Həftənin restoranı: Pasta və ya Banqkok yeməyi
Cəmi on il əvvələ qədər kulinariya panoraması bangkok Təxminən ümumiləşdirildi küçə yeməkləri dükanları yerli sakinlər və ya cəsarətli qonaqlar üçün və az və ya çox dərəcədə dəbdəbəli restoranlar turistlər və yerli elita üçün - və ümidsiz dərəcədə əhəmiyyətsizdir. Demək olar ki, keçilməz sərhədi pozan bir neçə eninə müəssisə . Taylandlılar üçün xarici müştəri ilə məşğul olmaq yorucu idi az ədviyyatlı və qalın yeməklər tələb olunur və nəticə həmişə idi saxta mətbəx , Tay mətbəxinin ən dadsız damaqlara uyğun bir növ pastişi.
Ancaq Asiyada hər şey inanılmaz sürətlə baş verir və xüsusən son beş ildə , mənzərə kökündən dəyişdi: bangkok tərəfindən məskunlaşmışdır müasir restoranlar və komplekssiz Asiya mətbəxini təklif edən rahat investisiyalarla və eyni zamanda, regional mətbəxlər tərəfindən işğal edilmişdir.
Əvvəlcə şimaldan olan onlar idi Chiang Mai , daha zərif və incə. Daha sonra İsanın, təvazökar və bərabər hissələrdə güclü, ardından bumu gəldi cənub mətbəxi , onun kokos südü və onun həddindən artıq ədviyyatlı . Bütün bu fenomendə və aşkarda "Sinqapur" Şəhərin əziyyət çəkdiyi, pozulduğu kimi yerləri çərçivəyə sala bilərik yapışdır və mətbəxi Bee Santongun və avstraliyalı Jason Bailey.
qoruyub saxlamağa çalışır yerli ləzzətlərin orijinallığı , əldə etmişlər son dərəcə zərif mətbəx ki, heç bir şey əskik olmasın və heç bir şey damağı ciddi şəkildə incitməsi üçün inqrediyentlərin hər birini araşdırır. Tamamilə usta yeməklər bəyənir 31 ləzzətli omlet - demək olar ki, sufle - Fraser Island cır ilə və çili sousu, yüksək zərif və efirli versiyası klassik cır omleti tərəfindən məşhurlaşan küçədə yeyilən Jay Fay.
Və ya Kalee Ped , klassikin təftişi Lao qızardılmış ördək köri , hansı ki, balans haqqındadır və şəhərdə sınaya biləcəyiniz ən yaxşı körilərdən biridir və təzə manqostin, limon otu, peromiya, gənc hindistan cevizi və Tay yabanı badamı ilə salatda tarak . Saf harmoniya. Bütün bunlar qüsursuz xidmət və əndemik Tayland mehribanlığı ilə zərif və olduqca parlaq yemək otağında.
Dəqiq kokteyllər və qlobal şərablar . Avropa kapitalı qiymətləri bu qədər mükəmməlliyə görə ödəmək üçün pul oldu. Köhnə Banqkokla vidalaşın: yeni Olympusun qapılarını döyür.
Ünvan: 999 Phloen Chit Rd., Banqkok Xəritəni göstər
Telefon: +66 2 656 1003
Cədvəl: Bazar ertəsindən bazar gününə qədər 12:00-dan 14:00-a qədər və 18:30-dan 23:00-dək.
Yarı qiymət: Adambaşına 900 - 1000 THB