Centro Interpretativo da História do Bacalhau-da illüstrativ xəritə, Lissabon.
Lissabonun məşhur və həmişə izdihamlı olan Praça do Comércio-da çox şey dəyişdi. Başlamaq üçün, uzun illərdən sonra ilk dəfə artıq insan qoşunlarından yayınmadan onun tarixi arkadaları altında gəzmək mümkündür, həm də odur ki, onun guşələrindən birində onlar Bacalhau Tarix Mərkəzinin açılışını etdilər, burada hər şeyi öyrənə bilərsiniz. Portuqaliyada "dəniz çörəyi" kimi tanınan bu balıq həm də teksturalar, ləzzətlər və preparatlar kainatından həzz almaq üçün.
Əvvəllər məşhur Café Central de Lisboa-nın yerləşdiyi binaya daxil olan kimi mağaza və restoran sahəsinə daxil olursunuz. görmək təsir edicidir qoruq növlərinin böyük müxtəlifliyi Sərgidə bir şey üçün satışda olduğunu Deyirlər ki, coddan hər şey istifadə olunur, hətta tutulduqda mədəsində olanlar var, bu da yeni tutmaq üçün yem kimi istifadə olunur. Bu köçəri balıqla bağlı keramika, yemək kitabları və hər cür hədiyyələr də var.
Centro Interpretativo da História do Bacalhau-nun mağaza sahəsi, Lissabon.
Məkanın mərkəzini tutur köhnə tərəzisi, gilyotinə bənzəyən xüsusi bıçağı və şüşə piştaxtası ilə təchiz olunmuş qurudulmuş treska balığı satan tipik tövlə məhsulu almamışdan əvvəl onu seçə bilmək. Onun ətrafında Terra Nova Mercearia restoranının masaları var (obyektlərə əlavə olaraq daha rəsmi restoran var), tipik Portuqal petiskolarını harada sınamaq olar: miniatür pasteis da bacalhau, ahtapot salatı və ya iştahınızı açan salata, hamısı Regiâo de Lisboa şərabı ilə yaxşı yuyulur.
Bilet ödənildikdən və tərcümə mərkəzinin turniketləri keçdikdən sonra təhsil və interaktiv səyahət başlayır. Portuqaliyanın ən epik hekayələrinə baxın: Nyufaundlendin kəşfi və portuqalların Şimali Atlantikanın buzlu dənizlərində həyata keçirdiyi balıq ovu kampaniyaları.
Tur birinci mərtəbədən başlayır A Saga de bacalhaueiros-un qəhrəmanlıqlarının poetik şəkildə proqnozlaşdırıldığı nəhəng macəra kitabı Nyufaundlend və Qrenlandiyanın soyuq dənizlərinə atılan və O Adeus adlı otaqda davam edən bu balıqçı qəhrəmanların limanda qohumları tərəfindən yola salındığı ritualı xatırladır.
Bacalhau Tarix Tərcümə Mərkəzində interaktiv kitab.
Yol boyu biz divarlarda təsvirlərə rast gəlirik əsas personajların codfish ilə əvəz olunduğu İncəsənət Tarixindən məşhur rəsmlər və köhnə fotoşəkilləri olan rəsmlər, eləcə də ziyarəti daha zövqlü etmək üçün şəkillərin bir-birini izlədiyi digər interaktiv şəkillər.
diqqəti cəlb edir kiçik və ənənəvi qayıqların adını daşıyan immersive təcrübə Dóri balıqçıların özlərini dənizə atdıqları və bu, həm dalğaların yayına vurmasını, həm də onların dözməli olduqları aşağı temperaturu canlandırır.
Ləqəbli haqqında bir az daha çox bilməklə tarixi səyahətə davam edin İkinci Dünya Müharibəsi zamanı gəmilərini bu neytral rəngə boyamalı olan Portuqaliya Ağ Donanması qorxulu 'sualtı müharibəsi'nin təhlükələrinə qarşı və onun necə olduğunu təsvir edən əyləncəli nümayişlə davam edir. cod balıq ovu kampaniyasında olmaq, dənizdə yarım ilə qədər davam edə bilər.
Bacalhau Tarix Tərcümə Mərkəzində A Frota Branca adlı otaq.
Birinci mərtəbədə hekayə daha acgöz olur, çünki, interaktiv masada oturaraq gözümüzlə "dad" edirik –boşqablarımızda görünən şəkillər şəklində– ölkənin pəhrizində treska balığının əhəmiyyəti, eləcə də onun Milad və Pasxa kimi Portuqaliya təqvimində mühüm tarixlərdə önə çıxması. Bütün 'yemək otağında' televizorda olarkən Bir neçə beynəlxalq miqyasda tanınan portuqal aşpazlar öz reseptlərində treskanın faydalarını sadalayırlar.
Çünki, Cod Encyclopedia bizə xatırlatdığı kimi, bu balığı hazırlamaq üçün mindən çox yol var Portuqaliya qastronomiyasının, populyar mədəniyyətinin və milli kimliyinin simvolu olan.
Bacalhau Tarix Tərcümə Mərkəzində Dóri immersive təcrübəsi.
Digərləri isə səyahətimizi göstərən maraqlar şərh mərkəzi tərəfindən, bəzi hallarda dənizdə açıq havada taxta konstruksiyalar üzərində balıqların qurudulması prosesini təqlid edən boşluqdan asılan qurudulmuş treska şəklində plakatlarda çap olunur (çörək balığı): cod ətyeyən heyvandır, 20 ildən çox yaşaya bilir, kalamar yem kimi istifadə olunur, Portuqaliya dünyada tutulan bütün treskaların 20%-ni yeyir...
Həmçinin Morsanın cümləyə inteqrasiya olunduğu Portuqal kəlamları ilə gülməli bir divar var tam konsepsiyanı çatdırmaq üçün: "Para quem bacalhau basta..." ("sən daha yaxşı heç nəyə layiq deyilsən"), "İsveç bacalhau kimi arıq..." ("onun çicha və ya limonu yoxdur" kimi bir şey) və ya "Ficar em agua de bacalhau ..." ("bora suyunda qaldı" kimi).
Centro Interpretativo da História do Bacalhaudakı rəsmlərdən biri, Lissabon.
Tur cari anı nəzərə alaraq başa çatır cod balıq ovu daha çox idarə olunur, çünki biz bunu nəhayət başa düşdük dənizin ehtiyatları sonsuz deyil. Və ziyarətçini bunun əksi barədə düşünməyə vadar edir İqlim dəyişikliyi bəzi növlərin, o cümlədən Gadus morhua, adi treska, Atlantik cod və ya Norveç cod kimi də tanınır.
Ünvan: Terreiro do Paço, Torreão Nascente, 1100-148 Lissabon Xəritəyə bax
Telefon: (+351) 218 877 395
Yarı qiymət: €4