QƏHƏ NÜANSLARI (25 Rue Danielle Casanova)
Qəhvə mütəxəssisləri olan Çarlz və Rafael qardaşları bu məbədi təzəcə təmizləyicilər üçün açdılar.
Bunu etmək üçün, köhnə fasadının arxasından özünü göstərir ikonik qaymaqlılığın əlamətləri ötən ilin Uchronia memarlar studiyası metal, parlaq narıncı, işıqlandırılmış tavan, çubuqdan ilhamlanaraq xarakterik, futuristik və aerodinamik bir məkan dizayn etdi. art deco mebel və onun Chemex qəhvə dəmləyicisi.
Təkliflər Rose des sables, Wabi, Meteorite, Coffee & Cigarettes və Slow Dance, Kolumbiya, São Paulo və ya Efiopiya kimi mənşələrdən, etik cəhətdən, ətraf mühitə hörmət edən üsullarla və mümkün olan ən az sayda vasitəçi ilə əldə edilmişdir.
Kafe Nüansları.
Beləliklə, müəyyən bir poeziya doğuran incə jestlər balansında klassik latte və ya mochadan tutmuş daha cəsarətli iksirlərə qədər iksir hazırlayırlar. qəhvə detoks yavaş rəqs edən ilə soyuq dəmləmək vuruldu zəncəfil və limon.
KOFE (40 rue des Gravilliers)
Müxtəlif açılışlarının müvəffəqiyyətindən sonra, Yapon mədəniyyəti və texnologiyası ilə maraqlanan üç braziliyalı qardaşın xəyalının nəticəsi olan bu qida texnologiyası enseigne Haut Marais-də yenicə istifadəyə verildi. Xüsusilə Rue des Gravilliers-də, bu gün Parisin ən maraqlı küçələrindən biri.
-dən ilhamlanaraq minimalist memarlıq və qəhvələr gedəcək, quraşdırılmışdır müasir kiçik tokiota hava pod Braziliyadan gələn incə taxıllarla yenidən nəzərdən keçirilmiş klassikləri təklif edirlər.
Kofe.
Tezgahınızda və ya tətbiqiniz vasitəsilə espresso sifariş edin, amerikalı, a əsl ağ süd, buzlu latte və ya a buz qara . Və ya dadlı yastı karamel, süd və vanil ilə asılılıq yaradan qəhvə, "dəli mocha" (qəhvə və südlü şokolad) və ya şəhər şokoladını seçin. İsti günlərdə (gələcək), duzlu karamel, qara zəncəfil və ya a matcha buzlu latte nanə işarəsi ilə.
Diqqət qurmanlar, onların kruvasanları və acıları və ya şokoladları ləzzətlidir!
QƏHƏ KITSUNÉ VERTBOIS (30 rue du Vertbois)
Palais Royal Gardens-də yerləşən, onun təsisçiləri Gildas Loaëc və Masaya Kuroki kimi eyniadlı firmanın artıq simvolik kafeteryalarının şöhrətindən sonra, onlar Parisdə ilk qovurma emalatxanasının açılışını edirlər , onlar rahat bir atmosferdə qəhvə və musiqi sevgisi ilə sənət sənətini təsdiqləməyə davam edirlər.
Arts et Métiers ərazisində, ilə əl-ələ yerləşir sənətkar qovurmaçı Florian Decousser , Café Kitsuné Vertbois'in qovurma emalatxanası var və burada onların ixtisaslarını dada bilərsiniz.
hazırlamaq cənub yeri (almaq) və ya idxal etmək (Həyata keçirmək) bir espresso, macchiato, Americano, çirkli çay, kapuçino, kortado, düz ağ və ya mochachino, zərif balanslaşdırılmış, dadlı və sıx qəhvə sayəsində, Braziliyadan Mokoka və Qvatemaladan Libertad.
Və öz ləzzətlərini ötürmək üçün onlar da təşkil edirlər qovurma mövzusunda temalı seminarlar, həmçinin qəhvənin dadını öyrənmək , fincan içmək, barista ticarəti və ya mükəmməl espresso hazırlamaq sənətinə başlamaq üçün.
BONJOUR JACOB (28 Rue Yves Toudic)
Biri yeni ünvanlar paris modası , Canal Saint Martin-dən bir neçə metr aralıda konsept mağazası, yeməkxana, kitab mağazası və vinil butikinin qarışığı.
Bonjour Jacob.
İşıqlı dekorasiyanın geniş məkanında, sənətkar qovurma maşınlarından qəhvə hazırlayın , həmçinin qəhvə və fıstıq yağı ilə çalkalanır; matcha latte və ya çirkli çay. Yemək üçün isə açai qabları və ya şokoladlı və fındıqlı peçenyelər. Həmçinin bu yerdə (görmək və görmək üçün mükəmməldir), edə bilərsiniz müstəqil jurnalları araşdırın , həm də fotoşəkil sərgilərindən zövq alarkən, musiqisevərlər də ilham alacaq eklektik dərilər.
LAIZÉ (19 Rue de Montmorency)
Mədəniyyətləri ilə fəxr edərək qonaqpərvərliyini nümayiş etdirən iki tələbə yoldaşının təsəvvür etdiyi Tayvan çay otağı. təmiz cizgilərin sakit atmosferi.
Onun ayıq bəzək, qarışdırmaq məqsədi daşıyır ənənə və müasirlik ada tipik, dəbdə olan tan Tayvan mənşəli iddia köpüklü çay . Məhz buna görə də bu ətirli içkinin hazırlanması üçün (yəni ən orijinal ifadəsi ilə) bir sıra məhsullar seçirlər. ətirli təbii çaylar, əlavələr olmadan, Pakua dağının cənub yamaclarında təbii mühitdə ekosistemə hörmətlə yanaşaraq əl ilə yığılır. tərəfindən qızardılmışdır çay ustaları.
Laize.
Laïzé-də ideal, açıq skamyalarından birində oturmaq, insanların keçdiyini izləmək, onların arasından vərəqləməkdir. qastronomiya üzrə aparıcı Asiya nəşrləri , incəsənət, mədəniyyət, memarlıq... şəklində qəlyanaltıdan dadarkən qara, jasmin yaşıl və ya qovrulmuş oolong çayı ; bitki südü ilə – qızılgül südlü çayda olduğu kimi, osmante ilə– və ya çiçək notları ilə və təbii tapioka yağları ilə ədviyyatlı boba və ya jinzou, jiya, badam tofu və ya qəhvə jeli.
Formosa səfərinə davam etmək üçün qəhvə istehsalçıları gedə bilərlər Laïzé Sainte-Avoye, yaxınlıqdakı rue du Temple-də yerləşən yeni kafesi: köhnə daş divarları olan kiçik bir otaq, ona gözəl dizayner kofe hazırlayıcısı ilə ziddiyyət təşkil edən köntöy estetika verir.
SAN JOSE QƏHƏSİ (30 rue Petits Champs)
Tamamilə fərqli bir reyestrdə, Café San José, nəsil şəcərəsi olan bir məkandır rue Sainte Anne üzərindəki Yapon restoranlarında müntəzəm olaraq və bu, sadəliyinə görə diqqətdən kənarda qalır (və ya çox deyil). dekorasiya üzüm iddialar olmadan.
Onun içində zamansız bar , 80 il ərzində nəsildən-nəslə davam edən ailə ab-havası ilə sifariş verə bilərsiniz Parisian qəhvənizi, yalnız şəkərsiz . Tezliklə onların ofisiantları sizin vərdişlərinizi əzbərləyəcəklər.
Qarışıq üçün San José-də keyfiyyətli qəhvə seçimindən istifadə edir və a sənətkar qovurma hansı ilə bir alırlar zərif ətir Onun resepti 1954-cü ildən məxfi saxlanılır. Maraqlı bir fakt: onun Parisdə 1 avroya ən yaxşı qəhvə olduğu şayiələri var.
NOIR QƏHƏ (9 rue de Luynes, 75007 və 120 bulvar Haussmann)
Noir Coffee xüsusi, espresso, amerikan və filtr qəhvələri, həmçinin kapuçino, düz ağ , machiato, cortado və ya qara karbon latte, ya heyvan və ya bitki südü ilə. Həmçinin Braziliya, Kolumbiya, Qvatemala, Efiopiya, Ekvador və ya Perudan Arabica qovururlar..
Noir Qəhvəsi.
Müştərilərini isti və zamansız atmosferdə qarşılayır əyri taxta mebel , interyer memarlarının təxəyyülünün bəhrəsi Batik studiyası.
Yaratmaq üçün l'atelier Maen ilə əməkdaşlıq etdikləri təcrübəni tamamlamaq üçün sifarişlə hazırlanmış çini kupalar rəngli emaye ilə və şəffaf qapaqlı Kinto fincanlarını götürmək üçün uyğunlaşdırmışdır ki, bu da sizə temperaturu itirmədən latte sənətinin möcüzələrini qiymətləndirməyə imkan verir.
RESIDENCE KANN (28 rue des vinaigriers)
qəhvədir -nin imza dizayn Kann Design . Canlı rue des Vinaigriers küçəsində və butikindən iki addımlıq məsafədə yerləşir və sizi Drop Coffee tərəfindən təzə çəkilmiş kofelərini dadmağa dəvət edir.
Məkanınız kimi işləyir yaradıcı laboratoriya komandanız və əməkdaşlarınız üçün. Beləliklə, onun mənzərəsi hər il dəyişir. Hal-hazırda memar Xose Paskalla birgə dizayn edilmiş dekorasiyanı həyata keçirir. SCMP Design Office studiyasından stol və stullar , Meqedi Simonyanın ziyafəti, studio Kann tərəfindən ağcaqayın ağacından divarlar və Morgane Pluchon tərəfindən illüstrasiyalar.
Residence Kann.
Orada ətirli qarışıqlar, espresso, Americano, filtr, pikkolo, macchiato, kortado, südlü, kapuçino, yastı ağ, isti şokolad, çai latte, qızıl latte, matcha latte, infuziyalar və ya kombuça təqdim olunur.
QƏHƏ TELESKOPU (Villedo küçəsi 5)
İllərdir, kiçik yerli bükülmüş karamel rəngli fasad və minimalist interyer açıq tonlarda və ağ şüalarda, yaxşı bir espresso ilə fasilə zamanı velosipedinizi park etmək və dünyadan uzaqlaşmaq üçün mükəmməl bir gizlənmə yeridir.
Onun sahibi sizə perkolatorda vaxt və qayğı ilə hazırlanmış Efiopiya, Braziliya, Keniya və ya Kolumbiya fincanını təqdim edəcək. Onun taxta barında, onun üslubuna uyğun olaraq açıq mavi fincanlar və Duralex eynəkləri, ilə boşqab göstərin təzə tortlar və tortlar klassik Marzocco espresso maşınının yanında.
LE PONT TRAVERSE (62 rue de Vaugirard)
tarixi kitab mağazası Le Pont Traverse, 1949-cu ildə yaradılmış və Jardin de Lüksemburqla qonşu olan, qapılarını yenidən açdı , bu dəfə yeməkxana şəklində.
O, köhnə qəssab dükanının fasadını qoruyur, bu gün tarixi abidədir, əl ilə çəkilmiş dövr freskalarına hörmət edir, interyeri isə orijinal ornamentlər və vintage cazibədar mebellərlə qarışmış qrafik atmosferi nümayiş etdirir.
Qəhvəniz müşayiət olunur şirniyyatlar, kibrit ətirli donutlar, marbré tort, gateau fondan və ya şokolad, babka və ya tort amadin armuddan . Və onun épicerie şirkəti Plaq istehsalı olan tabletlər, banan qranola, evdə hazırlanmış qreypfrut mürəbbəsi və ya armud və hindistan cevizi şəkəri mürəbbəsi hazırlayır. Həftə sonları təkliflərə əlavə olunur təzə Racines çiçəkləri.