Jaen, zeytun ağaclarının beşiyi və neft turizmi
Haqqında danışsaq zeytun yağı , istər-istəməz özümüzü Jaenə daşımalıyıq. Bu Əndəlus əyalətində 60 milyondan çox zeytun ağacı var. Yazmağa ehtiyac duymayacağınız bir rəqəm, hər hansı bir Jaen yerlisi səyahət zamanı bunu sizə bir neçə dəfə təkrarlayacaq. Onun "dəniz" adlandırdıqları geniş zeytun bağları həm də Jaéni təkcə İspaniyada deyil, bütün dünyada ən böyük neft istehsalçısına çevirməkdən məsuldur.
Dünyanın ən yaxşı yağı: D.O. Kordoba
ZEYTİN AĞACI MARŞURU
The zeytun ağacı marşrutu bizi bu işə aparır Bəşəriyyətin Qeyri-Maddi İrs ənənələrinə daha da yaxınlaşdırır Jaen və məşhur Vía Verde del Aceite turu vasitəsilə əsas iqtisadi dolanışıq. Köhnə dəmir yolu xəttinin üzərində qurulmuş bu yol, onun mədəni irsini, ferma evlərini və bölgənin yağ dəyirmanlarını (**zeytunu maye qızıla çevirə bilən yer)** kəşf etməyə imkan verir. məşhur olduğu Olivo Neft Katedrali , marşrutumuzun başlanğıcı.
Köhnə hacienda daxilində yerləşir laqon , 17-ci əsrdən etibarən bu muzeydir İspaniyanın ən böyük zeytun yağı mərkəzi . Onun əsas cazibəsi onun olmasıdır həyət , burada Aralıq dənizi zeytun ağaclarının müxtəlif növlərini görə və toxuna bilərsiniz. Neft haqqında bildiyimizi zənn etsək də (sırf supermarketdə onun qapaqlarının qırmızı, yaşıl və ya sarı rənglərini ayırd etdiyimiz üçün), reallıq budur ki, heç bir fikrimiz yoxdur. İspaniyada zeytunun 30-dan çox növü var , baxmayaraq ki, ölkənin 50% zeytun bağıdır şəkilli. Bu, Jaendə ən çox yayılmış zeytundur, buna görə də dadların əksəriyyətində sınayacağınız zeytun olacaq. Onun əsas xüsusiyyəti, kifayət qədər bədənə sahib olması, bir qədər acı olması və ədviyyatlı bir dad buraxmasıdır.
Zeytun Mədəniyyəti Muzeyi
-a qayıdaq Neft Katedrali , bu maye qızılın saxlandığı zirzəmi və a arasında fərq haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz bakirə zeytun yağı və əlavə bakirə zeytun yağı , onun süzgəcdən keçirilməsi və işlənib hazırlanması prosesi ilə əlaqədardır. ola bilər bu qeyd üçündür Baxmayaraq ki, bu dünyaya daxil olmaq və onun dadını almağa başlamaq üçün ən yaxşı yol, oenoloji olanlardan fərqli olaraq, ertəsi gün bizə təsir etməyəcək bir dequstasiya olacaq.
Ümumi, Jaén-də 350-dən çox ənənəvi fabrik var , onların bir çoxu öz məhsullarının dequstasiyasını təklif etdikləri yerlərdə ictimaiyyətə açıqdır. Ən məşhurlarından biri ** Oro Bailén **-dir ki, bu da bir çox mükafat və tanınmalarına əlavə olaraq, Kral Evini neftlə təmin edən biridir . Bu şirkətin Galvez-Qonzales ailəsi həm də ən böyüklərindən biridir. Zeytunlar böyüyür Sierra Morena dağlarının ətəklərində , onların fabrikinin və mağazasının olduğu yerə çox yaxındır. Tövsiyə: onun yağ kürüsü , ağızda əriyən və istənilən yeməyi müşayiət etmək üçün mükəmməl olan kiçik toplar. Həmçinin onların mürəbbələri , Jaén səhər yeməyinin zərifliyi.
Hər şeyin mənşəyi
Zeytun yığımının ənənəvi üsulunu öyrənmək üçün getməli olacaqsınız San Fransisko Zeytun Yağı , harada etmək imkanı təklif edirlər bir gün üçün zeytun yetişdiriciləri . Onda siz öyrənəcəksiniz silkələmək , zeytunların keçmişdə zeytun bağlarından necə yığıldığı, onları çırparaq nəhəng bir yorğanın üzərinə düşdükləri və sonradan yük maşınına daşıdıqları. Bu gün bu proses modernləşdirilib və bir çox hallarda ağaclara vibrasiya verən maşınlarla həyata keçirilir.
Həmçinin qeyd olunan digər fabriklər də üzvi yağ istehsalında qabaqcıl olan Əndəlus kooperativi Sierra de Génave; dalğası Bizim Müalicə Xanımımız , mükafatlı EVOO Oro de Canavanın edildiyi yer. Daha çox şey əhatə oluna bilsə də, hər şey bizim vaxtımızdan və əhatə etmək istədiyi sahədən asılı olacaq. Onların hamısında öyrənəcəyik ki, şərabda olduğu kimi, yağın dadı istifadə edilən zeytun və onun istehsal prosesindən asılı olaraq dəyişəcək.
Sierra Morenada zeytun ağacları tarlası
NEFTİN YAŞIL YOLU
Zeytun ağaclarının dənizləri ilə əhatə olunmuş, Bu 120 kilometrlik marşrut bəlkə də ölkənin ən qəribə marşrutlarından biridir. Və bu, zeytun bağlarını saymağa başlaya bilər və 60 milyona çatana qədər heç vaxt bitirə bilməz. Onun əsas cazibəsi ondan ibarətdir ki, onun yaxşı hissəsi dəmir yolu xəttinin köhnə relslərində yaradılıb. Jaen-Kampo Real, Vətəndaş müharibəsindən sonra tərk edilmiş və illər sonra bərpa edilmiş və bir iz kimi istifadəyə verilmişdir.
Marşrut Jaen şəhərində başlayır və burada bitir Genil körpüsü, Campo Real stansiyasında. Piyadaların, velosipedçilərin və hərəkət qabiliyyəti məhdud insanların getdiyi marşrut tunellərdən, metal keçidlərdən, viyadüklərdən, çaylardan və müxtəlif memarlıq üslublu bir neçə körpüdən keçir. O, həmçinin Jaén irsinin bir hissəsini ehtiva edir, məsələn Alcaudete qalası, the Zuheros yarasa mağarası və ya Los Torreones Arxeoloji Parkı . Bundan əlavə, yol boyu onun təsərrüfat evlərində dayanmaq və ərazidə ən yaxşı sızma zeytun yağı ilə hazırlanmış Jaén qastronomiyasını dadmaq imkanı var. Xəbərdarlıq: burada çox və çox yaxşı yeyirsiniz. Biz də buna gəlmişik, hə? Sonra bir neçə əlavə kilo gətirməmək üçün yalnız yola qayıtmaq kifayət edəcəkdir.
Alcaudete qalası
ZEYTİN TERAPİYA
Jaendə zeytun yağı təkcə boşqabda deyil. Bolluğu və xassələri onu burada da mövcud etmişdir nəmləndirici və antioksidant gücünə görə çoxsaylı gözəllik məhsulları . Mağazaların bir çoxunda biz bölgədən zeytun ilə hazırlanmış kosmetika, kremlər, müalicələr və indi də spaları görə bilərik.
Neft turizminə daxil olan bu gözəllik və sağlamlıq təcrübələrinin əksəriyyəti ilə əlaqədardır zeytun yağı ilə üz və bədən masajları ; termal vannalar və dərinin soyulması. Marşruta daxil olan Jaén mərkəzlərindən bəziləri San Andrés spa, Canena; Hotel Óleo Salud Spa, Sierra de Cazorla; və ya Mengibar Sarayının otel spa.
Və odur ki, əgər Jaén ölkəmizin ən böyük naməlumlarından biri olubsa - gəlin sınaqdan keçirək, bu barədə həqiqətən nə bilirsiniz? - Bu il neft marşrutu və qalaları sayəsində dəb halına gəldi. Əslində, bu Əndəlüs əyaləti təkcə zeytun ağacları ilə deyil, həm də İspaniyanın ən güclü bölgəsi olduğunu bilirdinizmi?