OURENSE ŞƏHƏRİ
** Nova ** _(Valle Inclán, 5; tel. 988 21 79 33; €€€-€€€€) _
Yerli peşə, interyerin ləzzətləri, meyvə bağları və kəsimlər Ourense süfrələrinin bu nizə ucuna forma verir.
Beş ildən sonra, Julio Sotomayor və Dani Quzman istinad olmaq üçün yerləşmişlər əyalətdə müasir mətbəx; Ourense xarakterinə haqq qazandıran və qürurla çevrilən bir mərc stilinizin emblemlərində yaddaşın ləzzətləri.
Menyuda siz qar noxudu və ördək vetçinası və ya qovrulmuş pırasa ilə donuz əti ilə coca de şabalıd tapa bilərsiniz. Pul üçün əla dəyər, 30 € ilə 60 € arasında dəyişən menyularla (bu 12 addımlı).
Nova təcrübəsi ilə cəsarət edirsiniz?
AQUİAR PEREYROSU
Qalileo _(Santa Baia; tel. 988 38 04 25; €€€-€€€€) _
İmza mətbəxi. Onilliklərdən sonra Galicia, İtalyan mətbəxi Flavio Morqanti onların iki vətəni arasında kulinariya görüşmə nöqtəsidir.
Ourensenin kənarında gözəl bir evə sığınmış, möhtəşəm bir yemək otağı ilə, böyük bir pəncərədən mənzərəyə açıq , Flavio Morgantinin mətbəxi illərdir ki, biridir əyalətdəki qastronomik istinadlar, Yerlilərin italyan qastronomik ənənələri ilə uğurla qarışdığı bir sıra iş sayəsində: balqabaq və acı badam risotto, mencía taninləri konsentrasiyası ilə; şalgam göyərti ilə donuz çiyin ravioli...
Qalisiya mal əti ilə yeməkləri haqqında soruşmaq məsləhətdir.
RİBADAVİYA
Sabreqo _(Cotiño, s/n; Campo Redondo; tel. 638 04 33 36; €€€) _
Üzüm bağlarına baxan füsunkar bağ evində, Marko Varela yerli ilə yad təsirləri birləşdirən mətbəxi iddia edir.
Sábrego Casal de Armán şərab zavodunun restoranıdır , Ribeyronun qəlbində. Pul üçün böyük dəyər ilə.
Yenilənmiş Qalisiya ənənəsi ilə qidalanır kompleksləri olmayan xarici elementlər , yerə mükəmməl uyğun gələn, fanfar olmadan, dostluq təklifi formalaşdırmaq. Turşu kremi və dəfnə yarpağı alma ilə midye; foie gras, queimada gel və püstə; Bureladan tuna tartar.
Bu yüksək qiymətləndirilən şərab zavodunun şərabları ilə tanış olmaq üçün bu səfərdən yararlanmağa dəyər..
El Ribadavia, bu kənd evi və onun şərab zavodları sizin mükəmməl yemək qaçış yeriniz olacaq
€ 10-dan az
€€ 20-yə qədər
€€€ 50-yə qədər
€€€€ 50 €-dan çox
*2018 Qastronomik və Şərab Bələdçisini cihazlarınız üçün rəqəmsal versiyada tapa bilərsiniz. Manzana , zinium Y google play .