Alozain
** Sierra de las Nieves'in ürəyinə giririk , Malagada. Biz onun kəndləri ilə başlayan və bitən dairəvi marşrutla gedirik Tolox . Ənənənin hələ də qüvvədə olduğu şəhərlər və kimin möhtəşəm təbiəti bu bölgənin niyə tezliklə olacağını anlamağa kömək edir İspaniyanın on altıncı Milli Parkı.
Antoni və Viki qərar verdilər. Düşündülər ki, bu, daha bir addımdır, irəli getməkdir. Amma yox. Bu başqa bir şeydi. Onun seçimi sonda onların həyatını dəyişdi. "Birdən özünə baxırsan və deyirsən: biz bura necə gəldik?", Onlarda illüziya var.
qaçdı 2010-cu il məskunlaşmaq üçün ferma axtararkən. Onu tapdılar Toloxun kənarında və onu görən kimi anladılar ki, bu onlarındır. "Ani oldu" deyə vurğulayırlar.
Yaşıl mən səni yaşıl istəyirəm
Səkkiz il sonra onun həyatı onun ətrafında fırlanır və onlar xoşbəxtdirlər. Bütün bu vaxt olub üç evin bərpası. Biri onlar üçün, digəri isə onları icarəyə götürmək istəyənləri yerləşdirmək üçün. Hər birində var hovuz, manqal, 500 illik keçiboynuzu ağacının kölgəsi və xüsusi bir cazibə.
Onlar Yaşıl adlanır Mən səni sevirəm yaşıl və onlar yerləşir Rio Grande çayının yatağından bir addım aralıda, Bütün Sierra de las Nieves Təbiət Parkını həyatla dolduran bir çoxlarından biri elan edildi Biosfer Qoruğu.
"Ən yaxşı məmnunluq, müştərilərin vidalaşıb: gələn dəfə görüşənədək deməsidir. Onların geri qayıtmaq istəməsi heyrətamizdir" Antoni deyir.
Onların öz yerləri kimi bir yerə qayıtmaq istəmələri təəccüblü deyil. Rayonun göbəyində, bu künc onu araşdırmaq üçün başlanğıc nöqtəsi kimi mükəmməldir. Şəhərlərində azmaq, cığırları gəzmək, sakitliyin dadını çıxarmaq, insanlarını ilə tanış olmaq. Bir sözlə, bu yerin tezliklə Milli Park elan edilməsinin səbəblərini anlayın.
"Gələndə ərazini bilmirdik, amma inanılmaz yerdir" heç vaxt darıxmayan Antonionu izah edir. O, atelyesində motosikletləri dəyişdirməyəndə partnyoru ilə birlikdə cins paltarlar hazırlayır, yağışdan sonra yerini itirmiş taxta körpünü bərpa edir və ya mədəni fəaliyyətlər planlaşdırır.
Tolox
Bu cütlük və qızları ənənəyə əsaslanan, lakin tapa bildiyi bir bölgənin nümunəsidir başımız dik gələcəyə baxmağın yolları.
"La Lola"nı başlatmağımda mənə ən çox kömək edən insanlardan biri idi" deyən José Maria Sánchez deyir. 2017-ci ilin iyun ayında Tolox-da bu restoranı açdı adı həyat yoldaşı Lola Aguilara şərəf verir.
Toloxdan olan bu gənc klassik kənd satışlarından uzaq, fərqli bir yer seçdi. O tapdı şəhərin ən yüksək hissəsində köhnə televiziya studiyası və qonşularının köməyi ilə onu islah etdi.
Sənaye üslubu, gözəl kamin, ağ döşəmələr və hündür tavanlar bəzi yeməkxana qeyd böyük pəncərələr Onlar ətrafınızdakı təbiəti hiss etməyə kömək edir. Onların böyük terras O, həmçinin gələcək Milli Parkın sərhədində yerləşən ərazinin və Alfaquara çay kanyonunun gözəl panoramik mənzərəsini təqdim edir.
Yalnız şüşə ilə ayrılmış mətbəx, Emi Uaynhausun yemək otağında musiqi notu qurarkən, Xose Mariya və komandasının hər yeməyi hazırlayan ehtirasını görməyə kömək edir.
La Loladan quru və dəniz salatı
The yerli məhsullar Onlar sobalarının ulduzlarıdır: rozmarin, keçi çiyni və ya palıd ağacı ilə qızardılmış tərəvəz ilə donuz əti . Həmçinin quru və dəniz salatı, isti, mesclum, balqabaq, badımcan, portağal, qırmızı bibər və karides əsasında. Yağ Alorean zeytunlarından öz zeytun ağaclarından əldə edilir. Üzüm bağlarından isə artıq plan qururlar növbəti mövsüm üçün şərab hazırlayın.
Ailəsi ilə birlikdə gözəl bir evdə yaşayan ev sahibi və aşpaz "Riskli bir mərc idi, amma nəticədən çox razıyıq" dedi. qala rayonu , Toloxun mərkəzində. Orada, kiçik xiyabanlar və hətta bir keçid alçaq evlərini birləşdirin.
Yaxınlıqda şəhər meydanı var San Roque flamenko klubu, El Pescaíto Dorado və ya La Calzada barı sərin içki və içki tapası, pomidorlu yağsız ət, İber sirri və Malaga salatı təklif etməyə hazırdır.
dolaşaraq kəşf edirlər gözəl qraffiti , ağ fasadlara qarşı gözə çarpan rəngli ilbizlər və fərqli bir tempdə keçən bir həyata.
Yaxınlıqdakı Alozaina şəhərinin ötürdüyü eyni hissdir. Dairəvi yol ilə daxil olur və onun əsas küçəsi tağla bitir piyada keçmək və oradan gözəl bir gəzintiyə başlamaq daha yaxşıdır. Köhnə divar, kilsə və qala parka çevrildi gözəl mənzərələri ilə onun görməli yerlərindən biridir.
Tolox küçələrində qraffiti
Bir müddət dincəlməyə dəyər bar Yeni _(Kalvario küçəsi, 20) _, harada kərə yağı ilə smurf hər kəsi dirildir. Nahar və ya şam yeməyi üçün isə Alberto bardan təklif edir qabıqlı balıq, qızardılmış balıq, rus salatı və ya ilbizlərin tapası.
Barın yanında iki təkərlə səyahət etməyə cəsarət edən cəsur insanları görmək adi haldır heç vaxt mənzil verməyən yollar. Trafik azdır və hər şey yuxarı və ya aşağı gedir, siz də beləsiniz Velosiped yollarında cığırlar çox yayılmışdır. Onlar həm də cazibə mərkəzidir motosiklet həvəskarları.
Onlardan biri aşağı düşür Casarabonela : kimi tanınan gözəl şəhər Bonela , tərəfindən taclandı Ərəb qəsri Qasr Bunayra xarabalıqları , 9-cu əsrdən, divarları və qüllələri bu gün bir baxış nöqtəsi kimi çıxış edir.
Ona dırmaşmaq üçün rahatlıqla getməlisiniz: yamaclar Bonolensenin mürəkkəb urbanizminin bir hissəsidir . Ən yaxşı seçim bələdiyyənin təklif etdiyi dayanacaqlardan zövq alaraq addım-addım getməkdir. Bunlardan biri ənənəvi olaraq zeytun yağı və unun əldə edildiyi ** Los Mizos Dəyirmanı** ola bilər və bu gün burada kənd təsərrüfatı işləri ilə bağlı kiçik alətlər və qablar kolleksiyası var. başqası ola bilər onun gözəl fəvvarələri , Plaza de Casarabonela yanındakı kimi bəzi plitələrdə şəhərin alınmasını təmsil edir. Bəzən görüşə bilərsən esparto, enea, pita və ya xurma ürəkləri kimi təbii materiallarla işləyən bəzi ustalar.
Alozaina divarı
Rəng sayəsində bütün şəhərdə üstünlük təşkil edir dandelions istənilən çatı fəth edən, ətirşah pəncərələri və ağardılmış fasadları bəzəyən onlarla qazanı işıqlandıran. Santyaqo Apostol kilsəsinin yanında bəzi kaktuslar da var.
Onun dekorativ funksiyası xatırlatma funksiyası ilə tamamlanır: 8000 kvadratmetr sahəsi olan ** Mora i Bravard Nəbatat Bağına ** baş çəkməyin vaxtıdır. O, kənarındadır və 10.000-dən çox bitkiyə ekskursiya təklif edir təxminən 2500 müxtəlif növ kaktuslar və sukkulentlər.
Gəzinti, kaktusların yan-yana gəzərkən sünbüllərdən daha çox olduğunu başa düşməyə imkan verir planetin əksər səhra ərazilərindən bitki örtüyü : Atakamadan Sahara, Şimali Amerika, Qalapaqos adaları və ya Madaqaskardan keçərək. Agaves, euphorbias, aloes və bir çox başqa çeşidlər 2011-ci ildə ictimaiyyətə açılan layihə üçün unikal və fərqli bir səfər təşkil edir.
"Bu, Coan Mora və Edwige Bravardın ideyası kimi doğuldu, onlar layihəni öz torpaqlarında, Mallorcada başlamağa çalışdılar, lakin hava buna imkan vermədi. Və burada onlar uyğun şərait tapdılar" dedi menecer Tania Muñoz bağdan. Obyektlərdə akt zalı, elmi laboratoriya, bağçalar və Casarabonela gözəl panoraması olan restoran.
Kaktus bağçasında gəzinti
Şimalda bir yol dağların arasından dolana qədər dolanır Burg , Sierra de las Nieves və Serranía de Ronda arasında yarı yolda oturan bir şəhər. The turon çayı öz sakinlərinə həmişə həyat bəxş edən arteriyadır tərəvəz, taxıl və meyvə ağacları yetişdirmişlər çay sahili boyunca terraslarda.
Onu əhatə edən gözəl təbii məkan da sayəsində həzz almaq olar Fuensanta İstirahət Ərazisinə çatan yollar kimi , burada köhnə un dəyirmanı qovaqlar, oleandlar və ərazinin axarları boyunca bitən çay sahili bitkiləri ilə qarışır. Orada hostel La Rejertilla yaşayış və onun avadanlıqları, təcrübə təklif edir macəra idmanı, ekoloji təhsil və davamlı turizm.
Yaxınlıqda Cortijo Capellania, gözəl kənd yaşayış yeri 200 hektar ərazidə üç dəbdəbəli evi və 18 nəfərlik sahəsi var.
Daha cənuba çatırsınız anvil . Bu şəhərdə toxuculuq sənayesi çox keçməmiş böyük çəkiyə malik idi, lakin bu gün o, demək olar ki, yoxa çıxmışdır, ona görə də kənd təsərrüfatı onun əsas dolanışıq vasitəsi olmaqda davam edir. turizmin artan rolu. Bunun üçün çoxlu arqumentlər var, baxmayaraq ki, iki element şəhərin əsas görməli yerləridir: qastronomiya və onun təbiəti.
Köknarlar arasında gəzinti
Əvvəldən onlar özlərini göstərirlər kiçik barlar, həm də Enara _(Avenida Sierra de las Nieves, 9) _ kimi restoranlar, gözəl salon, kamin və ləzzətli təkliflərlə dolu menyu; və ya Zarcillos mətbəxi _(Avenida Sierra de las Nieves, 30) _, 2013-cü ildə Francisco José Romero və tərəfdaşının təşəbbüsü sayəsində açılmışdır.
"İstifadə etdiyimiz məhsulların böyük əksəriyyəti bölgədəndir" , onlar pendirlər, yumurtalar, şabalıdlar, tərəvəzlər və ya ətləri sıralayaraq izah edirlər. Holm palıd odun közləri bu yerin digər güclü tərəfləridir, burada Entrecote, bağırsaq və ya quzu. Həmçinin kroketlər, keçi güveç kimi beynəlxalq mətbəxə arabir baş əymək Tay rulonları
Yunqueranı əhatə edən təbiətdən, onun böyük İspan küknar , bu günki tarixdən əvvəlki küknar ağaclarından ibarət bir meşə Onlara yalnız Malaga və Cadiz dağlarında rast gəlmək olar.
Puerto Saucilloya qədər gedən yol sayəsində onlara çatmaq asandır. Oradan imkan verən yürüyüş yolları şəbəkəsi başlayır başqa bir dövrün ağacları arasında qısa gəzintilər etmək, kimi tək künclərə yaxınlaşın Su Mağarası ya da cəsarət et Aşiqlər Qayasına çatan böyük gəzintilər və ya hətta El Torrecilla, Malagadakı ikinci ən yüksək zirvədir. Canadalar, qar sahələri və daim dəyişən mənzərə onun təbii cazibəsini artırır.
Jorox
Yunquera yaxınlığında yerləşir Bir neçə evin olduğu Jorox kəndi, El Rivita adlı evdə hazırlanmış restoran və gözəl şəlalə Kanyon kimi idmanla məşğul olmaq üçün Sierra de las Nievesə gələnlər arasında çox məşhurdur.
“Bura onun üçün mükəmməl bir bölgədir, çünki çoxlu yarğanlar, həm də ferrata vasitəsilə mağaralar var... Və hər ikisi üçün bütün tamaşaçılar üçün imkanlar var böyük ekspertlər kimi yeni başlayanlar ", 2011-ci ildə Aventúrate şirkətini quran Elena Qonzales deyir. O, ərazini düym-düym bilir. Və o, əmin edir ki, ən möhtəşəm ərazilərdən biri onun şəhəri Toloxdadır , həm də zəngin təbii mühiti və sizi çəkmələrinizi geyinib özünüzü buraxmağa dəvət edən çoxsaylı yolları ilə seçilir.
“Ən möhtəşəm ərazilərdən biri çatan ərazidir Charco de la Virgen və La Rejía şəlaləsi" Elena deyir. Əslində, bu şəlalə təxminən əlli metrdir, bunu edən bir rəqəmdir bütün Malaga ən yüksək. Qışın yağışlı olduğu yazda daha böyük şou təklif edən unikal yer. Bundan əlavə, yol fərqli olan Caballos çayı boyunca marşrutun yaxşı bir hissəsi üçün küləklər istilik vurduqda sərinləşdirici üzmək üçün hovuzlar.
Charco de la Virgen şəlaləsi
Cığır dairəvidir və Tolox Spa-nın yanında başlayır və bitir. 19-cu əsrin ortalarında doğulan müxtəlif nəsillər onun sağlamlığının qayğısına qalmağa gediblər. Bu gün o, həmişə bu bina ilə bağlı olan bir ailənin üçüncü nəsli tərəfindən idarə olunur. Maydan oktyabr ayına qədər açıqdır və var etmək üçün müxtəlif otaqlar xüsusi tənəffüs müalicəsi azca aşağıda keçən çayın sularından çıxan qazlar sayəsində. O, həmçinin mövsümdən asılı olaraq həftə sonları və ya iki həftəlik icarəyə verilən 36 otaq və doqquz mənzilə malikdir. Həm də ki, onlar dincəlmək və dincəlmək üçün əla yerdir.
Yoldan güc qazanmaq üçün Tolox-un da çox özünəməxsus restoranı var. adlanır Üzgüçülük hovuzu _(Calle Dr. Jimenez Encina, 53) _ və onun nəhəng terrasında hər gün şənlik olduğunu deyən bayraqlar var. Həmişə ənənəyə əsaslanan onların menyusunu sınadığınız zaman: qış üçün **qazpachuelo və qaşıq yeməkləri**; porra antequerana və qızardılmış balıq yay üçün.
Və bitirmək üçün Toloxdan təxminən üç kilometr aralıda yerləşən Cerro de Híjar otelində dincəlməkdən daha yaxşı bir şey yoxdur. O, 2001-ci ildə Müqəddəs Həftədə açıldı və bu gün artıq sükutun hökm sürdüyü Malaganın bu tənha guşəsində bir istinaddır. 18 otaq, sauna və açıq cakuzi var qar yağarkən çimmək kimi unikal təcrübələri harada yaşamaq olar. Onun çox hissəsi üzərində möhtəşəm mənzərələri Guadalhorce Vadisi , onun menecerlərindən biri Eugenio Llanosun dediyi kimi, əmin-amanlıq və onun ehtiyatlı şəraiti "gücünü bərpa etmək üçün ideal istirahətə kömək edir". Çünki diqqətli olun, hələ də Sierra de las Nieves kimi bələdiyyələrdə kəşf ediləcək Quaro, Ojen və ya İstan.
Toloxda qalın