Usta Javier S. Medina – 91-ci rayon köynəyi və COS şalvarı geyinmiş – Kosta Rikanın Rincón de la Vieja Milli Parkında.
Kosta Rika qış yuxusuna getmir. Hələ də ciyərlərinin üstündə döyünür. Covid dövründə səyahət etməyimizə və Eta qasırğasının isti olması səbəbindən havanın bizim xeyrimizə olmamasına baxmayaraq, biz əmin olduq ki, onun “pura vida”sı, məclisdə heç vaxt əskik olmayan salamı toxunulmaz qalır. Bütün dünyanı salamlamağa hazırıq.
“Onun həyata sakit baxış tərzi, ətrafınızda baş verənləri fərq etmək və həqiqətən həzz almaq Bu, mənimlə apardığım ən yaxşı xatirədir”, - deyə Xavyer Sançez Mədina Madridə qayıdarkən Kosta-Rika sərhədlərinin pandemiya səbəbindən bağlandıqdan sonra yenidən açılmasından cəmi bir neçə gün sonra etdiyimiz bu görünməmiş səfəri yaşadıqdan sonra şərh edir.
Rincón de la Vieja-dan sənətkarlıq keramika.
KOSTA RİKAYA SƏYAHƏTİN MƏQSƏDİ
Ekstremaduralı sənətkarı dünya şöhrətli edən əsərlərdən fərqli olaraq, bunlar "Tuboklar" ləqəbini verdiyi və Sarah Jessica Parkeri dəli edən təbii liflərdən olan heyvan başları bir neçə il əvvəl ölkəmizə etdiyi ildırım səfəri zamanı onun dönüş çamadanı daha efirlidir. doludur paytaxtı San Xoseyə qədəm qoyduğumuz ilk andan hiss etdiyimiz xoş əhval-ruhiyyə, başlanğıc nöqtəmiz. Yaxşı, və başqa bir şey.
Yerli keramika parçaları, əl istehsalı şərflər və əlbəttə ki, çoxlu qəhvə sənətkarın səyahət zamanı topladığı əşyalardan bəziləridir və bu, haqqında çox şey deyir bu səfərin məqsədi: ölkəni təmin edən "əl işi" nin bağırsaqlarını araşdırmaq. Kolumbdan əvvəlki dövrlərə qədər uzanan, nəsildən-nəslə ötürülən və Mədinənin özünün də təsdiq etdiyi kimi, bu dövrlərdə mümkün qədər tez davam etdirilməsinin təcili olduğu davamlı bir ruha malik sənətkarlıq səyahəti. “Sənətkarlıq güclü geri qayıdır, çünki biz istehlakçılıqdan, “plastikucho”nun tətbiqindən və atılan mədəniyyətdən bezmişik. Gözəl bitirmə üçün bu həssaslığı və həyat üçün bir parça əldə etmək istəyini bərpa etdik. Bundan əlavə, istehsal zamanı ətraf mühitə daha hörmətlə yanaşmaq”.
Javier, Uniqlo köynəyi, COS şalvarı və Camper idman ayaqqabısı ilə, əlverişsiz hava səbəbindən ziyarət edə bilmədiyimiz Poás vulkanının qarşısında.
GUANACASTEDƏ ƏL İŞLƏRİ
Bu əcdad dili sənətkarlıqla ilk görüşümüzdə bizə yoldaşlıq edir Quanacaste, ölkənin şimal-qərbində, Sakit okean suları ilə həmsərhəd olan əyalət. Buena Vista del Rincón de la Vieja fermasından keçdikdən və onun isti bulaqlarına qərq olduqdan sonra, yalnız yağış fonunda dağın asma körpülərini keçməkdən əlavə - Coviddən əvvəlki dövrdə mümkün olmayan bir şey - gəldik Guaitil. Bu şimal şəhərciyində uzunömürlülükdə rəqabət aparan keramika və qastronomiya məşhurdur.
Guanacaste ağacının meyvəsi olan La Choreja, adını Santa Cruzdakı ən məşhur sənətkarlar qrupuna verir. Onun atavistik əlləri ilə Ərazinin folkloru təkrar emal edilir və qidalanır, balıqçıların torbalara çevirmək üçün atdıqları torları döndərənlər ya da Mərkəzi Amerikada lövbər salan zərb aləti marimbanı yeni kursun dəftərlərinin bəzəyinə çevirir.
Nəhənglərimizin və böyük başlarımızın kiçildilmiş variantını xatırladan əl ilə çəkilmiş maskaradlar, kostyum zərgərlik parçaları və onların gildən və təbii qumdan hazırlanmış qablar, Mədinə gözlərini çox qəribə qablardan çəkmir. Ekstremaduran, kubokları və güzgüləri yalnız hörmə və ya rattan kimi təbii materiallardan hazırlanan, Bu qabda köhnə patina diqqət yetirin. İşıq olduğu qədər də güclü, O, Amerika qitəsində çox məşhur olan xırda yarpaqları olan jícaro ağacının meyvəsindən hazırlanır. “Tərəvəzin qabığı kimi gündəlik elementi mətbəx qabına çevirməyin bu yolu bizim də bir şeydir, məsələn tariximizə duyduğumuz qarşılıqlı hörmət, sağalmaq və bildirmək istəyirik”.
Monteverde, Kosta Rikanın buludlu meşələri.
ARTISAN KOSTA RİKA
2016-cı ildə Los-Ancelesdə hər il toplanan bəzək sərgisi olan Cienega Design Quarter zamanı Nate Berkus pəncərəsinin memarı ənənələr haqqında çox şey bilir. Səbətçilik kimi köhnə bir ticarəti başa düşməyin bu sənətkarlıq yolu onun ailəsindən gəlir. İxtisasca çəkməçi olan atasının arxa otağında, sonra babasının mebel və jalüzləri bərpa etməsini izləyir. “Mən həmişə kim olduğumu və haradan gəldiyimi deyən bir məhsul hazırlamaq istəmişəm. Mən ailəmin işlədiyini görmüşəm və bu, işimə işığı görənə qədər huşsuz vəziyyətdə qaldı. Düşünürəm ki, La Huaca-nın emalatxanalarında da oxşar bir şey olur”.
Mədinənin istinad etdiyi Guanacaste-dən olan bu digər sənətkar kollektivi də öz sahibidir Kosta Rika Artisanal möhürü, hökumətin öz sənətkarlarına kömək etmək üçün hazırladığı bir vasitədir məhsulunuzu və satışlarınızı yaxşılaşdırın.
Marketinq mütəxəssisi və Kosta Rika Turizm İnstitutunun üzvü Katy Solis izah edir onun hissələrinin həqiqiliyinə zəmanət verən bu stikeri dəstəkləmək üçün ustanın cavab verməli olduğu dəyərlər. “Ölkənin turistik yerlərini gəzir, sənətkarlara təlimlər təklif edirik ki, onlar öz məhsullarını milli kimliklə hazırlasınlar. Onlar öz dizayn xəttini adətən işlədikləri texnika ilə və həmişə yerli materiallarla qurmalıdırlar. Məqsəd öz tarixini ifadə edən keyfiyyətli utilitar və dekorativ məhsullar yaratmaqdır”. Beləliklə, turist Kosta Rika ruhunun kiçik bir parçasını əl ilə düzəldəcək və "Çin istehsalı" nüsxələrinə diqqət yetirməyəcəkdir.
Rincón de la Vieja Milli Parkında, Kosta Rikada böyük ölçülü flora.
MONTEVERDE CƏNGLİ SAHƏSİ
Guanacaste'yi birincisiz tərk etmirik San Visente-dən güclü kasadonu sınayın. Bu birləşmə yeməyi ilə Kosta Rika mətbəxinin mahiyyəti var düyü, lobya və qızardılmış bağayarpağının əsası və üzərinə ət və ya balıq əlavə edilir. Monteverde cəngəllik ərazisinə səyahətimizə başlamaq üçün mükəmməl həzm sistemi.
Playa Flamingo-da bir neçə saat zövq aldığımız mərcan qumu və fonda Sakit Okeanı olan marqaritalar öz yerini tamamilə fərqli bir mühitə verir. Qasırğa yaxınlaşdıqca, əvvəllər ancaq kitablarda gördüyümüz bulud meşələri və heyvanların bioloji qoruğuna daxil olduq. Təəccüblü deyil ki, o, ölkənin bulud meşə qoruqlarının tacında olan ləl-cəvahirat hesab olunur.
Şəhər Monteverde ABŞ-dan olan Quakerlər icması tərəfindən təsis edilmişdir 1950-ci illərdə pasifist bir ölkədə məskunlaşmaq arzusunda olan. 1949-cu ildən bəri hərbi qüvvələri olmayan Kosta Rika seçilən yer olacaq. Monteverde, mülayim sərin iqlimi və münbit torpaqları ilə ölkədə ən məşhur pendir olan Monteverde pendirinin yaranmasına səbəb olacaq süd istehsalını qurmaq üçün ən yaxşı yerdir. **
Yaşıl və zəngin Kosta Rika otlaqları.
QƏHƏFERMADA
Küləkdən bir sapla asılı olan Poas vulkanını ziyarət etmək və səyahətə öz təsirini göstərməyə başlayan sonsuz yağışlarla, Biz Doka Estate kimi tanınan, onun yetişdirdiyi taxıl kimi zəngin bir diyarda qeyri-müəyyənlik saatlarını sakitləşdiririk. Varqas ailəsi tərəfindən idarə olunan bu qəhvə plantasiyası minillik kontekstinə məhəl qoymur və **1985-ci ildə qurulduğundan bəri orijinal istehsal ritmini saxlayır.**
“Aydındır ki, qastronomiya da moda və ya sənətkarın işi kimi mənşəyinə qayıtmağı tələb edir və burada hazırladıqları kustar üsulla hazırlanmış qəhvə kimi hər bir qidanı rahat şəkildə istehsal etmək üçün,” Javier deyir. Onun Malasañadakı emalatxanasında işlənib hazırlanmasında vaxta hörmət etmək üstünlük təşkil edir: onun əsərlərinin hər biri bir neçə nəfərin dörd günlük işini əhatə edir.
20.000 hektardan çox olan bu plantasiyada maşınların insan dəyərini azaltmadığı halda, taxıl ixrac edilməzdən əvvəl dörd aya qədər anbarda qalır. Onun yalnız dörddə biri son istehlak üçün qovrulur. Səfərdən sonra, Biz onu təzə üyüdülmüş dadına baxdıq, çünki hər yerli onu xorreadorla hazırlamalıdır. Taxta dayaq və parça çanta vasitəsilə bu qab isti suyun qəhvənin üzərindən süzülməsinə imkan verir. Nəticə hər gün ölkəni gəzdirən sıx və dadlı damcıdır.
Kakao meyvəsini də xarakterizə edən bir enerji atışı. Maya ordularının döyüşlərdə qalib gəldiyi və Monteverdedə Don Juan Cruz hacienda turlarından birində ulduzların kim olduğu eyni. Saf halında kakaonu xarakterizə edən ağızdakı acı dadı ilə, Puntarenas əyalətində Bosque Mágico kollektivinin parçalarını kəşf etdik. Anglo-Sakson fenomeni Tullantıların yaradıcı şəkildə təkrar istifadəsinə əsaslanan “Upcycling” əl işi məhsulları arasında yeni məna kəsb edir. Bunun sübutu təkər tullantılarından hazırlanmış kəmərlər və ya pambıq qırıntıları ilə toxunmuş və əl ilə işlənmiş uşaqlar üçün mobil telefonlardır.
Flamingo çimərliyinin mərcan qumlarında gün batımı.
Səyahətimizin son hissəsi eyniadlı yerüstü çatının mənzərəsi ilə seçilən "loja" olan Poas Volkan Lojasında başlayır. Javier-ə görə, özünüzü evdə hiss etdiyiniz yerlərdən biri. “Poas vulkanının qarşısında rahat səhər yeməyi yeyin və ya onun kamininin qarşısında bir fincan qəhvə və kitabla oturun... Düzünü desək, bunu etmək imkanınız nə vaxt olur?”
Eloy və Alfaronun arabalarının arxasındakı tarixi birinci əldən bilmək ustanın bu səfərdə sevə-sevə saxlayacağı xüsusi məqamlardan biridir. 1920-ci ildən boyalı avtomobillərin nəcib ticarətini həyata keçirən bu zavod, San Xosedən təxminən 20 kilometr aralıda yerləşən Sarchi şəhərinə dünya şöhrəti qazandırmışdır. Onun rəng və folklorla dolu təkərləri çayın məcrasını qoruyub saxlamağa və bütün maşınları üçün enerji istehsal etməyə imkan verən ekoloji sistem əsasında hazırlanır.
"On illər əvvəl belə davamlı və ekoloji cəhətdən təmiz bir prosesi necə inkişaf etdirdikləri heyranedicidir." Hər təkərin əl ilə rənglənməsi, Javier də bəzi fırça vuruşları ilə cəsarətli bir iştirakçı idi, emalatxanasına geri götürdüyü ən böyük ilhamdır. “Uşaqlıqda dayanmadan rəngləyirdim, baxmayaraq ki, işimdə rənglərdən istifadə etməyə öyrəşməmişəm. Səyahət mənim üçün həmişə yaradıcılıq mühərriki olub. . Odur ki, kim bilir bu rənglər mənim işim üçün yeni qapı aça bilərmi”. Evə getmək üçün daha yaxşı kubok varmı?