Fina Puigdevall Les Cols restoranı üçün üç Repsol Suns qazandı
2019-cu ildə İspaniyada 50 müfəttiş və 1300-dən çox restoran siyahı hazırlamaq üçün ziyarət etdi. Repsol bələdçisinin altlığı, Ki, bu 2020 fərqlənmə nişanı ilə təltif etmişdir 102 müəssisə artıq onun bir hissəsi olanların sayı 545-ə yüksəldi.
San Sebastiandakı San Telmo Muzeyi bu Günəşlər üçün mükafatlandırma mərasiminə ev sahibliyi etdi, artıq yüksək səslə deyə bilər ki, Onlar İspaniyanın bütün əyalətlərində və Repsol Bələdçisinin 41 ilində ilk dəfə olaraq Seuta muxtar şəhərində mövcuddur.
Xavyer Ollerosun yaradıcılığı ona üç Repsol Günəşi qazandırıb
Və fakt budur ki, Repsol Bələdçisinin direktoru Maria Ritterin izah etdiyi kimi, müfəttişləri İspaniya aşpazlarının potensialını tanıtmaq üçün küçəyə yapışdırılıblar. "Diqqəti daha az görünən sahələrdə layihələrə yönəltmək və bu sektorun vacib bir hissəsi olan bir çox qadının potensialını dəstəkləməyə davam etmək bu təlimatın DNT-sindədir."
Beləliklə, 102 tanınmış restorandan ikisi, Les Cols, Fina Puigdevall (Olot) və Culler de Pau, Javier Olleros (O Grove) , ilə hazırlanmışdır üç günəş , digər şeylər arasında, ətraflarının şəxsiyyətini qorumaq və köklərini qazmaq üçün gördükləri iş üçün.
Solesin qalan hissəsi düşdü İkinci mükafatını əlavə edən 23 müəssisə və ilk dəfə bu tanınmağa nail olan 77 müəssisə.
Bütün bunlar Repsol Guide-nin Bask Kulinariya Mərkəzinin məsləhəti ilə inkişaf etdirdiyi reytinq sistemini dəyişdirdiyi bir nəşrdə qlobal müştəri təcrübəsini əks etdirmək istəyən bir metodologiya, rezervasiya etdiyiniz andan restorandan çıxana qədər.
kimi cəhətləri də bu sistemə daxil etmişdir davamlılıq, sıfır kilometr, inteqrasiya, dairəvi iqtisadiyyat və ya layihə uyğunluğu mətbəxdə, səhnədə və zirzəmidə əks olunur.
Nəticə, bu 2020-ci ilin aşağıdakı kimi olduğu bir siyahıdır:
ÜÇ GÜNƏŞ
Les Cols, Kataloniya
Culler de Pau, Qalisiya
İKİ GÜNƏŞ
Tafona, Qalisiya
Abaco, Navarra
Angle, Kataloniya
Baga, Andalusiya
Bardal, Əndəlus
Madriddə Qofio iki Günəş alır
Beat, Valensiya İcması
Cinc Sentits, Kataloniya
Yeni dəyirman, Kantabriya
Gofio, Madrid İcması
La Aquarela, Kanar adaları
La Boscana, Kataloniya
Sahil, Əndəlus
La Gaia, Balear adaları
Huertona, Asturiya
La Lobita, Kastiliya və Leon
Salqar, Asturiya
Les Moles, Kataloniya
Lú Mətbəx və Ruh, Əndəlüs
Magoga, Murcia
Moments, Kataloniya
Yeməkxana, Castilla y Leon
Regueiro, Asturiya
99 Ko Sushi Bar, Madrid İcması
GÜNƏŞ
Absintium, Araqon
Al Kostat, Kataloniya
Almocaden, Əndəlusiya
Ambivium, Kastiliya və Leon
Arima, Madrid İcması
Arrea!, Bask ölkəsi
Arriaga, Əndəlusiya
Aurt, Kataloniya
Bailara, Basklar ölkəsi
Katxiña şərab zavodu, Bask ölkəsi
Buqao, Seuta Muxtar Şəhəri
Cankuk, Araqon
Canabota, Əndəlusiya
Ev Elena, Kastiliya-La Mancha
Garras Evi, Bask ölkəsi
Julian House - Matías Gorrotxategi, Bask Ölkəsi
Mando House, Kastiliya və Leon
Ambivium restoranından inflorescences ilə bənövşəyi ahtapot düyü
Masip Evi, La Rioja
Pilar Evi, Asturiya
Peralada qalası, Kataloniya
Celia Jimenez, Əndəlusiya
DaiCa, Balear Adaları
Xanım Juana, Əndəlusiya
İki Pebrots, Kataloniya
DSpeakeasy, Madrid İcması
Eirado da Leña, Qalisiya
El Bressol, Valensiya İcması
Celler de l'Arbocet, Kataloniya
Cənab Martin, Madrid İcması
Es Ventall, Balear Adaları
Təxmin, Madrid İcması
Étimo, Madrid İcması
Farala, Əndəlus
Feliks Manso İbarla, Basklar ölkəsi
Ferran Hill, Kataloniya
Galerna Jan-Edan, Basklar ölkəsi
Ganbara, Basklar ölkəsi
Godoy, Əndəlusiya
Qunea, Asturiya
Adi, Valensiya İcması
Ikaro, La Rioja
Iraeta, Basklar ölkəsi
Lobos adası, Kanar adaları
Qurudulmuş albalı, soğan və dondurulmuş moruq ilə
Ispal, Əndəlus
Javier Martin, Ekstremadura
Kirkilla Enea, Basklar ölkəsi
Kitabxana, Navarra
La Sandunga, Kanar adaları
Luka Restoranı, Madrid İcması
Malena, Kataloniya
Mantua, Əndəlusiya
Üzv, Madrid İcması
Qarışıq, Navarre
Nola, Kastiliya-La Mança
O'Pazo, Qalisiya
Oria, Kataloniya
Orobianco, Valensiya İcması
Paul, Kastiliya və Leon
Petit Komitəsi, Kataloniya
Porrue, Bask ölkəsi
Chimera, Balear Adaları
Rausell, Valensiya İcması
Çaylar və ya Freixo, Qalisiya
Saltpetre, Qalisiya
Syllabary, Qalisiya
Sofiya belə, Kataloniya
Sol Blan, Kataloniya
Mən Mətbəxəm, Madrid İcması
Bu olur, Valensiya İcması
Suite 22, Kastiliya və Leon
Migel meyxanası, Əndəlus
Arzuaga emalatxanası, Castilla və Leon
Tula, Valensiya İcması
Umiko, Madrid İcması
Verduarte, Navarra
Voro, Balear adaları
Xavier Pellicer, Kataloniya
Tulanın qonaq otağı