Marseldə bulyon bişirməyin min cür yolu var
BATI-BULLABESA
Əvvəlcə ** L'Alcyone ** restoranına yaxınlaşın Marseldəki Intercontinental oteli , aşpazınız harada Lionel Levi on iki il əvvəl çox böyük yaradılmışdır bouillabaisse südlü kokteyl bu səni ağlatacaq. O, hündür stəkanda verilir və içərisində üç fərqli təbəqəni görmək olar: birincisi köpük, ikincisi yumurta və maskarpone (Levy kitaba əsaslanaraq reseptinə yumurtanı daxil edib. Provans mətbəxi Reboul) və üçüncü mərhələsi balıq şorbası özü. Onu yemək üçün uzun bir çay qaşığı lazımdır və beləliklə, ağzınıza qoyduğunuzda üç dadı qarışdıra biləcəksiniz. Biz təkid edirik: damaq üçün əsl zövq.
bouillabaisse südlü kokteyl
BURGUERBESA
Restoranda ** L'Aromat **, aşpaz sylvain robert icad edilmişdir bouillabaisse ilhamlanmış burger Dəniz məhsulları şorbası və noxud unundan hazırlanan tipik və xırtıldayan panisses ilə müşayiət olunan balıq başqa cür ola bilməzdi.
Marseillaise hamburgeri
DESERT... GESS?
Marselin köhnə limanında, mifik və saf Miramar Restoranında bulyondan ilhamlanmış deserti dada bilərsiniz. aşpazınız, Kristian Buffa , əsasında bir desert yaratmışdır meyvə və dondurma kimin təqdimatı çox müdafiə etdiyi ənənəvi bouillabaisse-i təqlid edir. Bir kənara, Marseillais'in simvolik güveçini dadmaq istəyirsinizsə bura ideal yerdir . Ancaq özünüzə həyatınızın ləzzətini verməyə hazırlaşın, çünki burada hissələr yığılır.
Bouillabaisse deserti
BULLABESA SONRA
Ən çox tövsiyə olunan bir bulyon yeməkdən sonra gəzməkdir (Yuxuru başqa vaxta tərk edəcəyik). Marsel, marjinal və tənəzzül bölgəsindən hipster və sənət qalereyalarının mövcud olduğu alternativ anklavlara çevrilmiş Le Panierdə olduğu kimi, məhəllələrini abadlaşdırmaq üçün böyük öhdəlik götürən bir şəhərdir. Bir neçə addımlıq məsafədədir Yeni Marsel , 2013-cü ildə Avropa mədəniyyət paytaxtı sayəsində doğulan bu Fransız şəhəri Provence ilə paylaşdı. Burada bəzi konstruksiyalar diqqəti cəlb edir, məsələn MuCEM (Avropa və Aralıq dənizi Sivilizasiyaları Muzeyi), yerli memar Rudy Ricciotti tərəfindən, bu yaxınlarda vəfat etmiş Zaha Hadidin mavimtrak göydələni və dənizdən çıxan İtalyan Stefano Boeri tərəfindən Villa Méditerranée.
Avropa və Aralıq dənizi Sivilizasiyaları Muzeyi
Günü bitirməkdən daha yaxşısı yoxdur gecələr marselya kimi çölə çıx və dəbli yerlərə gedin, yəni yalnız təcrübəli səyyahın tapa biləcəyi şeylər La Relève və Market kimi Müqəddəs Viktor, Madriddəki San Migel bazarını xatırladan və burada təkcə içki içmək deyil, həm də qonşu Korsikadan bir az kolbasa dadmaq mümkün olacaq... əgər yeməyin bouillabaisse sizə gecə atəşkəsi verirsə.
@marichusbcn-i izləyin
La Releve
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Marselin isti rayonu olan Le Panierin gizli ünvanları
- Marsel yemək üçün 10 səbəb - Calanques-də avtomobil olmadan - Marsel A-dan Z-yə (və ya demək olar ki,)
Bir və yeganə əsl bulbul