Kalella de Palafrugell
Üç gün uzun bir yol gedir. Xüsusilə dizellə işləyən yarış avtomobiliniz və Yolda ruhuna təbii və düzəlməz bir bağlılığınız varsa (pullu olaraq, bu hissələrdə). Aşağı Ampurdanın faydalarından kilometrlərlə səyahət etmək üçün sükan arxasında aylar lazım olardı. Bu gün dünya qastronomik elitasının məskəni və etalonuna çevrilmiş bir bölgədə bu şirəli məzə ilə dodaqlarınıza balı qoyuruq.
PALAFRUQUELL, DAHİYİN BEŞİYİ
8 mart 1897-ci ildə Bajo Ampurdandakı bu kiçik şəhərdə 19-cu əsrin ölkəyə verdiyi intellektual məhsulun ən yaxşı humanistlərindən biridir. Yazıçı və jurnalist Xosep Planın istedadı 49 Carrer Nou-da bəhrəsini verməyə başlayacaqdı. Bu gün onun adını daşıyan fond (Carrer Nou, 51) öz işini məhsuldar Emporda doğmasının geniş işinin qorunmasına və təbliğinə həsr edir. ədəbi-publisistik fəaliyyət, ərazidən keçən marşrutlar, sərgilər və hətta qastronomik simpoziumlar.
Bu kilometrlərlə sahil xəttinin bütün əzəmətini dərk etməyin bir yolu, dənizə paralel qumlu gəzinti olan Camino de Ronda ilə getməkdir. Calella de Palafrugelldə anadan olub və Llafranc gəzinti yolunda vəfat edib. Kiçik marinasında siz dəniz səviyyəsindən 178 metr yüksəklikdə 1857-ci ildən Sant Sebastia mayakına aparan pilləkənləri tapa bilərsiniz. Yuxarıda, eksklüziv dördulduzlu Hotel Far (Muntanya de Sant Sebastià, Llafranc) Palafrugell çimərliklərinə və ətrafına ən yaxşı mənzərələri var. Qastronomik səviyyədə ən yaxşı imkanlara malik bölgələrdən birində olduğumuzu nəzərə alsaq, restoranının aşpazı Toy Sáez düyü yeməkləri, burada bişirdiyi balıqlarla oradan-burdan tənqidçilər və yemək yeyənlər arasında özünə yer açdı. mükəmməllik və qonşu Palamos balıq bazarından dəniz məhsulları.
Pa i Raim restoranı (Torres Jonama, 56) Empordà dahisinin keçmiş iqamətgahında ən yaxşı anını yaşayır. Onların nəsilləri tərəfindən idarə olunan və əla bazar mətbəxi üzrə ixtisaslaşan səxavətli malikanə **bu bölgəni dünya mətbəxinin zirvəsinə çıxaran bir malikanədir**. Nəyi əldən verə bilməzsiniz? Lirik mənalarla dolu yarpaqlı bağda onun üç menyusundan biri (pica pica, mövsümi və ya dequstasiya).
Toskanada dəniz olsaydı, belə olardı
YOLDAŞLAR, 'EDİRƏM' DEYİLƏCƏK VİLLA
Palafrugell'dən, Girona'ya doğru təxminən yeddi kilometr, əhalisi ölkələr , a San Pedro kilsəsini nümayiş etdirən dadlı orta əsr saytı, yadımda qalan ən cazibədar kilsələrdən biridir. Maşını Palsın girişində saxlamaq və uyğun ayaqqabı ilə yarımdairəvi tağları və oxlu daş fasadları olan Qotik məhəlləsinin daş döşənmiş küçələri ilə kilsəyə qalxmaq məsləhətdir. Toskananı çox xatırladırlar. 11-13-cü əsrlər arasında tikilmiş Romanesk quruluşu olan Torre de las Horasdan və ya Josep Pla nöqteyi-nəzərindən, təxəyyül üçün uçaraq düşünmək asandır. Ampurdanın erotik sahələri, Pals çimərliyi və Midiya adalarından kənarda, kiçik bir arxipelaq 2010-cu ildən bəri dəniz təbii zərgərliyini elan etdi.
Palsın dolama küçələrinin yamacları iştahın qəfil oyanması ilə nəticələnən bir növ şəhər triatlonudur. Ziyarət yeri olsa, San Pedro kilsəsinin keşişinin icazəsi ilə, bu Vicus (Enginyer Algarra, 51), Kosta Brava çimərliklərini bir müddət tərk edənlər üçün qastronomik mükafatdır. Əvvəllər Can Barris ailəsi olan yataqxana çevrilib Katalan mətbəxi üzrə ixtisaslaşmış zərif məkan, 2011-ci ildən Elisabet və Gerard tərəfindən idarə olunur. Kulinariya anticləri aşpaz tərəfindən idarə olunur. Damià Rafecas, ABaC, Sant Pau kimi mətbəxlərdən , L'Esguard və El Raco d'en Freixa. Bölgədən gələn şərablarla birləşən şam yeməklərindən biri üçün masa rezerv etməyə dəyər.
Palsda bir küçə
AYQUABLAVA VƏ VƏD EDİLMİŞ HAVUZ
Qısa marşrutumuzun son dayanacağı Begur, Pla (Bequrdan biri) hekayələrindən birinin adını ilhamlandırdı və dənizin beş hekayəsinin bir hissəsidir, bu Girona bölgəsinin atmosferini işığı, iqlimi, şəhərlərində balıq tutması ilə təsvir edən salnamələr toplusu. , o unikal mədəniyyət və rahat həyat fəlsəfəsi.
Begur bələdiyyəsində qeydiyyatda olan səkkiz çimərlik və koy var. Şimaldan cənuba, geniş Raco çimərliyi, nudist Illa Roja və Begur şəhərinə ən yaxın olan Sa Riera. Şərqdə, Rodo dağı tərəfindən qorunan Aiquafreda və Sa Tuna ilə getmək çətindir. Bequr sahilinin cənub ucunda, Demək olar ki, bakirə qalan Playa Fonda, və Fornells, Empordà sahil xəttinin rəsmi olaraq adlandırıldığı koy: Kosta Brava.
Son dayanacağımız romantik çalarların şıltaqlığına görədir. Yolun sonundakı mükafat adına cavab verir Aiguablava, bələdiyyənin ən cənub koyu, sıldırım qayanın ətəyində. İncə qumu və kristal təmiz suları ilə çimərlik çox az inkişaf etdirilmiş coşğun təbii mühitlə həmsərhəddir. Seyrək memarlıq arasında tarixi bir ailə oteli seçilir. 1934-cü ildə Clara Capella tərəfindən qurulan və eyni ailə tərəfindən bu günə qədər davam edən simvolik Aigua Blava, ən gözəl panorama kateqoriyasında qalib elan edilir Aigua Blava körfəzindən. Onun ənənəvi Katalan mətbəxinə həsr olunmuş aşpazı Lluís Ferrés yemək həvəskarlarının və mütəxəssislərin hörmətini qazanmışdır. mətbəxlərində ən azı ən yüksək mükəmməlliyi tələb edən bir bölgədə.
Erkən oyananlar üçün mükafat: oteldən, gözə dəyməyən torpaq yol, adını xatırlamaq istəmədiyim bir təbiət möcüzəsinə (son fotoşəkildə göstərildiyi kimi) aparır. Bajo Ampurdanda, bəli, edirəm.
Begur təbii hovuzu