** Los Lagares düyü yeməkləri üzrə ixtisaslaşmışdır**, əgər siz domkratdan, atdan, kraldan çıxmaq istəsəniz.
Düyü üzrə ixtisaslaşmışdır
ŞƏrab zavodları, şərab zavodları və daha çox
Əndəlüsün ən qədim şərab zavodu olan **Alvearda (1729) ** onun palıd çəlləklərini gəzdikdən və ən simvolik şərablarından bəzilərinin dadına baxdıqdan sonra unudulmaz təcrübədir. Əsl bir yol Montillada şərab turizmi ilə məşğul olmaq dağlarda bir neçə şərab zavodunu ziyarət etmək deməkdir.
arasında itirdi üzüm bağları və zeytun ağacları , bu ailə təsərrüfatları öz üzüm bağlarından şərab hazırlayır və hər birinin öz fəlsəfəsi var.
Sevimlilərimiz arasında Lagar Canada Navarro (gün batımında ziyarət etmək üçün idealdır və üzüm bağları arasında ulduzların altında nahar edin : Santyaqo ilə əlaqə saxlayın və səfərinizi təşkil edin); Ağ Şərabçılıq (sizi sınamaq üçün imza şərabları vadiyə baxan) və ya La Primilla Şərabçılıq (burada yaxşı bir qab - düyü yeyə bilərsiniz - məhsuldan daha çox şərabla yuyun. mütləq sıyıq, tipik bir desert nəsli kəsilməkdə olan bir ləzzətdir).
Neft dünyası da sizi cəlb edirsə, dəyirmançı səhər yeməyi və ziyarət Juan Colin Mill , dağlarda da zeytun bağlarının becərilməsinə həsr olunmuş ferma, terroir və məhsulu birləşdirən başqa bir plandır.
Daha eksklüziv və xüsusi təcrübələr üçün agentlik Just Explore Montillada, dağlarda, kişmişdə, preslərdə, yağda... “Tam Montilla təcrübəsi”.
HARA YATMAQ
Fikir səni yaxşılaşdırmaqdırsa, Lujo Pobre butik oteli ən yaxşı seçimdir, çünki şəhəri tərk etməyə ehtiyac yoxdur. O, məşhur meyxanaların yaxınlığında, "semanasantera" rezonansı olan Calle Anchadadır. Bu ev otuzuncu illərdən Üç otaqlıdır və bütün rahatlıqlar.
Bizim sevimli, ** Amontilyado suiti.** Ancaq daha köntöy təcrübə axtarırsınızsa və dağlarda itmək romantik görünürsə, kənd təpələrindən birində Ağ Təpə Kənd Evi , üç otaqlı və rahat atmosfer.
Başqa bir seçim də kənd, lakin istiqamətində Kordova (dağlarda deyil) dir Buytron Estate , ilə səkkiz otaq Montillana kəndlərində yaşamaq təcrübəsini təklif edən.
Zəif Lüks Amontilyado Suite
HARADA ALMAQ
Hər bir şərab zavodu, hər bir şərab zavodu, ** La Unión və ya La Aurora kimi hər bir kooperativ öz məhsullarını və həmçinin yağlarını satır.**
Bu imkanlara əlavə olaraq, şərab satışı üçün ən məşhur yerlərdən biridir Eladia Duranın mağazası , suallar verə biləcəyiniz və Montilla şərabları ilə yaxından tanış ola biləcəyiniz şərab anbarı.
Həm də yanındadır qızıl barel , yeri gəlmişkən, bir içki (və başqa tapa) üçün başqa bir yaxşı yerdir.