Tamarind şəlaləsi, Mavrikiy.
Samia Haroon O, Mavrikiydə anadan olub və adaya qayıtmadan və radio və tədbir aparıcısı kimi uğurlu karyerasını inkişaf etdirmədən əvvəl Pakistanda böyüyüb. Havada olarkən o, fransız, ingilis, urdu və kreol kimi dilləri mükəmməl şəkildə bir cümlədə birləşdirərək, təcəssüm etdirir. Mavrikinin multikultural kimliyi.
Bu müsahibənin bir hissəsidir Dünya Yerli, səs verən yeddi beynəlxalq nəşrdə Condé Nast Traveler qlobal layihəsi 100 ölkədə 100 nəfər öz ərazisinin niyə növbəti təyinatınız olması lazım olduğunu tapmaq üçün.
Maurisionu necə təsvir edərdiniz?
İstifadə edəcəyim söz nirvanadır: burada elə yerlər var ki, sözün əsl mənasında yer üzündə cənnət mənzərəsidir. Onlar hələ də safdırlar, hava hələ də təravətli qoxuyur, özünü xoşbəxt hiss edirsən... və gördüyün bitki örtüyünün və növlərin dünyanın heç bir yerində olmadığı müəyyən yerlərə gedəndə bu hissi yenidən yaşayırsan. Mavrikiy gözəl sürprizlərlə doludur.
Dostunuzla paylaşacağınız ən yaxşı saytlarınız hansılardır?
Le Labourdonnais, aşbaz harada Nizam Peeroo, füzyon mətbəxi üzrə mütəxəssis, o, qonaqlarını şəxsən tanıyır və onlara qaymaqlı risottolu qızardılmış qaymaq, təzə zerdeçal və köri yarpaqları və ya turşu badımcan, tamarind və kokos südü ilə qovrulmuş qırmızı snapper kimi fərdi yemək təklif edir. YA Lea qəhvəsi Aralıq dənizi yeməkləri təqdim edən dostum Lea Al Janabidən Port Luisdəki Nyuton Qülləsi . O, qayğıkeş insandır və mətbəxinə olan istilik və sehr gətirir. haqqında da sizə məlumat verərdim Caudan Craft Market, kiçik dodolar və əl işi zənbilləri, həmçinin paniers, alış-verişə getmək üçün rəngli çantalar var. Port Louis Mərkəzi Bazarı. Və mənim son kəşfim Bagatelle Mall çox mərkəzidir. Mən aludə olmuşam Market küçəsi 42: küçə yeməkləri üçün - buğda və ya buxarda hazırlanmış küftə - tipik Mavrikiya yeməyi, həmçinin əriştə və pani puri üçün və yerli məhsulların hamısını bir yerdə alış-veriş etmək imkanı üçün. Bazar da sənətkarları dəstəkləyir pandemiya səbəbiylə indi idxal etmək çətinləşir. Bundan əlavə, gözəl bir atmosferə malikdir və olmaq üçün yerdir.
Jurnalist Samia Haroon.
Adanın təbii gücünü qalmaq və hiss etmək üçün nə tövsiyə edirsiniz?
Adanın qərb sahilində fransız dostu Klaudin Sohavona məxsus Airbnb var. Gaulette, uzaq olmayan bir balıqçı kəndi Le Morn və dənizdəki möhtəşəm dağı. Ərazi uçurtma sörfçüləri ilə dünyaca məşhurdur. Bu, mənim istirahət yerimdir, mən dəfələrlə dincəlmək və dincəlmək üçün getdiyim yerdir. Dərhal Hiss edirəm ki, yerin xoş əhval-ruhiyyəsi məni əhatə edir, təbiətlə əhatə olunub. Evin arxa tərəfində banan yarpaqları arasında uçan və ya gizlənən yaşıl papağan kimi maral və çöl quşlarını görə bilərsiniz. Evin qabağında isə dənizə mənzərəsi var benitier adası möhtəşəmdir. Damdan panoramik mənzərə mənə 19-cu əsr fransız şairi Şarl Bodlerin misralarını xatırladır: “Orada nizam və gözəllik, bolluq, sakitlik və şəhvətli ləzzətdən başqa bir şey yoxdur”.
Hansı yeməyi qaçırmamalıyıq?
The dholl puri mütləqdir. Adanın hər tərəfindədir. Dholl puri biznesi sayəsində cır-cındırdan zənginliyə yüksəlmiş məşhur yerlər var. Həm də onu içmək üçün onu təravətləndirici və tipik aluda içkisi ilə etmək lazımdır. Onu qaçırma.
Və təbii möcüzə?
Təsirli Tamarindo şəlaləsi.