Raquel Latre Latorre
SƏFƏRƏ SƏDİK OLANLAR
Raquel Latre (CRDO Somontano prezidenti)
Anadan olub Barbastro, Somontanonun paytaxtı , Biznes Elmləri üzrə dərəcəsi, Oenologiya, Üzümçülük və Şərab Marketinqi üzrə Magistr dərəcəsi var. səviyyəsinə malikdir Şərab və Ruh Təhsili Trestinin III , ən yüksək və ən tanınmış beynəlxalq təlim təşkilatıdır şərab dünyası çəngəllər peşəkar sommelier Rovira y Virgili Universitetini bitirmişdir.
Yaradıcı ağıllardan biri enodestination , həsr olunmuş səyahət agentliyi şərab turizmi , sıx iş həyatını mövqeyi ilə birləşdirir Somontano mənşəli məzhəbinin prezidenti.
“Mənə bu vəzifəyə təklif olunanda özümə inandığımdan çox kimsə mənə inanırdı. Bəlkə də daha cəsarətli olmalı, öz imkanlarımıza daha çox inanmalı, risk etməliyik və hər şeydən əvvəl, başqalarından biri kimi hiss edin, xəbəri vəziyyətimizə deyil, işimizə çevirin” deyir Raquel.
O, şərabda və bütün sektorlarda gender bərabərliyinin mümkün olduğuna inanır. “Cəmiyyət inkişaf edir, qadınlar getdikcə daha bacarıqlıdır və daha çox bacarıq inkişaf etdirir və biz də daha çox görünürük. Biz öz imkanlarımıza istək və inanmalıyıq: inam və ehtiras uzun bir yol qət edir ", cümlə.
Qadın olmaq üçün əlillik? " Xoşbəxtlikdən, iş yerində özümü çox peşəkar insanlarla əhatə etmək nəsib oldu və onların hamısından bir şey öyrəndim. Stüardessa kimi başlanğıcımdan bu günə bir sahibkar kimi və Somontano Origin Denominasiyasının Prezidenti kimi. Həmişə öyrənəcəyimiz və daha yaxşı olmağımıza kömək edən biri var ".
Raquel Latre Latorre
Carmen San Martín (CRDO prezidenti. Rueda)
39 yaşlı Valladolid, Instituto de Empresa (Madrid) hüquq məsləhəti və Valladolid Ticarət Palatasının Şərab şirkətlərinin istiqaməti və idarə edilməsi üzrə iki magistr dərəcəsi ilə Hüquq dərəcəsinə malikdir. O, 2012-ci ilin iyun ayından ** Hijos de Alberto Gutiérrez ** ailə şərab zavodunun meneceri və üzvü və 2016-cı ildən CRDO Rueda-nın prezidenti.
"İçəri. Rueda, qadınların varlığı çox genişdir, hətta bunu deyərdim texniki vəzifələrdə, ixracda və ya rabitədə əksəriyyəti Y bir çox şərab zavodlarımızda rəhbər və rəhbər vəzifələrdə çoxlu sayda San Martin deyir.
Karmen əmin edir ki, bu, çox yaradıcı işdir və təbiətlə bağlıdır: “ “Ağsaqqallardan” öyrənir və prosesləri təkmilləşdirməyə çalışın. Biz çalışırıq ki, başqalarının həyatını daha xoş, onların həzz alması üçün çalışırıq və bu, çox sevindiricidir”.
Qadın olmaq üçün əlillik? “Düzünü desəm, yox. Üstəlik, işlədiyim həmkarlarım mənə öyrətməyə, kömək etməyə çalışdılar və onların sayəsində peşəkar inkişaf ”.
Carmen San Martin
BEŞ HİSSƏNƏN OLAR
**Gemma Vela (Ritz Otelində 1-ci Sommelier) **
1987-ci ildən şərab dünyasında o, Madriddə Qonaqpərvərlik və Turizm və Oenologiya üzrə təhsil alıb. O, DO Ribera del Duero-da Veedora idi və **Martín Berasategui (Lasarte-Donostia) ** və kimi nüfuzlu restoranlardan keçmişdir. El Amparo (Madrid). Hal-hazırda var Madriddəki Ritz otelində 1-ci Sommelier , hazırda təmir işləri gedir. Maraqlı fakt: 23 yaşında o, İspaniyada lüks oteldə bu vəzifədə çalışan ilk qadın olub..
“Mən bu peşəyə otuz ildən çox əvvəl başlayanda, daha qapalı və kifayət qədər eksklüziv məkan idi . Bu gün hər şey dəyişdi və biz qadınlar daha bir olduğumuzu nümayiş etdirə bilmişik. Üstünlüklər yalnız peşəkarlıq sayəsində əldə edilir. Öz növbəmdə, mən həmişə təmkinli olmağı xoşlamışam və müştərinin tələb etdiyi və ya məsləhət gördüyü şərabdan həzz aldığını görməkdən həzz alıram”, - sommelier şərh edir.
Və əlavə edir ki, şərabçılar, şərabçılar, distribyutorlar, marketinq şirkətlərində, ixtisaslaşmış mağazalarda və restoranlarda mühüm funksiyaları yerinə yetirən qadınların sayı getdikcə daha çox olur. "Bu, uzun məsafəli yarışdır, lakin biz bu sektorda artıq realıq."
Qadın olmaq üçün əlillik? "Mənim vəziyyətimdə indiyə qədər heç bir mənfi hisslərim olmayıb, buna görə həqiqətən minnətdaram."
Gemma Vela
Maria Xose Huertas (Madrid Kazino Terrasının Sommelieri)
İçməyi sevmədiyi bir vaxtda Kənd Təsərrüfatı Texniki Mühəndisliyi oxuyaraq şərab dünyasını kəşf etdi.
O, 2000-ci ildən Terraza del Casino de Madrid-də sommelier kimi işləyir anbar və müştəri xidmətlərini idarə edir. O, həm də komitənin üzvüdür masa üstü və böyük ödənişlər dequstasiya və Academia del Terruño qrupu . Oh, və o, həvəsli qaçışçıdır.
“ İnanıram ki, xoşbəxtlikdən şərab dünyasında bərabərlik artıq mövcuddur . Biz bu istiqamətdə irəliləyişə davam etməliyik, amma mən də belə hesab edirəm terminlər bəzən qarışdırılır və biz daha da güclə nöqtəyə gəlmək əvəzinə yol boyu başımızı itiririk. Başlanğıcda biz şərabçılıqda, üzüm bağlarında və s. az sayda qız idik, amma bu gün xoşbəxtlikdən panorama çox dəyişdi” deyə Huertas deyir.
Sommelier şərab dünyasını həyat tərzi kimi başa düşür; iş və onları əhatə edən hər şey: dequstasiya, şərab səfərləri. Özünün dediyi kimi, o peşəni sevir. ·"Hər gün daha çox öyrənmək və dadmaq lazımdır".
Qadın olmaq üçün əlillik? “Xeyr, “hə” desəm, yalan danışmış olaram. Özünüzə hörmət edirsinizsə və yaxşı bir iş görməyə və hər gün daha savadlı olmağa çalışırsınızsa, onların sizin yerinizə addım atması daha çətindir. ”.
Maria Xose Huertas
Nuria İspaniya (El Portal Group sommelier meneceri)
ildə mükafatlandırıldı III FACYRE Milli Qastronomiya Müsabiqəsi ilə Milli Sommelier Müsabiqəsinin Birinci Mükafatı r və milli müsabiqənin keçirildiyi son üç ildə finalçı olmuşdur Qızıl Burun.
Maitre y Sommelier kimi məzun oldu, o, aldı Bar Master Ehtiyatı . İki il əvvəl o, kimi təlim keçmişdi Kanar şərablarının yarımadadakı səfiri , üç ildir ki, WSET-in üçüncü səviyyəsinə malikdir. Və o, Traveller-də bizim nüfuzlu qastronomiya qadınlarımızdan birini edir.
“Əmək bazarında qadınlar artıq vizual sürpriz donunun altında deyil , çatdıq professional cum laude və bizə bərabər münasibət bəsləyirik. Bütün tamaşaçıların rəğbətini qazandığımız möhtəşəm illərdəyik”, - deyə Nuriyyə səmimi deyir.
Bu böyük qadın üçün böyük şərabı kateqoriyalara ayırmaq artıq təkcə özündən asılı deyil, həm də insanların onları qiymətləndirmək bacarığından , the onlardan zövq almaq üçün sakitlik Y paylaşmaq lazımdır.
Qadın olmaq üçün əlillik? “Mənim nöqteyi-nəzərimə görə, bu yolda böyük maneələri bizdən bir nəsil əvvəl qadınlar artıq həll ediblər”.
Maria İspaniya
TEXNIKALAR
Ruth Rodriguez (İzadi Şərab Zavodu)
Qalisiya əcdadı olan saf cins Riojan, şərabçı olan babasından çox şey öyrəndi. O, kənd təsərrüfatı mühəndisliyi, sonra isə oenologiya üzrə təhsil alıb. O, Yeni Zelandiya, Çili və İtaliyada şərab zavodlarında çalışıb.
8 ildir ki, o, Bodegas Izadi-nin texniki meneceridir, burada o, bu ərazidə köhnə üzüm bağlarından Rioja Alavesa şərablarının istehsalını əlaqələndirir.
“Böyük şərab zavodlarına rəhbərlik edən çoxlu qadınlar var şərab dünyasına həvəsli gənclər nəsli deyəcək çox şeyimiz var” deyir Rut.
Şərabçı şərab dünyasında gender bərabərliyinin gələcəyinə inanır və ümumiyyətlə həyatın bütün sahələrində. “Biz o gözəl anın içindəyik sektorda qadınların xüsusi çəkisi böyükdür həm texniki, həm də rəhbər vəzifələrdə”, əlavə edir
Qadın olmaq üçün əlillik? “ statistika deyir , həqiqi bərabərliyin olması üçün bütün sektorlarda hələ çox iş görülməlidir. Bununla belə, komandada bir dahayam və şəxsən qadın olduğum üçün heç bir maneə ilə qarşılaşmamışam”.
Ruth Rodriguez
**Maria Berzal (Brend səfiri Bodegas Luis Alegre) **
De Riaza (Seqoviya), Madrid Politexnik Universitetindən kənd təsərrüfatı mühəndisi və Oenologiya və Üzümçülük üzrə Magistr. 2014-cü ildə o, şərab zavodlarına texniki məsləhət və müxtəlif şərabların yerləşdirilməsinə həsr olunmuş şirkətini qurdu. Hazırda o, Madriddə ** Bodegas Luis Alegre** brendinin səfiri vəzifəsini də yerinə yetirir.
“Biz qadınlar panoramanı dəyişirik, çünki bu, bizim üçün peşəkar bir fürsətdir mükəmməl təlim keçmişdir , göstərdiyimiz kimi. Mənim qum dənəm, şərabları ən mütləq ehtirasdan yaymağa çalışmağım ola bilər . Mən şərablar haqqında danışmağı, şərabın faydalarını, butulkanın arxasında olan hər şeyi ötürməyi xoşlayıram və bir neçə dəfə kommersiya hissəsini unuduram” María deyir.
Qadın olmaq üçün əlillik? “Çox vaxt Bunun səbəbi şirkət rəhbərliyinin zəif olması və rəhbər vəzifələrdə təlimin olmamasıdır . baxın yaxşı təhsil almış qadınlar idarəçilik işini yerinə yetirmək qabiliyyətinə asanlıqla uyğun gəlmirdi. Bunu söyləmək çətindir, amma texniki istiqamətə cavabdeh olan qadının mühüm qərarlar qəbul etməsi və istehlakçılar tərəfindən tanınan bir işi inkişaf etdirməsinin "narahatlığını" yaşadım.
Meri Berzal
MÜDİR
Mar Raventos (Codorniu Prezidenti)
Cəmi 24 yaşında ailə biznesinə başlayıb. O, 1998-ci ildə Codorníu prezidenti seçilənə qədər bir çox şöbələrdən keçdi. Parlaq iş qadını 41 illik yubileyini qrupda qeyd etməkdən çox xoşbəxtdir , keçən böyük şərabların edildiyi üzüm bağları və şərab zavodları əldə etmək üçün yalnız cava istehsal edin.
Bu gün qrup La Rioja, Penedés, Priorat, Ribera del Duero, Costers del Segre, Valle del Cinca, Napa Valley (Kaliforniya) və Mendoza (Argentina) kimi dünyanın ən nüfuzlu mənşəli nominasiyalar üzrə 10 şərab zavoduna malikdir.
"Bu gün mən İdarəetmədə cinsə görə fərq görmürəm, a-dan kənarda qadının altıncı hissi müəyyən həssaslıqları qavramaq. İnandığım odur ki, şərab və cava dünyasında böyük həvəskarlar, öz məhsuluna inanan və etdiklərini sevən insanlar var”, - Raventos izah edir. Onun üçün kişi və ya qadın olmasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur. “Sən bunu hiss edirsən və ya hiss etmirsən, sən buna dəyərsən, ya da buna dəyməzsən” sözlərini yekunlaşdırır..
Qadın olmaq üçün əlillik? “Prezident kimi mənim insan komandamla birlikdə üzləşməli olduğum əsas problemlərdən biri bu idi bir neçə il əvvəlki iqtisadi vəziyyətin öhdəsindən . Böhranlar sizi güclü edir, sizi daha yaxşı və daha strateji olmağa məcbur edir”.
Dəniz Raventos