Bu, El Bornun bar və restoranlarının olmaması deyil, əslində belədir ən canlı məhəllələrdən biridir Barselona. Siz hətta onun olduğu keyfiyyətli məhsulu qaçırmırsınız şəhərin tekstil gildiyalarının mərkəzi (Santa Katerina bazarının Qaudinian trendkadilərindən ilhamlanan damın altında köhnə dəbli ərzaq mağazaları və ya ənənəvi çörəkləri olan çörəkxanalar kimi orijinal qastronomik möcüzələr gizlənir).
Ancaq öyrənildi ki, -iki illik məcburi dayandırmadan sonra- bu gün günorta qayıt Doğulmuş Küçə Yeməyi Pla de Palau meydanına (3 oktyabr bazar gününə qədər) və uzun dişlərimiz var. Çünki əgər, küçə yeməklərini (çox!) darıxdıq, lakin hər şeydən əvvəl biz sizin cəhd etmək istədik 'qonşuluq ləzzəti', mətbəxdə, həm də küçədə, qonşular tərəfindən və açıq havada bişirilən.
Şəkillərə baxın: Barselonada açıq havada həzz almaq üçün ən yaxşı küçə yeməkləri
Təşkilat - qonşuluqla əlaqəli və Barcelona Born Gourmet adı ilə əlaqəli restoranlar və mağazalar - bizə deyir ki, festival yemək həvəskarları həmişəkindən daha çox arzu və iştaha ilə qayıt (xüsusilə bu gün və sabah saat 12-dən gecə yarısına qədər və bazar günü gecə ona qədər).
Ona görə də bizi bu işdə iştirak etməyə dəvət edirik ictimaiyyətə açıq qastronomik festival (giriş pulsuzdur, lakin minimum üç bilet istehlakı tələb olunur) bu, "təzə və mövsümi məhsulların, məhəllə ləzzətlərinin möhtəşəm bir bayramıdır və Küçə səviyyəsində manqallar, qazanlar və tavalarla əsl mətbəxin.
Yemək, içki, musiqi və gülüş olacaq.
TƏKLİFLƏRDƏN BƏZİ
2021-ci il buraxılışında Doğulmuş Küçə Yeməyi şəhərin ən yaxşı aşpazlarından bəziləri ilə yenidən görüşəcəyik , D.F.-də öyrənən Joan Bagur kimi. "kiçik yumruqlarla və kiçik çimdiklərlə" olanlar Onun indi bizi titrətdiyi “çoxluqların” sirləri (və onunla dolmalarda doldurur). Oaxaca Meksika mətbəxi (Coyoacán bazarında olduğu kimi onların qızardılmış qarğıdalısını artıq sınamısınız?).
Və nə haqqında Viñaspre qardaşları və onların mifik Bask qrilləri Saqardi. Bişirmək üçün kömürlərin yandırıldığı neçə küçə yeməkləri festivalında olmusunuz deyin a yağlı köhnə inək biftek.
Biz buna əminik Dani Rueda bizi yaradıcı tapasları ilə təəccübləndirəcək, Tapeo Born-u məşhur edən eynilər (lütfən, Barselonetadan bir bombeta). Barselona Balıqçılar Gildiyasının himayədarı təzə tutulan balığı dərhal qızardacaq. Bizi pendir mütəxəssisi Eva Vila gətirəcək ən yaxşı istinadlar Vila Viniteca-dan tik və mütəxəssis Quim Vila bütün seçimlərimizi şərabla birləşdirəcək.
Həm də olacaq yeməklərin nümayişi musiqi ilə müşayiət olunacaq gün ərzində Fred de Guzzo Club tərəfindən.
Saqardidə köhnə inək biftek.
Təhlükəsiz oynamağı sevənlər - həmişə olduğu kimi - qüsursuz tapacaqlar tarixi düyü yeməkləri 7 port və ən maraqlısı olanların nə olduğunu tapmaq istəyəcək restoran Cadaques, portağal ağacı üzərində bişirilir. Çünki ən yaxşısı budur Doğulmuş Küçə Yeməyi , bu küçədə qastronomik hadisə hamı və hər şey üçün yer var (təzə, zəngin və təzə bişirilmiş olması şərtilə).