sinqapurun qoxu xəritəsi
Kate McLean qoxuların xəritələşdirilməsi , burnu önündə kəşf etdiyi şəhərlərin qoxusunu, rəssam və dizaynerin dediyi iybilmə gəzintilərində iyli yollar ; çünki o ingilisdir; daha ətraflı məlumat üçün, of Hartfield, iy verən Şərqi Susseksdəki kiçik bir şəhər Winnie the Pooh və Yüz Akr Meşə.
bəzilərini iyləyib on dörd şəhər tarixə qədər : Amsterdam , şöhrətinə baxmayaraq, daha çox iy verir vafli və siyənək marixuanadan daha çox; gün batımı Sinqapur ilə ətirlənir jasmin və frangipani ; Aşağı Şərq tərəfi Nyu York qurudulmuş balıq və motor yağının qoxusu; bazarı Noailles gündəlik və çoxmillətli Marselin mahiyyətini ortaya qoyur...
alimlər deyirlər insan daha çox fərqləndirmək qabiliyyətinə malikdir trilyon müxtəlif qoxular ... Mənzərənin və səyahət təcrübəsinin bir hissəsi olduğunu xatırlamaq üçün keçən üfunət və qoxular.
Qoxu xəritələriniz nə üçündür?
Mənim qoxu xəritələrim qəsdən olaraq hazırlanmışdır bir problem . Onlar fikir ayrılığına və fikir ayrılığına dəvətdir, ümid edirəm ki, yoldan keçənləri həvəsləndirəcək gəzmək, qoxu və təcrübə aromaların mənzərəsi. Bundan əlavə, onlar bizə olanı qiymətləndirməyə kömək edirlər mədəni və coğrafi müxtəliflik əks halda bir sözə endirilən yerin: xəritədəki adı. Amma mənim qoxu xəritələrimi divardan asmaq üçün alanlar da var, çünki onları sadəcə tapırlar göz oxşayan.
Siz onları iy gəzintiləri zamanı toplanmış məlumatlardan dizayn edirsiniz. Bu qoxu gəzintiləri nədən ibarətdir?
Bir neçə növü var. Ən çox yayılmış a qrup gəzintisi burada iştirakçılara əsas qoxu aşkarlama strategiyaları təqdim edirəm; sonra başlayırıq "nümunələr toplamaq" və onları qeydiyyatdan keçirin. Müəyyən məqamlarda paylaşmağı dayandırırıq fərdi təcrübələr, mənasını nəzəriyyələrdən izah etməyə çalışdığım insan qoxusu.
Niyə burunla səyahət etməliyik?
Burnumuzla səyahət etməyimiz lazım deyil, amma düşünürəm ki, zaman-zaman əsas stimul reseptorumuzu dəyişmək maraqlıdır. yeni perspektiv artıq bizə kifayət qədər tanış olan yer. istifadə edərək bir şəhəri ziyarət edin çoxsaylı hisslər daha zənginləşdirir: gözlərimizin o yer haqqında bizə nə dediyini sorğulamağa imkan verir, bizi elə yerləşdirir insan heyvanları ətraf mühitimizin ekoloji kontekstində və yenilikdə addımlarımızı yavaşlat , ətrafımızda əks halda əldən verə biləcəyimiz dəyişiklikləri kəşf etməyə imkan verir.
Kiyev şam və sevinc iyi gəlir
Siz Pamplona və Barselonada qoxu hissləri ilə gəzmisiniz: onları iyləmək üçün bizi hara aparardınız?
Barselonanın qoxusunun gözəlliyi onun qoxusundadır dar küçələr və onun yaxınlığı dəniz, buna görə də Barceloneta ətrafında gəzməyi məsləhət görərdim, burada təmiz camaşırxana aromaları ilə qarışdırılır mətbəx , ilahi! Pamplona'ya gedəcəkdim Qala, otların, ağacların və dağ havasının iyini duymaq.
Sizi ən çox heyran edən qoxu mənzərələri hansılardır?
- Paris: Sacré-Coeur'dan Piqale qədər müqəddəslik və çirkin qoxu.
- Amsterdam: Nieuwmarkt-dan Zeedijk küçəsinə qədər buxur və yemək qoxusu.
- Nyu York: Səhər yeddidə Ruzvelt prospektində, Queens-də müxtəlifliyin qoxusu.
- Kiyev: Dnepr çayı boyunca şam qoxusu və sevinc anları.
- Marsel: Place de Noailles-də kommersiya fəaliyyətinin qoxusu.
- Milan: Dizayn Həftəsində insan və ətir qoxusu.
- Tallinn: Raekoja Plats-dan Pikk küçəsi ilə şəhər divarlarına qədər ağac və isti şərab qoxusu.
- Mərakeş: Dəbçilərin bazarında bazar və dəri iyi.
- Edinburq: Bu, pivə, ot, albalı çiçəkləri, dəniz və çip mağazası kokteylidir.
Bununla belə, bunu nəzərə almaq lazımdır heç bir yer tək bir şey qoxusmur, çünki qoxular çoxsaylı qoxu molekullarından ibarətdir (yalnız bir çiyələkdə 350 uçucu üzvi birləşmələr ) .
Pamplonanın qoxusu necədir?
“Hər bir şəhərin, sizə deyim, öz qoxusu var” deyə yazırdı E.M. Forster "Mənzərəli Otaq" filmində. Bu hələ də doğrudur, yoxsa şəhərlər getdikcə eyni qoxu verir?
Hər ikisi insan coğrafiyası üzrə mütəxəssisdir J. Duqlas Porteous şəhər planlayıcısı kimi Viktoriya Henşou böyüməyə işarə edir homogenləşmə Bu mənada qoxuları idarə etmək və minimuma endirmək istəyimizdən və qloballaşmadan qaynaqlanan şəhərlər.
Qloballaşma nə qoxuyur?
sabun dükanlarına Sulu , ən azından mənim üçün... Ümumiyyətlə, hər bir şəhər böyükdür canlı orqanizm unikal coğrafi və meteoroloji mühitdə yerləşən; Demək istəyirəm ki, həmişə olacaq kiçik fərqlər bunların arasında insan burnunun asanlıqla tanıya biləcəyi. Mən hələ də optimist.
Darıxdığınız qoxular varmı?
Günəş kreminin qoxusu, saqqız, gil, tonqal… və pivə zavodları kimi yerli sənayelərin qoxusu olardın, çünki qoxunu qaçırmaq üçün onu sevmək lazım deyil. Baxmayaraq ki, mənim məlumatlarım qeydə alınmış qoxuların əlli faizindən çoxunun necə nəzərə alındığını göstərir müsbət, hətta Nyu-Yorkda yayda qeydə alınanlar! Qoxu bir yerin vacib hissəsidir və siz bunu necə qiymətləndirəcəyinizi bilməlisiniz. Bu, molekuldan daha mürəkkəb bir şeydir: bu, efemer təcrübədir, zamanın bir anıdır, emissiya mənbəyindən, mühitdən, kontekstdən asılıdır...
** Sesiliya Bembire tarixi qoxular kataloqu yaratmaq üçün simvolik yerlərdən (Müqəddəs Pavel Katedral Kitabxanası, Lindisfarne Qalası, Knole Evi...) tullantıları toplayan alimdir...**
Cecilia'nın işidir inanılmaz, hərtərəfli və həqiqətən maraqlı. Tədqiqat layihəmin bir hissəsi də qoxuların arxivləşdirilməsindən ibarətdir, lakin fərqli bir şəkildə. fərqli . Hal-hazırda, var ətir muzeyləri , buna görə də inkişaf etdirmək üçün yaxşı vaxt olardı “Xalq Qoxuları Mərkəzi” bir yerdə, gündəlik həyatımızda qeyri-ixtisaslı qoxu biliyinin qiymətləndirilməsini təşviq etmək.
Sonra Yorkdakı Jorvik Vikinq Mərkəzi kimi muzeylər var ki, burada Vikinq kəndinin qoxusunu öz obyektlərində əks etdirir...
Jorvik öz dövrünü qabaqlayırdı - 1984-cü ildə qapılarını açdı - amma yenə də sintetik ətirlərdən istifadə edir... Turizm sənayesi qoxulara dəyər vermək istəyirsə, nümunə götürməlidir. Yaponiya Osakadakı Tsuruhashi Stansiyasında kimçi və manqal qoxusundan tutmuş, Kuşironun dəniz dumanına və ya Kandadakı ikinci əl kitab mağazalarına qədər bütün ölkədə **xüsusi qoxu maraq doğuran yerlər** elan etmişdi.
Niyə burnumuza bu qədər az diqqət yetirilib?
Mədəniyyət nəzəriyyəçiləri qoxunun üç əsas səbəbə görə düzgün qiymətləndirilmədiyini irəli sürürlər: Maarifçilik düşüncəsinin insana hörmətsizlik subyektiv mənada , ilə əlaqəsi iyrənc və xəstəlik və çətinlik onu tut və oyna. Ancaq digər mədəniyyətlər bu mövzuda çox fərqli rəftar göstərmişlər; Doktor Klassenin kitabını tövsiyə edirəm Qoxu: qoxunun mədəni tarixi kim bu haqda daha çox bilmək istəyir.
Qoxulamaq və xəritələmək istədiyiniz növbəti yerlər hansılardır?
İndiyə qədər mən on dörd şəhərin xəritəsini çəkmişəm, lakin onların hamısı burada yerləşir Şimal yarımkürəsi. Mən işlərimi tarazlaşdırmaq və bu sahədə layihələr həyata keçirmək istəyirəm Cənub yarımkürəsi; Mən həqiqətən Hindistan, Yaponiya, Kamboca, Zimbabve, Avstraliya və Braziliyanı səbirsizliklə gözləyirəm.
Edinburq küləkli bir gündə iyi gəlir
**QOXMA GƏRİŞİ ÜÇÜN MƏSLƏHƏTLƏR (Kate McLean-ın tövsiyələrindən)**
1. Gəzərkən qoxudan çəkinin soyuq və ya asma ; burun performansı əhəmiyyətli dərəcədə təsirlənə bilər.
iki. olmaq vacibdir yaxşı nəmləndirilmiş, çünki burnun qoxuları həll etmək və oxumaq üçün mayelərə ehtiyacı var.
3. Ətrafınızdakı emanasiyaların sönməyə başladığını görsəniz, bunun səbəbi çox güman ki yorğunluq ətraf mühitə uyğunlaşan qoxu reseptorlarınızın. Bunu düzəltmək üçün qollarınızı bükməli və qolunuzu iyləyin.
dörd. Daha çox müxtəlifdir ssenarilər seçilmiş marşrut üzrə, aşkarlanan qoxuların diapazonu nə qədər böyükdürsə, o qədər də böyükdür öyrənmək. Açıq və qapalı yerləri, sakit və hərəkətli küçələri və s.
5. Özünüzə kömək edin digər hisslər qoxuları tapmaq üçün.
6. Dabanlar və həya evdə qalır. Başqalarının nə düşünəcəyi ilə bağlı narahat olmağa ehtiyac yoxdur; zibillik və ya park skamyalarının ətrafında iyləmək qəribədir, tamam, amma tamamilə qanuni.